Спасибо Валентина за отличный рецепт...Этот рецепт уж точно окажется один из любимых..Моя Родина Узбекистан..Многонациональная страна и в классе из 25 человек было 18 национальностей..Мне нравятся корейские блюда,выросшие на них..Но в моем рационе приготовления остались морковка по-корейски и чимча - это главные,что я люблю(я в школьном возрасте уехала из Узбекистана с родителями)...А вот такое название "Огонек",осталось в моем детстве..Здесь у нас готовят аджику,но она не сравнима с огоньком..Знаю,что вроде с одного горького перчика готовится..И даже такой огонем можно добавлять в морковку..У местных кореяночек спрашиваю,говорят,что не знают ..А жаль..Сможете мне помочь?
Здравствуйте ,спасибо за ваш отзыв . "Огонек" называют по разному ,у нас в семье называем его "Зверобой". Приготовить его не так сложно ,попробуйте: 1кг - красного горького стручкого перца 1 кг - красный болгарскии перец 200 гр чеснока 25-30 гр молотый кориандр Все пропустить через мясорубку. Добавить 200 гр крупной соли. Хорошо перемешать. Горечь можно регулировать ,часть вместо горького заменить болгарским. Думаю все у вас получиться🙏. Спасибо.
@@valentinavkoree.. Здравствуйте.. Спасибо за рецепт.. Попробую сделать.. Мы просто привыкшие до острого.. А здесь у нас называют аджикой, но в него помидоры и яблоки крутят.. Но нет той остроты. А Ваш рецепт то, что надо.. Желаю Вам крепкого здоровья, счастья и мира.. 🙏🌹🌹🌹 P.S.Запишу Ваш рецепт,как зверобой...Я Вам очень благодарна...
Валентина, скажите, а почему нельзя только один вид крахмала использовать: кукурузный или картофельный? Не будет прозрачности или пельмени не слепятся?
Спасибо Валентина за отличный рецепт...Этот рецепт уж точно окажется один из любимых..Моя Родина Узбекистан..Многонациональная страна и в классе из 25 человек было 18 национальностей..Мне нравятся корейские блюда,выросшие на них..Но в моем рационе приготовления остались морковка по-корейски и чимча - это главные,что я люблю(я в школьном возрасте уехала из Узбекистана с родителями)...А вот такое название "Огонек",осталось в моем детстве..Здесь у нас готовят аджику,но она не сравнима с огоньком..Знаю,что вроде с одного горького перчика готовится..И даже такой огонем можно добавлять в морковку..У местных кореяночек спрашиваю,говорят,что не знают ..А жаль..Сможете мне помочь?
Здравствуйте ,спасибо за ваш отзыв .
"Огонек" называют по разному ,у нас в семье называем его "Зверобой".
Приготовить его не так сложно ,попробуйте:
1кг - красного горького стручкого перца
1 кг - красный болгарскии перец
200 гр чеснока
25-30 гр молотый кориандр
Все пропустить через мясорубку.
Добавить 200 гр крупной соли.
Хорошо перемешать.
Горечь можно регулировать ,часть вместо горького заменить болгарским.
Думаю все у вас получиться🙏.
Спасибо.
@@valentinavkoree.. Здравствуйте.. Спасибо за рецепт.. Попробую сделать.. Мы просто привыкшие до острого.. А здесь у нас называют аджикой, но в него помидоры и яблоки крутят.. Но нет той остроты. А Ваш рецепт то, что надо.. Желаю Вам крепкого здоровья, счастья и мира.. 🙏🌹🌹🌹
P.S.Запишу Ваш рецепт,как зверобой...Я Вам очень благодарна...
Здорово всё так легко и просто❤❤❤А чем можно заменить крахмал Тапиоки? А
Здравствуйте ,попробуйте сделать 2 к 1 , картофельный и кукурузный крахмал. Например 200 гр картофельного и 100 гр кукурузного.
Валентина, скажите, а почему нельзя только один вид крахмала использовать: кукурузный или картофельный? Не будет прозрачности или пельмени не слепятся?
Здравствуйте ,Картофельный крахмал обеспечивает мягкость и нежность, тогда как кукурузный или другой добавляет упругость и эластичность.
а из чисто крахмала тапиоки не получится?
А покажите картинку топиоки крахмал,как он выглядит
Здравствуйте ,незнаю как тут вставить картинку ,но если вы находитесь в Корее то можно написать вот так 타피오카 전분
@@valentinavkoree спасибо большое
🥰🥰🥰