【虹吸壺咖啡】虹吸咖啡競賽冠軍教你，怎麼煮一杯美味的虹吸咖啡/TSC虹吸咖啡競賽冠軍/簡嘉程老師不藏私分享虹吸咖啡沖煮小訣竅

[@張瑞坪]

去除粉殼這招學到了，感謝。但我個人還是覺得用明火煮的咖啡比較好喝，香氣比較足夠

[@陳總裁-j2c]

想請問師傅水滾後無法停留上杯
吸上後火都沒變會馬上下到下壺
想請問是什麼出了問題嗎

[@ddchang]

請問咖啡粉的細度相對於手沖咖啡的細度來的大或小，本來是手沖的，想要虹吸試試。

[@Vince-zj1cm]

形成小山丘的用意是？ 這樣不會攪拌過度影響風味嗎

[@profrobots]

感謝簡老師分享

[@ffeling7387sky87]

謝謝。

[@uelai46]

非常感謝🙏！

[@violawong1556]

謝謝你的影片，但想說下次字幕可以放到別風地方嗎？因為會遮住前面，謝謝

[@阿狗師]

好的，感謝您的建議😊

[@muchshow]

很文青的沖煮法~哈哈

[@hideomonogatari]

謝謝分享教學

[@阿狗師]

小訣竅有記起來了嗎^o^

[@cheungkris8533]

感謝分享 很易明白

[@rubykuo5583]

感謝分享
說得太好了

[@6868papa]

講解的清晰易懂,喜歡

[@阿狗師]

感謝😊

[@vicisheng]

感謝分享，又多學一招

[@阿狗師]

很多技巧是以前自已煮時沒注意到的~~哈哈

[@sumlam3775]

very nice

[@阿狗師]

感謝😊

[@edinmanbiker]

請問粉水比約是多少，謝謝

[@阿狗師]

大約1:15😁

[@edinmanbiker]

@@阿狗師 謝謝！ 期待更多影片分享喔

[@hueiyulee2486]

請問鹵素燈謝謝章魚

[@Thousand1982]

字幕遮住太多了

[@阿狗師]

下次改進^^

[@MrJuto08]

字幕真的很煩

[@hueiyulee2486]

請問鹵素燈的品牌

[@阿狗師]

經過確認，是Bonmac的~😊

[@alweilin9397]

字幕擋住太多畫面，可惜

[@阿狗師]

以後會多注意😆

[@hsienyukuo8459]

字幕好大～，看不到他在煮什麼

[@ab248651ify]

如果用飛馬牌磨豆機，建議用多少的顆粒大小呢?

[@阿狗師]

大約4~5，看個人喜好微調整😉

[@陳水牛-p3n]

請問咖啡豆磨約幾好號

[@阿狗師]

大約是小飛馬4~5，看個人喜好在作微調一下😉

[@lililolo199555]

請問萃取過程全程大火嗎?

[@阿狗師]

水完全上去後有轉中小火維持

[@sunny76502965]

想問這個虹吸壺哪裡買

[@阿狗師]

剛剛會錯意，應該是哈利歐的虹吸壺😁

[@手上槍]

粉殼不是

[@風歐-h8y]

咖啡粉刻度是多少

[@阿狗師]

約小飛馬4~5，看個人喜好再微調整😉

[@finian6032]

按照做法，咖啡總是澀味太重~ 不知道如何是好

[@阿狗師]

別的沖煮法不會嗎??一樣豆子的情況下~

[@lililolo199555]

想問一下因為試了幾次水沸騰後上 來溫度都高於94度，不加冷水進去很難低於90度，要怎麼改善會比較好

[@阿狗師]

攪拌混入冷空氣😊

[@emo868]

完了我想入手虹吸的念头更强了

[@阿狗師]

虹吸其實煮起來蠻帥的，哈哈
但就是清潔跟存放麻煩一點點就是了

[@93kochi]

没說咖啡用量

[@阿狗師]

好像是16克，260cc水

[@uelai46]

1:15推算即可

[@johnnyliao9933]

只能說: 屁! 請問用鹵素燈如何控制火候? 移動下壺?

[@阿狗師]

滷素燈能調大小呀🤔

[@ZERO-s2z1l]

無知真可怕

[@xilohua7323]

字幕令人看不下去！

[@阿狗師]

早期拍攝版面沒抓好，請見諒😆

[@aukawaraix]

您的眼神太過銳利 小小建議帶個眼鏡看看