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感謝@黃士恩 加入頻道會員!感謝@Fanny Shen 加入頻道會員!感謝@佳螢 李 加入頻道會員!感謝@T桑 加入頻道會員!
感谢你日本爹地
做的饭真tm恶心
7:40 用瓦斯噴食材會中毒是因為 台灣法條規定有加入臭氣 至於臭氣吃進肚會怎樣 我不知道 但照理來說燃燒完全便火焰臭氣應該也被燒光了 建議還是買無添加臭氣的瓦斯比較健康
做影片真的辛苦生不生食,不就是個人選擇當中的風險當然自行承擔要求創作者幫網友做保證就太超過了
我吃過生蚵食物中毒過,那真的非常痛苦但不影響我繼續吃生食
@@RcRcFuck 人就是這樣,就算慘過還是會不斷做
午仔生魚片真沒吃過,看大大的形容軟嫩甜又油脂豐富太誘人了野生午仔是海水魚,但人工養殖的許多都是改以"純淡水"養殖(養殖管理方便,淡水養長的也比鹹水更快)海水魚因滲透壓不同即便有蟲在人體內也不容易存活,淡水的魚除非很有把握不然就不太建議吃生魚片以上小弟讀摸魚相關科系但出社會卻沒繼續摸魚的不負責任分享
淡水鱼还是最好不要吃生鱼片,除非真的极其有把握,大陆这边的顺德鱼生就是淡水鱼切成,然后顺德基本上是肝吸虫病的超级重灾区……异尖线虫也就是泻肚,肝吸虫这玩意能让你爆肝(物理)。
😭😭😭😭😭到底為什麼凌晨兩點要看到這個,肚子餓到爆了
再補充一下雖然在相關產業工作,但業界午仔用抗用的是相當頻繁
目前午仔大多是半淡鹹水
想請問養殖用的魚不是都會使用驅蟲之類的藥嗎如果是這樣的話那應該會比野生的安全不是嗎?
午魚在香港叫作馬友,去年見到大的要瘋狂價一萬港元一條,夏天的午魚不夠肥美,冬天當造時會更美味。我們這邊的水上人很愛把馬友作鹹鮮(日本叫一夜乾),魚味和油香會比新鮮蒸更加突出。
感謝分享
看大大這麼久,真的越來越進步好厲害,尤其是這次的紙巾包魚的流暢度👍
感謝支持
前陣子買了30條養殖午仔回來,全部做成一夜乾,用米酒跟高梁去泡,因為做成一夜乾,所以油質更多,乾煎幾乎不用放油,煎起來更快,肉吃起來更甜,又可以冷凍存放很久,有人說午仔做一夜乾有點浪費,但是....跟你一樣!我爽啊!!~~XD,而且養殖的也真的很便宜!!~~
午仔一夜干很棒
都會吃掉就不浪費吧!! 一夜干超好吃 要有點肥才香😍
配樂和語氣都很舒服,太佩服了
本集重點就是那句“哼哼😎”帥炸了
哼哼+1 確診期間來看片
哼哼!Say my name 😎
😎😎😎
台灣跟日本使用的是瓦斯,除非是充填時的異物,不然不具有毒性。但如果填充物是煤氣就不能直火處理、會有殘留毒性
煤氣罐是瓦斯桶嗎?還是台灣的瓦斯桶也不是煤氣
@@sonakagami 台灣都是瓦斯
真的,乾煎真的普通,太多魚比他好吃了,生魚片真的是讚,又q又甜,自己釣的,馬上腦絞,真的很好吃
哈哈哈,「其实根本没老婆」
老婆要爆了
@@hfy1159 老婆餅
野生午仔魚是細鱗 養的都是粗的 摸鱗片很好分辨
午仔魚超讚的,我去市場隨便買的都很好吃,肉質細膩軟嫩,我都用蒸的,都老闆殺魚,我拿回來直接沖洗一下就擺料放進電鍋蒸了,後來才知道中間血合的部分如果處理一下、紙巾擦拭乾淨會更棒,下次我再試試看。
口水流滿地
原本晚餐吃完已經飽了 但看完影片之後 直接又餓到肚子叫了好幾聲 口水也嚥了好幾回阿!!!!!!真的是好罪惡又好羨慕阿!!!!!!!!!!!!!
