Le Big Mac fait maison 🍔
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- Опубликовано: 23 июл 2024
- Aujourd’hui on voit grand , ou plutôt on voit gros, avec cette recette 100% fait maison du Burger emblématique de chez Macdonald : le Big Mac !
Un pain Big pain Burger bien moelleux, une sauce Big Mac onctueuse, deux steaks frais et tout cela accompagné de frites au four ..
un menu best of à la maison !
Pains Burger :
- 500g de farine
- 15g de levure boulangère fraîche
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 25g de lait en poudre (ingrédient important qui rend les pains bien moelleux)
- 250/280ml d’eau
- 60g de beurre mou
Steak haché réalisés avec de la viande hachée de chez www.halbutche.fr
Sauce Big Mac :
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe d’oignon émincé
- 2 cuillères à soupe de cornichons à l’aigre doux émincés
- 1 cuillère à café de paprika
- sel poivre
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc
Frites :
2 pommes de terre par personne
Huile neutre
Sel
Salam alaykum
Je tenais à vous remercier marjosamira! Depuis le temps que je teste différentes recettes d'hamburger, celle ci est vraiment la meilleure !!!!!
Recette testée hier et approuvée par tout le monde merci beaucoup !!!!!!!!
Je n'avais pas de lait en poudre j'ai mis comme conseillé dans un commentaire moitié eau moitié lait! Merci encore!!!!
Olalala on se régale avec toi merci de nous partager tes belles recettes 100/100 réussi 😍😍😍
Merci bcp c’est avec plaisir
Il est super beau ton burger
Ah justement j'ai fais vos pains a hamburger ce matin . j'ai fais des keftas avec de la viande hachée , rajouté de la sauce algérienne avec salade et ce qui va avec , une tuerie . Merci beaucoup pour le partage de vos recettes. Vous êtes un amour.
De rien avec plaisir 🤩🤩 en effet ça devait être très très bon
ya3tik saha merci pour cette recette
Super je vais essayer ! Merci de nous regaler !
De rien avec plaisir
Ma shaa Allah, un pur delice.
J en ai fait pour midi.
Bravo Marjo🥰
Merci bcp pour ton retour
Je ne commente jamais habituellement mais là ça fait plusieurs recette que je teste et qui sont une réussite alors vraiment merci☺️☺️☺️
C’est gentil merci d’avoir commenté 😘😘
Alors laaaaa 😳😳 je n'ai pas les mots pour expliquer ma faim d'un coup , merci pour cette tres tres gourmande recette 😋😋😋😋😋 tbarkallah 3lik
De rien avec plaisir 🤩🤩🤩
Je ne suis jamais autant rentré dans une cuisine que depuis que je connais marjosamira cook 😂 un délice tu es vraiment trop inspirante 👏🏼👏🏼 et bon rétablissement inchallah à ta fille , prenez soin de vous 😘
Insha Allah merci bcp, ravie que mes recettes te motivent 😊😊
Ça donne tro envie je vais le faire barak allahou fik 😙
Wafik el barakAllah
Au top , merci 🥰
Merci 😊
Salam aleykoum mashallah superbe recette. Allah y berek. Besahah. Bisous 😍
Alaykoum salam barakallahou fiki
Bonjour ça tombe bien car je visionnaire encore hier tes anciennes vidéos de pain burgers et la tu nous reproposé une version gourmande,très gourmande. Je vais la faire prochainement et merci pour ces recettes exceptionnelles . Ça doit te prendre un temps fou. Bravo
Bonjour de rien avec plaisir, eh oui ça demande beaucoup de temps mais bon j’aime bien partager
@@MarjosamiraCook vraiment quel courage. En tout cas j'apprends beaucoup avec tes recettes. Merci de prendre le temps de rédiger ces quelques mots d'échanges. 😍
