Любимая сладость моего детство давно искала рецепт благодаря ютуб каналу и таких хозяюшек с золотыми ручками находит любимые рецепты становится возможным, спасибо!
Это персидская сладость. Халвои Пашмак - Халва Волокнистая. Турция возникла относительно недавно по историческим меркам в 13 веке. Турки позаимствовали у персов.
@@СилаСлова-о3ъ В каком веке позаимствовано у Персов? Пишмание еще в Османской Империи было популярно, Пашмак да популярно в Иране, Не забываем, что Иран возник 1935 году, до этого там правили тюркские династии.
У нас в Ташкенте его продавали на базаре, пашмак назывался. А ещё я помню,в детстве продавался тянучки палочками, обсыпанные тмином... Я от них тащилась... Если знаете рецепт, покажите?
Очень оригинально! Так красиво,когда нити распадаются!!! Первый раз вижу такое!!! Правда смотрела видео с мёдом. Этот рецепт проще. Хочется попробовать! Какие формочки для этого нужны? Или что то можно подобрать? Мне интересно,как нити превращаются в красивую формовую сладость!!!
Показан очень простой пособ, на ютубе много рецептов побобного и в татарской кухне с мёдом в карамель и с тепленым маслом в муке и т. Д. Есть в узбекский, китайской, индийской, турецкой и т. Д. кухнях
При варки карамели надо ложиться воды так чб сахар порылся и варить на среднем огне до тех пор пока вода не испарится и появятся слегка ленивые булки, так варится сам карамель
Надо уменьшить количество лимонной кислоты и воды.Лимонная кислота(раньше использовали уксус 9%)не дает затвердевать карамели слишком быстро.Или попробуйте на малом огне уварить смесь до нужного состояния постоянно помешивая,при излишке воды.
Четыре раза пыталась готовить. Сироп все время засахаривается,когда в тарелку выливаю, в карамель ,и тем более, которую можно вытянуть, не превращается.
Siz osonga qilyapsiz men ham qilgandim ammo tami uxshamadi limon kislotani tami bor yaxshi chiqmadi qayerda xato qildim bilmadimtamini qanday yaxshilasa buladi
В итоге это получился самый наглядный видео рецепт этих волосиков. Помню по Турции что это пиздец как вкусно. Нечем крыть, надо делать. Угостить родственников, чтобы лица завалили))))))😁
Да увас в жизни не получится потому что автор химичил надо один кг сахар двесто грам воду приблизетилно один грам лимонни кислота когда теппиратура дойдот на сто лимонни кислоту добавти когда сто дватсит огня снимите сразу остални правда
@@СайфГениев не помню вкуса, но точно помню с детства что вкусно, сегодня на рынке увидела, но не рискнула что то взять. Но сейчас увидела из каких ингредиентов и просто в недоумении🤪всегда думала что это что то особенное, а тут мука да сахар)
Любимая сладость моего детство давно искала рецепт благодаря ютуб каналу и таких хозяюшек с золотыми ручками находит любимые рецепты становится возможным, спасибо!
Вкусняшка детства белая халва! Благодарю!
Молодец!!!!!
Супер спасибо за рецепт
Аллох Рози болсин!!!
Казка плакала музыка, офигенно звучит
Wkllʼkrgʻñfsg
Саломат бошед апа❤
Очень необычно, спасибо за рецепт, успехов вам
Спасибо большое 🌺
Я такое пробовала очень вкусно 😋
Даже просто на вид уже вкусно.
Супер
Красота!!! Надо попробовать приготовить! Спасибо!
Пишмания,турецкая сладость.
Это персидская сладость. Халвои Пашмак - Халва Волокнистая. Турция возникла относительно недавно по историческим меркам в 13 веке. Турки позаимствовали у персов.
@@СилаСлова-о3ъ В каком веке позаимствовано у Персов? Пишмание еще в Османской Империи было популярно, Пашмак да популярно в Иране, Не забываем, что Иран возник 1935 году, до этого там правили тюркские династии.