其實 我沒有老婆 (這句話 太好笑了 XD)炙燒魚片沾過醬油後,那醬油上飄著一絲絲的魚油...X 好餓阿
又是午仔魚,我第一次做熟成就是午仔,一直很難忘懷那個口感
好爽...您做食物都讓人好有胃口
这是对食物最大的尊重
野生的馬鲅隨海水浪潮游泳覓食運動比較多,尾巴脛腰身那邊會偏細而瘦長!每部位鰭的末端都會較細長且尖很多!乾煎吃起來肉質比養殖的要緊實很多,不過油脂沒有養的多唷!吃過最準啦~買魚的比較方法,固定同一攤分多次買同一種魚去吃去比較!野生或養殖的就能分辨出來!當然做生意老不老實也能略知一二...
感謝分享喔 這兩點我覺得非常實用!!
午仔魚生魚片我沒吃過但是乾煎或烤都非常不錯
生食才讓人印象深刻
瓦斯噴槍會中毒的説法,起源於中國製劣噴槍嘴,那是燃燒不完全,將未燃燒的化學物噴射到食物上所致。
增長見聞了
養殖午仔也是很好吃 便宜油多 阿嬤最愛買
目前家常養殖魚,午仔算最貴吧
@@我的兒子李大尾 應該還好,我之前有買過超便宜的
養殖午仔12兩-1斤重的零售價約在200-250/斤
野生海魚吃習慣了,養殖的吃起來,就有ㄧ股養殖魚特有的味道。完全沒辦法接受
@@釣魚狂人-j2n 現在大環境的改變要慢慢接受了
美味、幸福,夫復何求!
常去的店我都會點午仔魚一夜乾,但他們是直接整尾下去炸的XD午仔肉質真的很細緻,一夜乾風味較明顯,口感也較Q,但我仍覺得用烤的似乎更好生魚片真的好難得,不知道哪裡有賣XD
高檔的日料店就會有,因為大支的竹午都會賣到日料店
7:50 看起來好痛風,但是我好羨慕,明明在吃便當卻越吃卻餓
這尾午仔鮮度比較差應該是放網抓的加上船上冰鮮沒做好魚身僵直度不太好因為那個腹膜受傷的樣子通常是因為內臟氧化造成#我只是一介賣魚郎
感謝分享喔 所以保存很重要
口條清晰 說詞詳細 挺一個 讚
音樂 口白 料理手法都很舒服 很享受
四絲馬鮁有兩種 其中一種是[多鱗] 兩種長的很像不容易分辨 魚身邊緣一種偏黑 一種偏淺黑 至於您說的黃鰭跟它吃的食物有關 確實養殖黃鰭居多 魚身偏肥短
好讚….口水直流
羨慕這料理功力
我們的國家跟文化真的是養出一堆不負責任的人吃生魚片這種事情風險自己負責好嗎看個影片還要頻道主負責甚麼道理啊?
不要把少數智障上綱到群眾啦...