❤️
Testée et approuvée par tout le monde. Comme d'habitude j'ai envie de te dire . Mon mari ne parle que de la pâte magique 😂 un grand bravo pour tes recettes. Ça m'aide beaucoup dans ma transition écolo et minimaliste. Je te souhaite que du bonheur
J’en suis ravie, merci beaucoup pour ton retour et bravo à toi pour cette transition plus qu’essentielle
Je vien de faire la recette elle et excellente merci et merciiii
Merci pour ton retour ☺️
Incroyable 🤤🤤🤤🤤 ça donne trop envie !!! J'avais trop envie de tester mais je savait pas trop comment réaliser les pains (pas très intelligente Clemence 😂😭😭) c'est sur que je vais re tester, c'est mon burger préférée chez mcdo en plus 😂😂, encore une fois t'es incroyableeeeeee😘😘
Merci, beh écoute attend toi à du lourd si c’est ton Burger préféré car il est encore meilleur 😊😊😊
Bonjour. Très beau ces hamburgers. Plus besoin d'aller au fast-food, grâce à vous le fast-food ce fait chez nous et en bien meilleur en plus. Merci pour ce beau partage. Bise. A bientôt. 👍👏👌😋🌹💐❤️
Bonjour de rien avec plaisir, c’est un peu le but aussi de montrer que c’est faisable à la maison et bien meilleur
Toujours au top merci beaucoup pour ton courage et toutes tes recettes 🥰🙏🏻🌹
Merci beaucoup
Un grand Bravo Marjolaine,abonnez vous 👍👍👍👍👍👍👍
Salam allikoum peut on faire avec ses pains burger des pains buns merci
Salem!!! Sur snap sur insta et sur youtube le kiff!!! Merci bcp de partager tes recettes tellement bien expliquée. T’assure!!!
Salam merci beaucoup 😊😊😊
Avec plaisir! Cela fait des années que je te suis et bcp de tes recettes sont devenues des incontournables dans ma cuisine! Pleins de bisous à toi et tes enfants et surtout à Cherine! 😘
❤️❤️❤️
Excellente recette ! Je l'ai faite tellement de fois et jamais je l'ai raté ! Je recommande en plus de ça le pain hamburger cal bien l'estomac !
Merci bcp pour ce retour 😊😊 ça fait plaisir
Ma sha Allah recette très très bien réalisée ! Je vous ai trouvé sur Instagram, je me suis aussi abonné à votre compte insta et RUclips ! 👍
Salam je vais la tester inchallah pour ce soir est-ce que les cornichons normal ça fonctionne pour la sauce?
Selem merci pour la recette je vais la tester en urgence !!!!
Petite astuce pour faire ta viande burger utilise le couvercle d'un pot de nutella tu le graisse bien et c est top
Salam tu m’en donneras des nouvelles 😉 Parcontre ici il faut dés steaks vraiment fin, car le Burger est déjà très gros alors si les steaks sont trop épais ce sera vraiment trop bourratif
Merci bcp pour les recettes vous êtes au top
Je peux savoir où vous avez acheter votre robot
Mercii
De rien avec plaisir, mon robot est un kitchenaid que j’avais commandé chez Darty
Merci pour la recette je l’ai réalisé c’était trop bon 😘
Merci pour ton retour 🤩🤩
Merci j’ai l’ai réalisé ❤️🤩
De rien 😉🙃
Hello Samira, j'ai déjà testé une recette de pain burgers (ils étaient très réussis) dans laquelle vous aviez ajouté des jaunes d'oeufs. Pourquoi dans cette recette, vous n'en ajoutez pas ?
Prems haha. Alors merci pour tout ce travaille !!!!! Ta chaîne et ton insta c est juste une petite mine d or. Des recettes irritable ma sha Allah. Merci pr tout
Merci 😍😍😍😘😘
Après Snap et insta je viens la direct magnifique ça donne bien envie !