@@mukushaka388 Ты перевод этого слова не имеешь на тюркском языке. Когда твоя Османская империя появилась???? Ты отстала на 1000 лет.
@@mukushaka388 Ты перевод этого слова не имеешь на тюркском языке. Когда твоя Османская империя появилась???? Ты отстала на 1000 лет.
@@mukushaka388 Не забывай. Тюрки правили только Сефевиды шиизм они и принесли.
Наверное очень вкусно
мне нравится, когда мука с маслом топленым/сливочным поджарена
Волшебство
Обязательно попробую сделать
Хочу такой ляган❤
У нас в Ташкенте его продавали на базаре, пашмак назывался. А ещё я помню,в детстве продавался тянучки палочками, обсыпанные тмином... Я от них тащилась...
Если знаете рецепт, покажите?
Очень интересно) Лайк
Мой любимые,😋🤗
*Желаю процветания каналу*
Самый простой рецепт этой сладости! Все ингредиенты есть! Пойду пробовать 😉🥰
Спасибо!
Самый простой рецепт сладости это петушок на ложке! 😜
Что у вас получилось?
@@rozaroza8444 так-то получилось, но вышло толстовато, думаю тут дело в опыте
Видела продают такое но не пробовала
Спасибо большое. однажды я попробовала,но не получилось.потом ещё раз повторю. надеюсь получится.
Получилось?
И как?
Я переживаю за ваше здоровь изза того что прошлый комментарий остался без ответа
Очень оригинально! Так красиво,когда нити распадаются!!!
Первый раз вижу такое!!!
Правда смотрела видео с мёдом.
Этот рецепт проще. Хочется попробовать!
Какие формочки для этого нужны?
Или что то можно подобрать?
Мне интересно,как нити превращаются в красивую формовую сладость!!!
Показан очень простой пособ, на ютубе много рецептов побобного
и в татарской кухне с мёдом в карамель и с тепленым маслом в муке и т. Д.
Есть в узбекский, китайской, индийской, турецкой и т. Д. кухнях
У нас эта сладость называется "пишмание"
Пойдв попробую
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, попробую приготовить, вам желаю новых интересных рецептов! Лайк и подписка 🙂
Спасибо 🌺
Получилось?
Кайерда сотилади кайси бозорларда
Да это великолепное чудо! С простыми ингредиентами получилось белая халва!!
Da u menya yest voda i muka
..-. Ну и ну.класс.я так не умею.
Очень интересно 👌
Два дня назад ели такое
Очин очин 👍👍👍👍👍👍👍👌
Красота. Хочу тоже попробовать сделать. Заходите в гости
Просто чудо какое то такое сделать из обычной карамели👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
За 15 минут, такие пропорции не становятся густым сиропом. Хоть бы уж не лгали, а договаривали честно. Ждут только чтоб подписались на канал.
❤
Мне кажется чем больше его будешь делать практиковать то лучше будет получаться
🌼
А мелодия с песни Kaska - Плакала
сделал по рецепту, получилось)
Щ79--₽
Без лимон можна или че
@@МээргулЭшмаматова лимонная кислота даст такой же эффект
А что такое белый на тарелки мука или крахмал? Спасибо за ответ
Мука
👍👍👍
👍👍👍👌👌
Варила сироп не 15 минут,а 25. Не застыл. Перевариваю.
При варки карамели надо ложиться воды так чб сахар порылся и варить на среднем огне до тех пор пока вода не испарится и появятся слегка ленивые булки, так варится сам карамель
Завтра буду делаем
очен классно спасибо
Лучше пойду зефирчика покупаю чем так мучаться 😊
В Светофоре 90 руб. 500 гр. этой вкусняхи стоит) с фисташками)
👍
а сахар?
Это для меня новость
Варить сахарный сироп на среднем огне?
Да
💞💞
А без лимонной кислоты можно?
Думаю да
Без лимонной кислоты карамель не будет пластичной, она сразу засахарится. Можно вместо "лимонки" добавить лимонный сок.