你沒聽過不會生牽拖鄰居的台語嗎?🤣🤣🤣🤣
住海边真的好幸福
炊飯我自己做是:柴魚片昆布醬油酒一點味霖先煮湯底也不錯
讚喔
第一次吃午仔魚是吃烤一夜干,肉質細軟味道非常好,真的是很難忘的好吃,有機會也想吃看看生魚片
一夜干很棒啊 蝦皮有很多養殖業者自產自銷的品質穩定
越來越幽默了
剛吃完飯、居然也被饞哭了😭😭😭👍👍👍
說不定可以有健檢計畫XDD轉型健檢型RUclips? 我是滿想看的XD
有啦!你有老婆她去保養手的時候一直在講你壞話(造謠中)
😈😈
我最近很瘋一個YT那個釣魚頻道,希望有機會你們合作一下,他來釣大大你來料理,肯定是非常有趣的一集🤣🤣
鵝大人
我去年給我太太看,她很喜歡看欸,可是他的魚很小,而且他都放牠們走了勒哩。
@@在家做生魚片 也有釣到大的魚,主要要看那集的目標魚是什麼,有時候也會釣回去吃🤣🤣
看得太舒服啦~ 讚讚
晚上好 看完肚子好餓
幸福的一餐
舒服的一餐。
看起來很厲害,手好適合當手模喔~
感謝留言
生活不錯
學起來了! 我是說蛤蜊燉飯的部分 哈哈
好想念台灣的午仔魚啊,在美國一條冷凍養殖午仔就要18鎂,實在買不下手
好可怕的鬼價格
好好看
喜歡這集!
如果分不出來是養殖或者野生的話 售價最好分了哈 這種12兩以上不足一斤的,養殖的差不多200/尾,阿如果版主買四五六百,那基本上九成是野生的了,看這尾魚消瘦的身形跟比養殖更細長的魚尾巴,嗯野生的沒錯哈
恩恩 540
哼哼哈哈哈 超好笑
😎😎
外面用噴槍炙燒常常都有一個瓦斯味殘留在食材上 不知道有什麼方式可以解決我看高級握壽司店是用備長炭烤爐做炙燒
有這種情況 都是瓦斯噴槍還沒點火就直接對著食材才會有這種情況 噴槍充分點燃的情況下炙燒不太會有這種情況
瓦斯罐的不同,您說的臭味是添加物,可以買沒添加的.
我噴到現在沒有味道耶
好厲害👍
不行阿!邊看肚子越餓……
喜歡午仔,午仔做一夜干也超讚
那個哼哼,笑死我
😎😎😈
多做這種影片拜託 好餓
好精緻的吃法
很歡樂的痛風餐。下次可以搭點蔬食最後一起吃,營養均衡。
好的
蛤蠣湯汁可以先收乾一點,這樣水分較少飯不會那麼濕味道也比較濃郁。
感謝分享喔
把你的腦子收乾一點都進水了
看了好好吃😋但買魚時如何確認買會的魚是可以做生魚片的
生魚片技研
7:34 這是燃料種類問題,應該是源自於對打火機燃料的誤解,打火機之類的設備,使用的未必是瓦斯,有些燃料有毒,但大家都以為燃料使用的是瓦斯,有可能是概念搞混了,也可能是對一氧化碳的誤解也說不定,以前也以為瓦斯直接燒食材有毒,後來發現不是。話說 4:46 日子更難過是甚麼意思,有聽沒有懂
海水環境的蟲卵在人體內日子很難過 很難生存的意思
午仔魚加傳統醃鳳梨一起蒸,非常好吃!!
感謝喔 下次試試 是鳳梨苦瓜雞那種鳳梨?
不要乾煎,要煎封,配香葱甜醬油
以前台東成功附近和釣客搭話第一次聽到此魚的台語,然後秀出他的戰利品好幾條😂
東邊的
好漂亮
太精緻了,美不勝收
本身也超喜歡午仔魚 去吃日料有在菜單上都會點 今天忙了一整天 才會到家坐下來吃飯就被推送這個 看著看著手上的便當都不香了:(((
炙燒...覺得用瓦斯噴不好的理由是擔心氣體內生產過程的不純物(如果是很純的烷類完全燃燒後是沒什麼問題),講究一點的會用氫氣噴燈(不過其實也是要看製程...不知道有沒有「食品級」的氣體)。
不懂 就是想討論看看
丁烷燒了不是只有水跟二氧化碳嗎?要中什麼毒?
