Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.

KREM KARAMEL

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 авг 2020
  • KREM KARAMEL #masterchef Somer Şef'in ölçüleriyle, yumurta kokmama garantili | Tarçın Tadında
    #kremkaramel #kremkaramelnasılyapılır #masterchef2020
    KREM KARAMEL
    *Türkçe Altyazılı
    (6 porsiyon)
    ✳️Malzemeler⤵️
    Karamel için:
    ♦️1 su bardağı (140 gr) toz şeker
    ♦️4 damla limon suyu
    Krem için;
    ♦️Yarım litre süt
    ♦️3 yumurta
    ♦️3/4 su bardağı (105 gr) toz şeker
    ♦️1 paket vanilin
    ✳️Tüm tariflerimde kullandığım su bardağı 180 ml hacmindedir.
    ✳️Yapılışı⤵️
    1️⃣Öncelikle karameli hazırlıyoruz. Karamele başlamadan önce ısıya dayanıklı 6 adet kaseyi tezgaha yerleştiriyoruz. Karamel için en küçük ocağı kısık ateşte kullanacağız.
    2️⃣Bir tavaya 1 su bardağı toz şekeri ekleyip üzerine 4 damla limon suyu ekliyoruz. Hiç müdahale etmeden kısık ateşte şekerin erimesini bekliyoruz. Hafifçe tavayı sallayabiliriz. Tam eridikleri noktada, altın sarısı renkteyken karamelin altını kapatıp kaselere bölüştürüyoruz.
    3️⃣Yarım litre sütü bir tencereye alıp hafif ılınana kadar ısıtıyoruz. Bu arada fırınımızı 170 derece alt üst ısıtma ayarında ısıtmaya başlıyoruz.
    4️⃣Ayrı bir kaseye yumurtaları kırıyoruz. Bir çırpma teli ile çırpıyoruz. İçine toz şekeri ve vanilini ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
    5️⃣Yumurtalı karışıma azar azar ılık sütümüzü ekliyoruz ve çırpma teli ile karıştırmaya devam ediyoruz. Bir kevgir yardımıyle üzerinde biriken köpükleri alıyoruz.
    6️⃣Krem karışımını karamel koyduğumuz 6 kaseye bölüştürüyoruz.
    7️⃣Bir tepsiye 1-2 parmak yüksekliğinde su ilave ediyoruz ve kaseleri tepsiye yerleştiriyoruz.
    8️⃣Tepsiyi fırına yerleştiriyoruz. Yaklaşık 25 dakika ya da renkleri sararana kadar krem karamelleri pişiriyoruz.
    9️⃣Fırından çıkan krem karameller oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına yerleştiriyoruz. İyice soğuyan krem karamelleri bir servis tabağına ters çevirerek servis ediyoruz.
    ♥️Afiyet Olsun!♥️
    Birbirinden güzel tariflerimiz için bit.ly/2v3fysA tıklayarak kanalımıza abone olabilirsiniz.
    Beni Tarçın Tadında Blog Adresimden takip edebilir; www.tarcintadi.com
    İnstagram adresimden; / tarcintadinda
    Facebook adresimden de takip edebilirsiniz; bit.ly/TarcinTadindaFacebook
    En Çok İzlenen Videolarımıza Göz Atın! 👇
    1-Krem karamel! #masterchef Somer Şef
    bit.ly/3iLurqd
    2-Köri Soslu Makarna!
    bit.ly/3g5epXF
    3-🍲🍛🍝Arzum Foddie Modern Sefer Tası'nı İnceledim!👍🏼
    bit.ly/3g48Jgh
    4-Tencerede Ekşi Mayalı Köy Ekmeği! | Tarçın Tadında
    bit.ly/2P0a8ZK
    5-Reçelim Çok Sulu (Duru) Oldu Ne Yapabiliriz?
    bit.ly/3oS0ybN
    6-Ton Balıklı Makarna!
    bit.ly/2CHmN19
    7-Fırından Alınmış Gibi Kıtır Galeta!
    bit.ly/382KZYU
    8-Ev Yapımı Simit!
    bit.ly/3kRfWD3
    9-100'üncü Video!
    bit.ly/327DY5h
    10-Ekşi Mayaya Dair Her Şey Kitabını İnceledim
    bit.ly/326ki1J

Комментарии • 285

  • @ilahi1_nefes
    @ilahi1_nefes Год назад +11

    *_Denedim önce karameli tutmadı zannettim çok üzüldüm dolapta biraz bekletip tabağa alınca muhteşem olduğunu gördüm, gerçekten tam ölçü mükemmel tarif çok tşk ederim sadece benim böyle kaselerim olmadığı için suffle kasesin de yaptım krem kısmi biraz az gibi oldu onun dışında harika bir tarif çoook tşk ederim_*

