کیک موکا فرانسوی_کیک شکلاتی و باترکریم قهوه خوشمزه ترین کیک موکا رو درست کن
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- کیک موکا فرانسوی_کیک شکلاتی و باترکریم قهوه خوشمزه ترین کیک موکا رو درست کن
.
.
منو در پیج اینستاگرامم دنبال
/ tara.parsamehr
.
.
مواد لازم برای باتر کریم فرانسوی (اندازه هایی که به پیمانه میدم تقریبیه و برای نتیجه ی بهتر باید از ترازو استفاده کنید)
زرده ۴ عدد یا ۸۰ گرم
شکر ۲۲۵ گرم (۱ پیمانه + ۲ قاشق غذا خوری )
آب ۶۰ میلی لیتر (۱/۴ پیمانه )
کره ۳۴۰ گرم (۱ و ۱/۲ پیمانه)
.
مواد لازم برای کیک شکلاتی (اندازه هایی که به پیمانه میدم تقریبیه و برای نتیجه ی بهتر باید از ترازو استفاده کنید)
تخم مرغ ۴ عدد یا ۲۰۰ گرم
آرد ۱۰۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
شکر ۱۲۰ گرم (۱/۲ لیوان + ۱ قاشق غذاخوری)
نشاسته ۱۲ گرم (تقریبا یک قاشق غذاخوری)
پودر کاکائو ۱۲ گرم (تقریبا یک قاشق غذاخوری)
کره ذوب شده ۱۵ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایی خوری
برای دیدن ویدئو باترکریم فرانسوی لینک زیر رو باز کنید
• خامه فرم گرفته مناسب ب...
چقدر نکته داره. بیخود نیست بعضی کیکا انقدر خوب درمیان و بعضی نه.
در یک کلام، بینظیر هستین استاد عزیز❤️❤️❤️❤️❤️❤️
فوق العاده بود و اگه میشه کیک های کافی شاپی بیشتر بذارید😍😍
عالییییییییی دست گلت درد نکنه ، لذت بردم ،امیدوارم من هم بتونم مثل این کیک رو درست کنم👏👏👌🌹
عالی خوشمزه درست کردم ،ممنونم❤
به به ،خیلی عالی یکی از خوشمزه ترین کیکها کیک با طعم قهوه ست 👌👏👏👏❤️
این فوق العاده هست
سپاسگزارم❤
همه چیز رو خیلی عالی و واضح بیان میکنین.ممنونم .🙏💐❤️
به به مرسی تارا جون عشقی ❤❤❤❤❤❤😊
خیییییلی قشنگ امورش میدید.مرسی واقعا
ممنونم از لطفتون
چقدر بینظیرید شما
هزار آفرین چقدر حوصله می خواهد این کیک رو درست کنید 👌👌👏👏👏❤️
درود بر شما بانوی گرامی . بسیار از برنامه ها و اموزشهاتون سپاسگزارم
عالي بود مرسي من تازه پيجتون رو سابسكرايب كردم و ممنون ميشم بيشتر كيك هاي كافي شاپي آموزش بزارين 🌹❤️
با تشکر از استاد عزیز لطفا طرز تهیه ودستورالعمل انواع کرمهای پاتیسیر را اموزش دهید .❤❤❤❤
سلام خانم تارا خوشحالم که از هنر زیبا و خوشمزه شیرینی پزی تون بهره مندم میشه دستور شیرینی فرانسوی فلورنتینا رو اموزش بدید ممنونم
سلام ممنونم از لطفتون.
ruclips.net/video/y1lyDnDtUi4/видео.html
این ویدئو رو ببینید
❤❤❤❤❤بسیار خوب درست کردین
مرسی از شما بانو بسیار عالی
سلام خانم تارای عزیز🌺 ممنون از آموزشهای عالیتون
لطفا میزان مواد را هم بنویسید
سلام برای همه ی ویدئو ها مینویسم روی عنوان ویدئو کلیک کنید
ممنون تارا جان،مثل همیشه عالی و بی نقص
من خیلی دلم میخواد اموزش کیک سه شیر رو از زبان شما بشنوم
هفته آینده احتمالا ویدئوش رو میذارم ❤️
استاد شما بهترینن و واقعا آموزشتون عالیه مرسی
بسیار عالی و زیبا استاد جان
استاد گرامی ضمن‌تشکر وقدردانی از روش آموزشی بسیار مسلط وپر محتوای شما ؛ لطفا تزیین انواع کیکهارو هم اموزش بدید در نور و درخشان باشید. با سپاس فراوان🎉🎉🎉
خیلی ممنون تارا جان .استاد گرامی
ممنون از آموزشهای خوبت.💕💕
