치킨스톡 "분말 vs 액상" 완벽해부! feat. 만능중화소스와 두가지 요리
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- 아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
이번 공산품 따라잡기의 주인공은
"치킨스톡"입니다!
치킨스톡 액상과 분말의 차이점을 완벽하게 해부해드립니다!
즐겁게봐주세요! 아하!
그럼 아하부장은 항상 더욱더 알찬 레시피와 자세한 설명을 해 드릴 수 있도록 더욱 노력하겠습니다!
이번 영상도 봐주셔서 너무너무 감사합니다 :)
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20년차주부
요즘 재미없었는데 아부장보니
너무 잼있어요 그냥 듣는거만으로도 잼있는데 요리는 머릿속으로 쏙
일거양득 아하부장 쵝오!
만들때마다 무엇무엇 얼마씩 넣고 이런 복잡한게 아닌 소스로 만들어두고 쉽고 빠르고 맛있게 만들어 먹을수 있는 레시피 감사하고 존경합니다~
그게 업소용 레시피죠
부장님때문에조리학과없어지겠네요 ㅋㆍㅋ 조리학의신세계 역쉬대단하시네요 와~우 건강하세요^^
나는 그 입담을 위주로 사랑하오!
술상 차리다말고 시청합니다.
오늘도 좋은 레시피 감사합니다~ 아하
치킨스톡을 가끔 쓰시는 분들은 무조건 가루형을 사세요...액상형은 냉장고에 넣어놓고 몇달 지나면 바로 상해요.
염도가 어마어마해서 겨우 몇달로 상할수가 없는데...???
특유의 냄새 때문에 그러신거 같은데 그게 원래 맞는 냄새예요
매력쩐다ㅋㅋㅋㅋㅋ 개그맨해두될듯요ㅋ 잘보고구독하구갑니다~~~~
이번에는 평소보다 더 기분이 좋으신 것 같아서 보는 저도 기분이 좋습니다.
아하부장님 덕분에 치킨스톡에 입문을 해서, 여러 요리에 사용하고 있는데 특히 대파 계란볶음밥은 치킨스톡, 미원으로 간을 하면
간단한 재료로도 풍미가 좋아서 마법의 가루들의 마법을 잘 느낄 수 있었습니다.
치킨스톡을 가지고 오늘 알려주신 특별한 요리들도 아주 유용하게 쓸 수 있을 것 같아요.
고맙습니다. 이번에도 꼭 따라해보고 제 필살기로 만들어 보겠습니다.
ㅋ 항상 감사합니다 존경합니다 아하
역시 달인의 요리를 쉽게 해 먹을수 있게 만들어 주시는 아하부장 👍 👍 👍 오늘도 영상 잘보고 갑니다.
부장님 제가 기적적으로 계란을 한판 샀는데 이렇게 또 계란부추전을 해주시고 ㅎㅎㅎ 고맙습니다.
고기도 사올께요. 이왕따라하는거 고기도 넣고 해보겠습니당. ^^
호주에서 아하부장님 레시피로 떡볶이 팔고 있습니다. 요번에 회원가입했습니다. 반응이 너무 좋아서 너무 감사합니다.
ㅋ 기쁘네요 더 잘 되시길 바래요 아하
고기는 사랑이에요~
3일간 휴가라 무조건 사먹을거라
휴가 끝나면 소스 만들어서 고기고기!!
맛나게 해먹을게용
존경합니다~ 아하!!
치킨파우더 가 편해서
치킨파우더 사용 하고 있어요
코로나 조심 하세요
만능 필살기 소스 두가지 다 나왔네요 저거랑 굴소스는 넣기만 하면 만능이죠 ㅋㅋ 조금만 이해하면 모두가 요리 마스터 ㅎㅎㅎ
부장님 알고 꼬꼬가루 처음 알았습니다. 요즘은 너무너무 잘 사용하고 있습니다. 그런데 문제가 있습니다. 부장님 당면해 먹으려고 파프리카 사고 고기 사고 당근 사고 즐거운 마음으로 집에 와서 보니 당면을 안 사 왔어요 ㅠㅠ 감사합니다. 고맙습니다. 부장님 존경합니다. 헉 집사람에게 당면 좀 사와했는데 술만 드시고 당면은 안 사 왔어요 ㅠㅠ 그래도 나의 요리 스승님 아 하 부장님
역시 아하^^편안한 밤 보내세요~♡
영상을 보고 있으면 재밌어서 자꾸 보고 따라 하고 싶어서 바로바로 재료 검색하고 있어요 ~
항상 끝에 하시는 말씀대로 요리가 즐거워지고 있어요~
ㅋ 감사합니다 아하
@@_johncook8725 저도요. 고맙습니다~
치킨스톡 이렇게 사용하는 것이군요. 감사합니다. 부장님께서 가르쳐주신 요리외에는 계란에 한꼬집만 쓰고 있었습니다. 앞으로 보다 적극적으로 써 봐야 겠급니다. 존경합니다. 아하(충성)!