  • @simanurisk4260
    @simanurisk4260 3 года назад +12

    Tarifi bir çok sefer yaptım,tam tutuyor.Mükemmel bir tarif.
    Yorumlarda yarım saat fırında tuttum sıvı gibi yazanları gördüm.
    Ben de fırında 45-50 dk kadar pişiriyorum.
    Fırından fırına değişebilir çok normal.
    Ama 10 a yakın kez yaptım müko tarif.
    Yorumlarda gördüğüm bir kaç şeye cevap olsun:
    1-Evet yumurta biraz kokuyor zaten kokmasa krem karamel olmaz.Bende kokudan hoşlanmıyorum ancak soğuyunca karamelle birlikte yenince hissedilmiyor koku.
    2-Sıvı tarif eksik değil 😅 Orjinal Krem karamele un,nişasta,yağ,jelatin vs konmaz.
    3-Orjinal krem karamel tarifinde karamele krema,süt konmaz.
    Kısaca tarif dört dörtlük orjinal bir krem karamel tarifi.

  • @budaboyleoldu
    @budaboyleoldu 10 месяцев назад +19

    Tamda tv8 masterchef de krem yapacak all starlar şimdi.

    • @budaboyleoldu
      @budaboyleoldu 10 месяцев назад +6

      Tüm ayrıntılarıyla anlatmışsınız. Elinize sağlık. 👏🏻👏🏻👍🏻

    • @kamileozdemir3188
      @kamileozdemir3188 10 месяцев назад +3

      😂😂

    • @nazlihtiyar1169
      @nazlihtiyar1169 10 месяцев назад +6

      Yapamadılar hiç biri yapamadı bir iki kişi dişinda

    • @miraa58cicek30
      @miraa58cicek30 10 месяцев назад +6

      Bende ordan görüp geldim😅😅😅

    • @Oyun.Tadinda
      @Oyun.Tadinda 10 месяцев назад +6

      Siz tam all starlık yapmışsınız. 👍🏻

  • @user-ik8di6qy8k
    @user-ik8di6qy8k 10 месяцев назад +6

    Simdi tv8 de master chefte yaptılar çogu yapamadı yarışmacıların😅

  • @Ordulum523
    @Ordulum523 2 года назад +2

    Missss gibi olmuş harıka. Güzel sağlıklı nice günler dilerim

  • @k.k4171
    @k.k4171 3 года назад +7

    Bu tarifle yaptım ve çok iyi oldu.Önceden 2 kez yapamamıştım.Fırına göre değişmekle birlikte 170 derecede 40 dk da oldu.

    •  3 года назад +1

      Elinize sağlık👏🏻👏🏻👏🏻 Evet her tarifte dediğim gibi fırından fırına pişme süresi değişiyor.

  • @simeonasenov288
    @simeonasenov288 7 месяцев назад +1

    Много добре Браво
    Бъди жива здрава и щастлива Бог с теб
    Продължаваи

  • @melissakaan6827
    @melissakaan6827 10 месяцев назад +2

    Az önce bir sürü tarif araştırdım. Hepsinin malzemeleri aynı olunca burada ki anlatım da çok güzel olunca uyarılara dikkat ederek, bire bir aynı ve ölçerek denedim ama olmadı arkadaşlar. Üstelik üç senedir tatlı yemiyordum, hakkımı buna kullandım onun için çok üzgünüm. O kadar şeker, yumurta ve bir saat fırının yandığına mı üzüleyim, çıkan bulaşığa mı( şeker erimediği için kaskatı kalıyor tabakta çıkmıyor) yani master chef yarışm yapamadıkları kadar varmış. Sütüm asla sıcak değildi. Güzelce çırpıp, köpüklerini aldım. Isı 170 derece idi. 25' su gibiydi 45' yaptım. Şekeri kalın tabanlı çelikte yaptım ve eriyene kadar ellemedim. Eridiği gibi bal sarısı iken kaba döktüm hemen. Süt karışımı da hazırdı onu döktüm. Hiç hatam yok. Sonuç; kaskatı karamel, kesilmiş, yumuşak krema. Basit görünmesine aldanıp, yapmayın emeğe, malzemesine, hevesinize yazık. Süt helvası yapaydım keşke😞

    •  10 месяцев назад +3

      Öncelikle detaylı yorumunuza teşekkür ederim. Tatlınızın tutmamasına çok üzüldüm. Videoyu birebir ürünü yaparken çekiyoruz. Sizin görmediğiniz herhangi bir aşama yok. Karamel oda sıcaklığında kaskatı oluyor zaten. Bir gece buzdolabında bekletince karamel sıvılaşıyor ve kalıptan kolayca çıkıyor. Hepimizin başına geliyordur, bazı günler tarifler istediğimiz gibi tutmaz. Umarım bugün sizin için öyle bir gündür, başka bir gün daha bir şans verirsiniz bu tarife. Sevgiler.

  • @yaseminbaykaraxx
    @yaseminbaykaraxx 3 года назад +6

    Az önce bu tarife göre yaptım vanilya evde kalmamıştı Ben de onun yerine limon suyu kullandım buna rağmen yumurta kokusu yoktu süper 👍🏻

    • @ozgurkasm2863
      @ozgurkasm2863 2 года назад +1

      Yumurtak kokudu yoksa yediğin krem karamel olmuyor.

