Das Geheimnis der Wildpflanzen: Welche du unbedingt essen solltest - Dr. Markus Strauß
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- Wir Menschen sind offensichtlich als Gesellschaft nicht in der Lage den Zusammenhang zwischen Ernährung und Umwelt zu erkennen: Noch nie wurde soviel giftige Agrarchemie eingesetzt und noch nie war die Qualität der industriell hergestellten Nahrungsmittel so schlecht wie heute. Allerdings gibt es auch heute noch echte und „ehrliche Lebensmittel“, die lediglich in Vergessenheit geraten sind.
Der Wildpflanzenexperte Dr. Markus Strauß tritt für die Re-Integration der essbaren Wildpflanzen in unsere heutige Alltagskultur ein. Warum dies gerade heute so wichtig ist und wie wir dadurch wieder zurück zur Natur finden erklärt er in diesem Interview. Weitere Informationen zur EWILPA-Stiftung, welche sich für die Erschaffung von essbaren Wildpflanzenparks einsetzt, sowie einige „wilde Rezeptideen“ für (Wieder-) Einsteiger finden Sie unter: www.ewilpa.net
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Selten so ehrliche, Nachvollziehbare und wahre Worte gehört. Danke, ich lebe seit Jan 2018 in Portugal, habe ein kleines Holzhäuschen mit relativ viel Land gekauft. Ich bin fast nur in der Natur und spüre es jeden Tag,mir geht es jeden Tag besser und ich denke ich benötige viel weniger als in meinem Leben vorher. Der Konsumwunsch wird immer weniger. Ich beobachte jeden Tag die Pflanzen und Tiere und es ist einfach nur schön.
Vielen Dank und alles Liebe und Gute
Michael
Michael Schmidt VIEL FREUDE 😁UND 🍀 GLÜCK 🍀IN IHREM 🌿NATUR 🌿GARTEN 🌿UND
🏡💕 HÄUSCHEN 💕
Vielen Dank und alles Liebe!
Hast du auch guten sex?
Ach, das könnte mir auch gefallen ! Das ist mutig. Ich würde gerne wissen wie du das geplant hast. Herzliche Grüße Viviane
@@vivianesegger Guten Morgen Viviane, geplant habe ich wenig. Es hat sich alles so ergeben, hatte schon eine lange Zeit im Raum Köln/ Gummersbach eine Wohnung gesucht aber es hat nicht geklappt. Dann habe ich dieses Häuschen in Portugal gesehen, am nächsten Tag eine Mail geschickt und zwei Tage später hatte ich den Vorvertrag.
Seit Januar 2018 wohne ich hier und ich genieße und schätze jeden Tag.
Liebe Grüße Michael
Ein unglaublich kluger Kopf, ein Natur-Revolutionär. Bin völlig fasziniert von seinem Wissen.
Danke für dieses tolle Interview ❣️
Finde es sehr gut das er jeden Satz aussprechen hat können ;)
Ein sehr schönes Interview.
Einfach klasse, habe von meiner Oma in DDR Zeiten gelernt Tee selber zusammeln. Ob Schafsgarbe, Brennnessel, Birkenblätter,Weißdorn. Mutter Natur war schon immer die beste Medizin.
Die Natur hat für und gegen jedes Wehwechen nicht nur ein Mittel parat, denn sie ist perfekt drauf abgestimmt, dafür ist sie ja auch entstanden, und was für uns nicht genießbar ist, das bekommt allerdings anderen Lebewesen und Organismen zugute. So traurig wie's ist, leider wird die Natur in einer Art und Weise missbraucht, geschändet, verschandelt, zu Tode gespritzt, dass einem vor der Zukunft graust.
@@Pietro2012new stimmt leider .ich sehe es auch so
ehrliche Lebensmittel...das ist Gut und Wahr
Eine Autorin die zuhört. Einfach gut. Gott segne solche Menschen.
Und eine Autorin, die nicht ständig dazwischen quatschen muss wie so manche anderen.
Hallo Ursula, wie ist deine Gesundheit und wie ist dein Wetter heute? Einen schönen Tag noch
Herzlichen Dank. Sehr sympathisch und informativ.
