Как из 6 кур приготовить 11 кг полуфабрикатов. Заготовки еды в морозилку! Плюс кости на бульон.
HTML-код
- Опубликовано: 15 мар 2024
- Удобные контейнеры для хранения заказывайте по этим ссылкам:
- Вайлбериз clck.ru/39Sghw
- Озон ozon.ru/t/44Lw2k6
- Яндек маркет market.yandex.ru/product--kon...
Реклама: ИП Телегина А.М., ИНН 504026147256, Erid 2VtzqxTUM3i
---------------
Всем привет! По Вашим просьбам, я наконец добралась до заготовок еды в морозилку впрок. Сегодня расскажу и покажу Вам, как из шести куриц ( 10 кг.) приготовить 11 кг. полуфабрикатов в морозилку впрок. Приготовим с Вами, голени, крылья и бёдра в разных соусах, а также налепим куриных пельменей, куриных котлет и тефтелей. Такой способ заготовки еды, очень помогает сократить время приготовления тем, у кого времени катастрафически не хватает. Вам только останется, втечении недели доставать и готовить вкусные, домашние полуфабрикаты. Всем приятного аппетита!=))
---------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
- В Контакте lubov.sazonova
- Одноклассники ok.ru/sweetmaste
- Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
- Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) / lubov_sazonova_irk («Facebook/Instagram - проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
---------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
- USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
---------------
- Как из 5,5 кг МЯСА сделать13,8 кг ПОЛУФАБРИКАТОВ • Как из 5,5 кг МЯСА сде...
- Как из 5 кг мяса сделать 10 кг полуфабрикатов • Как из 5 кг мяса сдел...
- Как из 3,8 кг творога сделать 10 кг полуфабрикатов впрок • Как из 3,8 кг творога ...
- Лучшее пельменное тесто. Идеальный рецепт • Лучшее пельменное тест...
- Техника быстрой лепки. Все секреты лепки пельменей в три движения. • Техника быстрой лепки....
- Пельмени из курицы. Секрет куриного фарша, который не растекается • Пельмени из курицы. Се...
- Как из 1 кг. курицы, приготовить 37 вкусных и нежных куриных котлет • Как из 1 кг. курицы, п...
- Как из 1 кг. куриной грудки, приготовить 27 тефтелей • Как из 1 кг. куриной г...
---------------
Вам понадобится для крылышек для запекания:
- Крылья куриные 850 гр.-1 кг.
- Сливочное масло 70-100 гр.
- Сухой чеснок 1-2 гр.
- Паприка копченая 5-7 гр.
- Соль 7-8 гр.
- Перец чёрный молотый 1-3 гр.
Для курины бёдрышек:
- Бёдра 1,5 кг.
- Соль 12-15 гр.
- Перец чёрный молотый 3-5 гр.
- Паприка копченая 3-5 гр.
- Карри 2-3 гр.
- Кетчуп 80-100 гр.
- Сок лимона 20 гр.
- Чеснок 20-30 гр.
- Растительное масло 30-50 гр.
Для куриных голеней:
- Голени 1 кг.
- Паприка копченая 10 гр.
- Хмели Сунели 5 гр.
- Перец чёрный молотый 3 гр.
- Соль 10 гр.
- Чеснок 15 гр.
- Соевый соус 70 гр.
Для куриных котлет:
- Фарш куриный 2 кг.
- Хлеб 600 гр.
- Молоко 900 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Соль 25-30 гр.
- Перец чёрный молотый 5-10 гр.
- Мускатный орех 2-4 гр.
- Кориандр 1-2 гр.
- Чеснок 10-20 гр.
- Панировочные сухари 150-200 гр.
Пельмени куриные.
Для теста:
- Мука 1250 гр.
- Вода 500 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Соль 10 гр.
Для фарша:
- Мясо куриное 900гр.-1 кг.
- Лук 300 гр.
- Чеснок 20 гр.
- Соль 12-15 гр.
- Перец чёрный молотый 3-5 гр.
- Сливки 100 гр.