  • @YilFat
    @YilFat 3 года назад +6

    Teyze gerçekten o kadar sakin anlatıyosun ki çok mutlu ettin beni ya 🥲

    • @tuba3622
      @tuba3622 3 года назад +9

      Teyze demeseydin iyiymiş kadın baya genç duruyor bence😅

    • @seyhankuru
      @seyhankuru 2 года назад +1

      @@tuba3622 🤣

    • @nurerylmaz3602
      @nurerylmaz3602 2 года назад

      Gencecik kadın ne teyzesi gözler bozuk sanırım🤣

    • @filizgul2
      @filizgul2 Год назад

      Yok nine....

  • @muhabbatishmatova8420
    @muhabbatishmatova8420 Год назад +3

    Simde tarifinize bakarak pişirdim elinize emeğinize sağlık 💐

    •  11 месяцев назад +1

      Elinize sağlık. Afiyet olsun.

  • @sevketduman778
    @sevketduman778 10 месяцев назад

    Direk şekeri eritip doktugun zaman muhallebili doktugun zaman dibine dönüyor.
    Bir eksiklik var
    Şeker karamalin içerisini katı yağ ve krem katmak gerekiyor ki sogduktan sonra muhallebiyi cevirdigin zaman akıcı olsun.

  • @gogo245izmir6
    @gogo245izmir6 3 года назад +2

    krem karamel yarim litre süte en az beş yumurta konur kremkaramel firin şútlaç gibi üzeri yanik veya kizarmiş olur ve kaşikla değil yağ biçaği ile etrafinda bir tur atilip tabaği ters cevirmeden tabağa aktarilir ve ústüne findik kiriği ile servis edilir ve ayrica valinin konmaz bu tatliyi 45 senedir bu şekilde yapiyorum herkes bu tatliyi orijinal yapamaz

    •  3 года назад

      Ellerinize sağlık, değerli bilgiler için çok teşekkürler. 💙

    • @nurcandilden4712
      @nurcandilden4712 3 года назад +1

      orjinal tarifi verin.

    • @AT-sd4rn
      @AT-sd4rn 2 года назад +2

      Üzerine fındık filan atılmaz. Uydurmak zorunda değilsiniz 😏

    • @gurkanoz6012
      @gurkanoz6012 2 года назад +1

      sen krem karamel degil Omlet yapip yigiyorsun anlasilan be kardesim .

  • @hakimekartal183
    @hakimekartal183 3 года назад +3

    çok severim ve sıkça yaparım,emeğinize sağlık.

  • @sehnazeniceli1991
    @sehnazeniceli1991 3 года назад +3

    Elinize sağlık cok güzel olmuş deniyecem teşekkür ederim 👍👏❤

  • @zelihayozgat4323
    @zelihayozgat4323 8 месяцев назад

    hep bu tarifle yapıyorum harika oluyor elinize sağlık

  • @naglaaatef6617
    @naglaaatef6617 3 года назад +3

    Çok teşkkürler güzel bir yöntem 💕💕💕💕

  • @incikanyilmaz6202
    @incikanyilmaz6202 2 года назад +3

    Birsey sormak istiyorum kremkramel yaptigimda benim kasenin dibindeki seker erimiyor acaba nedenini sorabilirmiyim elinize saglik nefis oldu

  • @havvatugay6996
    @havvatugay6996 3 года назад +3

    Tarifi denedim,ben 2 ölçü yaptım, 25 dk değil yaklaşık 40 dk da falan anca pişti benim fırınımda.Çok hafif bir yumurta kokusunun dışında gayet güzel ve hafif bir tatlı oldu, teşekkürker...

    •  3 года назад +2

      Elinize sağlık. Miktar artınca pişme süresi de uzamıştır. ❤️

  • @emrekaratas473
    @emrekaratas473 3 года назад +4

    Bu ne güzel anlatım bu ne güzel sunum maşallah çok beğendim gine ve kanala abone olmuştum zaten elinize sağlık 👍

  • @salihaberber1946
    @salihaberber1946 3 года назад +6

    Karameli süt yada krema ile yaparsanız güzel oluyor ben öyle yaptım yoksa karamel olmamıştı. Birde fırın süresi değişiyor. Yarin saattir fırında hala sıvı tarif eksik verilmis

    •  3 года назад +4

      Bu güzel bilgi için teşekkürler. Her tarifimde bahsettiğim üzere pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişebilir. O nedenle bir tarifi denerken ilk pişirmede kendi fırınınıza göre ısı ve pişme sürelerini not almakta yarar var. Ben de başka bir evdeki fırında denerken bir tarifi mutlaka başında beklerim. Ellerinize sağlık.

