Flour Tortilla Recipe | How to Make Homemade Tortilla Wraps
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- How to make tortilla using flour.
You can easily eat it deliciously at any time by rolling it with plenty of vegetables, making it into a burrito, making a large amount of it, putting it in a freezer bag and freezing it.
Thank you for watching the video ☺️
I make many mistakes every time, and I'm always thrilled to record videos.
I'm still not good at editing, but please have a look if you like. Also, I would be grateful if you could comment on your advice and impressions. It will be very encouraging.
✤ Ingredients
・ 4cups All purpose flour
・1tsp Salt
・ 1tsp Baking powder
・ 1tbsp Sugar
・ 2tbsp Vegetable oil
・ 120 ml Milk
・ 120 ml Warm water
✤ Medium heat
・ Please stretch it thinly according to the size of the frying pan at home.
・ If it is thin, it is easy to roll and is ideal for wrap sandwiches.
#tortilla
#burritos
#homemadetortilla
#flourtortilla
#tortillawrap
分かりやすくて雰囲気もめっちゃ好きです。
週末、時間があるときに作ってみようかと思います。
コメントありがとうございます。とても嬉しいです。ぜひ試してみてください☺️
とても美味しい生地でした❗️
大好きなタコスが、お家で美味しく食べれてとても助かりました。
材料のバランス、生地の焼き上がりの柔らかさ、最高です‼️
レシピをありがとうございました🙏
作っていただきありがとうございます😭✨我が家も毎回作る大事なレシピです！そんな風に言ってもらえて嬉しすぎます🥲❤️
バターを使ってましたが、牛乳と液体油でもいけるんですね。コスパいいため週末に作り置きしてるので、紹介してくださったレシピを今度試してみようと思います。
コメントありがとうございます✨お試しいただけると嬉しいです☺️
algo bien esas tortillas saludos desde sonora méxico ✌🏼
真似しますね
ありがとうございます！
コメントありがとうございます。とても嬉しいです😊
中力粉480g
塩 5g
ベーキングパウダー3g
砂糖12g
植物油28g
牛乳120ml
温かい水120ml
焼いた時に真ん中から綺麗に膨らませられるのいいね👍
コメントありがとうございます😊全部が綺麗に膨らまないので、試行錯誤してレシピ作ってます。ピタパンとかにも挑戦したいです✨
とても美味しくできました。
素晴らしいレシピありがとうございます！
作っていただきコメントありがとうございます。とても嬉しく励みになりました😭❣️
ちいかわの三つ星レストランのトルティーヤは、保湿→おまじない→トルティーヤ巻き巻き→アクセント→完成
砂糖入れないで作ってもおいしくできました、簡単なのでたまに作って色んなもの巻いて食べてます😊
作っていただきありがとうございます☺️色々巻いて楽しんでいただけて嬉しいです！
とても美味しくできました！素敵なレシピをありがとうございます！
ただ生地が固くて、綿棒を使って伸ばすのにとても大変だったのですが、その場合は水分を少し増やしても問題ないでしょうか？
作っていただきありがとうございます❣️季節等で生地の状態が変わってくるので多少水分量を増やしても大丈夫です。しかし、レシピ通りに作ってうまくいかないのはレシピが悪いせいだと思うので、改善に取り組みます。貴重な意見ありがとうございます☺️
とても美味しそうな生地ですね！
近日中にぜひ作ってみます🎶
もし分かる範囲で教えて頂けると助かるのですが😅🙏
こねる工程はホームベーカリーでも可能でしょうか？？
コメントありがとうございます☺️ホームベーカリーでも可能です♪わたしも何度も使用しました、ぜひ作ってみてください✨
@@kaoriskitchen ありがとうございます😊🙏
近日中に必ず作ります😆
いい❤
ありがとうございます❤️
これは冷凍できますか？
薄パンのレシピを調べて作ってみたところ、焼くと固くなって割れて食べにくかったので柔らかく焼ける薄パンを探してました。ベーキングパウダーで少し膨らませるといいんですね。次回はベーキングパウダーを入れて試してみます。
コメントありがとうございます😊生地も伸ばしやすくなっていると思うのでぜひ試してみてください✨
保存方法は常温で大丈夫でしょうか、、？
コメントありがとうございます✨暑い時期は袋等に入れて冷蔵庫に保管しています。出したすぐは扱いにくいので、フライパンやトースター等で少し温めると巻きやすくなります😊
冷蔵保存、冷凍保存はどのくらいになりますか？？
冷蔵はラップやジッパー付きの袋に入れて3日ほど、冷凍はラップをしてジッパー付きの袋に入れて2週間ほどです。乾燥を防いで、早めに食べてしまうのが良いです☺️
生地の焼き加減は膨らんで萎んだらひっくり返すって感じですか？
コメントありがとうございます。膨らまなくても、表面が焼き固まってきたら返すようにすると焼き過ぎを防げます☺️
打ち粉は強力粉？薄力粉？中力粉？何を使えば良いのでしょうか。
コメントありがとうございます☺️打ち粉はサラサラしていて扱いやすい強力粉がおすすめです。
生地を伸ばす際に下に敷いていたマットはどちらで購入されましたか？
コメントありがとうございます😊シリコンマットはこちらで購入しました。参考にしてください。
room.rakuten.co.jp/room_57a79433c4/items
Yummy🤤
前日に仕込んで保存することは可能でしょうか？
もし可能なら焼く前か焼いた後、どのように保存できるか知りたいです🙏
焼いた後に、ジップロック等の保存袋に入れて保存しています☺️気温の高い夏場は冷蔵庫です。食べる前にさっと温めるとまた柔らかく巻きやすくなります👌
@@kaoriskitchen 早速ありがとうございます！週末やってみます♩
中力粉ではなく、強力粉2分の1と全粒粉2分の1でも出来ますか??