@@lowerhowda 如果是純的沒有問題,但生產過程有不同的方法/要求,某些工業用的對純度要求的確沒那麼高,所以我說問題是出在不純物。
那些覺得生魚片很危險的一定不懂海鮮 只能說不配評論食物 海魚本來就可以生食 再來就是處理食材的能力 不過午仔魚在新竹南寮還滿便宜的 但沒問野生還是養殖
吃涼麵看影片配午餐
7:38 瓦斯沒有毒 那個網友沒上過學是不是
這種魚很讚
請問如果飯的蛤蜊水放少一點, 飯最後可以不那麼濕,但會因此變得 太鹹嗎 ?
煮飯的水量本來就是固定的,鹹度和鮮度的差距就是蛤蜊水的比例。
水多主要是蛤蜊太濕 要蒸乾一點
浸泡蛤蜊的鹽度如果控制好,鹹度會降一些。
好餓啊 在大陸沒什麼能安心漁獲不敢吃生魚片😥
用瓦斯燒灸很正常,沒問題 。
午仔魚好吃
他應該是要說炙燒要用食品級瓦斯吧,但好像也沒什麼依據
食品級瓦斯可以拿來吸嗎🤔
安安 您好 可以敲碗將來可以做個蒜蝦飯嗎 QQ
還是蝦油好.蒜配龍蝦
燃燒完全的瓦斯不會中毒,因為已經揮發
感覺很好吃
爽欸 讚讚
最愛午仔了 好吃到爆
懂吃
太神啦
火直接接觸到食物就會增加cancer風險╴噴槍/bbq都一樣。所以盡量不要明火直接燒食物。
海鮮正夯
精緻
蛤蠣殼摸起來很多沙不曉得為什麼覺得這句話是很好笑的幹話
有食用瓦斯跟非食用瓦斯哦
剛好配午餐
(可能是因為瓦斯噴槍有分食用級的?
沒有炒一些青菜🥬
基隆?
拿蛤蜊做飯,代表吐沙很乾淨,希望請教除了放鹽水之外還有什麼撇步嗎?
撇步只有一個 找好的攤商 他幫你搞定沙子
為什麼碰到眼睛就是野生阿 有典故嗎 太可愛了吧XD
看一個在B站的大叔說的
養殖的環境比較安逸,不太需覓食與逃命,魚鰭長的不發達,魚體累積多了油脂魚鰭自然變粉紅。反觀野生環境的四絲馬鮁,要努力覓食並躲避天敵,魚鰭生長發達較長,體內油脂不容易積累,魚鰭這黯黑。
餓了………..
這就是~享受😎人生
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7:40 用瓦斯噴食材會中毒是因為 台灣法條規定有加入臭氣 至於臭氣吃進肚會怎樣 我不知道 但照理來說燃燒完全便火焰臭氣應該也被燒光了 建議還是買無添加臭氣的瓦斯比較健康
做影片真的辛苦
生不生食,不就是個人選擇
當中的風險當然自行承擔
要求創作者幫網友做保證就太超過了
我吃過生蚵食物中毒過,那真的非常痛苦
但不影響我繼續吃生食
@@RcRcFuck 人就是這樣,就算慘過還是會不斷做
午仔生魚片真沒吃過,看大大的形容軟嫩甜又油脂豐富太誘人了
野生午仔是海水魚,但人工養殖的許多都是改以"純淡水"養殖(養殖管理方便,淡水養長的也比鹹水更快)
海水魚因滲透壓不同即便有蟲在人體內也不容易存活,淡水的魚除非很有把握不然就不太建議吃生魚片
以上小弟讀摸魚相關科系但出社會卻沒繼續摸魚的不負責任分享
淡水鱼还是最好不要吃生鱼片,除非真的极其有把握,大陆这边的顺德鱼生就是淡水鱼切成,然后顺德基本上是肝吸虫病的超级重灾区……异尖线虫也就是泻肚,肝吸虫这玩意能让你爆肝(物理)。
😭😭😭😭😭到底為什麼凌晨兩點要看到這個,肚子餓到爆了
再補充一下
雖然在相關產業工作,但業界午仔用抗用的是相當頻繁
目前午仔大多是半淡鹹水
想請問養殖用的魚不是都會使用驅蟲之類的藥嗎
如果是這樣的話那應該會比野生的安全不是嗎?