    • @solakkiz422
      @solakkiz422 2 года назад +2

      Sıvı tarif eksik bence de katılıyorum size katı yağ ve un yok bu tarifte 25 dakikadır fırında ve sıvı halde

    • @serifeyildirim8356
      @serifeyildirim8356 2 года назад

      @@solakkiz422 bencede unsuz nasıl oluyor diye düsundüm

    • @kafkaskartall9983
      @kafkaskartall9983 Год назад

      @@serifeyildirim8356 krem karamel un nişasta ve yağ konmadan olur. Yumurtalar küçükse tarif tutmamıştır. Ben 1 lt ye 8 yumurta ile yapıyorum

  • @sanvishvlogs2686
    @sanvishvlogs2686 4 года назад +4

    super delicious yummy recipe 😋👌just loved it tons like. see u around

  • @fehimeasarlk24
    @fehimeasarlk24 Месяц назад

    Yapacaklar icin onetisi karamel seker bu olcu icin cok fazla sutte yarm kilo 3 yumurta icin cok tam koyulasmiyor yinede tesekkurler deneyimlemek isteyenlere

  • @AzadHashimov-b4s
    @AzadHashimov-b4s 3 дня назад

    Eline saglık

  • @isilguzel9430
    @isilguzel9430 4 года назад +6

    Çok kaliteli bir çekim emeğinize sağlık👏🏻

  • @aylinhollandlahey3306
    @aylinhollandlahey3306 3 года назад +2

    Gem kelimeyle şahaneeee!Eline sağlık güzel kızım..Yarın torunuma yapacağım..👏👏👏🧿🧿🧿🧿🤗🤗🤗❤️💙💐💐💐💐🎻🎻

    •  3 года назад +1

      Çok teşekkürler. Şimdiden afiyet olsun ❤️

  • @nalanunal4220
    @nalanunal4220 3 года назад +5

    Yapmaya başladım hadi hayırlısı😀

    • @nur6626
      @nur6626 3 года назад

      Nasıl oldu acaba

  • @hahahhahhehihe
    @hahahhahhehihe Год назад +1

    Çok güzel olmuş ellerine sağlık ❤❤

  • @vasfiyeyamac6443
    @vasfiyeyamac6443 3 года назад +3

    Çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık 👍

    •  3 года назад +1

      Afiyet olsun :)

  • @lutfiyeturkoglu7078
    @lutfiyeturkoglu7078 10 месяцев назад +2

    Elinize saglik bu arada firininiz markasinedir?

    •  10 месяцев назад +1

      Teşekkürler. Arçelik midi fırın kullanıyorum.

  • @alperdogruer5194
    @alperdogruer5194 4 года назад +3

    Elinize sağlık.

  • @ismailarslan4533
    @ismailarslan4533 2 года назад +2

    Yapmaya gidiyorum

  • @ozlemhancer4978
    @ozlemhancer4978 4 месяца назад

    Elinize sağlık 🌸

  • @feyzazengin5549
    @feyzazengin5549 2 года назад +1

    Hemen yapmaya gidiyorum adaşım ☺️🥰

  • @suhedaaltuncu5599
    @suhedaaltuncu5599 3 года назад +1

    Merhaba ellerinize sağlık hemen deneyeceğim

  • @rosejones5445
    @rosejones5445 3 года назад +9

    Cok guzel gorunuyor ❤️ ellerinize saglik 🙏

  • @user-hz3wi4ki5o
    @user-hz3wi4ki5o 10 месяцев назад +1

    Fırın Tepsisine koyduğunuz su sıcak mı soğuk mu olacak

  • @SevalinGunlukYasam
    @SevalinGunlukYasam 3 года назад +3

    Karamelize şekeri sıcak şekilde mi kaselere koydunuz .Kaseleri çatlatabilir..Elinize sağlık güzel oldu 💖🏵🌼

    •  3 года назад +2

      Çok teşekkürler 💕 Kaselerim ısıya dayanıklı kase, sonra da fırına giriyorlar zaten.

    • @abdullahdayi2517
      @abdullahdayi2517 3 года назад +2

      Normal kaseler firinda catlsrmi acaba

    •  3 года назад +1

      Evet çatlarlar malesef

  • @emin9504
    @emin9504 2 года назад +2

    Karamel çok katı oldu cam gibiydi sonra parmağımla çıkarmaya çalıştım parmağımı kestim.

  • @haticeklnc8666
    @haticeklnc8666 3 года назад +3

    Cam kaselerde yapıyorum şu an, tepsiye su koyduğumuz için kesinlikle çatlamıyor

  • @lebrand00
    @lebrand00 3 года назад +2

    abla eline sağlık çok güzel anlattın çok beğendim

    •  3 года назад +1

      Çok teşekkürler ❤️

  • @Kenan-Yıldız1234
    @Kenan-Yıldız1234 Год назад +1

    Merhabalar acaba hazır karemel kullansam olurmu evde vardı ziyan olmasın diye kullanmak istedim

  • @seydadogduay3592
    @seydadogduay3592 Год назад +2

    Ellerinize sağlık. Yaptığınız tatlı harika görünüyor. Evimde ki mutfak tartısıyla gramajına kadar tartıp yaptım tatlı tarifinizi. Şekerli yumurtalı omlet gibi oldu. Ve malesef aşırı yumurta kokusu var. Omlet gibi kabardı tabiri caizse berbat oldu 🥹.

