🍔 I Made Burger Buns With Teenagers 🍔

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  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 83

  • @djefagacoumba550
    @djefagacoumba550 4 года назад +1

    Merci chef pour vos recettes.
    Recette testée et approuvée. Pains moelleux et vraiment bons. Tout le monde a adoré.

  • @nathanquesnez9990
    @nathanquesnez9990 4 года назад +3

    Génial le tuto merci clem
    tu es mon idole Clémence

  • @soniabersani9747
    @soniabersani9747 4 года назад +2

    Bravo à ces 2 jeunes ados, ils ont très bien reussi leurs pains burgers

  • @karinnelemoine9830
    @karinnelemoine9830 4 года назад +1

    Bonsoir magnifique un régal de voir sais ados travailler a l'huile de coude .. sa prouve bien que tout le monde peux réaliser de bonne choses sans robot .. bravo à vous tous et mille bravo à vous chef de transmettre tout l amour d un boulanger a la futur génération . Vous êtes une belle âme .. j'adore toute vos video .. merci a vous chef .. merci a toutes les personnes qui participe a chacunne de vos vidéo.. bravo bravo bisous du coeur bien amicalement de ma Lorraine.. 😘

    •  4 года назад +2

      🙏 merci beaucoup

  • @philippe38490
    @philippe38490 4 года назад +1

    Bravo pour cette vidéo pleine de pédagogie et de fraicheur.

  • @savannahparis8694
    @savannahparis8694 3 года назад +1

    Et bien j'ai eu du succes avec votre recette, et la méthode de calcul super pratique franchement super merci.

    •  3 года назад +1

      Merci à vous

  • @mathieup.1786
    @mathieup.1786 3 года назад +1

    Super recette, approuvée par toute la famille !! Merci beaucoup chef.

    •  3 года назад +2

      Merci à vous

  • @victxrsch
    @victxrsch 4 года назад +4

    Trop bien le tuto. Bravo à Clem c'est mon idole. J'aimerai trop la voir en vrai 😋

  • @famille5836
    @famille5836 3 года назад +1

    Merci Chef Fabrice pour ce beau canal! J'adore, je suis moi meme chef patissier et j'avoue que je suis bien heureux pour avoir les conseils Pro de boulangerie

    •  3 года назад +1

      Merci à toi

  • @pierrecardin8982
    @pierrecardin8982 4 года назад +2

    Belle vidéo pédagogique avec ces jeunes. Cela me rappelle mes cours techno en CFA avec cette technique si bruyante ou la pâte peut voler chez le voisin si on y va trop fort 😛. Merci encore pour votre dévotion à faire découvrir et rajeunir notre métier.🤘

  • @albertf.9770
    @albertf.9770 4 года назад +1

    Whaouuu magnifique les burgers ils ont l’air très appétissant 👍👍

  • @biodomi1893
    @biodomi1893 2 года назад +1

    Mais c'est génial cette vidéo. J'ai l'impression d'être l'élève et Fabrice corrige en allant. Merci !!!

    •  2 года назад +1

      Avec plaisir

  • @danielaf283
    @danielaf283 4 года назад +1

    Super recette fait et approuvé 😍💜👍

  • @veroniclelievre4463
    @veroniclelievre4463 4 года назад +1

    C’est super, bravo à ses jeunes

  • @mat_titude6107
    @mat_titude6107 4 года назад

    tres cool ce genre de video et chapeau aux deux artistes en herbe bon travail

  • @emilienlabalette239
    @emilienlabalette239 3 года назад +1

    Recette parfaite 😀
    Fait pour ce midi approuvé par toute la famille

    •  3 года назад +2

      Parfait ça

  • @jean-phi1229
    @jean-phi1229 4 года назад +1

    Vidéo très sympathique!

  • @daviddoudouable
    @daviddoudouable 4 года назад +1

    Toujours aussi fantastique ! T'es vidéos sont vraiment incroyable, une fibre pédagogique et un professionnalisme jamais vu ! Une nouvelle fois merci

    •  4 года назад +1

      🙏🙏

  • @yinyang5602
    @yinyang5602 2 года назад +1

    Thank you

    •  2 года назад +1

      Merci

  • @jeromebourot1723
    @jeromebourot1723 4 года назад

    Top merci Fabrice et aux deux ados 😉

  • @etiennemansot4370
    @etiennemansot4370 4 года назад +1

    testé et approuvé

  • @clairedelune5779
    @clairedelune5779 4 года назад +1

    Bravo les jeunes

  • @pyrus94
    @pyrus94 Год назад +1

    Merci pour cette video. Quelles seraient vos conseil pour la faire avec un robot? Merci par avance!

    •  Год назад

      ruclips.net/video/1wyWQbx85Kw/видео.html

  • @assya5937
    @assya5937 3 года назад +1

    Testé aujourd’hui, un peu dense mais très bon !

  • @chantal6056
    @chantal6056 2 года назад +1

    Merci Fabrice pour cette super vidéo, peut on les réaliser avec de la farine T55 🤔😊

    •  2 года назад +1

      Oui sans problème

    • @chantal6056
      @chantal6056 2 года назад

      @ merci bcp👍😊

  • @angiekrajewski6419
    @angiekrajewski6419 Год назад +1

    C là qu’on voit que le robot est utile!!!

    •  Год назад +1

      Effectivement

  • @martinehilaire2241
    @martinehilaire2241 3 года назад +1

    Merci pour toutes ces videos😊 j'ai fait fu pain tres reussi grace à vous et j'aimerais faire des burgers sans oeufs (je suis vegan)par quoi remplacer les oeufs? Merci

    •  3 года назад +1

      Enleve les oeufs tout simplement tu remplace par de l'eau !

