Chocolat à l'ancienne - YouCook
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- Quoi de mieux pour affronter cette vague de froid qu'un bon chocolat chaud à l'ancienne ? Jigmé vous présente sa recette simple mais très efficace ! 🥛🍫
Ingrédients (6 pers. environ) :
- 1 l lait, 20 cl crème liquide, un bâton de cannelle, 100 g de chocolat noir 90%.
Assaisonnez à votre goût et réadaptez ce que l'on vous montre, n'hésitez pas à remplacer les ingrédients que vous n'aimez pas ou auxquels vous êtes allergiques. La cuisine, c'est aussi être flexible, ouvert, inventif et créatif. Alors expérimentez !
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Sur YouCook, on ne vous donnera que très rarement les dosages des recettes, vous trouverez seulement les ingrédients dans la description. Car à l'inverse de la pâtisserie, qui nécessite des mesures précises, la cuisine se fait avant tout à l'aide de vos 5 sens :
- Cajolez les ingrédients.
- Écoutez la mélodie de la cuisson.
- Admirez la coloration des aliments.
- Goûtez régulièrement pour rectifier l'assaisonnement.
- Sentez le parfum suave de votre recette prête à être dressée.
Et bon appétit !
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Pour votre santé, cuisinez et mangez des produits sains et variés... Et bougez-vous les fesses ! 👌🏻👌🏿👌
C'est parfait pour te réconforte après une journée dans cette p*tain de vague de froid on va tester ça demain 😋
Aux Antilles, c'est un classique mais C'est plus parfumé avec du zeste de citron vert bâton de canelle amande amère vanille et un peu de rhum sur la fin !
Chocolat créole ! Rajouter du toloman ou de la maïzena pr épaissir ;
On peut aussi le fouettez à la fin pour le rendre un poil mousseux je vous conseille sa rend pas mal bien 😉
Pourrait ton avoir la recette d'une Poutine la recette qui viens du Québec s'il vous plaît?
leana zimmermann j'avoue c'est trop bon
leana zimmermann Va check la vidéo de Mahdi "ON CUSINE !".
je ne crois pas qu'il peuvent a moins qu'ils ai au quebec et ramène le fromage et la sauce brune a poutine
je recommande la recette de "eva les petits plats"
Parfaite recette pour le matin par ce grand froid 😊.
Le petit clin d'oeil pour orelsan basique
Simple
1:42
Putain j'avais pas remarqué 😱
J'en veuuux
Par contre , pour les nourrissons comme moi , faut rajouter du sucre ... 😐
La Dictature Panda 😂😂😂
La Dictature Panda hein?
Tesla 92 le chicolat 90% c'est amer de fou
La Dictature Panda ah oui j'ai compris
La Dictature Panda N'hésite pas à mettre du lait sucré ou du chocolat au lait, c'est délicieux sucré aussi.
J'adore votre chaîne c'est simple efficace rapide. Franchement c'est super.
Likez si vous êtes d'accord
les coiffures de Lucie lol
Likez si vous trouvez que c’est pas gentil d’être méchant
Simple basique
Prochaine recette :
Comment étaler du beurre sur une tranche de pain !
Triskel Enfin un commentaire pertinent.
ou plutot comment cuire de l'eau XD
Fr4g4nt
“Cuire de l’eau” ahahah
Tu confonds avec fastgoodcuusine
Triskel tg
Mdrr " le bonnet c'est parce que je suis pas coiffé" On a l'habitude tu sais ! 😂
Pour ceux qui ont l'âge de boire de l'alcool: Vous pouvez ajoutez un fond d'Amaretto dans le chocolat, c'est excellent!
Simple basique et tellement appétissant. Merci youcook pour cette vidéo
Parfait après le ski 🎿🏂
J'adore et quand je le fais comme cela j'y ajoute une pointe de piment! ça donne un bon coup de pep's à la préparation et intensifie le côté "chaud" du chocolat! ^^
Les recettes de dîner ou de déjeuner arrive quand ca fait un bail quand même ?
Dans mon bled on n’à pas de chocolats en poudre, on fait bouillir du lait avec de la cannelle et ensuite on rajoute un gros bloc de chocolat que l’on grage (?, je connais pas le mot,). Et c’est une véritable tuerie, un peu amer et sucré avec des petits zeste de chocolats. Le meilleur au monde.
400k félicitation merci pour vos super recettes continuez comme ça !! :)
Vous pouriez faire de chocolat chaud à l' espagnole. C'est la meilleur solution pour le froid.
Un saludo de Espagne
Thanks a lot for the subtitles ♥
Perso à la place de la crème liquide je met de la maizena, comme ça le chocolat épaissie et c'est délicieux (je varié la dose selon comment je le veux)
400k Bravo !