    •  Год назад +1

      Sonuçtan memnun kalmamanıza çok üzüldüm. Yılbaşı akşamı yine yaptım aynı tarifi. Sütün ılıklığı ile karıştırmadan sonraki köpükleri alma kısmı önemli. Yumurta kokması tamamen sütün ısısıyla ilgili. Süt biraz sıcak olunca yumurta kokuyor malesef. Sonraki denemelerden memnun kalırsınız inşallah. Sevgiler.

  • @lutfudurmaz404
    @lutfudurmaz404 2 года назад +1

    Ölçüleri niye tam olarak vermiyorsunuz?
    Şeker kaç bardak gibi???

  • @cigdemturk1784
    @cigdemturk1784 3 года назад +4

    Elinize sağlık kızlarım bu tatlıyı çok seviyorular bende bugün sizin tarifi az önce pşirdim inşallah sizinki kadar güzel olur 😋🤗

    •  3 года назад +1

      Sizin de elinize sağlık. Sonucu lütfen paylaşın.

    • @cigdemturk1784
      @cigdemturk1784 3 года назад +2

      @ hayırlı cumalar çok güzel oldu nefis sadece cevirince kabın dibide azçık karamel kalıyor tekrar teşekkür ederim

    •  3 года назад +3

      Elinize sağlık. Bende de olmuştu bir kez öyle. Daha erken almak lazım karameli ocaktan.

  • @NihanUrel
    @NihanUrel 3 года назад +5

    harika görünüyor ellerinize anlatan dillerinize sağlık :)

  • @ozlemebruselvi7495
    @ozlemebruselvi7495 2 года назад +1

    Bu tatliyi cok seviyorum Rahmetli teyzem yapardi

  • @denizpetik6412
    @denizpetik6412 3 года назад +5

    170 derece alt üst fırında pişirdim baktım hiç kımıldamada yok fanı açtım, dereceyide biraz yükselttim bakcaz artık 😁

    • @denizpetik6412
      @denizpetik6412 3 года назад +2

      çok lezzetli oldu bugün yine yaptım iki ölçü yaptım harika oldu yaa..

    •  3 года назад

      Elinize sağlık. ❤️Her zaman dediğimiz gibi pişirme süresi fırınımızın tipine ve performansına göre değişiyor 😊

    • @sahmaran80
      @sahmaran80 3 года назад

      Ya iyi ki bu yorumu gördüm anında fanı açıp yükselttim öyle pişti🌹

  • @dilbarnodirova1692
    @dilbarnodirova1692 3 года назад +2

    Çok güzel

  • @user-fy2yv3jn5x
    @user-fy2yv3jn5x Год назад

    Karameli asla beceremedim yumurta kokmadi ama çoğu karamel kabin icinde kaldi az karamelli oldu ama güzel oldu begendim karamel için öneri verirseniz çok sevinirim daha küçük sos tenceresinde mi yapmalıyım acaba

  • @islilaslan4323
    @islilaslan4323 2 года назад +1

    tarifi yaptım kıvamı güzel oldu ama yumurta tadı baya geliyor.karamel çok güzel oldu ama onun da çoğunun kaseye yapışması kötü🥲 yumurta tadının azalması için yumurta azaltılıp un eklenebilir belki✍🏻

    •  2 года назад +1

      Elinize sağlık. Yumurta kokusu sütün ısısıyla çok ilgili aslında. Ilıklığı sağlamak önemli. Bazı yumurtaların da koktuğunu düşünüyorum :)

    • @ozgurkasm2863
      @ozgurkasm2863 2 года назад +1

      Yumurta kokusu yoksa yediğin krem karamel olmuyor.

    • @dextermorgan5176
      @dextermorgan5176 Год назад

      ​@süt ne kadar soğuk olursa o kadar mı iyi

  • @filizhayrloglu3070
    @filizhayrloglu3070 2 года назад +1

    Portakal kabuğu rendeleyip suzerseniz lezzet ikiye katlaniyor

    •  2 года назад

      Mutlaka deneyeceğim. Teşekkürler.

  • @baharsever3104
    @baharsever3104 3 года назад +3

    tabaga cikartmadan once asagidaki karameli icin bir isitma islemi yaptiniz mi? yoksa dolapta dinlendirdikten sonra da oyle rahat bir sekilde cikiyor mu karameli?

    •  3 года назад +1

      Benimkiler dolapta bekledikten sonra kolayca çıktılar.

  • @bahargizememinoglu5700
    @bahargizememinoglu5700 3 года назад +1

    Merhabalar çok lezzetli görünüyor limon neden acaba

    •  3 года назад +1

      merhaba. karamele yumuşak ve ipeksi bir görünüm vermek için limon suyu kullanılıyor, kristalleşmeyi önlüyor ayrıca.