어우 안 그래도 스톡의 차이 - 액상스프랑 분말스프랑 차이 한번 물어보고 싶었는데 이렇게 영상이 올라오네요 ㅋㅋㅋ 저는 이금기 액상 치킨스톡 쓰는데 액상쪽이 좀 더 나을수도 있다니 괜히 기분 좋네요 ㅋㅋㅋ 항상 큰 도움 받고 있습니다 존경합니다!
어디로 튈지 모르는 ..... 아하부장님.. 항상 잘보고 배워갑니다.
이번주에는 계란 부추전이다!!항상 좋은 레시피 감사합니다~!
ㅋㅋㅋㅋ 넘 재밌음~ ㅋㅋ
늘 쉬운조리법으로 요리의욕 팍팍 불렁르켜주는 아하부장님 최고예용~😄
요리바보인 저는 치킨스톡 분말이 사용하기 더 좋겠네요. 💕
이금기는 개인적으로 하얀 국물 맛 살릴때 쓰면 좋은것같아. 개인취향이긴 하겠지만~~
절 위한 영상이네요~존경합니다 부장님~!!👍👍
6:48 이번영상 요리하는모습이 멋있다.....
밥먹을 때마다 예전 영상들 틀어놓고 봐요. 귀에 꼿히는 말투 좋아요. 늘 영상 기다리는 팬들이 많이 있다는 거 기억해주세요. 존경합니다 부장님!
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
와 부추계란말이전 그냥 치킨스톡 분말만 넣고도 저런 비쥬얼이 나온다고여?이건 무조건 해먹을거에요 너무 감사해요 해먹는 즐거움도 주시고 역시 아하 부장님👍❤
출근입니당~~언제나 재미있어요.물론 맛도최고죠.
오 이런 영상 좋아합니다. 직접 사보기전 전문가가 비교 해주는.. 제가 들은바로믄 이금기 치킨파우더는 중식마법 메기는 양식의 마법이라던데 제가 있는곳에는 메기 치킨 파우더는 구하기가 어렵네요. 그래도 파스타같은 이탈리아 음식만들때 이금기꺼 넣으니 가족들이 사먹는맛 같다고 하던데 한번 써보고 싶네요. 이금기파우더는 부장님 영상보기 시작하면서 샀었는데 이제 얼마 남지 않았거든요 ㅋ. 집에 마법의 가루가 너무 많아요 ㅋㅋㅋ.
ㅋㅋㅋㅋ 마법의 꼬꼬닥 가루는 항상 옳은것 같아요 저는 여기저기 너무 넣어서.. 아하
아하부장님! 장조림 만드는 레시피가 궁금합니다!
부장님 요리 레시피 너무 맛있고 칭찬도 많이받았어요 ㅋㅋㅋ
오늘은 아하부장님 영상 보고 닭개장 만들어 먹었습니다~ 너무 맛있었어요~❗
요리 끝판왕 입니다
치열하게 현장에서
쌓은 내공이 담긴
영상입니다
프로페셔널 입니다
💯 만 구독자 꽝꽝 찍으실 날이
멀지 않았습니다 👍
오늘 저녁에 만들어 먹었는데 너무 맛있다 하네요 중국집 외식한거같아요
오늘도 부장님 영상보고 행복하고 존경합니다~^^
저 치킨스톡 물에다 대충 풀어서 에그누들 말아서 먹으면 정말 가난하던 홍콩유학 시절 먹던 싸구려 완탕면 국수맛이 .....ㅠㅠㅠ
조미된 추억 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
모든 재료가 있으니
바로 해 먹으로 고고씽~♡
꼬꼬톡스 이번에은 어떤만을 줄지 기대됩니다
아하부장님의 노력의 레시피 감사합니다
맛있게 해 먹겠습니다.