А у меня не получилась карамель. Всё по рецепту. Почему?
У меня тоже не получается
Тельхалва. Тель с азербайджанского проволока,нить
Добрый день,почему не твердеет,я три раза сливалила и варила, в руках не могла мнять,жидкая.
Надо уменьшить количество лимонной кислоты и воды.Лимонная кислота(раньше использовали уксус 9%)не дает затвердевать карамели слишком быстро.Или попробуйте на малом огне уварить смесь до нужного состояния постоянно помешивая,при излишке воды.
@@vr216 так вот оно что. Спасибо )
У меня получилось но я бы не сказала что вкусно
Четыре раза пыталась готовить. Сироп все время засахаривается,когда в тарелку выливаю, в карамель ,и тем более, которую можно вытянуть, не превращается.
Лимонная кислота не даёт сиропу засахарится. Попробуйте добавить чуть больше. У меня тоже первый раз обратно в сахар карамель превратилась
Засыпайте в воду сахар, и не мешайте. И тогда получается замечательная карамель
Менше слів, більше діла!
Недоварили сироп! Он не должен оставлять следов за собой. От слова вообще!
Тоже так показалось. Но "нитки" в итоге всё же получились!)
@@normabates7744 такие нитки липнут к зубам, а не тают во рту. технолигия нарушена
Рукава закатать надо было! Ну что такое то...
Самое сложное правильно сварить карамель. Не рискну.
Siz osonga qilyapsiz men ham qilgandim ammo tami uxshamadi limon kislotani tami bor yaxshi chiqmadi qayerda xato qildim bilmadimtamini qanday yaxshilasa buladi
Qiyom yetilmagan
Ассалому алайкум номерингизни ёзиб жунатинг илтимос
Пальчики оближешь
Спасибо но младший брат забрал у меня карамель и сказал что ето слайм не хочет отдавать🇺🇦💗
Делаю всё так как на видео сироп не получается... сахаром становится
Дабавьте лимонную кислоту
На стенках посуды,в чём варится сироп следите, чтобы не оставались крупинки сахара и ближе к концу варки лим.кислоту добавьте обязательно
И что вот так есть муку с сахаром? Я думала дальше она готовить это будет, а тут..
Ну все называешь кусочками отряхивает и халва готова
Казка "плакала?"
Она самая
В итоге это получился самый наглядный видео рецепт этих волосиков. Помню по Турции что это пиздец как вкусно. Нечем крыть, надо делать. Угостить родственников, чтобы лица завалили))))))😁
по корректнее нельзя было выразиться
Базар фильтруй
Ничего не получилось! Испорчено настроение, время и продукты!!!
Да увас в жизни не получится потому что автор химичил надо один кг сахар двесто грам воду приблизетилно один грам лимонни кислота когда теппиратура дойдот на сто лимонни кислоту добавти когда сто дватсит огня снимите сразу остални правда
От лишней муки нужно встряхнуть, потом конфеты набирать
А у меня чо та нечего не получается😭
И как это кушать?
И какой вкус на что похож
@@СайфГениев на муку с сахаром🤭
@@СайфГениев не помню вкуса, но точно помню с детства что вкусно, сегодня на рынке увидела, но не рискнула что то взять. Но сейчас увидела из каких ингредиентов и просто в недоумении🤪всегда думала что это что то особенное, а тут мука да сахар)
Совсем не так как на видео! Может о тонкостях умолчали?
Не получился сироп надо больше варить а не 15минут
Можно взять меньшее количество воды.
Правду писать надо... а сахар??? Конечно не верю.
Сахар,именно сахар варишь
Во 1Сироп не даварен от слова вообще, а во - 2, нужно не нажимать на жареный сахар, а растягивать его.
У меня не получилось. Психанула, замешала все как тесто и получилась узбекская халва
Безлимон можна или че
Без лимона или лимонной к-ты не получится
Не получилось
Слишком много муки
Все вкусно,но музыка,плакала,👎
👍👍
А у меня чо та нечего не получается😭