سلام عالیه... میتونن از کرم پاتیسیر به جای باتر کریم استفاده کنم....؟ ؟
عالیه ممنون از رسیپیهای بی نظیرتون🌹🙏💖😋
مرسی عالی❤
خانم بسیار فوق العاده و‌بینظیرید 😘😘
عالی و بی نظیر سپاس فراوان❤
مثل همیشه عالییی😍😍😍
عالی بود ممنونم ازاین همه سلیقه افرین
عالی وحرفه ای بود تاراجان ممنون میشه مواد باترکریم رو نصف کرد یا نه همش برای سایز ۲۰ لازم هست
خیلی ممنون از دستور عالی تون تارا جان بی زحمت سس براق فرانسوی رو هم آموزش میدید
عالی بود
ممنونم ازتون استاد جان.سلامت وپر روزی باشید❤
خیلی عالی بود تارا جان...من عاشق دوبوس کیک و ساچر هستم الانم فصل زردالوئه😋😋😋
استاد عزیزم ممنون از آموزش عالیتون نامبروانی 👍👍👍❤️❤️
عالی هستین استاد بجز پیج شما جایی ارزش وقت گذاشتن ندارن مرسی که هستین❤️💎
اشتباهه که فقط منبعتون یه جا باشه. اینو از کسی بشنوین که سالها فقط یک منبع داشته و بعد فهمیده هیچکس همه دستوراش خوب نیست
عالى هستى تارا جون. موفق باشى 👌💕
میشه نسکافه رو به شربت اضافه کرد؟
بسیار عالی عزیزم اول لایک می کنم بعد نگاه خیلی دوستت دارم امیدوارم همیشه سالم باشی❤❤
ممنونم از لطفتون
سلام تارا جان عالیه کارهاتون فقط تو این ویدئو کاش سر ماسوره رو نشون میدادین
وااای خداااای من چه کردین عالیه👌👌👌🤩🤩🤩🤩
فووووول لایک .ممنون تاراجون .محشر بود 👍👍👍
عالیه 🌹ممنون بابت اموزش عالیتون
شما بی نظیر هستین تارای عزیزم. اول از همه. فقط یه سوال میشه با کره و‌شکر خودم خامه درست کنم.
ممنونم عزیزم . میشه همون باترکریم ساده ترین مدل باترکریم هم مدل آمریکایی هست که با ترکیب شکر و کره درست میشه
ممنون از شما.در فر برقی،حرارت از پایین فقط یا از بالا و پایین و فن؟
بالا و پایین همراه فن روشن دما رو روی ۱۷۰ یا ۱۶۵ قرار بدید
فوق العاده شیک و خوشمزه .دستت طلا گلم
🥰🥰🥰
خیلی خوب بود بانوی با سلیقه🌹🌹🙏🙏
سلام می شود آموزش کیک موکادور را یاد دهید ممنون
ببخشید با چه ماسوره ای کار کردین؟
سلام با تشکر از آموزش خوبتون ، میشه لطفا بفرماید چه نشاسته ای؟
ذرت یا گل؟
سلام نشاسته ذرت
خیلی عالی بود ممنونم از آموزش خوبتون 😋
فوق العاده بود
بی نظیر🙏🏽
عالی بود خسته نباشید
تارا جان مر سی از آموزش خوشمزتون🙏🏻♥️
عالی بود عزیزم ممنون👏👏👏👏
سلام ممنون از رسپی عالی تون😍🌼...از چه کره استفاده بشه بهتره برای باترکریم توضیح میدین ممنون میشم؟؟
من از کره حیوانی شکلی یا کاله استفاده میکنم
سلام لطف میکنین دسر مدرن وتارت روسی هم بزارین
بانو لطفا دسرای لیوانی لایه ای که به تازگی خیلی باب شده رو آموزش بدین ممنون❤️
ممنون از آموزش خوبتون
مثل همیشه عالی تارا خانم
چقدر تمیز وعالی،🌺🌺⭐⭐
چقد عالیه، ممنونم تارای قشنگ
ممنونم🥰
نمی شه نان کشمشی آلمانی درست کنید؟ یا کیک موز و گردو؟ یا کیک خرمالو؟ یا رولت یا شیرینی مکزیکی که کشمش و گردو داره؟
ممنون از آموزش این خوشمزه زیبا💜👌
عزيزم من باتر کریم دوست ندارم میشه به جاش خامه نسکافه ای استفاده کرد احساس میکنم باترکریم خیلی مزه کره بده البته تا حالا تستش نکردم
بله میتونین با اونم عالی میشه
@@taraparsamehr سپاس که پاسخگو بودید😍💗💗💗
سلام.عالی مثل همیشه.
اگرامکانش هست کیک اپرا،رااموزش بدید.
