‘맛있는 떡볶이’, 고추장과 육수없이,쌀누룩으로 만든다 Make delicious Tteokbokki with rice yeast without Gochujang and broth

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  • Опубликовано: 18 дек 2024

Комментарии • 53

  • @corea57
    @corea57 10 месяцев назад +6

    선생님
    이번에 직장인 자격증반 너무 기다리고 있어요
    직접 뵐 수 있으면 너무 좋겠어요
    영상 항상 감사드려요

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri 10 месяцев назад +5

    저희 금쪽이들은 다 커서 방앗간에서 떡을 빼오지만 어린아이들이 있는집에서는 아이들과 같이 떡을 만들어도 너무 좋은 아이템 입니다 지금처럼 추운겨울 주말에 딱 좋은 간식 입니다 ~~^^

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  10 месяцев назад +1

      그렇죠 간식같은데
      든든한 한끼식사가되는지라
      강추합니다.
      캠사이신을 살리데
      입이매우면
      영상처럼 야채를 먹게되니 식이섬유까지 챙기는컨셉

    • @shin_yu_ri
      @shin_yu_ri 10 месяцев назад +1

      역쉬 울 발효국모님은 다방면으로 미인이십니다~~^^

    • @shin_yu_ri
      @shin_yu_ri 10 месяцев назад

      역쉬 울 발효국모님은 다방면으로 미인이십니다~~^^

  • @박순웅-t5c
    @박순웅-t5c 10 месяцев назад +8

    맛나겠어요. 최고 👍

  • @심연옥-z9q
    @심연옥-z9q 10 месяцев назад +7

    우리나라 대표간식 떡볶기~
    발효국모님이 만든요리는 맘껏먹어도 속편한 발효수제떡볶기~
    완전맛나요 ^~^
    발효음식은❤❤❤

  • @koreaiin
    @koreaiin 10 месяцев назад +5

    건강떡볶이 정말 최고입니다^^ 발효식품의 명장이시며 항상 좋은 영상과 발효요리 정보 감사드립니다😊😊

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri 10 месяцев назад +6

    요즘은 선생님 유투브가 자꾸만 기다려지네요 화욜 금욜은 빼놓지 않고 봐야겠어요.
    늘 새로운 레시피로 찾아주시는 대한민국 발효국모님 화이팅~~^^

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  10 месяцев назад +1

      네 😁 기다려주시는 선생님들께 지속가능한 발효식을 전하고자하는게 목적입니다.
      발효는 💕

    • @lily-ku8ft
      @lily-ku8ft 3 месяца назад +1

      요즘 발효 밥상 보는 재미에 푹 빠져서 시청하고 있습니다.
      너무 감사 드려요~

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  3 месяца назад

      네 감사합니다
      재밌게 유익한 발효식을 전달하고자 더욱더 노력하겠습니다

  • @camping-GO
    @camping-GO 10 месяцев назад +6

    아이고 진짜 맛있겠네요
    오늘도 건강한 레시피 감사합니다

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri 10 месяцев назад +7

    떡도 만들다니 완전 대박. ~~^^

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  10 месяцев назад +3

      떡도 밥통에서 15분이면 뚝딱입니다.^^
      초정에선 사는게 없습니다
      자급자족 ㅎ

    • @shin_yu_ri
      @shin_yu_ri 10 месяцев назад +1

      엽쉬. 선생님 존경스럽스럽습니다 ~~^^

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri 10 месяцев назад +7

    았싸 ~~~^^

  • @lkh-by4vq
    @lkh-by4vq 10 месяцев назад +7

    건강한 먹거리 알려주셔서 감사합니다

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri 10 месяцев назад +7

    저희 긍쪽이 들이 최고로 좋아하는 음식중의 한가지 입니다 ~~^^

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  10 месяцев назад +2

      날잡아 아이들 꼭 해주세요
      쌀요거트와 된장으로
      새로운 건강한 맛을구현했어요

  • @장정순-q7h
    @장정순-q7h 10 месяцев назад +5

    너무다정다감한쌤장박사님항상감사해요
    볼수록배우고싶은발효식품.매력쟁이네요.

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  10 месяцев назад +1

      선생님 맘이 따뜻하시니 저희를 예쁘게 봐주는거죠
      감사합니다 😁

  • @enterstar_news
    @enterstar_news 10 месяцев назад +7

    와우
    좋아하는 떡뽂이네요
    쌀가루로 떡도만들고 누룩가루로 고추장도 만들고 보기만해도 건강해집니딘
    감사합니다

  • @심연옥-z9q
    @심연옥-z9q 10 месяцев назад +7

    발효산물로 약념을해서 떡볶기는 만들어보앗는데 떡을 직접반죽해서 만들어 먹을생각을 못해봤는데 역시 발효국모님의 아이디어는 무궁무진하십니다~^^
    쌀누룩된장 떡볶이도 단백하니 맛있을것같네요.다음에는 발효산물약념과 쌀누룩된장과 발효콩가루를 이용해서 단백한떡볶기 도전해보겠습니다.
    발효국모님께 배운 발효산물약념들로 건강한식탁을 잘만들어 조금씩 실천해 나가고있습니다.
    발효국모님~~
    항상 감사드려요~😊

  • @박안순-b6b
    @박안순-b6b 10 месяцев назад +7

    정선생님!
    선생님 뵙게될수 있어 행운입니다 ㆍ
    아스페르질러스오리제균 어디서 구입할까요???

