ROSCA DE PASCUA MASA: ▪︎200 gr. Harina 0000 ▪︎50 ml. Leche tibia ▪︎15 gr. Levadura fresca o 5 gr. Levadura seca ▪︎40 gr. Azúcar ▪︎20 gr. Manteca ▪︎1 Huevo ▪︎1 cdita. Miel ▪︎1 cdita. Esencia de vainilla ▪︎Ralladura de ½ limón. Disolver la levadura en la leche tibia y dejar reposar 5 minutos. En una procesadora poner todos los ingredientes de la masa y procesar unos segundos hasta que la masa se forme y se desprenda de las paredes (obvio que podes amasarlo a mano también). Retirar y unir bien la masa con un poco de harina en la mesada y manos, pasarlo a un bowl y tapar para dejar reposar una hora. Luego en una placa enmantecada o con papel manteca poner la rosca ya formada y tapar nuevamente para reposar otra hora o hasta que duplique su volumen. CREMA PASTELERA: ▪︎250 ml. Leche ▪︎3 yemas de huevo ▪︎25 gr. Maicena ▪︎50 gr. Azúcar ▪︎1 cdita. Esencia de vainilla Hervir la leche con la mitad del azúcar, la otra mitad mezclar en un bowl con las yemas y la maicena. Agregarle a la preparación de las yemas la leche hirviendo y revolver constantemente, llevar nuevamente a fuego sin dejar de revolver con batidor, cuando espese cocinar unos segundos más y retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla, pasar a un bowl la mezcla y poner un film en contacto para que la pastelera no forme costra ni se seque. Reposar hasta enfríar. Una vez que haya leudado la rosca pincelar con doradura (yo uso 1 huevo, 1 cda. de leche, pizca de sal y pizca de azúcar) llevarlo a horno precalentado 180°c. por 10 minutos, retirar del horno y agregarle la crema pastelera que lo puse en una manga para mejor manipulación, vuelve al horno por otros 10 minutos, retirar y dejar enfríar para pincelar con almibar, descorar con chocolate derretido, granas de azúcar o coco rallado y unas cerezas o guindas. En esta receta usé mi procesadora y mi horno de @lilianaelectrodomesticos que me hace todo más fácil a la hora de cocinar. 🤗
Yo hice con el vídeo anterior.. no tenía cantidades.. aún a ojo... Salió riquísimo!!!!!!❤ Gracias. Este año no compre hice con mis nenes y salieron super bien!!! Recomendable!!!
I love you!!! I love you!!! I love you!!! Eres maravilloso en la cocina. Aprendo tanto con cada receta de ud. Dios lo bendiga!!!💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
ROSCA DE PASCUA
MASA:
▪︎200 gr. Harina 0000
▪︎50 ml. Leche tibia
▪︎15 gr. Levadura fresca o 5 gr. Levadura seca
▪︎40 gr. Azúcar
▪︎20 gr. Manteca
▪︎1 Huevo
▪︎1 cdita. Miel
▪︎1 cdita. Esencia de vainilla
▪︎Ralladura de ½ limón.
Disolver la levadura en la leche tibia y dejar reposar 5 minutos. En una procesadora poner todos los ingredientes de la masa y procesar unos segundos hasta que la masa se forme y se desprenda de las paredes (obvio que podes amasarlo a mano también). Retirar y unir bien la masa con un poco de harina en la mesada y manos, pasarlo a un bowl y tapar para dejar reposar una hora. Luego en una placa enmantecada o con papel manteca poner la rosca ya formada y tapar nuevamente para reposar otra hora o hasta que duplique su volumen.
CREMA PASTELERA:
▪︎250 ml. Leche
▪︎3 yemas de huevo
▪︎25 gr. Maicena
▪︎50 gr. Azúcar
▪︎1 cdita. Esencia de vainilla
Hervir la leche con la mitad del azúcar, la otra mitad mezclar en un bowl con las yemas y la maicena. Agregarle a la preparación de las yemas la leche hirviendo y revolver constantemente, llevar nuevamente a fuego sin dejar de revolver con batidor, cuando espese cocinar unos segundos más y retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla, pasar a un bowl la mezcla y poner un film en contacto para que la pastelera no forme costra ni se seque. Reposar hasta enfríar.
Una vez que haya leudado la rosca pincelar con doradura (yo uso 1 huevo, 1 cda. de leche, pizca de sal y pizca de azúcar) llevarlo a horno precalentado 180°c. por 10 minutos, retirar del horno y agregarle la crema pastelera que lo puse en una manga para mejor manipulación, vuelve al horno por otros 10 minutos, retirar y dejar enfríar para pincelar con almibar, descorar con chocolate derretido, granas de azúcar o coco rallado y unas cerezas o guindas. En esta receta usé mi procesadora y mi horno de @lilianaelectrodomesticos que me hace todo más fácil a la hora de cocinar. 🤗
Hola ,es como para un molde de 20 cm?si quiero hacer 5 ,hago todos los ingredientes por 5?
Gracias
Geniooooooo!!! ❤❤❤
Amo tus recetas!! Me salen espectaculares!!
Mil gracias!! 💞
Yo hice con el vídeo anterior.. no tenía cantidades.. aún a ojo... Salió riquísimo!!!!!!❤ Gracias. Este año no compre hice con mis nenes y salieron super bien!!! Recomendable!!!