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
진짜로 뭐랴,,, 비교까지해주고 최고 그자체,,,, 여름 보신 오리불고기도 부탁해요 부짱님
올라와 있는 영상 중에 오리불고기 영상이 있더라구요 ^^;;
저는 아주 맛있게 먹었습니다.
앗 제가 지나쳣나봅니다 감사드려요!!!
저는 분말 씁니다
잘 사용중~~ 마지막에 목소리 바뀌시네요. 아주 👍
부장님이다아~~ 와~ 멋짐폭발입니다.
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
전 액상보단 분말이 유통기한이 길어서 쓰고있어요ㅎ 치킨스톡을 자주사용하지않아서 그런거같아요ㅋㅋ
치킨스톡이랑 치킨파우더랑 차이가뭔가요?같은건가요?
항상 도움받고 있습니다.ㅎㅎ 부장님 혹시 명동교자 칼국수 다뤄주실수 있으실까요? 좋아하는데 항상 그맛이 잘 안나더라구요~ 먹으러 가기도 힘들고 ㅎㅎ 안매운 짬뽕같은 느낌이라 닭육수에 고기랑 양파 불맛입혀서 넣는거 같은데 어려워요~~
나도 긍금~!!!!
임신 입덧중에도 늘 그립고 먹고싶은 그맛입니다ㅠㅠ 부탁드립니다 부장님!!!
저두요~~~
우와 이거 대박입니다
부장님의요리토크가 재미있어요 ㅎ
즐겨보면서 막상해먹지도 못해요 개나소나 한다는깍두기해봤어요 ㅎ
ㅎㅎㅎㅎ
그냥보는즐거움으로 즐겨요
양념사는게 힘들어요
잘안팔아요
뒤져 뒤져서 환만식초는구입했는데 ㅎㅎ
삭초간장만먹어요
하하하
해봐야징^^♡ 저는 후지로 볶아볼래요♡고기러버니까요 ~오늘도 맛난 반찬고마워요♡
부장님 부탁이 하나 있습니다... 2000년대 초반에 라우동이라는 컵라면이 있었는데 우동면에 라면맛+우동맛이 났었습니다. 직장생활 초기에 맥주와 함께 저의 친구가 되었던 라면입니다. 이 라면이 갑작스럽게 단종되어.. 여러 우동과 라면으로 맛을 재연해보려고 했지만 전혀 따라잡질 못하더라구요. 몇년째 블로그와 유튜브를 뒤졌지만.. 마이너했던 탓일까여... 자료가 전혀 없네요... 부장님이라면 혹시나.. 해서 글 한번 남겨봅니다... ㅠㅠ
짬봉다시에도 치킨분말 들어가는데 치킨스톡을 더 쓰는건 그 닭육수맛을 더 많이 내려고 하는 건가요?
인터넷에 치킨스톡 요리보면 카레,스파게티.떡국 등 이라고 나오고 모든요리에도 어울린다고 하던데..
미원 다시다와 또다른 감칠맛을 내는건가요? 궁금하네요
달라요 이걸로 그냥 간 맞추셔도 됩니다 ㅋ 아하
당장 만들어서 국수넣고 대충 야채랑 같이 비벼먹엇어요 감사합니다
이번 시즌 너무 좋아요 부장님^^
ㅋ 감사합니다 아하
ㅋㅋ 역쉬 아하부장님 !! 잼있고 맞난요리 감사합니다.
맨날 보기만하고 만들어먹진 못하지만 ㅎㅎㅎㅎ 오늘도 잘봤습니다~!
저도 치킨스톡 넘 좋아합니다 종류도 다양한게 진짜 굿이에요 죽만들때 완전 좋습니다!!
오늘 치킨스톡쓸때가 생겨서 넘좋아요
선따봉, 댓글 그리고 감상~♡
이분 어디서 많이 봤는데 ㅋㄷ
@@달달세상-h8s 어디서 봤을꼬? ㅋㅋ
@@jkcop77 분명 어디서 봣는디ㅡㅡ^
@@달달세상-h8s 냐하하하~~
치킨스톡을 부장님 방송보고 쓰기시작해서 가루만썼었는데ㅋㅋ
액상도 하나 사봐야겠네요
밥숟가락이 15ml (1T) 맞나요? 저는 여태 그렇게 알고 있었거든요 ㅠㅠ근데 레시피 따라해볼수록 뭔가 아닌 것 같아요..엉엉.. 오늘 만든 고기 볶음 양념장이 너무 싱거웠어요. 양념들 밥숟가락으로 계량 했구 마지막에 물 120미리 넣고 나니까 엄청 연해졌더라구요. 그래서 양념장 2/3는 썼어요. 그러니까 고기 볶음에 물이 흥건해져서 오래 볶게 됐구요 ㅠㅠ저도 정확하게 계량 되는 부장님 쓰시는 그런 계량 스푼을 살까봐요..