Ja
Vielen Dank ! Ich bin ein großer Fan von Dr. Markus Strauß, habe auch zwei Bücher von ihm. Ich würde gerne mit ihm in einem seiner Projekte mitarbeiten. Ich sammle und genieße täglich unsere heimischen Unkräuter ! Biete unteranderem auch Genußwandern an. Vielen Dank für dieses Video
Genußwandern ? In Bezug auf Essen von Wildkräutern z.B.?
@@DemianTuebel
Hi, ja Genusswanderungen beinhaltet bei mir, etwas über heimische Unkräuter/ Bäume / Sträucher zu erfahren und genießen. Infos zu Inhaltsstoffen gehören für mich dazu wie eben auch der Genuss. Denn so kann man sich am besten merken, um welche Pflanzen es sich handelt. Ich liebe es zu backen und somit gibt es auch immer Kuchen, Sirup, Marmelade oder oder...
Denn wie herrlich ist es auf einer Wiese oder in meinem Bauwagen ein gemeinsames Picknick zu genießen. 😋
Gerade koche ich einen Löwenzahnblüten - Zitronenmelisse - Sirup
@@vivianesegger wow. In welchem Raum wird das den von Ihnen abgeboten?
@@nicolettak.8352
Hi Nicoletta,
Im Kreis Steinfurt , Münster und Osnabrück dort bin ich flexibel...
Ich wundere mich in dem Zusammenhang ein wenig über die Bezeichnung Unkraut...
Das würde ich so nicht mehr sagen, nicht nach dem Wissen, das ich mir in den letzten Jahren angeeignet habe
Ich fand das total romantisch
Danke für dieses tolle Video.
Absolut TOP ein muss in die Ernährung zu integrieren
Zwei tolle Menschen.
ich bin heute 17 Km nördlich von Frankfurt gelaufen und habe das eine oder andere Gänseblümchen, Löwenzahn und Brombeerblatt gefuttert. die meisten an den Wegrändern habe ich jedoch stehen gelassen, wenn man sieht dass an den Feldgrenzen braune Streifen vom totspritzen sieht. Wenn jeder in Frankfurt Girsch und Brennessel essen wollte, dann wäre die Umgebung plattgetrampelt.
Also Brennessel auf dem Acker anstatt Rapps oder Weizen....Ich finde idealistisch sein gut, aber die Realität ist wohl eine Andere. Solange nicht zu viele so leben bleibt das ein kleiner Luxus für Leute wie Sie und auch ich :-)
ooch, es gibt Leute, die leben weitab der Städte auf einem günstigen Land. Ich habe knapp 2000qm und hier gibt es Girsch, Brennessel, Löwenzahn, aber auch Kartoffeln, Brombeeren, Pilze und Äpfel im Überfluss. ungespritzt
Wenn ich so überlege, wie unglücklich und ungesund ich früher mit meinem damaligen Einkommen von ca 70T€/a lebte...
Habe zwar kein Geld aber Freunde und viel Zeit zur Besinnung. Das einzig nervige ist noch das System, welches dauern Forderungen stellt (Dabei hat es von mir mein bisheriges Leben lang von mir einige Millionen gescheffelt!).
@@ingsenh super wenn man das Glück hat so in der Natur leben zu dürfen .viele von uns sind zu arm um sich sowas leisten zu können .sowieso sind die Güter dieser Welt ungerecht verteilt
@@katharinavandewinkel7506 Es ist immer eine Frage des eigenen Anspruches und der Energie, die man in seine Ziele steckt. Ganz klar, dass man sich mit Arbeit nicht sein Glück errichten kann. Arbeit sehe ich inzwischen freiwillige Selbstversklavung. Gut, ich habe die Abfindung von meiner alten Arbeitsstelle benutzt, um mir hier mein kleines Glück zu erschaffen. Aber ich habe einige Nachbarn, die sich hier vor nicht einmal 5 Jahren für 500 (!) € ein Grundstück von über 2000qm erworben haben. Darauf stehen bspw. Wohnwagen, gut ausgebaute Gartenlauben - der Phantasie sind keinerlei Grenzen gesetzt. Natürlich wird man stets von den Behörden bedrängt (Bauaufsicht/Einwohnermelderegister/Steuerbehörden/Wegelagerer), die man sich stets vom Hals schaffen muss. Alternativ gibt es einige gut motivierte Wohngemeinschaften, in denen jedem seinen Anteil an Land und Privatsphäre gegeben wird...