  • @BenOnuMuDiyorum
    @BenOnuMuDiyorum 3 года назад +1

    Elinize sağlık. Tarif gayet iyi görünüyor. Cam kap yerine sufle kabıyla yapmak çok bir fark yaratır mı?

    •  3 года назад +1

      Teşekkürler. Hayır fark yaratmaz. Porsiyonlarınız daha büyük olur sadece.

    • @dilekkip6909
      @dilekkip6909 2 года назад

      Üstü böyle hiç fırına girmemiş gibi,sarı jöle şeklinde nasıl oluyor anlayamadım.🤔. Bende yaptım üstü göz göz kızardı.. Bide karemeli tabanda kaldı düşmedi 😔

  • @user-mj5jw1mq9i
    @user-mj5jw1mq9i 5 месяцев назад

    YA COK SAOL YAPABİLDİGİM TEK TARİFF❤❤❤

  • @rahimeomercioglu4451
    @rahimeomercioglu4451 6 месяцев назад

    Elinize sağlık. 👏👏Fanlı mı fansız mi pişirdiniz

  • @zeynepkaradeniz864
    @zeynepkaradeniz864 9 месяцев назад

    30 senedir krem karamel yaparim evde tabi. 1 kg sute 8 yumurtayla yapardim hic yumurta kokusu olmazdi, simdiki yumurtalar kokuyor, kimbilir nasil uretiliyor.

  • @rutesayhek
    @rutesayhek 3 года назад +2

    eline emeyine saglık hemen deniycem

  • @meraldumanli2463
    @meraldumanli2463 9 месяцев назад

    Ellerinize sağlık tarifeniz güzel görünüyor mesajıma cevap verebilir misiniz tepsiye soğuk su mu koydunuz sıcak su mu fırına verirken

    •  9 месяцев назад

      Merhaba. Tepsiye normal oda sıcaklığında su koydum.

  • @oyunkraliyeti6631
    @oyunkraliyeti6631 2 года назад +1

    Merhaba karışıma 2 yemek kaşığı mısır nişastası ile bağlasak daha jölemsi kıvam elde edebilirim gibi geldi siz denediniz mi mısır nişastası ile

    •  2 года назад

      Hayır denemedim.

  • @ponciketkinlikler5449
    @ponciketkinlikler5449 2 года назад +2

    Karamelin icinde sekerle birlikte su olmayan tek tarif. Acaba unutuldu mu , tarifteki gibi yapiyorum su an cunku.

    •  2 года назад

      Hayır susuz yaptım. Somer Şef öyle tarif etmişti. Sadece çok dikkatle başında beklemek gerekiyor, yanmadan almak için. Sulu tariflerde o risk azalıyor.

  • @gulnurtunca6338
    @gulnurtunca6338 2 дня назад

    👍👍👍💙

  • @nefiseinamova1712
    @nefiseinamova1712 9 месяцев назад

    Un olmadan katı oluyomu öyle 😮denemeye korkuyorum 😊

  • @rabiasaglam2796
    @rabiasaglam2796 Год назад

    Cam kaselerin ısıya dayanıklı mi olması gerekiyor normal bı cam kase olmaz mi fırında kırılır mi

  • @Alpagut88
    @Alpagut88 3 года назад +4

    Güzel bir tarif. Cam kaseler firinda catlamiyormu? Bende cam veya poselen kullanarak yapmak istiyorum ama catlar diye korkuyorum?

    •  3 года назад +1

      Bu model olanlar ısıya dayanıklı oluyor. Fırın kabı olarak satılan porselenler de kullanılabilir.

    • @hasantabanl3180
      @hasantabanl3180 3 года назад

      U

  • @abdullahiclek2457
    @abdullahiclek2457 3 года назад +3

    sütü koyulaştracak un yada krema yok nasıl olcakki

    •  3 года назад +2

      Oluyor :) yumurta sarısı fırında pişerken o görevi görüyor.

  • @e.z.g.i.
    @e.z.g.i. 7 месяцев назад

    Hayatımda ilk defa denedim, bu tatlıyı yapmaktan hep korktum şuan fırında sonucu çok merak ediyorum. 🙈

  • @nazlozkok2337
    @nazlozkok2337 4 месяца назад

    Şekeri eritemiyorum taş gibi oluyor, videoda hemen sıvı kıvama geldi , bire bir aynısını yaptım niye olmuyor ? Yanıt alabilir miyim

  • @user-un3hl7di3t
    @user-un3hl7di3t 14 дней назад

    Bu tarif Airfier de yapilir mi

  • @Agayevaulker
    @Agayevaulker 2 года назад +1

    ellerinize saglik bisey sorucam krem karamel mutlaka cam kasedemi yapilmali?

    •  2 года назад +1

      Isıya dayanıklı her kasede olur.