Куриные тефтели:
- Куриный фарш 850 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Соль 10-15 гр.
- Перец чёрный молотый 3-5 гр.
- Мускатный орех 1 гр.
- Кориандр 1 гр.
- Рис отварной 300-320 гр.
Для риса отварного:
- Рис 100 гр.
- Вода 2200-250 гр.
----------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #заготовкаеды #рецепедывпрок #какприготовитьедувпрок
Можно было бы ,поставила 1000 лайков, за такой профессионализм,просто завораживает 🙆👀 при просмотре!
Пельмени как произведение искусства. У меня так точно не получиться. Профессионал, да и только. Аплодирую стоя. 🎉🎉🎉🎉
Смотреть, как Любовь работает и слышать её голос, это настоящая медитация.А готовка-это произведение искусства.
вот только то же самое хотела написать!
Ага, одна из трех вещей на которые можно смотреть бесконечно это - как другие работают) Частенько залипаю на её ролики)
Как я люблю смотреть Ваши ролики!! Все понятно,все по делу. Смотришь,как интереснейший фильм,на одном дыхании. Спасибо,Любочка!
Спасибо 😊
@@Liubov_Sazonova26:50
❤@@Liubov_Sazonova
Любушка, голубушка! Как необходимо было твое видео!!! Спасибо❤❤❤Всегда восхищаюсь актуальностью ролика, точной граммовкой, поварскими хитростями,работой оператора!!! Процветания! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
И я тоже, как открою видео, первая мысль: Любушка-голубушка!
Спасибо большое 🤎
@@Liubov_Sazonovaкакая же вы прекрасная хозяйка! Здоровья вам и всего самого хорошего!
Я начал
Куриные каркасы сварить, заморозить концентрированный бульон. Мясо с костей снять и сделать начинку для блинчиков.
Не раскрывайте все секреты второй серии куриных заготовок🤫
Любушка! ❤ Добрый день! Спасибо Вам большое за этот ролик! Я в восторге от того, как Вы верно доносите информацию. И рассказ и показ!!! 😊 Вы умничка! Теперь я Ваша поклонница! ❤ Всего Вам хорошего!😊
Любушка,золотце,где ты была 50 лет назад,а теперь когда моя орава выросла,я наконец поняла.Как мне было тяжело готовить.Приду с работы а в кастрюлях одни половники.Начинаю готовить на ужин,а потом на завтра..Холодильник маленький и погреб/ я жила в селе/. Спасибо большое,ты умничка.Буду теперь внучку обучать и помогать ей.Здоровья тебе,счастья и долгих лет.
Как всегда супер , а лепка пельменей вашими руками завораживает, спасибо за маринады
Благодарю 🤎
Счастливая, сытая семья с такой хозяйкой! Любушка! Восхищаюсь вами, вашим профессионализмом, вашим отношением, к своим подписчикам и зрителям! Ни каждый может так щедро делиться секретами, советами, уроками! СПАСИБО вам огромнейшее за ваш труд!!!❤И миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️!!!
Как же я рада, что нашла вас на просторах ютюба! Если бы можно было поставила бы 1000 лайков! ❤❤❤❤❤❤
Вот такие заморозки очень облегчают готовку. Беру коробку куриц это 7-8 штук и тоже делаю полуфабрикаты. Воспользуюсь вашими рецептами. Из костей варю концентрированный бульон, мясо с вареных костей идет на паштет, бульон по контейнерам (примерно 400мл) и замораживаю, когда надо в кастрюлю 3 литра воды и бульон кипятите и варите суп.
Отдельное спасибо за ваш рецепт пельменей с курицей, готовлю для людей по нему уже 2 года и только положительные отзывы , а от деток особенное Вам спасибо!!!
С удовольствием смотрю ролики, все чётко и кратко!!!Много ньюансов взяла для себя. Спасибо оператору за музыкальное сопровождение!!!
Такой объём работы потрясает! Люба, вы рукодельница!