Will sagen, wer sich aufgibt und der Sklaverei stets zustimmt, wird leider immer nur träumen müssen...
Habe den nicht bekannten Girsch immer versucht aus dem Boden zu entfernen,aber er hat sich immer weiter vermehrt.Durch diesen Vortrag bin ich darűber sehr froh.Meine vielen anderen Unkräuter werden nun ebenfalls in unseren Speiseplan integriert.Danke Markus und Maria Treben; Villa Oranje Bolkow aus Schlesien
Guter Mann! Angenehmes Gespräch. Wichtige Information zum wohle aller, dankeschön! 💙🙏🏼
Tolles Interview und sehr interessantes Thema!
Hallo Lilly, wie ist deine Gesundheit und wie ist dein Wetter heute? Einen schönen Tag noch
Das geilste an den ehrlichen Nahrungsmitteln ist dass sie auch noch gratis sind. Leider wird den Kindern immer das Gegenteil beigebracht. Blooooooß nichts von der Wiese essen...ohhh der Apfel am Baum hat Flecken...iss den “sauberen“ vom Supermarkt...etc...
Iiiihhh Zwiebeln....
Tja.... was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht...
Die Aufklärung sollte schon viel eher beginnen.
Danke für dieses Interview
BESTES INTERVIEW SEIT LANGEM!
Genau Permakultur, Sepp Holzer, soviel ich weiß der Begründer dieser Methode. Vielen Dank für diese Informationen!
1. Danke euch grüße an alle und danke weisse mann
- momentan hab ich in meinem Kräutersteingarten etwa 25 verschiedenste Arten von Kräutern gepflanzt und es werden heuer noch viel mehr werden. Eines ist schon immer hier gewesen, nennt sich Giersch. Ich weiß von einigen Hobbygärtnern, die diese Pflanze so gar nicht leiden, mögen, da sie sich sehr rasch verbreiten. Mir egal, ich mach daraus ein köstlich Essen, Salat, Gemüse, Suppeneinlage. Ebenso stelle ich jede menge an Tinkturen her, wie, Schafgarbentinktur, aus mehr als 20 Kräutern mein eigenes an Gemüsefond, in Gläsern abgefüllt, Luftdicht im gleichbleibend kühlen Keller und dunkel aufbewahrt. Bärlauchöl, Rosenöl, Holunderblütenöl, vom Löwenzahn die reifen Blüten als Tinktur angesetzt, Sauerampfer als Senfersatz, haben wir als Kinder abgepflückt einfach so gegessen. Die Vogelmiere ist hier bei mir im Garten auch nicht mehr wegzudenken. Das Kräuterich von Karotten wird nicht zu Kompost, daraus wird Salat oder als Beigabegemüse. Alles aus Selbstanbau von "noch" alten Samensorten. Tomaten schmecken bei mir nach Tomaten und nicht nach Wasser und deren Fleisch innen ist rot, statt weißlich ausm Supermarkt. Wenn ich dort die Salat- u. Gemüseauslage schon seh, von wo das alles hergekarrt wird, dreht's mir den Magen um. Almeria, das größte Anbaugebiet, weltweit bisher, wo nur gespritzt wird, dass die Arbeiter dort nur mit billigem Mundschutz (oft gar keinen) durch die Plastikdach-Plantagen latschen und durch all den Chemiedreck schon krank werden. Und deren Entlohnungen sinds eh unter aller Menschenwürde, sprich unter aller Sau. Hygiene dort kannste auch vergessen. Und España ist nur eine von vielen, auf dem Planeten.
Denn mal bon appetito.
Super! Kommt mir sehr entgegen. Ich liebe Natur und natürliche Essen...
Na ja Giersch ist ein Allerweltskraut,das wächst überall,wie Brennnessel.
