PERNIL DE PORCO EM CUBOS QUE DERRETE NA BOCA FEITO NA PANELA DE PRESSÃO
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- Bora aprender essa receita lindona, super suculenta e saborosa?
Esse pernil em cubos fica pronto em pouco tempo e rende várias porções!
E para deixar melhor ainda, além de gostoso, faz bem para o bolso, já que a carne de porco sai bem mais em conta.
INGREDIENTES:
✅ 1kg de pernil
✅ 3 colheres (sopa) de banha
✅ 4 dentes de alho (22g)
✅ 1 limão (temperar)
✅ Pimenta dedo de moça a gosto
✅ 1 xícara de água (250 ml)
✅ 2 cebolas grandes (320g)
✅ 1 tomate (156g)
✅ 1 ramo de alecrim
✅ 1 limão (finalizar)
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto
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Wilza querida. ,vou dar uma dica importante . Qdo quiser selar a carne , o ideal é fazer por levas , não colocar toda quantidade reservada , de uma vez . Pois se colocar tudo , ela até doura um lado mas qdo vai virar a carne , ela acaba soltando muito líquido e esfriando o fundo da frigideira . E esse fato não é muito bom pois a carne acaba cozinhando um pouco no próprio líquido . Ela fica dourada sim pois a gente geralmente deixa secar tudo , mas essa forma deixa a carne um pouco mais ressecada . Então o ideal , para que fique mais suculenta ainda , é selar porções menores e não deixar que se forme líquido no fundo . Em qtds menores A carne vai selar sem perder os seus líquidos e portando ficará mais suculenta ainda ! Com muita humildade essa dica tá ! Pois aqui aprendo demais com você e com certeza meus pratos ficarão com muito mais tempero delicioso depois que te conheci ! Te amo demais ! Vamos seguir trocando experiências ! Beijo enorme ❤❤❤❤❤❤❤
Oi lindona, você não tem noção do quanto aprendendo com vocês, amo as dicas!
Muito obrigada pelo carinho e pela dica.
Beijinho ☺️
@@carlanascimento3614 Vivendo é aprendendo, agora eu aprendi a selar a carne corretamente, obrigada pela dica.
Boa tarde, pelo que percebi foi muito mais que 1 xícara de água ou qual e o tamanho ou medida da sua xícara???
@beniseaparecidademoraessan4714 Oiê! A medida da xícara é de 250 ml. Tem a receita completa na descrição do vídeo ☺️
Eu descobri isso mas fazendo Strogonoff. Tem que deixar o frango todo em contato com o fundo da panela e não ficar mexendo
eu fiz hoje e simplesmente ficou divino
Wilza fiz sua receita de bife na panela de pressão e ameiiii. Toda vez que fazia bife, sujava tudo e a carne não ficava saborosa. Agora só faço do seu jeito . Essa carne de porco vou fazer também, vou acrescentar pimentão vermelho e verde 🤤
Super prático esse bife, não suja tudo.
Vai amar essa carne de porco, vai ficar melhor ainda com pimentão 🫑
Beijo 😙
Posso usar aquele tempero que você ensinou??? Aquele feito com bacon????
Sim, pode usar, vai ficar melhor ainda ☺️
A carne de porco é minha preferida também isso com uma mandioca ou batata doce fica maravilhoso delicioso de se comer rezando😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏Parabéns pela receita vou fazer com certeza
Sou apaixonada por carne de porco, pra mim, é a melhor.
Uma mandioca, nossaaaaa, fiquei com vontade rsrsrs
Beijinho 😘
Fiz ontem pro jantar meu filho e nora amaram até levaram hoje para almoço.
Que legal, fico feliz em saber.
Obrigada por vir me contar.
Beijinho 😘
Como vai vc? Acabei de chegar de um restaurante aqui em Uberlândia, Minas Gerais, e lembrei de vc. Comi um quiche de alho poró, que é uma delícia. Poderia fazer,e passar a receita pra nós???
Oiê! Ensinei aqui no canal.
Vou deixar o link pra você.