午魚在香港叫作馬友,去年見到大的要瘋狂價一萬港元一條,夏天的午魚不夠肥美,冬天當造時會更美味。我們這邊的水上人很愛把馬友作鹹鮮(日本叫一夜乾),魚味和油香會比新鮮蒸更加突出。
感謝分享
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感謝支持
前陣子買了30條養殖午仔回來,全部做成一夜乾,用米酒跟高梁去泡,因為做成一夜乾,所以油質更多,乾煎幾乎不用放油,煎起來更快,肉吃起來更甜,又可以冷凍存放很久,有人說午仔做一夜乾有點浪費,但是....跟你一樣!我爽啊!!~~XD,而且養殖的也真的很便宜!!~~
午仔一夜干很棒
都會吃掉就不浪費吧!! 一夜干超好吃 要有點肥才香😍
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本集重點就是那句“哼哼😎”
帥炸了
哼哼+1 確診期間來看片
哼哼!Say my name 😎
😎😎😎
台灣跟日本使用的是瓦斯,除非是充填時的異物,不然不具有毒性。但如果填充物是煤氣就不能直火處理、會有殘留毒性
煤氣罐是瓦斯桶嗎?還是台灣的瓦斯桶也不是煤氣
@@sonakagami 台灣都是瓦斯
真的,乾煎真的普通,太多魚比他好吃了,生魚片真的是讚,又q又甜,自己釣的,馬上腦絞,真的很好吃
哈哈哈,「其实根本没老婆」
老婆要爆了
@@hfy1159 老婆餅
野生午仔魚是細鱗 養的都是粗的 摸鱗片很好分辨
感謝分享
午仔魚超讚的,我去市場隨便買的都很好吃,肉質細膩軟嫩,我都用蒸的,都老闆殺魚,我拿回來直接沖洗一下就擺料放進電鍋蒸了,後來才知道中間血合的部分如果處理一下、紙巾擦拭乾淨會更棒,下次我再試試看。
口水流滿地
原本晚餐吃完已經飽了 但看完影片之後 直接又餓到肚子叫了好幾聲 口水也嚥了好幾回阿!!!!!!
真的是好罪惡又好羨慕阿!!!!!!!!!!!!!
其實 我沒有老婆 (這句話 太好笑了 XD)
炙燒魚片沾過醬油後,那醬油上飄著一絲絲的魚油...X 好餓阿
又是午仔魚,我第一次做熟成就是午仔,一直很難忘懷那個口感
好爽...您做食物都讓人好有胃口
这是对食物最大的尊重
野生的馬鲅隨海水浪潮游泳覓食運動比較多,尾巴脛腰身那邊會偏細而瘦長!每部位鰭的末端都會較細長且尖很多!乾煎吃起來肉質比養殖的要緊實很多,不過油脂沒有養的多唷!吃過最準啦~買魚的比較方法,固定同一攤分多次買同一種魚去吃去比較!野生或養殖的就能分辨出來!當然做生意老不老實也能略知一二...
感謝分享喔 這兩點我覺得非常實用!!
午仔魚生魚片我沒吃過但是乾煎或烤都非常不錯
生食才讓人印象深刻
瓦斯噴槍會中毒的説法,起源於中國製劣噴槍嘴,那是燃燒不完全,將未燃燒的化學物噴射到食物上所致。
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目前家常養殖魚,午仔算最貴吧
@@我的兒子李大尾 應該還好,我之前有買過超便宜的
養殖午仔12兩-1斤重的零售價約在200-250/斤
野生海魚吃習慣了,養殖的吃起來,就有ㄧ股養殖魚特有的味道。完全沒辦法接受
@@釣魚狂人-j2n 現在大環境的改變要慢慢接受了
美味、幸福,夫復何求!