Это просто праздник какой-то. ❤ Здоровья вашим рукам ❤
Спасибо 🤎
Мне этого на 2 месяца хватит. Спасибо большое. Это помогает работающим мужчинам по 10-12 часов в командировках, и это без времени доезда до работы.
Очень удобно и помогает экономить самое ценное - время😉👍
😂
Очень авторитетно, очень полезная информация.
Фантастика! Люба, а сколько времени уйдет на все это , если один человек готовить будет? Спасибо
@@Elena-Eva У Любаши всё технологично. Время распределено правильно.
Ура! У нас на этой неделе кура на очень хорошей скидке и я ломала голову как всю заготовить! ❤ Никогда еще не заготавливала куру под музыку Чайковского 😂
Люба, вы просто профи своего дела‼️ Как умело вы раскатали огромный пласт теста, это нечтооооо🫣🫣🫣💣💣💣 а про кружочки и лепку вообще молчу. Ничего лишнего в ролике, всё четко, ясно и понятно👍👍👍 спасибо вам большое за труд, очень полезное видео👍👍👍
Сделала котлеты куриные без лука и о чудо. Нет запаха, который всегда присутствовал из-за лука. Век живи, век учись. Любочка, спасибо вам за такую подсказку.
Хочу попросить вас дать правильный рецепт рыбных котлет. Вдруг и там лук не нужен. ❤
Я добавляю лук, но режу полукольцами и обжариваю до золотистости со сливочным маслом. А потом все через мясорубку вместе с куриным филе. Тоже очень вкусно выходит. Но с луком - только если делаю из грудки. А если пополам с темным мясом, то вот так, как у Любы.
За вашей работой можно бесконечно наблюдать! Произведение искусства, а не блюдо. Чисто, аккуратно.
Спасибо,Люба, я тоже люблю делать заготовки,но у вас всегда есть чему поучиться,хотя вы мне в дочки годитесь, люблю прислушиваться к молодым.
Спасибо большое, Люба! Впервые попала на Ваш канал и сразу же подписалась. Четко, профессионально, без лишних слов, но с большим количеством полезной информации и нюансами, с легкостью и юмором! Вы лучшая, суперпрофессионал!
Как же я люблю ваши рецепты заготовок полуфабрикатов. Спасибо за рецепт и МК.
Очень приятно вас смотреть! Спасибо за идеи!❤
Люба, браво!!!! Все конкретно, четко, практично, аргументированно. ПРОФИ!🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
Просто восторг! Талантище! Хозяюшка-волшебница! Спасибо! Постараюсь попробовать хотябы 3 заготовки. На большее не хватит терпения!❤
Вашему. профессионализму не устаю удивляться 👍
Большое спасибо за видео. Очень удобно! Успехов вам, мира, добра, здоровья❤❤❤!
Прекрасная хозяюшка!!!
Красота да и только! Спасибо за советы!!!
А хлеб для котлет замоченый натираю на крупной терке, очень удобно!!! Попробуйте, думаю, и вам понравится.
А блюда разные из заморозки - так выручают! Как же это быстро готовится!!! Спасибо вам большое!!!
Любуюсь Вами Любовь! Классные рецепты и супер подача технологии. рецепта!
Любаша. Благодарю тебя и оператора за это видео.
Всё четко разложила по полочкам, все нюансы приготовления рассказала и показала.
👋👋👋👋👋👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏
Кулинар с большой буквы! А какая хозяюшка! Видно что Вами движет любовь, желание и большой опыт и конечно же трудолюбие! Подскажите пожалуйста, как приготовить несколько бедрышек маринованных? Не размораживать же всю упаковку?!
Любочка, спасибо огромное! Это бесподобно и с кулинарной точки зрения, и с психотерапевтической. И смотреть, как Вы виртуозно работаете, и слушать все Ваши объяснения - огромное удовольствие! Еще раз - спасибо!
Фантастика!!
Любовь,очень хочется научиться раскатывать пласт теста.
Так как никогда не получается и все мечты о пельменях таким способом улетучиваются.