Beijinho ☺️
ruclips.net/video/TzHP7k0ytq4/видео.htmlsi=MHhKw5-eIwlROFEE
Wilma, adoro suas receitas, posso bater essas cebolas e fazer um molho??? Aqui não gostam de cebola😢😢😢 eu amo
Oiê! Sim, pode bater.
Beijinho 😘
Cara de comida de mãe, não tem melhor , Wilza. Vc é d+. Melhor canal ❤
Realmente é cara de comida de mãe. Cresci vendo minha mãe fazendo.
Obrigada pelo carinho de sempre. Grata em ter você aqui comigo.
Abração.🥰
Carne de porco,a rainha das carnes.
Receita fácil e ,com certeza, deliciosa. 😋
Super fácil e fica boa demais.
Beijinho 😘
Que beleza!!!! Tbm é minha carne favorita e essa apresentação ficou belíssima! Parabéns Wilza❤❤❤❤❤❤
Gosto muito de carne de porco, acho saborosa demais.
Beijinho minha amiga, Abna.😘
@@cozinhadawilza XOXO
Realmente lembrou casa de mãe, casa de vó, aquele aconchego gostoso da comida na mesa com aqueles que você gosta, pq afinal cozinha é amor. Parabéns por fazer cada receita com muito amor, carinho e talento.
Que lembrança mais gostosa.
Cozinhar é uma forma de demonstrar amor pelas pessoas .
Obrigada pelo carinho.
Abração 🥰
Bacana! Esse suco do limão é bem amarelo! Que limão é?
Oi Isabel, usei o limão rosa ou limão cravo.
Beijinho 😘
Gente eu adorei essa panela, alguém sabe qual é kkkkkk
E a receita é maravilhosa 😅❤
Oiê! Ela é linda!
Tem o link na descrição do vídeo ☺️
Com certeza vou fazer !!! As suas receitas são um colírio para os olhos,imagina comer ? Hummmm
Obrigada minha amiga, Deni Beis!!! 🥰
Boa Noite amei essa receita, por favor qual a marca da sua panela achei muito bom quero comprar pra poder cozinhar melhor
Essa panela é excelente! Tem o link dela na descrição do vídeo ☺️
NOSSA + UMA DELÍCIA EU AMO CARNE DE PORCO. É A CARNE QUE EU MAIS GOSTO. AINDA MAIS COM O AZEDINHO DO LIMÃO.
ESSES DIAS TAVA PENSANDO EM FAZER UM PERNIL ASSADO NO FORNO... BEIJO WILZA..
Felipe, também é a minha preferida acho super saborosa.
Esse toque do limão deixa um sabor incrível.
Acredita que eu não tenho nenhuma receita de pernil assado ? 😱
Tenho que ensinar 🥰
Abração 🥰
@@cozinhadawilza sim wilza. Aqui amamos comer no Ano Novo PERNIL ASSADO. Temperando do dia pro outro.
Aquela comida que traz conforto e remete a infância!!!! Parabéns pela receita e obrigado por compartilhar com a gente❤❤❤❤
Muito obrigada pelo carinho ☺️
Bora salivar 1000 litros! Wilza do céu! Eu tb amo carne de porco 🐷
Também ja salivei assistindo novamente 😂😂😂😂😂
Carne de porco é tudo de bom.
Beijinho 😘
Onde comprou esse prato linda?
Comprei na Havan ☺️
Bom dia!
Onde vc compra a banha de porco?
Telma, você encontra no mercado ou açougue. Geralmente fica próxima a manteiga, margarina.😊
Wilza Leonal e top na cozinha , e amo sua receitas e ainda mais com carne de porco 🐷 tudo de maravilhoso
Muito obrigada pelo carinho, Rose.
Beijinho 😘
Primeira vez, aqui no canal.Muito simpática!!!
Seja bem vinda a minha cozinha!
Feliz em ter você aqui.
Obrigada pelo carinho ☺️
Fiz sua receita e ficou sensacional!!❤
Fico feliz em saber ☺️
A gente come Wilza até virar o zoim 🙄 😂😂😂😂😂😂😂
Verdade 😂😂😂😂😂
Boa noite dona Wilza, nossssa!!!! 🐷🐷 pernil de porco huuum que delícia hein... um abraço pra senhora ♥️ e sua família.
Oi Domício, carninha de porco é tudo de bom.