Trop cool comme dab mon petit jigmeteo 😍😍😘😘😘
Vous pouvez faire une vidéo sur les rillettes de poulet svp 😇
Je sais que dans beaucoup de recettes on peut remplacer les ingrédients quand on est végan mais vous pourriez faire des "grosses" recettes végan les gars ? ou certaines qui accentuent vraiment les produits de saison/locaux (même je sais que vous faîtes pas non plus des trucs ultra hors saison, si jamais ces derniers mots ont été compréhensibles mdrr)
Cordialement, des bisous
Sacha Carré c'est une excellente idée !
Moi aussi j’aime le chocolat noir !!! #TeamChocolatNoir
Gg pour les 400k !!! :3
Petite idée de recette que j'ai très envie de vous voir faire : le porc croustillant :)
Bravo pour les 400k
Ça l'air trooooooop bon ☕☕🍫🍫
Est-ce que vous pourriez nous donner la recette d'un "Omurice" (omelette japonaise avec du riz)
Je suis allé à la montagne versant italien et j'aimerais retrouvé une recette d'un chocolat chaud très très épais comme une sorte de crème dessert au chocolat que j'avais goûté dans un café italiens ❤
Tu Parle comme tibo inshape 😂 super video
Il manque la chantilly dessus ! 😋
Gourmand !
Le chocolat chaud, c'est tellement bon quand il fait froid ! Tu m'as donné envie, je vais aller m'en faire un aha :)
Super recette Jigmé !
grave
Une recette de choucroute s'il vous plait ! :)
OÙ EST LE MIEEEL ! Sinon bonne vidéo.
SIMPLE BASIQUE LE CHOCOLAT CHAUD À L ANCIENNE
Je l’ai fait c’est trop bon 😁
je suis obligé de regarder tes vidéos en mangeant mdr xD
sinon j'ai trop la dal
"J'vais déguster ca....non, c'est trop chaud" 😂😂
Ça serait pas plus goutu avec du lait entier que du demi écrémé?
La différence au niveau gustatif est assez minime et il est plus difficile à digérer 😊
Bravo
Simple basique 😍
400 000 abonné bravo à vous !
Moi qui adore le lait je vais adorer!!
Petite question, j'utilise du lait cru qui contient encore de la crème, du coup est ce que j'ajoute tout de même la crème liquide ou juste le lait suffi ?
Dydyl Normalement le lait suffit.
mmmm ça donne vraiment envie, encore plus quand on a un gros rhume :p
coucou je vous adore pourriez vous faire un gâteau nantais(car je suis nantais)et grâce à vous j'ai décidé que la cuisine soit mon métier bisous!!
Oscar Dubillot Ouiiiiii !
ou, variante express pour éviter le sucre raffiné en plus du lait:
à savoir, ce qui rend le chocolat en poudre, soluble (genre votre poudre nesquick qui se mélange à la cuillère)... c'est tout le sucre qu'il contient: plus il a de saccarose (le seul sucre néfaste pour la santé dans la petite dose: visionner "what the health" sur netflix pour en savoir plus)
et pour mélanger, verser le jus dans un saladier haut, et préparer votre mixer plongeant-> il va rendre votre cacao sans sucre, aussi soluble que le nesquick!
Verser le jus végétal de votre choix dans votre mug/bol
si vous choisissez un jus pour son prix (les moins couteux: riz ou soja -existe à
Bonne vimdeo comme d'hab on change pas les habitude ;) continuer comme ça
On peut utiliser du chocolat blanc ... merci ;)
farine la problème avec le chocolat blanc c'est que il n'y a pas de cacao dedans, donc techniquement c'est même pas du chocolat, c'est juste du lait du sucre et du beurre de cacao, alors autant sucré le lait et mettre une noisette de beurre 😋
Lio .G
D'accord merci :)
Merci Google pour la recette !! Lol 😏😏
Moi je le fais toujours comme ça mais sans la cannelle 😍😍❤
Parfait je vais l'essayer
Il faudra nous envoyer une photo alors !
YouCook Cuisine je ne l'ai plus mais la prochaine fois je l'envoie 😉
Moi je rajoute un peu de muscade et de zeste citron vert c'est délicieux
Bonsoir, possible d'avoir une recette ou astuce pour en avoir un comme Mamie le fait, Bien épais et crémeux mais pas trop sucrée !?