형 나 1번 지금 해먹었는데 맛있다. 채소가 아삭한게 핵심이네
비프스톡 다시다 종류별 리뷰 등등 다 해주실 때까지 존버 또 존버
ㅋ 이번시즌 마법 갑니다 아하
막국수 먹을때 뜨거운 뼈우린 후추향나는 육수 배우고 싶습니다. 요번 시간도 넘잘봤습니다. 더 말하면 귀찮으실태니 조금더 기다리겠습니다. 화이팅^^*
10:06 이근대위??로 코팅
치킨스톡 다양한제품 다써본 1인 ㅋㅋ
쉐프의 치킨스톡이 매기치킨스톡보다 조굼더 한국적인 맛이납니다만 그건 진한 닭육수 만들때는 느껴지는데 대량으로 치킨육수 적당히가미한 맛 낼수록 맛은그게 그겁니다 쉐프의치킨스톡은 가성비가 좀 떨어지는데
다시다치킨스톡 쓰시면 쉐프의치킨스톡맛이나면서 덩치큰거 사실수잇어요 그래도 세계적으로 유명한 치킨스톡은 메기치킨스톡과 이금기치킨스톡이죠
저는 분말과 액상 (비프스톡. 야채스톡. 치킨스톡)다 쟁여놓고 쓰는데
분말은 가루분말 만들어 놓을때좋고
액상은 액상소스 만들어 놓을때 좋습니다
분말은 좀 풀어줘야 하고 액상은 한번 휘 저어주면 끝납니다 가루로된 스톡은 전분끼가 살짝잇으니 쓰고싶은걸 쓰시면 좋을듯합니다. 결과물은 엇비슷합니다
이건 비밀인데요
Maggi 로
야채죽 만들면 맛있습니다~
낼 점심은
내눈에는 계란말이처럼 보이는
계란전 해보겠습니다!
오늘도 감사합니다 아하부장님~❤
여기 보고 치킨 파우더를 샀는데 이제 와서 액상을 쓰신다고요?
집에 치킨스톡 사다두고 해먹을 요리가 없었는데.. 만들어봐야것네
라면 끓여먹을때 넣음 맛있어요 ㅋㅋ
존경합니다, 아하부장님!
부장님~ 혹시 오늘 만든 만능중화요리소스를 어향가지에도 적용할 수 있을까요? 뭔가 두반장이랑 식초를 추가해야하나 싶기도 하고.. 요새 레시피를 알아보던 요리라 궁금하네요ㅎㅎ 돼지고기볶음 되게 간단하고 계란부칠때 계란 물 옆으로 하는팁 되게 좋아요. 감사합니다 존경합니다 아하!
추가하셔야해요 ㅋ 아하
@@_johncook8725 연구해봐야겠요! 감사합니다 ^^
아 ~ 정말 궁금해하고 고민했던거네요!! 액상과분말의 차이!! 사랑합니다 ^^
아부장님 때문? 덕분에 치킨스톡 샀는데요.... 암만 찾아도 안보이길래 이금기 치킨파우더....라고 써진 거 샀는데...비슷하겠지! 하고 썼는뎈ㅋㅋㅋㅋ 그게 그거였네요~♥
3:18
아하부장님 덕분에 요리하는게 즐겁고 행복합니다. 감사합니다!! 근데 살이찌는것같아서 걱정입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 중요하고 도움이된 정보입니다. 감사합니다.
액상과 분말 차이.. 정말 궁금 했었는데~ 두 개의 요리로 알려 주시니 맘에 쏙 와닿습니다^^
재밌으시네요 치킨스톡사용법 감사합니다
섬세 가르침에 감사(--)(__)공부해용~~*^^*존경합니다!!
건강하세용~~!!
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
아하부장님 액상치킨스톡 따르며 짤때 손이 부들부들 .., , 건강히 오래 오래 뵈요. 부장님
👍!!!!