Abração 🥰
Num bronze só , pra comer assim já tava ótimo 👍
Já tava bom, mas tem como melhorar rsrsrsrs 🥰
Sempre deixarei meu laique. Adooooooooro suas receitas
Muito obrigada pelo carinho.
Beijinho, Gislene 🥰
Eu ñ tenho essa panelinha,, kkkk
Viu que panela mais linda? Foi presente da MTA.
Beijinho 😘
Eu amo ver as suas receitas vc é ótima bjss
Obrigada pelo elogio ☺️
Eu fiz igual e ficou maravilhosa
Fico super feliz em saber 👏👏👏
Que delicia! Deu água na boca
Fica muito bom ☺️
Amei a receita meu marido comprou pernil picado e não sabia o que fazer com ele 😅. Agora sim
Que bom que encontrou essa receita! Vocês vão gostar muito.
Beijinho 😘
Amo esse trem ! ( wilzinha❤❤❤❤) beijo linda
Também amo ☺️
WILZA bom dia. Estou fazendo está carne...porém encheu de espuma e tá demorando pra abaixar e começar a fritar. Será que e normal? Misericórdia ....kkkkk
Oiê, bom dia!
É normal, tenha paciência, vai secar e vai começar a fritar. Depois me conta.
Tô aqui na torcida pra dar tudo certo.
Beijinho 😘
W
Qual a marca dessa panela?
Essa panela linda é da MTA, inox ☺️
Dona Wilza, ficou ótimo, só tive que deixar mais tempo na pressão. É a segunda receita que faço e tudo uma delícia, comidinha de vó, do jeito que gosto ❤
Que bom que deu certo, fico super feliz em saber ☺️
Obrigada por vir me contar 🥰
Sempre inventando né ❓
Invenções deliciosas 😋
Abraço turma 😅
Não tem jeito, tenho que inventar rsrsrsr
Um abraço 🤗
Veramente uma Deliciaa vou jà Fazer ♥️👏😋 PARABÉNS Wilza!!Grande Beijo 🌹🥰
Fica muito bom . Beijinho 😘
O Ministério (eu me nomeei Ministro) do Forno & Fogão recomenda!!! Deixe de queimar a mão: use um bule - e não uma xícara ou coisa assim...
O aroma chegou aqui quando você mexeu na válvula.
Aprendizes e Aprendizas: sigam a Mestra e usem aquela espátula para mexer na carne. Se usarem um garfo, ele vai separar as fibras e o bacorinho vai virar base de carne louca. Garfo, só na hora de trucidar essa maravilha.
PS: esse pernil frito é só uma porção individual, né, Wilza?
Oi Ministro do forno e fogão, boa tarde!
Ficou boa demais essa carne.
Essa porção da pra cinco pessoas.
Abração 🥰
Tu é uma fofa! Delicada, simpática, tuas receitas são sempre ótimas. Quando me interessa, as coloco em uma pasta específica em receitas aprovadas.
Beijusssss linda
De Florianópolis SC
Que graça seu comentário, amei.🧡
Muito obrigada por todo esse carinho.
Beijinho 😘
Oiê Wilza! Voltei! Tava de férias. Fui pro Rio Grande do Norte.Comi muito peixe,camarão, polvo, ostra,hummm.Tô arretada!😅😅
Adoro pernil.Essa receita tá boa demais.Arrumei um parpite: um pimentão no refogado 😋
Bj😘
Oi Chica, estava pensando em você hoje, sentindo a sua falta, que bom que voltou.
Que delícia de férias. Amo frutos do mar, em especial, camarão 🍤🍤🍤
Gostei do "parpite", pegou leve hoje kkkkk Nada como umas férias 😂😂😂
Beijinho 😘
Delícia assistindo dia 17 de janeiro de 2024 aqui na Flórida vou fazer essa receita hoje pra janta na casa do meu filho ele vai amar.
Que legal, da Flórida.
Me conta o que seu filho achou, tô curiosa.
Beijinho 😘
Eu almoço em um restante do governo e eles fazem pernil, porém a carne fica rosada ( mas não é colorau por dentro ) e fica hiper mega macia.......Diferente das que fazemos em casa
Já fiquei com vontade de experimentar rsrsrs
Faz desse jeito na pressão você vai gostar da maciez que ela fica.
