대박집 아귀탕은 이 방법으로 끓입니다, 맨날 줄 서서 먹는 대박집 아귀탕 황금레시피
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 아귀탕 레시피
아귀 1마리 (절단 후 소금 1T 세척)
무우 1/5개
미나리 반줌
청양고추 1개
대파 1/2개
아귀 내장(간, 위)
물 1L
된장 1T
미원 1/3T
해물다시다 1/2T
다진마늘 1T
고춧가루 2T
굵은소금(마지막에 간 맞추세요)
후추 넉넉하게
아귀탕을 맛있게 끓이는 레시피입니다.
설명만 보시지 마시고 영상을 보시면 자세하게 나와있습니다.
아귀 손질은 찜 사이즈보다 작게 자르면 됩니다.
된장은 일반적인 시판 된장이며 집된장을 쓰실 경우에는 된장 양을 줄여서 넣으세요.
생선 탕이니 만큼 불순물 제거를 잘 해주셔야 합니다.
간은 마지막에 굵은소금으로 취향에 맞게 조절하세요.
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아귀탕 끓이는 영상을 시청해 주셔서 감사합니다~
맑은탕으로 많이들 드시지만 영상처럼 한번 만들어보세요.
부드러운 아귀의 살 맛과 진하고 깊은 국물 맛, 최고에요.
생선으로 만드는 탕 중에 넘버원 입니다.
레시피에 대해서 궁금하신 부분은 댓글로 남겨주세요😄
아귀탕 기가 막히네요👍🏻
👍