  • @azrasude5159
    @azrasude5159 3 года назад +3

    Isiya dayanikli kasemis yoksa kaselerimiz catlarmi?

    •  3 года назад +2

      Malesef çatlarlar.

  • @yaseminutaydu2248
    @yaseminutaydu2248 3 года назад +1

    Bu tarif küçük güveç kaplarda olmazmi acaba sütlaç kaselerinde

    •  3 года назад +1

      Onlar geniş kalabilir. Tahminimce krem karameller çok ince olur o kaplarda.

  • @eminayxan834
    @eminayxan834 3 года назад +2

    Şu an yapıyoruz ama sizin sayenizde bakalım nasıl olucak

  • @ardapiyanocalyor4331
    @ardapiyanocalyor4331 2 года назад +1

    Yapmak istiyorum ama cesaret edemiyorum

  • @nkptan
    @nkptan 6 месяцев назад

    Bizim karamel kısık ateşte ellemeden yapmamıza rağmen katı ve çok koyu oldu çook uzun durdu eriyene kadar öyle yağ rengi falan olmadı yani olsa alıcaktık hemen ocaktan kaba dökünce de anında şeker gibi taş oldu. Bakalım fırında şimdi nasıl çıkacak. Yarın için ödeviydi en zor tatlı da bize gelirdi zaten bu şans varken 😔 bari krem kısmı güzel çıksa 😔 o taş gibi karamel dolapta sıvılaşacak mı yani inşallah öyledir. O kadar kişi yapmış biz nerde hata yaptık anlamadım 😢😢

  • @sibelaslan4790
    @sibelaslan4790 3 года назад +4

    Yumurta kokmayacak mi? İnanılmaz yumurta kokuyor yiyemedik kokusundan

    •  3 года назад +1

      Krem karamelinizin yumurta kokmasına üzüldüm.😔 Yumurtalı karışıma sütü eklerken çok hızlı çırpmak ve sonrasında üzerindeki tüm köpüğü almak yumurta kokmasını engelleyecektir. Ayrıca sütün çok çok sıcak olmasında yumurtanın pişmesine neden olacağı için koku yapabilir. Tekrar deneyeceğinizi umuyorum, sevgiler. ❤️

  • @aysegulcicek4129
    @aysegulcicek4129 3 года назад +3

    Çok güzel oluyor ama karamel tabağa yapışıyor ve zor çıkıyor ne yapmalıyım

    •  3 года назад +1

      Hazırladıktan sonra 1 gece buzdolabında dinlendirmeniz işe yarayabilir. Ya da kasenin tabanını biraz ısıtıp karamelin erimesini sağlayabilirsiniz. Karameli hazırlarken, altın rengini alır almaz akışkan haldeyken ateşten almak önemli. Ellerinize sağlık.

  • @fatihsayf2509
    @fatihsayf2509 3 года назад +1

    Ellerine sağlık çok güzel.

  • @taddamagmda1393
    @taddamagmda1393 2 года назад

    Süperr👍

  • @ulkucigdem4592
    @ulkucigdem4592 3 года назад +2

    Firinlamazsam katılasmasi mümkün olmaz mi. Çok güzel plastik kalıplarım vardı fırına koymak gerektiğini görünce yıkıldım 😕😟

    •  3 года назад +1

      Malesef :( fırında pişen bir tatlı. Küçük kaseleriniz yoksa yuvarlak bir borcama tek porsiyon gibi koyup onu da sonra ters çevirebilirsiniz.

  • @erkanyasar5165
    @erkanyasar5165 3 года назад +4

    kağıttan küçük kaseler var olurmu

    •  3 года назад +2

      Hiç denemedim. Kalıptan çıkarmada sorun olabilir. Denerseniz sonucu lütfen paylaşın bizimle.

  • @sevketduman778
    @sevketduman778 10 месяцев назад

    Yaptım su oldu komple tarifde eksiklik var. Gerek karamelinde gerekse sütlü karisimda

  • @mehmetsadic5890
    @mehmetsadic5890 9 месяцев назад

    Karamel tencereye yapisti kaldı nasi temizleniyor bu bilen varmi

  • @pledgpleas2184
    @pledgpleas2184 2 года назад +1

    Merhaba yarım bardak şekermi koydunuz ?

    •  2 года назад +1

      Krem kısmına bir su bardağından 2 parmak eksik şeker konuyor.

  • @zudwayz261
    @zudwayz261 3 года назад +1

    Firindan cikarinca(yani sicakken) kivami nasildi soğuyunca sertlesecek mi?

    •  3 года назад +2

      Fırında kaldıkça kıvamı artıyor. Rengi sararıyor. Dolapta da iyice katılaşıyor. Benimkiler puding kıvamındaydı çıkarken. Size kıvam sulu geldiyse fırın süresini arttırabilirsiniz.

  • @fatmaozdemir7367
    @fatmaozdemir7367 Год назад

    Abla annemin alerjisi var da yumurtanın beyazını katmasam bir sorun olur mu???