Team Nesquik !
petite question : Peut-on en faire ,par exemple, un litre et le conserve pour plusieurs jours (pour ne pas avoir a en refaire chaque fois)
Oui, pendant 3 jours grand maximum :)
vous seriez faire des truffe au chocolat ?
la derniere fois que j en ai fait (suivant une recette sur net ) j en ai fait sauf que sa fondais comme de la glace et la sensation en bouche y etait aussi malgre le gout du chocolat
merci merci :3
Je vais m'en faire dans un thermos pour la fac ça me réconfortera dans ce froid glacial
Bravo 400 K
🤗
Avec du gingembre c’est vraiment trop trop bon
ou du piment ^^ ou de la vanille ... On peut tellement modifier tout ça :-) La chantilly aussi. MIAM !! Bon ben je vais m'en faire un XD
Mdr le bonnet en mode petite fraîcheur
moi je fais lait, sucre, chocolat noir et amaretto ))) gout d'amande
Je crois que MONIKA est passé sur l'écran de fin
Les 400k abos👊
J'ai essayer, j'ai rajouté du sucre, c'était trop amer pour moi x)
Je vous kiff bizou a tous en vous pouvant faire plus de pâtisserie
Ivan _serbia on dit pas quif mais kiff.....
Il m'a tué avec orelsan
franchement c'est coll pour le froid car dans le 92 ils neige partout
#teamchocolatnoir90% 🙌🏻
100g de chocolat ça fait pas beaucoup pour 1L ?
Simple , Basique
Tu peux donner les proportions pour une personne s'il te plait ?
J'ai remarquer les casques de for honor en haut du frigo 😉
Hmm 😊
On peut aussi utiliser du chocolat en poudre 100% cacao ? o:
Kawouet oui, tout est question de goût :)
On a remarqué For Honor à gauche sur le meuble 😂🔥🔥
Avec de la bonne chantilly
Haha le petit clin d’œil à orelsan 😂
Est ce que c'est obligé de mettre de la cannelle ?
Non mais ça rajoute un peu de gout ^^
Mael Serviere d'accord merci ! 😉
Les Liens des vidéos et de la chaînes sont décalés (outro) xd bonne vidéo
Super video mais g remarquer que vous dites tout le temps « je vais » ou un peu pareille et je trouve sa tres genant pour la video mais sinon bonne video
Le fail de l'écran de fin x)
Temulgeh xD
Temulgeh mdrr je croyais que cetait moi qui avait buge
Temulgeh ah ouais 😂😂
#TeamChocolatNoir
On est obligé de mettre du chocolat noir ?
Sarah 07 non avec le chocolat au lait ça va aussi mais il n'y a pas vraiment d'intérêt, tu prend du chocolat noir à 50 ou 52% de cacao ça marche très bien et c'est plus doux, c'est ce que je fais à chaque fois 😉
T'auras pas le goût aussi fort du chocolat noir puisqu'il est dilué dans du lait
Inawa Kawaï justement je n'aime pas le chocolat noir non plus mais le chocolat au lait c'est juste du chocolat noir avec du lait. Donc si tu dilue du chocolat noir dans du lait chaud tu auras un goûter beaucoup moins fort et amer que le chocolat noir 😉
Merci Lio .G
De rien 😉 si on peut aider...
J'en ai fais des soirées chocolat chaud avec mes ami(e)s on a quelques litres de lait qui y sont passer 😋
Avec de la Pat à Tartiner ça passe crème 👍
BardockSan/ /Un saiyan pas comme les autres et pour sa on aura besoin de Pat..... c'etait nul ah ok bah je vais me suicider
Il ya aussi une recette avec du (vrai) cacao (qui est le VRAI chocolat chaud selon ma mere)
Guimove bin un vrai chocolat chaud ça ce fait avec du chocolat pas du cacao, le cacao n'est qu'un ingrédient du chocolat 😉 donc t'a mère à tort voilà na 😋
"le bonnet c'est juste par ce qe je suis pas coiffé" jigmé tu n'est jamais bien coiffer...
la semi oeuf omelette d'azulek popopoooooo tu m'a tuer😂
J’ai dis pareil 😂 je savais que j’étais pas la seule
Continu les MDR
SVP une video avec Mcfly et Carlito
Le chocolat chaud, c'est encore meilleur avec du lait de coco (en plus d'être plus intéressant d'un point de vue nutritionnel ;) ).
À cause de vous j’ai très fins mais sinon merci pour cette recette
prochaine video comment faire du beurre en acheter dans un magasin
Jigmé va chez le coiffeur pour plus avoir le bonnet
En tendense pour tu chocolat chaud gg.
Ma grand mère avant la video m'en faisait plein mais maintenant elle veut que je les fasse moi même
On disparaît de RUclips pat ?
Sa c'est Marc qui a filmer
Comprendras qui pourra
Mais du coup je suis très nulle en maths mais pour 1 personne c'est quoi les proportions ?
Environ 15 cl de lait, 4 cl de crème et 20 g de chocolat 😉
YouCook Cuisine Mercii ! Je l'ai fait hier avec les proportions données c'était un régal 😋