Depois me conta.
Beijinho 😘
Eu adorei Wilza. Como sempre tudo que você faz é maravilhoso. Eu nunca comprei pernil assim em cubos breve a vez dessa aí vai chegar e é claro você ficará sabendo um abraço.🌹👏👏👏👏.
James, vale a pena fazer, fica muito saboroso, super macio, você vai amar.
Já estou esperando pelas fotos rsrsr
Abração 🥰
Que delicia,,comi com os olhos rsrs
Ficou bom demais 😋
Oi Wilza, estou te seguindo desde o ano assado.E tenho feito sucesso na minha cozinha. Sempre que vem uma visita, recorro as suas receitas e elas ficam deliciosas. Gratidão. Meu nome é Marli, sou de Várzea Grande-MT. Manda 💋 para mim. Um grande abraço. ❤
Oi Marli, que carinho da sua parte.
Fico muito feliz em saber.
Beijinho 😘
Que delicia Wilza... essa panela de pressão é nova ??? Wilza, será q tu poderia me explicar se a panela de pressão elétrica da pra deixar a carne selar, dourar, antes da gente tampar e por pressão?
Acabei de perguntar para @annaluciasilveirasilveira785, sobre a panela elétrica de pressão, como ela tem, pode explicar melhor.. Depois da uma lida no comentário da Anna, ela explica certinho.
Beijinho 😘
Adorei o seu canal. Você é linda, com voz envolvente e cara de sapeca.
Fiz a receitinha e ficou sensacional. Grata. ❤
Gostei da cara de sapeca, acertou 😂
Muito obrigada por esse comentário tão querido, amei ☺️
Que delícia dona Wilza. Adoro suas receitas. Uma abençoada quarta-feira pra senhora e toda sua família também. 🙏❤️😘🌹🥰🥰🥰🥰
Que bom que está gostando.
Obrigada pelo carinho.
Um beijinho 🥰
Boa noite chef top . Esse pernil nem cachorro come , sabe o motivo ? Não sobra nada vocês comem tudo kkkkk.
Tadinhos, só ficam na vontade 😂😂😂
A turma aqui tem boca nervosa kkk.
Abração 🥰
Eu também amo carne de porco, mas nunca fiz assim! Agora vou faser porque sentir o cheirinho aqu rsrs! Eu fiz a reçeita do ovo com tomate e amei beijos wilza❤❤❤❤😂
Antonia, fica boa demais, você vai gostar.
Que legal que fez e gostou da receita do ovo com tomate.
Obrigada por ter vindo me contar.
Beijinho 😘
Wilza ti adoro,suas receitas e uma delícia parabéns sou de são bento do Sul Santa Catarina mande um beijo pra mim Lívia Santos Lessa
Oi Livia, que bom que está gostando, fico muito feliz.
Claro que eu mando um beijo.
Obrigada pelo carinho.
Beijinho 😘
Eu não como carne de porco mais valeu obrigada 🙏🌹🙌🖐️👏👐🤚✋😘🙏
Beijinho, Francisca 😚
Que delicia!! Amo carne de porco...vou fazer esse pernil, deu água na boca,kkkk bjs
Faz mesmo, fica muito bom 😋
Vi essa receita hoje e já corri fazer para o almoço, não aguentava mais comer carne de porco sempre do mesmo jeito, e que delicia que ficou, derretendo, fiz igual você ensinou e ficou divino.
Que bom, fico super feliz em saber.
Obrigada por vir me contar.
Beijinho 😘
Muito delícia!!!!😋😋😋😋😋
Valeu! Muito obrigado por dividir seus conhecimentos.
Gde abraço!
😘😍🌹
Que bom que gostou.
Obrigada pelo carinho.
Abração🥰
@@cozinhadawilza
👍
Boa Noite wilsa deve ter ficado uma delícia essa carne de porco a minha bisavó que gostava de fazer isso, eu adorava ir na casa dela só pra almoçar ela morava em Ibipora ela tinha uma mão pra fazer uma comida deu saudades dela
Ricardo, que recordação mais gostosa!
