#Polpettone

Una confezione di fagioli rossi
Una confezione di ceci
Una rapa rossa media
Due cucchiai di olio evo
Sale, noce moscata, aglio in polvere e pepe se non lo mangiano i bambini.
Tre fette di pane raffermo gr 50
Pangrattato all’occorrenza
Farina
Consiglio:
Si può preparare l’impasto il giorno prima e si può servire con una salsina a piacere,che sia a base di yogurt o maionese vegetale
La mia salsina di accompagnamento:
In una pentola ho messo a bollire con poca acqua, carote, cipolla, rosmarino e salsa di soia. Una volta cotto ho frullato tutto

[@pierangelabondoni3413]

Voglio provare a farlo questo polpettone..si presenta bene penso sara'anche buono..💯💯

[@cucinavegpina]

L’ho cucinato per noi ed è piaciuto, lo rifarò per Natale, fammi sapere eventualmente.
Per una salsa di accompagnamento, può anche andar bene una maionese vegetale o una salsina di yogurt di soia senza zucchero condita con erbe