Как всегда полезно, вкусно и красиво! Спасибо!
Сколько труда!
Браво!
Отдельное удовольствие было смотреть, как вы делаете тесто на столе , да ещё и под такую музыку)))
Какое блаженство смотреть подобные подробные видео от настоящего повара, Благодарю вас класс, умничка!!!
Посмотрела с удовольствием. Кое-что почерпнула для себя. Очень нравится Люба. Все грамотно, доходчиво. И для неопытных хозяек и для хозяек, имеющих опыт в приготовлении блюд. Спасибо!
Безмерно вам благодарна за рецепт пельменного теста! ❤Теперь только так и делаю! Когда леплю, такой релакс! Теперь про вакууматор подумываю. Вы одна из немногих блогеров, кто очень основательно и технологично рассказывает о приготовлении пищи! Причём. из бюджетных, часто употребляемых и любимых продуктов!
ЗДОРОВЬЯ ВАМ И БЛИЗКИМ ВАШИМ,БЛАГОПОЛУЧИЯ!
Спасибо, Ваши рецепты выручают нас!!!
Фантастика! Сколько всего аппетитного всего из пяти куриц! Да ещё и кости для бульона!!! Обязательно попытаюсь повторить! Очень экономно получается!👍🤝♥️♥️♥️
Любочка, наверное половина России смотрит Вас. И все Вами восхищаются.🎉
Полстраны это более 70 млн человек...
Приятно иметь дело с профессионалом!
Какие котлеты нежные!!! Завтра пойду за курицей! Любаша, спасибо за подсказки. И насчёт лука, и про масляный маринад. Профессор кулинарного просвещения! Спасибо ❤
Боже, какая ювелирная работа (пельмени)😊
Здоровья вашим рукам!
Спасибо, Любушка, за бесценные советы! Счастья Вам, будьте здоровы ❤
Я бы с одними пельмешками возилась весь день😅
Спасибо, за рецепт от профессионала. Так приятно смотреть
Огромное спасибо за такое видио,все очень подробно,понятно,дай бог Вам здоровья ,успеха,удачи.
Супер! Особенно понравилось про разные маринады.Люба, боагодарю!
Любочка, спасибо огромное вам за вашу работу! В ближайшее время приготовлю эту заморозку.
Спасибо! У нас в школе Тамара Филиповна работала поваром, пекла булочки. Наверно были самые вкусные в мире
Все по полочкам разложила, все секретики рассказала, считаю ваш канал очень интересным и полезным, применимым на домашней кухне. Вы молодец. Точка😊
Любовь, спасибо Вам огромное за дельные советы. Самый мой любимый вкусный блогер.
Супер❤
Все маринады и рецепты классные 👍
прям не отступаю от инструкций. Люба, Вы - ОГОНЬ👍👍
Спасибо, что рассказываает лайфхаки!
Как приятно Вас слушать. Правильная,грамотная речь.
Спасибо! То что нужно! Полуфабрикаты очень выручают, поэтому оценила ваши предыдущие видео о готовке полуфабрикатов из творога и фарша. Рецепты из этого видео обязательно буду использовать и каждый раз говорить вам спасибо!
Ах,Красавица! Посмотрите какая чистота кругом. Профессионал,каждое движение как вальс цветов! Смотреть одно наслаждение!
Ну просто эстетическое наслаждение наблюдать за приготовлением!
Люба, спасибо вам большое! Вы так классно объясняет технологию! Такую информацию только в учебниках найти можно, и то не во всех! У вас самый информационный кулинарный канал! Вы лучшие!!! ❤
Музыка Чайковского!
Благодарю за сочетание удовольствия и пользы!💐
Люба, здравствуйте! Ваш ролик ,как всегда, вовремя. Есть немного времени до начала интенсивных Садово огородных работ. Вот когда пригодятся эти полуфабрикаты!!! Спасибо за идеи!!