Tem comida que nos faz tão bem, nos faz viajar no tempo.
Ibiporã, pertinho de Londrina.
Abração 🥰
Vc reclamando com vc mesma é um barato 😅😅😅😅😅 Cuidado com a mão ✋ parece eu na cozinha 😂😂😂😂
😂😂😂😂😂 Me divirto na cozinha!
Abração 🥰
Amando seu perfil,cheios de delícias,,inspirações!!
Que comentário mais querido.
Muito obrigada. Beijinho 😘
Fiquei feliz agora , tava procurando uma receita assim pra fazer minha carne de porco hoje 😍
Fica muito bom! ☺️
Wilza - bom dia - carne de porco pede sempre vinho branco ! vinho branco é que é ...esqueça esse sumo (suco ) do limao,que é bom mesmo para temperar salada - FELIZ DIA DO MEIO - bjito
Bom dia, meu amigo Jorge.
Nem todo mundo gosta de usar ou não tem vinho a disposição, mas gosto bastante desse sabor do limão, dessa acidez.
FELIZ DIA DO MEIO rsrsrs
Abração 🥰
SIm CONCORDO - Acho mesmo que é uma questao cultural - portugueses franceses italianos e espanhois todos nos cozinhamos com vinho ! e substituir o vinho por limao nao é normal por cá - ás vezes até esqueço que temos um oceano que nos divide - bjito e uma belissima tarde do dia do meio
@@cozinhadawilza
Posso dizer que eu amo vc e suas receitas. Foi um achado incrível quando descobri por acaso o seu canal. Já fiz um monte de suas receitas, todas maravilhosas.
Dulce, que delícia ter você aqui na minha cozinha, fico muito feliz.
Muito obrigada pelo carinho.
Beijinho 😘
Que delícia 🤤
Bom demais ☺️
Wilza minha linda onde eu compro estes moedores tenho paixão por eles me ajude ❤❤❤
Eles são ótimos.
Vou deixar o link.
Beijinho 😘
amzn.to/43bTfPP
amzn.to/3pwSIct
Bom dia, adorei como tudo que vc faz, mas onde posso comprar este pernil em cubos
Izabel, é só pedir no açougue ou no mercado pra cortar o pernil pra você em cubos.
Obrigada pelo carinho.
Beijinho 😘
Vou fazer 🎉🎉🎉🎉
Espero que goste! ☺️
Boa Noite wilza, é a minha carne preferida também 😅❤, abraços.
Narayana, carne de porco é tudo de bom. 🥰
Fiz hoje ficou muito boa, obrigada pela receita...
Que bom que gostou.
Obrigada por vir me contar ☺️
Bom dia maravilha laikes e mais laikes ❤❤❤❤❤❤❤❤
Obrigada, minha querida.
Beijinho 😘
💐OBRIGADA 💐
Obrigada você ☺️
Lindo o prato, Parabéns! Penso com um arrozinho!❤🎉😂
Bom demais com arroz 😘
Boa noite Wilza❤❤❤esse foi nosso acompanhamento no jantar de hoje 😊😊😊😊😊
Que delícia! Obrigada por vir me contar.
Beijinho 😘
deliciaa
Bom demais 😋
Gostei muito.
Além de tudo você é muito simpática.
Muito obrigada pelo elogio ☺️
Adorei seu vídeo e receita parabéns, vou fazer aqui em casa.
Espero que goste! Depois me conta 🥰
Eu fiz 😊 que delícia!!
2 coisas diferentes, pq sou cismada deixei a carne no limão, sal e pimenta uns 20 minutos a mais e para servir, devolvi a carne na cebola com tomate.
Tá certa, tem que deixar do jeitinho que você mais gosta. 🥰
Eu também fiz assim… carne maravilhosa.
Boa tarde wilza estou sentindo esse cheiro maravilhoso 😋❤️ vc sempre arrasando nas receitas ❤😘
Jane, tava bom demais o cheirinho 😋😋😋😋
Beijinho 😘
Já estou preparando aqui,espero que fique igual ,,
E aí, me conta como ficou ☺️
Quanta banha! Não gosto de gordura demais na comida .