Merci 😋😋😊😊
Bonsoir et milles merci pour cette recette par contre j'ai pas compris comment ont fais pour la tranche de pain du milieu ont utile le dessous d'un autre pain pour cela ? Merci d'avance ❤
Bonjour de rien, oui ou alors tu coupe ton pain Burger en 3
En peut remplacer le lait en poudre par du lait normal ?
Merci pour cette recette est ce que tu aurais la référence de ton robot patissier stp merci
C’est le Kitchenaid artisan
Rien à dire 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Merci beaucoup
Bonjour cest possible de realiser les pains entierement a la main? Sans la machine qui mélange tout? Merci en tout cas cest super
Bonjour oui tout à fait
Sa donne tellement envie je peut remplacer par du lait normale ? Je vient de voir que jai oublier en poudre merci
Oui tu peux t’en passer mais ça rends vraiment les pains moelleux le lait en poudre
Svp c'est quoi la musique ça s'appelle comment ma belle
Je suis nouvelle ❤️❤️❤️👍👍👍👍😘😘😘😘😘
si on n'as pas le lait en poudre on mes juste 15 litre de lait？
🤩🤩🤩🤩🤩👏👏👏👏👏
Quand je regarde la vidéo, je me pose la question comment on peut mettre un dislike ?? 😓 je ne comprends pas... en tout cas, tu m’as trop donné envie de burger. J’ai jamais pensé à faire le Big Mac. A tester très vite 😘
Il y a ira toujours des personnes pour disliker, ça ne peut pas plaire à tout le monde .. trop gras, pas healthy, pas vegan, pas veget, selon les habitudes de chacun ça peut ne pas correspondre.. mais tu sais tant qu’il y a plus de like que de dislike c’est le principal lol
Bonjour on coupe en trois le pain Burger c bien cela ? Car vous mettez un pain au milieu
Bonjour, oui ou alors deux dessous de pain Burger (comme la recette originale)
Super.
Je ne comprend pas juste si tu peut m'éclairer stp, ou trouve tu un deuxième bas de pain du burger ? Tu coupe ton pain en 3 partis ? J'ai regarder la vidéo plusieurs fois mais je beugue lol. Merci pour ta réponse.
Lol j’ai pris le bas d’un autre mais sinon oui tu peux le couper en 3
@@MarjosamiraCook merci pour ta réponse. Je test très prochainement ❤️
Salam s'il vous plaît les pains ont reposé combien de temps Barack allah oufik
1 ere pousse 1h et 2eme 1h30 je crois
❣❣❣
Bonjour j adore vous recettes
Bonjour merci
👍👍👍👍
Coucou Samira, je suis entrain de faire les courses pour pouvoir le réaliser lol. Cependant je ne trouve nul part du lait en poudre... puis-je le replacer par du lait normal ou bien ne pas en mettre tout court ? J’attends ta réponse, merci pour tes recettes !
Cc désolé je n’avais pas vu ton message, le lait en poudre se trouve dans le rayon du lait pourtant, sinon tu fais moitié eau moitié lait
je le trouve a coté du lait concentre
Miiiiam
Bonsoir. J'ai réalisé ces hamburgers pour le dîner de ce soir. Validé et approuvé par toute la famille. Mcdo à côté peut aller se rhabiller 😉😉. Pour le poid, j'ai mis 123 g et c'est nickel. Bien gonflés et bien moelleux ! Merci pour cette recette que je fais adopter dorénavant. Il m'en reste 3...puis-je les congeler. Si oui....une fois décongelés seront-ils tjrs aussi moelleux ?? Et comment les décongeler ? Désolée pour le roman et merciiiiiiiii. 😉😉😉 et 👏👏👏👏
Bonsoir merci pour ton retour tu peux les congeler emballée de cellophane. Pour les décongeler il faudra les sortir du congélateur 2havant et faire le montage et les déposer 1 min dans un four chaud 😉
Bonjour le lait en poudre il faut le prendrr entier ou demi écrémé? Sa donne trop envie en tout cas merci
Bonjour merci, peu importe pour le lait en poudre
@@MarjosamiraCook ok je les ai fait dimanche dernier ils etait delicieux mon mari a adorer merci 😉👍
Super merci pour ton retour
Coucou j’ai fais cette recette pour en faire des mignardises mais apres cuisson ils sont pas hyper moelleux. J’aimerais savoir s’il y’a une astuce pour les rendre moelleux avant dégustation.c’est pour un appéro dînatoire. Merci😊
Cc peut être trop cuit si tu les a fait en mignardises, moi je les fais cuire 15/20min maxi les petits et ensuite recouvre les d’un linge après cuisson pour conserver le moelleux
@@MarjosamiraCook je les ai congeler du coup cest plus rattrapable lol pour avoir le moelleux ?