  • @ulviyehatiboglu2565
    @ulviyehatiboglu2565 2 года назад

    Pürüssüz olmasi için puf noktası nedir ?

  • @sonaypnar9868
    @sonaypnar9868 2 года назад +1

    Merhaba. Benim tatlım kesildi sizinki gibi homojen olmadı birebir yaptım ama.neden öyle olmuş olabilir ?

    •  2 года назад +1

      Yumurtalarınızdan kaynaklı olabilir. Sütünüzün ısısı yüksek olduğu için yumurtayı kesmiş olabilir.

  • @haticeklnc8666
    @haticeklnc8666 3 года назад +1

    Tepsiye sıcak su mu yoksa soğuk su mu koyuyoruz açıklama yok. İnşallah soğuk su koyarak doğru yapmışımdır

    •  3 года назад +1

      Soğuk su koyuyoruz :)

    • @haticeklnc8666
      @haticeklnc8666 3 года назад

      @ teşekkür ederim. Kıvamı güzel oldu ancak biraz yumurta kokusu vardı

    • @aysenurseber1121
      @aysenurseber1121 2 года назад

      1 gece dolapta beklemesi lazım

  • @nazmiyeesmersoy5073
    @nazmiyeesmersoy5073 3 года назад +1

    Somer şefin tarifi diye sizin de bahsetme nizi isterdim ama.....

    •  3 года назад +1

      Bazen videonun son halinde her söylediğim cümle yer almayabiliyor. Ben tarifi Somer Şef yarışmacılara anlatırken elran görüntüsü alarak kaydettim sonrasında da uyguladım. Ölçüler tamamen onun ölçüleri.

  • @serifeyucel9787
    @serifeyucel9787 3 года назад +1

    Kucuk guveclerde olur mu acaba

    •  3 года назад

      Isıya dayanıklı iseler olur. Şekli daha alçak olur sadece.

  • @beyzadurmaz8649
    @beyzadurmaz8649 3 года назад +1

    Benimkisi yumurta koktu çok şuan dolapta bekliyor ama kokusu gider mi acaba ?

    •  3 года назад +3

      Çok üzüldüm. Yumurtayı çok yavaş ilave etmek ve üstteki köpüklerin tamamını almak gerekiyor kokmaması için. Soğuyunca koku biraz daha kaybolabilir.

  • @sahracetinkaya3507
    @sahracetinkaya3507 3 года назад +3

    Karameli acı olmuyor mu abla

    •  3 года назад +2

      Olmuyor. Şekeri fazla yakmadan altın rengi olur olmaz hemen ocaktan alıp kaselere bölüştürüyoruz. Acı oluyorsa şeker yanmış demektir. 😌

  • @caglasat
    @caglasat 3 года назад +2

    3/4 su bardağı nasıl oluyo? Her yerde 3/4 var anlayamıyorum. ;-; ve yarım litre süt kaç su bardağı oluyor? 3/4 ün de tam su bardağını söyleyin lütfen 🙏

    •  3 года назад +1

      Merhaba. 3/4 su bardağı bardağın %75'i dolu demek. Yani ben genelde 180 ml lik düz su bardaklarını kullanıyorum, onlarda 3/4 su bardağı 135ml'ye denk geliyor. Ya da yarım bardaktan 1-2 parmak fazla koyarak da ölçebilirsiniz. Yarım litre süt 500 ml.dir. Kullandığınız bardağa göre kaç bardak olacağı değişir. Yine 180 ml lik su bardağını baz alırsak 2,5 su bardağından 2 parmak fazla süt ölçebilirsiniz.

    • @caglasat
      @caglasat 3 года назад +1

      @ valla her yerde çıkıyordu çok teşekkür ederim 🙏🙏🙏

    • @caglasat
      @caglasat 3 года назад +1

      @ bu arada yaptık bağımlısı olduk her gün yapıyorum gerçekten de çok iyi 😊

    •  3 года назад

      Çok teşekkürler. Elinize sağlık.

  • @nurcanatay8916
    @nurcanatay8916 3 года назад +1

    😊

  • @tugceneslihanazbay9689
    @tugceneslihanazbay9689 2 года назад

    Cam kaseleri nereden bulabilirim link varsa atabilir misiniz

  • @sultanalgul611
    @sultanalgul611 3 года назад +3

    suan yapıyorum bakalım nasıl olcak

  • @ulviyehatiboglu2565
    @ulviyehatiboglu2565 2 года назад

    Yarım porsiyonmu yapiyorsunuz

  • @user-td5kl8en1o
    @user-td5kl8en1o 3 года назад +2

    Yapmayı çok istediğim ama bir o kadar da endişelendiğim tarif..

    •  3 года назад +1

      Endişelenmeyin. Karameli yakmayın, yumurtaları süt ılıkken ekleyin, gerisi kolay :)

    • @user-td5kl8en1o
      @user-td5kl8en1o 3 года назад +2

      @ daha da heveslendim şu an hsshsjsk