常去的店我都會點午仔魚一夜乾,但他們是直接整尾下去炸的XD
午仔肉質真的很細緻,一夜乾風味較明顯,口感也較Q,但我仍覺得用烤的似乎更好
生魚片真的好難得,不知道哪裡有賣XD
高檔的日料店就會有,因為大支的竹午都會賣到日料店
7:50 看起來好痛風,但是我好羨慕,明明在吃便當卻越吃卻餓
這尾午仔鮮度比較差
應該是放網抓的
加上船上冰鮮沒做好
魚身僵直度不太好
因為那個腹膜受傷的樣子
通常是因為內臟氧化造成
#我只是一介賣魚郎
感謝分享喔 所以保存很重要
口條清晰 說詞詳細 挺一個 讚
感謝支持
音樂 口白 料理手法都很舒服 很享受
四絲馬鮁有兩種 其中一種是[多鱗] 兩種長的很像不容易分辨 魚身邊緣一種偏黑 一種偏淺黑 至於您說的黃鰭跟它吃的食物有關 確實養殖黃鰭居多 魚身偏肥短
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好讚….口水直流
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我們的國家跟文化
真的是養出一堆不負責任的人
吃生魚片這種事情
風險自己負責好嗎
看個影片還要頻道主負責
甚麼道理啊?
不要把少數智障上綱到群眾啦...
你沒聽過不會生牽拖鄰居的台語嗎?🤣🤣🤣🤣
住海边真的好幸福
炊飯我自己做是:
柴魚片昆布醬油酒一點味霖先煮湯底
也不錯
讚喔
第一次吃午仔魚是吃烤一夜干,肉質細軟味道非常好,真的是很難忘的好吃,有機會也想吃看看生魚片
一夜干很棒啊 蝦皮有很多養殖業者自產自銷的
品質穩定
越來越幽默了
剛吃完飯、居然也被饞哭了😭😭😭👍👍👍
說不定可以有健檢計畫XDD轉型健檢型RUclips? 我是滿想看的XD
有啦!你有老婆
她去保養手的時候
一直在講你壞話
(造謠中)
😈😈
我最近很瘋一個YT那個釣魚頻道,希望有機會你們合作一下,他來釣大大你來料理,肯定是非常有趣的一集🤣🤣
鵝大人
我去年給我太太看,她很喜歡看欸,
可是他的魚很小,而且他都放牠們走了勒哩。
@@在家做生魚片 也有釣到大的魚,主要要看那集的目標魚是什麼,有時候也會釣回去吃🤣🤣
看得太舒服啦~ 讚讚
晚上好 看完肚子好餓
幸福的一餐
舒服的一餐。
看起來很厲害,手好適合當手模喔~
感謝留言
生活不錯
學起來了! 我是說蛤蜊燉飯的部分 哈哈
好想念台灣的午仔魚啊,在美國一條冷凍養殖午仔就要18鎂,實在買不下手
好可怕的鬼價格
好好看
喜歡這集!
如果分不出來是養殖或者野生的話 售價最好分了哈 這種12兩以上不足一斤的,養殖的差不多200/尾,阿如果版主買四五六百,那基本上九成是野生的了,看這尾魚消瘦的身形跟比養殖更細長的魚尾巴,嗯野生的沒錯哈
恩恩 540
哼哼
哈哈哈 超好笑
😎😎
外面用噴槍炙燒常常都有一個瓦斯味殘留在食材上 不知道有什麼方式可以解決
我看高級握壽司店是用備長炭烤爐做炙燒
有這種情況 都是瓦斯噴槍還沒點火就直接對著食材才會有這種情況 噴槍充分點燃的情況下炙燒不太會有這種情況
瓦斯罐的不同,您說的臭味是添加物,可以買沒添加的.