Спасибо огромное вам здоровья счастья благополучия доброго хорошего дня берегите себя
Любаша здравствуйте! ❤как полезные советы. Благодарю Вас за интересную встречу.😊😊
Спасибо Вам😊это знать - для нас важно
Вот повезло вашей семье с вами, Люба!!!
Столько много вкусностей приготовили, такое разнообразие, спасибо вашим золотым ручкам!!!!!!!
Всем привет. Как приятно смотреть на Любашины умелые руки!!! Желаю счастья и здоровья.❤❤❤
Мастерица, умница! ❤
Любушка, я восхищаюсь Вами. Крепкого здоровья Вам и всей Вашей семье. Радуйте нас новыми выпусками.❤
Пельмешки такие красивые🎉. Спасибо❤❤❤❤
Правильно оператор говорит! Было очень интересно послушать, особенно про цель закаливания лука))))
Просто ,грамотно и профессионально
Музыкальное оформление - бомба❤❤❤
Умница,красавеца,все классно!!!спасибо за вашу работу.❤
Люба, Вы подсказали прекрасную идею заготовок в прок. Обязательно применю.❤
Любаш , твои мастер классы просто Супер !!! Спасибо тебе огромное , что учишь нас со всеми нюансами Готовлю по твоим рецептам , мои домашние пищат от удовольствия и просят сказать тебе огромное спасибо
Это просто потрясающе, браво! 👏
Очень понравился ролик. Большое спасибо. Любовь, если можно почаще такие ролики снимать. Очень интересно.
Какая вы классная, приятная женщина! Надо сделать такие же заготовки
Круто! Все чётко и по делу! Спасибо! Лайк и подписка ❤
Любушка очень полезный ролик для работающих женщин, спасибо огромное😊😊😊
Большое спасибо вы умничка 🎉🎉🎉❤❤❤
Благодарю Вас, просто замечательно, нужное дело.
Спасибо 🤎
Какая Вы мастерица, умничка❤
Суперско!
Мне бы морозильник хороший купить, чтоб вот так взять и наподготавливать много всего впрок... Появилась цель подкопить.
Спасибо, Любушка❤
о, да! моя хорошая морозилка приказала долго жить и уже 2 года живу с абы-какими! жду, когда переедим и наконец купим хорошую снова. а то в этих никакучих сырники, пельмени, вареники, котлетки Любушкины только неделю хранятся, а дальше превращаются в жабу! 😢 давно с ней готовлю и так нравилось делать заготовки!
😉👍 Пусть сбудется задуманное!
Большая и хорошая морозилка залог успеха заморозок 😎
@@Liubov_Sazonova Спасибо! 🙏💕
@@user-fe7uv2ih1r я хочу такую.. Большую.. Как холодильник которая. Но пока не могу))
Любочка ! Умница и красавица, слов нет хозяюшка на все 💯 %
Спасибо еще раз, сделала в половинном объёме, все красиво и пахнет аппетитно, на вкус еще не пробовали. Мясо с остова, что варила для бульона, забрала для окрошки
Спасибо большое ,Любовь!❤
Любовь, спасибо! Как всегда классные и полезные рецепты! У Вас даже колпачок выглядит как большая, милая хинкалька! 😊❤
Люба так люблю Вас слушать и смотреть!!! Вы умничка, всё по делу, успехов и здоровья❤❤❤
Вот ето дааа. Спасибо 🙏💕. Надо купит удобный холодильник.
😉👍
Столько всего наготовлено и так всё быстро😊очень контейнер понравился.
Контенеры очень удобные . Сама пользуюсь и очень довольна этой находкой
Супер! Супер! Супер! Как всегда смотреть Ваши ролики - сплошное удовольствие! 💥💥💥
Отличное видео. Когда в магазине попадаю на акции голеней, бёдер и тд. беру несколько подложкек, мариную и в вакууматор. В течении пары недель все отлично лежит просто в холодильнике. Пока варится гарнир, курица запекается в духовке. Очень выручает когда нет времени. Надо теперь попробовать из целых куриц.
Просто залипательно,много чему научилась у вас.🌷🌷🌷🌷