مرسی
سلام
ویدئو ی زیر رو ببنید
ruclips.net/video/ToezqZ-yzAc/видео.html
سلام امکانش هست اندازه قالب و شماره ماسوره رو بفرمایید؟
سلام شبتون خوش
ببخشيد من تو قالب مثلا١٥
كيك درست ميكنم وسط كيك ميره پايين يعني وسطش فرو ميره
در صورتي كه در قالب هاي سايز بزرگتر مثل ٢٠همچين چيزي نميشه
علتش چي ميتونه باشه
دماي فر؟
تارا جان اگر به جای کره کیک بخوان روغن بزنیم میشه؟
نه من پیشنهاد نمیکنم عزیزم
خیلی عالی
🥰❤❤
سلام. تارا جون ممنون واقعا. میشه از قالب ۲۱ استفاده کنم به جای ۲۰ ؟
بله عزیزم میشه ❤️
عالیه ویدیوهاتون واقعا لذت میبرم
❤🥰
من عاشق قهوه ام یه دنیا ممنون تارای عزیز❤️
ممنون برای آموزش باکیفیت و خوبت😍
ممنونم عزیزم
احسنت خیلی عالی بود🤩
سلام تاراجان خیلی ممنون عزیزم ممنون ازآموزش خوبت ممنون ازانرژیت وممنون ازاکتیوبودنت خیلی ممنون ممنون ممنون یه عالمه😍😘😘
میتونم یه چیزبخوام میشه کیک زبراهم اموزش بدیدمن درست کردم ولی کیکای شمایه چیزه دیگست مزش وبافت کیکای شماعالیه عالی😋 مطمعنم کیک زبرا یی که شمادرست میکنیدمعرکه باشه اموزش میدید؟؟لطفا🤭
درپناه حق باشید🤲
سلام ممنونم از لطفت عزیزم🥰🥰🥰🥰
خیلی عالی دستتون درد نکنه ❤️❤️😍😍
🥰❤
عالي بود مرسي ❤️❤️
خیلی خوب بود 👌👌
تارا جون سلام عزیزم ، خوب باشی ، این کیک رو میشه با نصف مواد و سایز کوچیک درست کرد؟
بله عزیزم میشه
@@taraparsamehr ممنونم از شما 🙏🌹
بانوی هنرمند بی نظیر ❤️😍
عااااالی...❤❤❤
عالی
مرسی که بهترینی
تارا جان ب تخم مرغاتوی باتر کریم وانیل اضافه نکنیم بوی بد تخم مرغ نداره؟؟ میتونیم توی یخچال نگهداری کنیم از بات کریم؟؟
چون قهوه داره من وانیل نمیزنم و بنظرم بوی تخم مرغ نداره ولی این سلیقه ایه اگر دوست دارید بزنید . نه باید در لحظه مصرف بشه
سلام عزیزم،مثل همیشه ممنون از آموزش عالیتون،یه سوال،شما گفتید نصف ق چ خ بکینگ پودر اضافه کردید،اما تو مواد اولیه نوشتید یک ق اضافه کردید،کدوم درست هست؟
اصلاح کردم ممنونم از تذکرتون❤
ممنونم عزیزدلممممم😍😍😍😍😍
عالی بود تارای عزیز😘
😘❤
خیلی عالی😍
استاد عزیز میشه باتر کریم را دریخچال نگه داری کرد؟ برای چه مدت گلم ؟
نه نمیتونید به جاش تو فریزر نگه داری کنید البته در اون صورت هم کیفیتش میاد پایین
تاراجون یه پیج برای تزیینات روی کیک و شیرینی معرفی میکنی لطفا
از اشپزیتون لذت میبرم
سلام تاراجون ببخشید میشه مقدار کره کمتر کنیم؟
سلام عزیزم امکان داره فرم نگیره و شیرینیش هم زیاد بشه خیلی . ولی تا جایی که خودتون دیدین کرمتون فرم گرفته و دوست ندارید دیگه کره نزنید
سلام مرسی که این آموزش رادادید خیلی ممنون بابت توضیحات کاملی که میدید فقط چرا به این کیک میگن موکا دوم چرا بین لایهای کیک سیروپ زدید وسوم کیک بادام سوئدی هم آموزش بدید ممنون میشم ❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏
موکا یعنی ترکیب شکلات و قهوه. چون کیک رو مرطوب نگه میداره❤❤
ممنون از آموزشهای عالیتون 🙏🏻❤️
تارا جون مقدار کره باتری کریم فرانسوی خیلی زیاد نیست ؟ یعنی طعم کره نمیگیره ؟ و اینکه اگر کره کمتر بزنیم نتیجه چه تغییری میکنه؟
❤️❤️❤️من اصل رسپی رو منتقل میکنم شما میتونید کمترش کنید به سلیقه ی خودتون تا هرجا که می‌بینید فرم گیری کرم براتون قابل قبوله . با آزمون و خطا رسپی مورد پسند خودتون رو پیدا کنید از رسپی ها ❤️
@@taraparsamehr خیلی ممنون از شما 🙏🏻❤️❤️
ببخشید یه سوال دیگه
اگر از استند میکسر استفاده کنیم موقع اضافه کردن کره ها بهتره از کدام سری استفاده کنیم ؟
@@aladehruye9960 چون کرم باید هوا دهی بشه از سری ویسک استفاده کنید
اگه کیک مدت طولانی تو دمای اتاق باشه کرمش آب نمیشه احیانا؟چون خیلی کره داره
باتر کریم از خامه مقاوم تره ولی طبیعتا جفتش نباید طولانی توی دمای محیط باشه
مرسی از شما🥰😍
توضیحات کامل تاراجان ممنونم
فقط ی مشکلی هست من کیک رو درست کردم خیلی بافت کیک سفت شد اصلا حالت اسفنجی نداشت 😑مشکل کجا کار بود
تارای عزیز کیک مدوویک هم بهمون یاد بدید ممنون
حتما❤