Salam aleykoum marjosamira ! Cette recette est pour combien d’Hamburger (normal) ou combien d’hamburger Big Mac (3 pains) ? Savoir si je peux diviser les doses du fait que je cuisine que pour 2.. barak’allah oufiki d’avance ! En tous cas continue comme ça tu as des mains de fée Subn’Allah Allahuma barik 🥰🥰🥰
Alaykoum salam, tu peux largement diviser par deux si vous n’êtes que 2
Wafik al barakAllah 🥰❤️
Jaimerais le faire
.. mais je n'ai pas de lait en poudre...est ce que cest grave
Remplace l’eau par du lait du coup
Bonjour,
Je n’ai pas de lait en poudre je peut remplacer par quoi?
Bonjour par du lait liquide à la place de l’eau dans la recette
@@MarjosamiraCook merci beaucoup
Suggestion d'une nouvelle recette :
Oranais aux abricots 🤗
Lol ça viendra
@@MarjosamiraCook j'ai hâte. Merciiii pour vos superbes recettes. Depuis que je suis abonnée à votre chaine, je ne jure que par elles (vos recettes)😉😉😉.
Ça fait plaisir merci
Merci boc Marjorie pour le lait en poudre qui rend les burgers moelleux...
" Prix a payer : 0.00 E" çà c'est de la promo sur la viande hachée . Sinon encore une recette qui fait vraiment envie .
Ce n’est pas un partenariat j’aurai pu m’en passer de montrer leur emballage.. mais si ça peut intéresser qqn ..
Est ce que je suis la seule à penser à la vaisselle qui doit être énorme.. .😔🤣
Mdrrr merci d’y penser car c’est vrai que le plus embêtant après tout ça c’est la vaisselle et d’ailleurs après toutes les recettes pas forcément que celle ci
@@MarjosamiraCook force a toi 😂😂👍🏾
Alors la vraie recette sauce big mac dévoilée par le chef canadien de la chaîne c'est mayo, moutarde jaune, paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, vinaigre blanc, et sweet relish. Pas de sel ni sucre ni poivre et là on obtient le goût à 100% du big mac. Sinon bravo pour les pains.
Merci, et concernant la sauce Je sais bien mais quand on a pas de sweet relish on fait comme on peut et je t’assure que cette version est vraiment très semblable.
C'est vrai et je trouve que c'est un don d'arriver comme tu le fais à reproduire le goût de certains plats (je pense au kebab notamment)
Merci, à force d’essayer on fini par arriver à trouver ce que l’on cherche 🤩
La base de la sauce du Big Mac c'est la relish sucrée. Rien à voir avec ta recette maison qui n'a sûrement pas le même goût que mon Big Mac...
En effet, à défaut d’avoir cette sauce on improvise et celle ci est très très ressemblante 🤩
La viande n’est pas halal tu n’es pas musulmane??
Je t’invite à aller visiter le site que j’ai mentionnée qui est une boucherie halal sur Saint Étienne
@@MarjosamiraCook ok merci pour la recette en tout cas moi aussi j’habite pas loin j’irai voir parceque sur l emballage il n’était pas indiqué