곧 마트에 치킨스톡 액상 동나겠네요
부장님 쓰는걸로 일단 따라가야지 ㅋㅋ
아하부장이 최고
야참에돼지고기계란부추전좋을것같아요..닭고기민치넣어도굿일것같아요～！아하부장님～！항상감사해요!따봉～！＾＾
부장님 ㅠ ㅠ 부추 넘나 좋아하는 저에게는 최고의 음식이네여.. ❤ 276만점짜리 음식 빨리 해먹어보고싶어요!!
분말보단 액상품미가 더 좋을듯하네요 유통기간 짧아서 좀 그러치만요 중간마다 말씀에 요리팁 도움 잘받고있네요 감사합니다
부장님 영상이 한시간 지나서 뜨다니ㅠㅠ
지금 치킨스톡은 1회분씩 포장된 네모난 스톡을 사용하고 있습니다
맛이 차이가 많이 날까요?
부장님 레시피에 나오는 파우더를 사야하나 항상 고민합니다ㅎㅎ
스톡이랑 굴소스 기존 사용하던 제품 사용하면서 같은 맛을 기대할 순 없으니 같은 제품 구매 뽐뿌가 자주 옵니다
부장님의 요리스킬을 따라갈 수 없으니 같은 제품을 쓴대도 같은 맛은 어려울 것이라 생각합니다ㅎㅎ
항상 잘 보고 있습니다
오늘도 역시나 맛있겠당♡
그냥 분말 제품 하나 구입하시는 것이 계량하기 좋으실 것 같아요.
저도 고민하다가 샀는데 사고 나니 왜 이제 샀지? 하는 생각이 듭니다.
말 됩니다.
요리가 즐겁습니다.
듣도 보도 못한 부추전!.
엄청나거 하나 얻어 갑니다.
존경합니다. 아하!
선 좋아요!!!
존경합니다..아하!!
부장님 ~~
항상 감사합니다..
아무리 몸에 좋은 요리도 맛이 없으면 안먹게 돼는데..
애들이 너무 좋아해요..저보고 식당 하실 생각 없냐고~~~ㅎㅎ
아하부장님 계량스푼 사고 싶은데 택배비가 더 비싸다는 ㅠㅠ 판매 문구들도 아하부장 계량스푼으로 팔던데요 ㅎㅎ
다이소에 팔아요^^
@@김지은-v4i2w 감사합니다.다이소 들려야 겠습니다.
왼쪽 팔둑에 숫가락하고 집게인가요? 오오오
신기해요.오오오오~~~♡♡♡
ㅋㅋ 맞아요 아하
부장님 오늘도 많이 배우고 갑니다^^
아하 부장님 저는 독일에서 살고 있는데 아하부장님 보고 치킨파우더를 샀는데 맛이 좀 다르다구요. 분말형이였는데 약간 고춧가루처럼 색깔이 빨갛더라구요.
제가 잘못 산거 같아요 ㅜ
부장님~! 고기 너무 좋아요~~
분말 다쓰면 액상을 구입해 봐야 겠어요~ ㅋㅋ.
혹시 언양불고기 가능하실까요? ^^
넘 먹고 싶은데..언양이 너무 멀어요~~ㅎㅎ
진짜 눈으로만봐도맛있겠다...근데 분말이랑 액상이랑 차이가뭐라고하셨죠??
결과물의 차이가 없다면. . ..
명심하겠습니다.
더듬. . 더듬. . . .
치킨스톡이랑 치킨파우더랑 차이가 머에요?
졸려 죽겠는데 계속 보게되네여 이거보니 훅 들어온 생각
일본 조미료 해부좀해주세여
가까워서 자주갔는데 두번사온건 없지만 거의 돈키호테를 통째로 털어왔다 해도 될만큼 엄청 사왔는데 ᆢ 뭔지몰라서 사용볍두 모르구 거진 다 버린듯 해요 집에 아직 몇가지가 있는데 너무궁금해서요
다음에 해볼께요 아하
오늘 토끼는 어디갔어요? 토꼈나?ㅋㅋ
ㅠㅠ
형님 열무냉칼국수 한번 해주시면 안될까요
집에서 꼭해먹구싶어요ㅠㅠ
마기꺼!!! 마기꺼에서 액상이 나오는 군요. 슈퍼가서 사야겠네요!
존경합니다! 아하!
아...이금기를 사랑하시는줄알았는데.. 숨겨둔 매기가있었군요..ㅠㅠ
ㅋㅋ 둘다 사랑합니다 아하