コメントありがとうございます☺️薄力粉の代わりに全粒粉ということですね、試したことはないのですが、グルテンが作られにくい全粒粉を使用することによってまとまりにくい生地になるのではないかと懸念しています🤔割合を変えればもしかしたら伸ばしやすい生地になるのかな？お味は香ばしくて美味しそうですが、はっきりとお答えできずすみません😭今度全粒粉でも試して作ってみようと思います！
ベーキングパウダーでは無く、ドライイーストに変えても、このような生地になるのでしょうか？
コメントありがとうございます✨ドライイーストで試したことはありませんが、発酵時間が長くなることや生地の食感など変わってくるのかな？と思います😊今度試してみたいと思います🙆🏻♀️
ご丁寧にありがとうございます☺️とても美味しくて子どももまた作ろう！って何度も言ってました笑
また作ってみます！
@@kaoriskitchen ありがとうございます
クッキーみたいにサクサクになりました😂
なんでだろう…
作っていただきありがとうございます✨動画内の説明の仕方が分かりずらかったのかもしれません😭申し訳ないです💦誰でも作れるように動画のクオリティも上げるよう精進します！コメントありがとうございました✨
@@kaoriskitchen 中力粉が買えなかったので薄力粉240、強力粉240にしたんですけど、それぞれ½とカッコに書いてあった内容のそれぞれの分量はその解釈であっていましたか🥲？
そうです、あっています☺️詳しく見ていただいてありがとうございます。
@@kaoriskitchen 返信をありがとうございます。
焼くとクリスピーになってしまうのには何が原因か分かりますか？実は色んなレシピを見て数回作ったりしてるんですがどれも焼くとサクサクに…
水分が足りないって解釈であっていますかね😵？
そうなんですね、焼き過ぎなのかな🤔？とも思いました。薄いのですぐに火が通ると思いますし、軽く焼く程度にしてみるのはいかがでしょう☺️いいアドバイスできずすみません💦
コメント失礼しますm(_ _)m、
薄力粉って中力粉の半分でいいんですか？
コメントありがとうございます。中力粉の代わりとして、薄力粉と強力粉を半分ずつ混ぜたものを使用してもよいです。説明が分かりにくくてすみません💦
@@kaoriskitchen なるほど！ありがとうございます！
フライパンは何㎝の物を使っていますか？
コメントありがとうございます😊フライパンは28cmのものを使用しています❣️
@@kaoriskitchen ちょうど生地を休ませ終わった所です！ありがとうございます。
植物油の代わりありますか
植物油としましたが、オリーブオイルやキャノーラ油、サラダ油等使っていただけます☺️
牛乳が入っていた、透明な容器は何で検索したら買えますか？
コメントありがとうございます。牛乳パック型グラスで検索していただくと出てくるかと思います☺️
@@kaoriskitchen 検索してみます！ありがとうございます！
先日、作りました！！
生地自体も甘めで美味しかったです！野菜とハムとラップ用のソースで巻いて食べたら最高でした(о´∀`о)b
作っていただきありがとうございます☺️ラップサンド、美味しそうです❣️生地が少し甘いのがわたしも好きなので、好みでよかったです✨
トルティーヤの生地は小麦粉ではなく本来はコンスターチだったような？国によって違うのかな？
コメントありがとうございます✨トウモロコシの粉を使ったコーントルティーヤや小麦粉を使ったフラワートルティーヤとどちらが本来なのかは分かりませんが、小麦粉を使ったトルティーヤが柔らかく大きなサイズで作りやすいので気に入ってます☺️
トルティーヤは本来砂糖を入れるべきではないが、あえて入れている理由は何ですか？
砂糖を入れているのは、ブリトーにした時に多少しっとりした方が巻きやすいと思うのと、具材をスパイシーにすることが多いと思うので甘さがあった方がバランスがよいかなと思って入れています。いずれも日本の方に合う味付けになっているかな？と思っています☺️