Albóndigas de carne en salsa de vino tinto

Hay muchas formas de preparar albóndigas, pero sin duda esta receta es para triunfar. Una salsa de vino tinto y verduras tirando a espesa acompaña a la perfección estas bolas de carne que tanto nos gustan.
Es la primera receta de albóndigas en el canal pero no la última, ya que hay muchas salsas que van genial con este plato que en casa nos encanta.
Espero que la hagáis y la disfrutéis.
Saludos y buen provecho.
ingredientes para 4 personas (24 unds más o menos)
- 500 g de carne micada. (Mixta)
- 1 huevo.
- 2 o 3 dientes de ajo.
- 1 rebanada de pan de molde. S/C
- 50 ml de leche.
- Perejil, Sal y Pimienta negra.
Para la salsa:
- 1/2 cebolla.
- 2 o 3 dientes de ajo.
- 1 puerro.
- 1 zanahoria.
- 1 pimiento verde.
- 300 ml de vino tinto.
- 350 ml de agua o caldo.
- 200 g tomate triturado.
- Sal y Aceite.(oliva)
Si te ha gustado el video no olvides dejar un like
y suscribirte si quieres seguir viendo contenido de este canal.
¡¡¡¡Gracias por ver el video y hasta la próxima receta!!!!
/ cocinayzampa
Música: audio library youtube

[@esperancita612]

Me ha encantado tu receta… tanto que hoy la prepare … 🥘 Esquisito ✅
Muchas Gracias 🙏

[@CocinayZampa]

😉😉

[@Cocinando_con_Diego]

Buen video saludos

[@CocinayZampa]

Gracias!!!! Saludos!!

[@anapena1849]

Que cantidad de tomate triturado hay que echar?

[@CocinayZampa]

200g

[@anapena1849]

@@CocinayZampa gracias