  • @freddereviere529
    @freddereviere529 4 года назад +2

    Mais c'est qu'ils se sont bien débrouillés les jeunes d'Houplines (pas loin de chez moi 😊)👍👍👍
    Bravo.... ils ont sauvé l'honneur des ch'tis 🤣
    Merci pour cette vidéo super sympa 😉

    •  4 года назад +1

      Merci Fred

  • @schaga6806
    @schaga6806 4 года назад +1

    bonjour, merci pour toutes ces videos.
    En cette periode chaude, je suis perdu niveau temps de levée. La pousse est super rapide.
    Pourriez vous me dire quel temps de levee avant et apres faconnage en cette chaleur ?
    en 2h + 2h le pâton s est dégonflé quand je l ai scarifié. Je pense passer à 2h+1h

    •  4 года назад +2

      OUi on peux descendre a 35 a 45 min si besoin d'apprêt parfois tellement la pate démarre... pas de soucie

    • @schaga6806
      @schaga6806 4 года назад

      @ merci

  • @fredbehaegel2158
    @fredbehaegel2158 2 года назад +1

    Bonjour, la recette avec 1000g de farine est donc pour combien d'hamburger ? Avez vous d'autre recette sur le pain faluche pour les hamburgers.
    Merci pour votre retour

    •  2 года назад +1

      pour les recettes faut juste additionner les poids et vous saurez pour combien de burger c'est. Et non pas de faluche malheureusement

  • @SWillSF
    @SWillSF 3 года назад +1

    un petit com' pour les algos... ;-)

    •  3 года назад +1

      Sympa

  • @Belgique-it5sz
    @Belgique-it5sz 4 года назад +1

    👏👏👏👏👏

  • @Resiliencebalado
    @Resiliencebalado 3 года назад +1

    Bonjour Fabrice! j'espère que vous allez bien! ça fait quelques fois que je fais cette recette que j'adore. Petite question. Vous mentionnez de filmer après 15 minutes après la sortie du four afin de conserver le maximum de moelleux. Mais ils sont encore pas mal chaud après seulement 15 minutes. On les film à ce moment malgré la température?
    Merci et courage avec cette pandémie!

    •  3 года назад +2

      Oyi tout à fait

    • @Resiliencebalado
      @Resiliencebalado 3 года назад

      @ Merci beaucoup!

  • @famille5836
    @famille5836 3 года назад +1

    Vive les ch'timi! Houplines!!!

    •  3 года назад +1

      Yes

  • @emilienlabalette239
    @emilienlabalette239 2 года назад +1

    Bonjour peut on laisser plus de 12h au frigo à 4°?

  • @stephaneronchy1322
    @stephaneronchy1322 4 года назад +1

    Bravo aux jeunes, les burgers font trop envie 😛
    Petite question. Lors de réalisations (pain au lait, buns...) En forme boule comme là, il m'est arrivé que mes pains se déchirent/fissurent de façon un peu anarchiques... A quoi cela peut-être dû ?

    •  4 года назад +1

      Alors peux être mauvais pétrissage ou boulage pas top... sinon manque d'hydratation ou excès de force.

    • @stephaneronchy1322
      @stephaneronchy1322 4 года назад

      @ excès de force c'est aussi le 1er constat que je faisais. J'ai sans doute enfourné trop jeune...

  • @aidadembele172
    @aidadembele172 Год назад +1

    Le four est resté ouverte pendant 1h?

    •  Год назад

      Non non pas besoin d'ouvrir avec les burger

  • @nathanquesnez9990
    @nathanquesnez9990 4 года назад +2

    Je veux trop de rencontrer en vrai Clémence, je suis ton plus grand fan #clemlabest

    •  4 года назад +3

      Ca sent les potes de classe ça.
      Merci

  • @nguyenthikimloan1092
    @nguyenthikimloan1092 3 года назад +1

    Farine T45 = All purpose flour?

    •  3 года назад +2

      Il me semble.. farine pour viennoiserie

    • @nguyenthikimloan1092
      @nguyenthikimloan1092 3 года назад +1

      @ Merci Chef Fabrice

  • @ittahkeren8814
    @ittahkeren8814 2 года назад

    Bonjour Fabrice
    Le lait et l eau doivent être froids stp
    Merci

    •  2 года назад +1

      Yes

  • @angiekrajewski6419
    @angiekrajewski6419 Год назад +1

    Pétrissage!! Et c l’ai qu’on sonne à la porte!! Ahhhhhrgh!!

    •  Год назад +1

      Pas faux

  • @Sam-m2j7w
    @Sam-m2j7w 3 года назад +1

    Jai juste pas compris lhistoire de division des pois avant de commencer svp

    •  3 года назад +2

      ruclips.net/video/IZjUj8YzhLA/видео.html

    • @Sam-m2j7w
      @Sam-m2j7w 3 года назад +1

      reçu chef merci

  • @angiekrajewski6419
    @angiekrajewski6419 Год назад +1

    Gentil prof va!! J’apprends en même temps!!!

    •  Год назад +1

      Merci beaucoup

  • @TechnoBoomer
    @TechnoBoomer 2 года назад +1

    Tiens, les deux ados sont gauchers !

    •  2 года назад +1

      Bien vue

  • @ssanson4822
    @ssanson4822 4 года назад +1

    Dommage que votre vidéo "Pain campagne sur levain " soit privée...

    •  4 года назад +1

      ce sont des videos a retrouver sur mon site internet a présent. Merci

  • @julienpluchon2600
    @julienpluchon2600 4 года назад +1

    attention la bague d'alliance^^ou alors d divorce^^