Ackerschachtelhalm ist sehr interessant und Gundermann natürlich
Sehr gut ..sei dankbar dafür für den Garten .kann sich leider nicht jeder leisten
Tolles Gespräch! So, so, so wahr!!!
ich bin soooooo beeindruckt und berührt! das klingt etwas in mir an ganz tief in mir!! diese worte lösen eine tiefe sehnsucht in mir aus!!!!dankeschön für dieses wundervolle informative Gespräch!! TOLL!! von herzen dankeschön
Sehr erdig konkrete Ideen mit viel nachvollziehbarem Hintergrundwissen. Vielen Dank.
dankeschön,sehr informativ
gute informatives sendung wieder mal ein schönes thema kleine anmekung an die moderatorin
die fragen und beiträge sind intilligent und passen gut rein aber bitte die lücken nicht mit emmm füllen dan lieber nichts sagen ;) danke für einen weiterren guten beitrag an sinvollem wissen
ja Gott hat uns reichlich beschenkt und viele sagen zur Gottes Apotheke -Unkraut..Dank sei Gott ..Amen
Hab gleich mal Löwenzahn aus dem Garten in den Salat mit reingegeben und schmeckt echt gut. Danke für´s Mut machen, mal etwas anderes zu probieren:)))
Richtig
Danke! Sehr guter Beitrag! Ebenso gibt es ein gutes Buch zur Erweiterung oder Vertiefung: "Rette sich wer will!"
Mega Interview, berührt mich sehr.😊💚💚
Wir müssen zurück zur Natur .ich bin sehr traurig das es erst Mal soweit gekommen ist. Unser armen Tiere die unter uns Menschen leiden müssten ist unfassbar .ich hoffe es kommt alles wieder zurück wie im Paradies .
Das Thema ist so interessant, der Mann ist ein Traum, die Moderatorin die weitaus beste:) in diesem Format!
Sehr interessant. Es gibt jedoch auch ein Problem bei Wildpflanzen, denn überall wird gespritzt und gedüngt, selbst in den entlegensten Ecken, so daß es schwierig ist, noch ein Fleckchen zu finden, wo man unbesorgt sammeln kann.
Hab in Parks oder an Flüssen noch niemanden gesehen,der spritzt oder düngt, selbst auf Fett-oder Mahtwiesen kommt das eher selten vor
Spannender Vortrag, Danke 😊
Verstehe aber nicht, wie ein Mensch glauben kann, dass die ganze Artenvielfalt und die gesamte Genialität der Natur aus Zufall entstanden sein soll.. 😅 die "Urknall"-Theorie ist genau so ein Glaube, wenn nicht sogar ein grösserer, als sich zuzugestehen, dass es einen Schöpfer gibt! 😅
Meine Kräuter und viele Pflanzen sind bitter . Das fehlt komplett dem Gemuese im Supermarkt und auch oft dem Gemüse vom Markt. Mein Dünger ist Brennessel ❤️ und der Kompost.
Tolles sehr ermunterndes Gespräch. Ich sehe das genauso, wahre Worte. Vielen Dank für dieses schöne Video....
Permakultur!!!
Das ist es! Danke für das tolle Video 🙋🏼♂️
Vielen DANK für dieses Interview !
Diese Haare sind der Wahnsinn... wenn ich mal ergraue und dann so aussehe, dann kann es gern auch bald kommen 😎🤣
Sebastian Süß 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 da stimme ich dir echt zu dieser Mann ist super attraktiv wahrscheinlich liegt das an den WildKräutern ,die er so zu sich nimmt 😜
Endlich mal ein intelligenter Mensch der das leben und das sein auch auf oberflächlicher Basis hinterfragt und anspricht.
Dss mit dem lauben sehe ich genauso. Ich habe jahrelang als gärtnerin gearbeitet, und jeden herbst muss man jedes blätt vom garten entfernen(muss sauber sein) um dann den garten mit kunstdünger zu düngen. Dasselbe beim rasenmähen. Das gras wird alles aufgenommen und abgeführt und dann im laden teuren dünger zu kaufen und auszubringen. Ich lass den rasen immer liegen, funtioniert super, brauch auch nicht nachzudüngen. Das dient alles der geldmacherei, wie sehr wir doch an der nase herumgeführt werden.
Stimmt ....es ärgert mich zudem dieses Laubsaugen .die könnten das Laub liegen lassen in den Parks aber nein es muss ja geleckt aufgeräumt sein .auf strassen und geh wegen kann ich es halbwegs verstehen wegen rutschgefahr .ansonsten alles nicht mehr normal
Habe gestern das erste mal in meinem Leben Giersch gegessen. Ansonsten gibt es tgl Bärlauch, Löwenzahn und viel Brennessel.