  • @순자이-f9o
    @순자이-f9o 10 месяцев назад +6

    떡볶이를 쌀누룩된장과 쌀누룩요거트로 만들 수 있다니 신기하기도하고 아주 색다른 맛일것 같아요^^

  • @yv5668
    @yv5668 10 месяцев назад +2

    떡볶이좋아하는데 맛있겠네요

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  10 месяцев назад +1

      네^^ 쌀가루.발효산물 다 있으시니 떡볶이 떡 만들어 해보심 더 맛이깊어집니다.^^

  • @merani-dy1ow
    @merani-dy1ow 9 месяцев назад +2

    떡도 뚝딱뚝딱 만들어내시는 우리 선생님 ❤ ㅎㅎ 떡볶이 제일 좋아하는 음식인데 고춧가루도 알레르기반응이 나와서 저는 간장떡볶이 아님 토마토소스로 해먹어봐야겠어요~~ 선생님 떡은 몇 분 정도 찌면 될까요~?

  • @수인진-p7t
    @수인진-p7t 10 месяцев назад +7

    쌀누룩 떡볶이 새로운 맛의 떡볶이네요
    근데 쌀누룩된장으르 하면 된장맛이 날까요?

  • @이기자-s4p
    @이기자-s4p 10 месяцев назад +6


    반갑습니다
    잘 보고 있습니다
    알람오니 카톡 안보내
    주셔도 잘 보고 있습니다👍

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  10 месяцев назад +1

      네 그러시죠
      감사합니다.
      혹 놓칠새라
      보냈습니다.^^

    • @이기자-s4p
      @이기자-s4p 10 месяцев назад

      감사하지만 연구하시느라 얼마나 바쁘시 겠습니까 ? 샘것 황국균 구매해 쌀누룩 잘 만들어 누룩소금, 된장, 쌀요거트, 넘 잘 만들고 있습니다 건소금 말릴려니 어떻게 말려야할지 가?또 쌀누룩베란에서 말리면 안됩니까

  • @정인숙자연발효밥상
    @정인숙자연발효밥상  10 месяцев назад +8

    "발효쌀누룩 떡볶이"는 '쌀누룩간장'과 '쌀누룩 요거트.쌀누룩된장으로
    만들어 기존 떡볶이와의 맛을 차별화한 새로운개념의 발효떡볶이 입니다. 고추장이나 육수, 물엿없이,발효산물을 이용한 건강한 떡볶기로의
    전환 꼭 권해드리고싶은 맛입니다.

  • @Inco_77
    @Inco_77 Месяц назад +1

    와~~ 스페샬 떢복기 맞아요.👍🏻

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  Месяц назад

      네~떡볶이를 건강하게 드시라고 만든 영상입니다 새활속의 발효 실천하시기 권유합니다 ~

  • @이윤진-f5c
    @이윤진-f5c 10 месяцев назад +2

    누구나 좋아하는 떡볶이 정말맛있지요
    근데 항상먹으면서도 고추장 설탕많이들어가서 절재를 하는편인데 이렇게 건강떡볶이를 해먹는다면 한끼 식사로도 훌륭하겠어요
    발효국모님 ~👍👍

  • @장만생-x1y
    @장만생-x1y 10 месяцев назад +8

    맛있는 쌀누룩 떡볶이는 일명 된장 떡볶이로 쌀누룩된장과 쌀누룩요거트로 떡볶이 소스를 만들어 기존의 고추장과 육수를 쓰지 않은 새로운 개념의 건강 떡볶이 입니다. 물론 설탕이나 물엿은 사용하지 않고, 쌀요거트에서 나오는 천연 당을 사용합니다. 국민 건강 간식 떡볶이를 새로운 맛으로 변화시킨 건강한 떡볶이 모두 한번 해 보세요^^

  • @강점석-r3g
    @강점석-r3g 6 месяцев назад +1

    와~맛있겠다^^

  • @sunnykim7860
    @sunnykim7860 4 месяца назад +1

    두 분 다 얼굴이 반들반들하시네요. 좋은 음식 덕택인가봐요

  • @햇살가득수국
    @햇살가득수국 5 месяцев назад +1

    쌀요구르트가 쌀요거트 인가요?^^

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  5 месяцев назад +1

      네 쌀로만 발효하기에
      쌀요거트
      쌀요구르트
      미거트
      이렇게 불러졌네요