neden o üretim tesisinde gıda mühendisi yok ? bu aşamalar veteriner ile yapılyor , ayrıca neden en doğru yöntem yoğurt ile yapılan şeklinde sçma bir bilgilendirme yapılıyor ? bu sadece yöntemlerden biridir ...
Selam, yayma veya mixer ile yağ çıkarma arasında çok bir fark yok. Önemli olan 24 derecede (ona sıcaklığında) yayılması veya çalkalanması (15dk) litresine göre süre uzar. Sonrada soğuk su ilave ederek, yağın yoğurttan ayrılmasını sağlamak gerekir.
@@tugcesucu7601 Sütün yağ oranı %4,5 - 4,7 (yani 100 litre sütün yağ oranı 4,5kg ) 22litre de 1 kg. Yaradılışı böyle. Bu yüzden 80₺-90₺ ye satılan tereyağ aslında tereyağ değil maalesef :)) matematik kurtarmaz ...
@@tugcesucu7601 üretici olsa, 85₺ minimum maliyeti var. Bu sütün üreticisi değilse 100₺ üzerine çıkar maliyeti ve artı ticari durumlar giriyor. Üretim, paket, dağıtım, operasyonel maliyetler. Hedef yoğurttan üretilmiş probiyotik bir tereyağ değilse 30₺ maliyeti olan yağı 70₺ ya satarlar ve tüketici ucuza iyi yağ aldığını düşünebilir.
@@yaykagas889merhabalar öncelikle ben bütün süreçleri tüketici olarak temiz ve olumlu buldum kendi bakış açımdan Eğer sizde uygun görürseniz üretim tesisimizi ziyaret etmek isterim Saygılarımla
neden o üretim tesisinde gıda mühendisi yok ? bu aşamalar veteriner ile yapılyor , ayrıca neden en doğru yöntem yoğurt ile yapılan şeklinde sçma bir bilgilendirme yapılıyor ? bu sadece yöntemlerden biridir ...
Belki vardır olmadığını nerden biliyorsunuz?
Biraz araştırsanız keşke
Neresi ve nerede burası bizde ulaşmak isteriz
02165401010 dan ulaşabilirisiniz.
Ben yayik yaptim yarimsaat mikserle cirptim yagi toplayamadim basarili tereyagi nasil toplanir acaba
Söğüt biraz sıcak olmasın sonra toparlanır
Selam, yayma veya mixer ile yağ çıkarma arasında çok bir fark yok. Önemli olan 24 derecede (ona sıcaklığında) yayılması veya çalkalanması (15dk) litresine göre süre uzar. Sonrada soğuk su ilave ederek, yağın yoğurttan ayrılmasını sağlamak gerekir.
Ne kadar sütten ne kadar yoğurt ve ne kadar yoğurttan ne kadar tereyağ elde edilebiliyor?
22 litre sütten yoğurt mayalarsanız, 21litre yoğurt elde edilir, 1 kg tereyağ elde edebilirsiniz.
@@yaykagas889 20 litre yoğurttan 1 kg yağ az değil mi hocam bir yanlışlık olmasın
@@tugcesucu7601 Sütün yağ oranı %4,5 - 4,7 (yani 100 litre sütün yağ oranı 4,5kg ) 22litre de 1 kg. Yaradılışı böyle. Bu yüzden 80₺-90₺ ye satılan tereyağ aslında tereyağ değil maalesef :)) matematik kurtarmaz ...
@@yaykagas889 kaça TL olmalı
@@tugcesucu7601 üretici olsa, 85₺ minimum maliyeti var. Bu sütün üreticisi değilse 100₺ üzerine çıkar maliyeti ve artı ticari durumlar giriyor. Üretim, paket, dağıtım, operasyonel maliyetler.
Hedef yoğurttan üretilmiş probiyotik bir tereyağ değilse 30₺ maliyeti olan yağı 70₺ ya satarlar ve tüketici ucuza iyi yağ aldığını düşünebilir.
Ben satın almak için ne yapmalıyım
02165401010 dan ulaşabilirsiniz
Dayı çiğ sütü başka kazana koydun pişmiş sütü başka kazandan aldın o kısmı anlayamadım 😂
Çekim için süre kazanmak için diyelim. Dilediğiniz zaman 6 saatlik süreyi beraber bekleyebiliriz.
@@yaykagas889merhabalar öncelikle ben bütün süreçleri tüketici olarak temiz ve olumlu buldum kendi bakış açımdan
Eğer sizde uygun görürseniz üretim tesisimizi ziyaret etmek isterim
Saygılarımla
Veteriner hekim ne anlasın tereyağından. Tereyağı bu anlattıkları şekildede yapılmıyor kremadan yapılıyor tiyatro yazmışlar onu oynuyorlar
Sanırım anlıyorsunuz İlyas Bey :))
Gıda Güvenliğine dair hiçbir önlem yok nerdeyse.. Bari video çekerken sakal bıyıgınızı örtseydiniz .. kafadaki bonenin amacı ne öyleyse?
ارغب ..في التواصل معك لشراء مصنع جبنه وزبده
ماهوا...رقم ..الوتساب