So richtig lecker und gratis.
War das im Hintergrund ein Hund oder vielleicht doch ein 🐻?? :))
Vielen Dank für das gute Interview.
Chester, der Studiohund ;)
Hallo Susanne, wie ist deine Gesundheit und wie ist dein Wetter heute? Einen schönen Tag noch
Die Pilze bitte nicht vergessen 😅
..die haben wir doch schon im Darm!
Fand diese Doku super! Mich beschäftigt nun die Frage,wie ich sicher gehen kann,dass die gesammelten Wildpflanzen nicht durch schädliche Bakterien und Viren verunreinigt sind. Z.B. durch Mäuse Igel oder Vögel. Weiss Jemand etwas darüber?
@@peterpan739992 okay 😁
Super Interview. Der Mann hat's gecheckt.
Alles gute Tipp s , doch wichtiger ist zuvor D3 zu zu führen, damit das Immunsysthem überhaupt erkennt was es Gutes aus der Natur bekommt.
kannst du das bitte etwas weiter ausführen,danke :)
@@ChrisLowResDream
Sehr gerne,
es ist nämlich so.
wenn wir zu wenig Sonne haben, kann unsere Haut zu wenig davon in unsere Leber/Niere tranportieren, wo das für uns so wichtige Vitamin D3 hergestellt wird. Das D3 hält unser Immunsysthem wach, es arbeitet normal, schützt uns vor wildwachsenden Zellen, Angreifern und so weiter. Bei zu wenig Sonne = zu wenig D3 und somit wilde Gewächse wie Tumoren, Krebs e, sowie Knochenkrankheiten, Allergien einfach alles was man sich vorstellen kann, was man bekommt wenn das Immunsysthem schläft, durch zu wenig Sonne. Nehmt eine einfache Zimmerpflanze und stellt sie für drei Monate in den Keller, Licht aus! Jeden Tag geht ihr hin, gießt sie düngt sie redet sogar mit ihr, geht wieder weg, Licht aus! Nach drei Monaten ist sie entweder Tot oder sie versucht durch gakelige auswüchse irgendwo ins Licht zu kommen und stirbt dann. So ist es wenn ein Lebewesen im Dunkeln verkümmert, auch wir werden verkümmern, sterben weil uns das Sonnenlicht auf unserer Haut fehlt. Sonnenmilch macht uns auch dunkel, lasst erst die Sonne eine Stunde in euch, dann einkremen.
Was nützt einer Pflanze, gute gesunde Nahrung ohne Sonnenlicht.
OK?
Na dann kann s los gehen, das gesunde schöne Leben..hopp hopp
@@gugugaga2222 danke ..da hast du Recht
Und es ist pro Kopf definitiv mehr Zucker, da ja auch "nicht Zucker Esser" mit eingerechnet sind....
* Herzlichen Dank * geteilt....
Erzählt Altbekanntes, naturnah, wasserfallartig !
Welch’ guter Gedanke : Mutter Natur im Vergleich zu Vater Staat ...... unsere eigene Sprache zeigt uns sehr viele Zusammenhänge
BRAVO
Hallo Markus, ich esse sehr gern Wildkräuter und einige könnte ich sehr viel essen. Manche sollte man aber nur wenig essen. Welches Wildkraut kann man soviel essen wie man will ohne Angst zu haben das es Nebenwirkungen gibt? Liebe Grüße Wolfgang
Super Beitrag....
Körpersprache...Ausdruck....Wissen.....einfach nur ein Genuss
Vielleicht kann mir eine Frage beantwortet werden.....profitiert der Hund ebenso davon....oder muss ich da etwas gesondert beachten?
Herzlichen Dank
Super interessantes Thema und tolle Menschen :)
Ja, sehr gut erkannt! Wir sollten uns nicht noch weiter von der Natur entfernen (lassen)...