Aqui só uma sugestão, você pode colocar a quantidade que está acostumada.😊
Farei com certeza! Amo suas receitas. Agora minha comida tem muito mais sabor
Fico muito feliz em saber 🤗
Wilza vc viu q a carne venceu dia 28/09/23?
Oi Maria Lúcia, todos meus vídeos são gravados com pelo menos um mês de antecedência. Fica tranquila, não estava vencida rsrsr
Beijinho 😘
Boa noite
Que receita maravilhosa
Obrigado
Flavio, que bom que você gostou.
Obrigada. Abração. 🥰
Receita simples mas pura gostosura!. Rápida. Gostei muito. Beijinhos. 😋😘
Viu só que praticidade ? Super rápida!
Anna, estão me perguntando se na panela de pressão elétrica a carne fica bem douradinha e se dá pra selar a carne antes de colocar na pressão. Como eu não tenho, pensei logo em você 🥰 Pode me ajudar?
Beijinho 😘
@cozinhadawilza oi minha querida. Dá pra refogar sim. É antiaderente de Teflon. A carne fica bem douradinha, mas tem que deixar esquentar, como todas as panelas. Eu clico na opção de "feijão", que é 40 minutos, esquento e coloco a cebola, alho, etc. Ou a carne antes, nesse caso eu frito, tiro da panela e depois frito a cebola, alho, pimentão, o que for. Depois coloco tudo junto e cancelo o feijão e aí coloco o tempo que preciso. Sempre tem um tempo pra cada coisa: feijão, carne, sopa, etc. Mas podemos aumentar o tempo determinado pela panela ou diminuir, na hora que escolhemos a função. Se usa pouca água porque ela não deixa a água escapar. E a carne e os vegetais soltam a água deles. Só se coloca a quantidade normal de água quando for cozinhar grãos, como feijão, lentilha, ervilha. Espero ter ajudado. 😘😘
Oi Anna, ajudou muito vou te marcar aqui pra seguidora ler sua resposta.
Muito obrigada 😊
Beijinho 😘
eu salivando e caçando o ebook 🤤🤤😭😭
Só passando vontade kkkk
Achou o e-book?
Abração 🥰
😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Beijinho 😘
Ameiiiiiiiiiiiii...vou fazer hoje... parabéns.
Depois me conta como ficou ☺️
Delícia como sempre 😊❤
Obrigada, Sônia.
Beijinho 😘
Cozinha linda, a simplicidade da senhora, o jeito legal de fazer, o barulhinho da panela fritando , tudo mto bom
Obrigada pelo elogio, amei ❤️
💫😍💫 Aprendi a fazer rabada deliciosa com esta senhora linda e simpática ❤
@veraluciahoracio3546 amei o elogio ❤️
Em Portugal jamais eles poem isto na pressao
Fica muito bom, super macio 😋
Desculpa mais a quantidade de água não está na descrição do vídeo... O qual percebi deve ser mais de uma xícara de água. Talvez 250 ml?
Acabei de corrigir, obrigada por avisar.
Essa vasilha que coloquei a água tem 500 ml, parece maior , mas ela é bem pequena.
Pode colocar 250 ml, já vai ser suficiente.
Depois me conta como ficou ☺️
Carne de porco é saldavel e não é cara .Vou fazer ❤
Vale muito a pena 🥰
Adorei wilza você é maravilhosa ❤
Muito obrigada 😘
Era a receita que estava precisando para o almoço de domingo amanhã 😊
Que delícia de almoço ☺️
@@cozinhadawilza já estou descongelando o pernil.
Fiz a receita e todos amaram👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que legal 😊 Obrigada por vir me contar 🥰
Boa noite lá vem ela aí aí aí eita tô com fome kkkkkkk
Bora lá passar vontade 😂😂😂😂
Acabei de fazer. Ficou divino…
Que bom que gostou, fico feliz demais.
Obrigada por vir me contar.
Beijinho 😘
Que ❤corajosa ❤parabéns linda ❤❤❤❤❤
Beijinho minha amiga, Mariana 🥰
Hum que delícia 😋😋😋😋 bom dia wilza 😊
Oiê! Um beijinho 🥰
Nossa fiz agora ! Maravilhoso 😍! ❤
Que bom que gostou ☺️