[지혜로운 부엌생활] 만들어두면 편한 멸치 디포리 육수팩 만들기

만들어두면 편한 멸치 디포리 육수팩 만들기
멸치 디포리 육수팩
재료 : 멸치 , 디포리 , 다시마 , 무, 파
1. 멸치와 디포리는 머리와 내장을 제거하고 준비한다
2. 다시마는 2cm 크기로 잘게잘라준비한다
3. 무도 얇고 잘게 잘라준비한다
4. 파는 깨끗히 뿌리째 씻어주고 5cm 정도 크기로 잘라 단맛을 내기위해 골고루 구워준다
5. 육수팩에 구운파와 무 다시마 멸치와 디포리를 넣어 냉동보관한다
재료를 잘게 자르면 단시간에 깊은맛의 육수를 낼수 있어요

[@후니후니-j5y]

생무우를 썰어 넣으셨는데.. 보관은 냉장인가요 냉동인가요? 한번에 많이 만들려구요~~

[@yoko777-q8z]

냉동으로 해두시면 좋아요^^ 냉장에서는 겉이 까맣게 상할수도 있어요

[@-Onhalu]

안녕하세요:) 온하루라고 합니다:)

[@정보경-b5l]

파를 따로 굽는 이유가 있나요??

[@yoko777-q8z]

bokyung Jung 파를 구워서 넣으면 구운맛이 더해져 감칠맛이 더좋아요^^