Danke!
bärenlauch
Bärlauch, wollte ich auch schreiben. Hatten wir letzte Woche 🙃
empfehle auch Bärlauch und Heidelbeeren... sich informieren und hinterfragen sollte das bitte jeder selbst... somit weiß man auch gleich, wofür, bzw. für welches Zipperlein, wwlches Kräutlein gewachsen ist!!! 😊😘
Ein Bärlauch bitte, nein zwei Bärenlauch? ;-)
Das Oxymoron des Jahrhunderts: Lebensmittelchemiker! Gute Arbeit!
Ihr findet sauberes Obst und Gemüse in Armen Länder
In Welchem denn da ist doch auch der Giftregen ?Wasser etc . Ich möchte auswandern
@@greenchakra7903 in ost Europa zentral Asien Indien süd Amerika süd Afrika Russland Alaska
Auf nach AFRIKA... Flug hin.. Sammeln! .. Flug zurück!
In Gottes Natur .gibt es vieles Gottes Apotheke eben .man hat uns alles vorenthalten .in der Schule wird sowas nicht gelehrt .es ist eine Schande
Ich hasse die Geldwirtschaft da durch geht der Mensch kaputt egal ob es am arbeiten liegt oder das klima kommt uns holn!
Die Videobeschreibung scheint mir nicht ganz passend. Ich hatte noch mehr Infos dazu erwartet, welche Wildpflanzen geeignet sind, und auch, wie ich die sammle (wie dick müssen meine Handschuhe beim Brennnessel-Sammeln sein, an welcher Stelle schneide ich die Pflanze ab, damit sie optimal weiterwächst usw). Jetzt hab ich zwar weiterführende Links, aber es per Video erklärt zu bekommen, finde ich immer angenehmer.
die georgia guidestones sind wohl der grund dafür ...
💛
ja ich versuche biologisch zu kaufen aber da Toxin Regen überall ist und etc wird es wohl nicht einfach sein auch im Bio gemüse
Und diese Toxine sind nachweisbar? dir ist bewusst dass es relativ strenge Lebensmittelkontrollen gibt ?
Ist dir denn auch bewusst, dass die Grenzwerte für Toxine auch gerne mal großzügig verschoben werden?
Baumblätter wurden leider nicht erwähnt. Schade
hast das video nicht geschat, schade.
Doch. Lindenblätter.
@@marionmaierphilonatura welche sonst?
❤❤❤❤
🙏❤️🙏
🤩🦖🦕urnahrung 💪☝️👍
Bitterstoffe im Supermarkt? Radicchio!
Fett braucht Zucker. D. h. Fleischesser werden immer zum Zuckerprodukten greifen. Wer ist her der Gewinner? Die Industrie!
Die Moderatorin ist ziemlich demotiviert weil dieses "mhhhh" einfach desinteressiert rüber kommt
er erzählt hier so vor sich hin als gäbe es die dauerbesprühung von oben nicht, vom dem was mit dem boden geschieht garnicht erst zu schreiben. tztztz, frische luft, wo gibt es die denn noch?
Bei mir im luftschutz Bunker
@@rcking2315 verfügst du über einen? u. wenn wogegen als luft schützt er sonst noch?
@@fritzwalser3676 bleibt geheim !
:-D
Na dann wähle doch lieber den Freitod,ist ja alles vergiftet und wir sind dann ja in einem Jahr alle tot.
Isst du überhaupt noch was?hast du eine Maske zum Atmen auf ?steht der Bunker schon? womit füllst du ihn?es ist ja alles vergiftet,demnach bringt das dann ja auch nichts und dann wären orgonite auch hinfällig
Süsses nicht einkaufen
Mehr Grüne Paprika
Ja... jetzt laufen die alle in den Wald......
Ja und Sehen den Wald nicht for lauter Bäumen.
Im Wald findet man gar nicht so viel ;-) aber lauft mal alle in den Wald,dann bleibt mehr für mich
Tja, dachte ich, wie schön, eine Anregung für den Speisezettel, da kriegst du jetzt mal interessante Wildkräuter gezeigt.
Fehlanzeige! Was ihr hier seht, ist nur Gesabbel, teilweise zwar auch interessant, aber gezeigt wird da gar nichts. Außer den Büchern, die Herr Strauss gerne verkaufen möchte.
Da gibt es sicher 'ne Menge interessantere Kräuterfilme auf RUclips.