Son muy ricas tus recetas q hago y prácticas 👍
Gracias genio probé la receta salió espectacular les encantó en casa
Gracias por compartir tu receta!!!!!! Abrazo!!!!!!🤗🤗🤗
Bravo, Bravo Edgardo!!!. Geniooo!!!🤩👍👏👏👏
Gracias por compartir ❤
Maestro con Mayúsculas!!
Muchas Gracias por la receta Muy Feliz Pascua😊❤
Que dichoso todo los electrodomestico liliana yo ninguno solo cocina marca pp😮😊
Que delicia, tengo procecadora no la uso nunca que buena idea hacer la masa ahi voy a intentar hacer esa rosca gracias por enseñar 🙏🇺🇾
I love you!!! I love you!!! I love you!!! Eres maravilloso en la cocina. Aprendo tanto con cada receta de ud. Dios lo bendiga!!!💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
exquisita Gracias por compartir bendiciones 👏👏👏👏👏👏♥️
GENIO..TODO LO ASES SENCILLO👏👏👏
Que rico 😋 me. Encanta seve tan fácil de hacer lastima que me llevo tan mal con el tema del amasado y yo ese aparatito no tengo
Está es una buena receta para animarte a amasar , porque se arma enseguida la masa
De 10, diez, diez, cien más cientos = de mil
Que buenooo.lo hace ver tan facil.voy a intentar hacerlo d seguro me va a salir una pizza con pastelera jajajajaja
😅😅😂😂😂😂😁
Jajajaja😂
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Excelente! Cocinas muy bien y fácil! Felicitaciones y gracias! 😊🥰
Buenísima!!!!. Se ve riquísima! La voy a hacer! Gracias Edgard
Excelente trabajo linda , todo bien explicado.
Lo bueno es que recuperó su nombre ese bebé ❤❤ 💐
Cuando quieras, t paso una rosca súper novedosa
Amoooooo la Roscaaa !!!!! 👏👏👏👏👏👏👏😘🇦🇷
Que rico insisto me encantan tus recetas, algo sencillo, bonito y práctico.
Mi mamá hizo hoy día 9 de abril 🎉❤ y quedó hermosa como el tuyo ❤❤❤❤
Increíble sos genio me encantan tus recetas bien explicado cantidades y riquísimas. Completas gracias❤😊
😊 Excelente ❤
Weeee SOS un kapo no me canso de mirar tus videos.
Saludos desde Chaco- Puerto Tirol.
Sos un genio.
Buenísima ,abra q probarla,❤❤
muy bueno 👏👏
hermoso
Rico rico 😋😋 felicidades 😊
Gracias por la receta ❤❤❤❤🎉
Que rico❤❤
Siii yo les presto mis enseres x que me los cuidan con amor...
Estoy orgullosa de todos...😂❤
Tremendo, hay que hacerlo.
Lindísima la rosca. Como la de panadería. Siempre haciendo cosas ricas. Sos un campeón Mambrú 😂😂
Gracias la voy a ser 💪🤤🥰
Se puede hacer a mano
Excelente!!!!😊
CONSEJO: TAMBIEN se puede hacer a manos la amasada pero se le debe hecha un poco más de harina 😊❤
La miel es necesaria?
Te salió super buena!!
NO TENGO PROCESADORA .PUEDO HACERLA A MANO ?? ME ENCANTO TU RECETA ❤️❤️
La hice y quedó muy rica
Aún que tuve que agregar mucha más harina porque me quedo casi líquida la masa
Así que vayan viendo cuanto de leche poner
Pero lleva sólo 50 cc de leche, casi nada
@@fanny23814 si se pero tuve que agregar igual
Gracias
EXELENTE
Sin procesadora queda esponja?
Que rico
Y si no tengo esa maquina que hago? Algún tip para pobres?jaja
Yo igual si no tengo procesadora como la puedo hacer
Todo en un bol y mezcla con una cuchara de palo hasta que quede con una consistencia parecida a la masa del vídeo
Que quede claro que se puede hacer mejor gastando un poquito mas
GENIOOOOOOOOO 🗣️👍🏻
❤
Solo 20 minutos de horno 😮
Bravooooooo 👍✌️.... MMM 😋🧉..yess😊
No sabía que existían cerezas verdes jejje
Si quisiera hacerlo con aceite en vez de manteca cuanto aceite deberia poner ? Gracias
Ame que le puso mucha crema pastelera para que nadie se quede comiendo solo la rosca sin nada ❤
hacia la masa con una procesadora tomatela dogor jajaja
Genioooo, alguien sabe cómo hacer que la pastelera quede más durita? No tan líquida 😅
Hola. Coloca 10 gramos más de Maizena .
pero se guro está ricisima
Puede enceñar hacer coquito vídeo igual que los GRICINES bendiciones
Cómo hacemos el almíbar!!! S O S
P. D. Hoy pruebo la receta 🧑🏻🍳
La voy a copiar.
1ue rico❤
Mmm rosca 😏 jajaja
xd
MAS DESPACIOOOOOOOOOLOOOOOOOO😡😡😡😡😡😡
no es rosca de Pascua es de relles
La de Reyes lleva agua de Azahar
No existen los "relles😂
Que delicia!!🔥
Mí mama las hace mejor
No sirve esa receta
Buena receta!!!!
Que feos los electrodomesticos liliana, en casa usamos electeolux y samaun
¿Y?