我噴到現在沒有味道耶
好厲害👍
不行阿!邊看肚子越餓……
喜歡午仔,午仔做一夜干也超讚
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😎😎😈
多做這種影片拜託 好餓
好精緻的吃法
很歡樂的痛風餐。下次可以搭點蔬食最後一起吃,營養均衡。
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感謝分享喔
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都進水了
看了好好吃😋但買魚時如何確認買會的魚是可以做生魚片的
生魚片技研
7:34 這是燃料種類問題,應該是源自於對打火機燃料的誤解,打火機之類的設備,使用的未必是瓦斯,有些燃料有毒,但大家都以為燃料使用的是瓦斯,有可能是概念搞混了,也可能是對一氧化碳的誤解也說不定,以前也以為瓦斯直接燒食材有毒,後來發現不是。話說 4:46 日子更難過是甚麼意思,有聽沒有懂
海水環境的蟲卵在人體內日子很難過
很難生存的意思
午仔魚加傳統醃鳳梨一起蒸,非常好吃!!
感謝喔 下次試試 是鳳梨苦瓜雞那種鳳梨?
不要乾煎,要煎封,配香葱甜醬油
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好漂亮
太精緻了,美不勝收
本身也超喜歡午仔魚 去吃日料有在菜單上都會點 今天忙了一整天 才會到家坐下來吃飯就被推送這個 看著看著手上的便當都不香了:(((
炙燒...覺得用瓦斯噴不好的理由是擔心氣體內生產過程的不純物(如果是很純的烷類完全燃燒後是沒什麼問題),講究一點的會用氫氣噴燈(不過其實也是要看製程...不知道有沒有「食品級」的氣體)。
不懂 就是想討論看看
丁烷燒了不是只有水跟二氧化碳嗎?要中什麼毒?
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那些覺得生魚片很危險的一定不懂海鮮 只能說不配評論食物 海魚本來就可以生食 再來就是處理食材的能力
不過午仔魚在新竹南寮還滿便宜的 但沒問野生還是養殖
吃涼麵看影片配午餐
7:38 瓦斯沒有毒 那個網友沒上過學是不是
這種魚很讚
請問
如果飯的蛤蜊水放少一點, 飯最
後可以不那麼濕,但會因此變得 太鹹嗎 ?
煮飯的水量本來就是固定的,鹹度和鮮度的差距就是蛤蜊水的比例。
水多主要是蛤蜊太濕 要蒸乾一點
浸泡蛤蜊的鹽度如果控制好,鹹度會降一些。
好餓啊 在大陸沒什麼能安心漁獲不敢吃生魚片😥
用瓦斯燒灸很正常,沒問題 。
午仔魚好吃
他應該是要說炙燒要用食品級瓦斯吧,但好像也沒什麼依據
食品級瓦斯可以拿來吸嗎🤔
安安 您好 可以敲碗將來可以做個蒜蝦飯嗎 QQ
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蛤蠣殼摸起來
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不曉得為什麼覺得這句話是很好笑的幹話
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剛好配午餐
(可能是因為瓦斯噴槍有分食用級的?
沒有炒一些青菜🥬
基隆?
拿蛤蜊做飯,代表吐沙很乾淨,希望請教除了放鹽水之外還有什麼撇步嗎?
撇步只有一個 找好的攤商 他幫你搞定沙子
為什麼碰到眼睛就是野生阿 有典故嗎 太可愛了吧XD
看一個在B站的大叔說的
養殖的環境比較安逸,不太需覓食與逃命,魚鰭長的不發達,魚體累積多了油脂魚鰭自然變粉紅。反觀野生環境的四絲馬鮁,要努力覓食並躲避天敵,魚鰭生長發達較長,體內油脂不容易積累,魚鰭這黯黑。
餓了………..
這就是~享受😎人生