Bí Kíp Chỉnh Gió khi RANG CÀ PHÊ cho NGƯỜI MỚI
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- Bí Kíp Chính Gió khi RANG CÀ PHÊ cho NGƯỜI MỚI
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Liên hệ:
Facebook: lequynguyen
Website: verocoffee.vn
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Các Nhóm Chủ Đề Video:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sơ Chế Cà Phê - Vero Farm:
tinyurl.com/4z...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Rang Cà Phê - Vero Roastery:
tinyurl.com/4j...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Pha Chế Cà Phê - Vero Coffee
tinyurl.com/3z...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Anh nguyên lê có ty cà phê thật đáng ngưỡng mộ.em cũng tìm tòi học hỏi mười mấy năm trời từ lúc cf bẩn cf độn còn thịnh hành rồi qua bán cf trung nguyên,trung nguyên tg sau làm e thất vọng vì cl tụt xuống ghê gớm.lúc đó em chuyển qua bán cf hạt rang,ban đầu vừa lấy cf thị trường vừa lấy hàng buôn mê thuột rang thủ công (chảo với trống quay tay) nhưng người nào cũng rang cháy đen hết,tới giờ e ko hiểu người dân tộc trên đó uống cf kiểu gì cũng ngộ...sau em lấy cf nhân về rang chảo lúc đầu rất khó vừa rất nóng vừa mất mùi ra uống ko ngon.lúc đó rất buồn em bắt đầu học hỏi mấy chú rang hồi xưa với lên mạng internet từ từ rang đc.em làm cái máy nhỏ chế từ nồi áp suất có motor tự đảo rang từ từ ngon hơn.giờ học hỏi a vấn đề rang máy để có đk em sắm máy tầm 10kg rang.vì em vừa bán cf ở quán vừa đóng gói bán sỉ....chặng đường cf rất dài mà anh đạt đến trình độ này thật sự bỏ công ra rất lớn.chỉ những người đam mê tột đỉnh mới làm được vậy thôi
Anh nghĩ cứ quyết tâm, càng đi càng thú vị em nhé. Em cần gì cứ inbox cho anh
cảm ơn a đã có những chia sẻ rất hay ạ. Cho e hỏi thêm chút chút vs ạ. Bắt đầu vào nổ 1 có cần tăng gió mạnh lên ko ạ, nếu tăng gió lâu quá làm hương mất đi phải ko a?
Tuỳ loại máy em, kg phải mất hương mà chỉ sợ mất nhiệt dẫn đến develop hạt cafe lâu hơn và bị chai
Giọng a nhấn nhá hơi lớn, nghe nhiều lần thót tim. Nhưng những tiếng lóng nghe rất vui, buồn cười. ☺
Dạ cám ơn anh đã góp ý
Kinh nghiệm rất hay. Cảm ơn những chia sẻ của anh
thanks em
Thật tuyệt vời
quá đơn giản đúng không em
A ơi.e rang gió vậy.khi ép ly cafe ra lớp crema nhanh tan lắm a ah.e hạ gió xuống thì lớp crema nhiều hơn a ah.a cho e xin ý kiến vậy đúng không a
Nhiều vấn đề để nói trong rang cafe lắm, quan trọng là kết quả cuối cùng chứ mình đánh giá vậy là chưa đủ dữ liệu em à
Cám ơn a. Mong clip cầm tay chỉ việc gió và lửa.
Anh suy luận là ra đó mà. Đợi 2 video nữa là đủ bộ đó
Học online anh cũng lâu rồi , không biết anh có dạy offline ko anh Nguyên
Có chứ em, hằng tháng em nhe
Bữa em thử điều chỉnh gió hồi kiểu chưa quen lại vừa chỉnh gió xong hạ gas theo sau. Ra hạt bung như bắp nổ🤣. Mấy cao thủ chỉnh gió thì chắc họ phải rang khá nhiều rồi mới đi gió đúng thời điểm mà không bung anh nhỉ
Cái này cũng không nghiêm trọng lắm, ta biết nguyên tắc truyền nhiệt và kết cấu máy thì dễ lắm em, anh sẽ nghiên cứu cho ra video hướng dẫn chỉnh gas và gió
@@nguyenlechannel4855 Thanks anh nhiều
kinh nghiệm thực tiễn. Thank You Bro!
thanks , wellcome to NL Channel
Gần tới lúc xã hạt nhân, chúng ta xã gió hết mức.vậy lúc đó có giảm nhiệt lượng ( lửa) không ạ
Có chứ em, nhưng lúc bày mình cần nhiệt thấp mà. Tuy nhiên thực tế nó sẽ khác
Rang máy công nghiệp đốt củi chỉnh gió có cũng vậy hay sao anh
Chỉnh cách này là cơ bản nhất anh ạ, chơi tốt hết
Anh ơi, 1 kg cà phê rang khô thì hao còn bao nhiêu gram ?
Hao 20% em nhe
A chỉ e cách chỉnh tốc độ của trống ranh đi a sao cho đúng với công suất máy
Này phức tạp á em
Ok ban
vỏ mài còn gọi là vỏ lụa, vỏ cứng bên ngoài là vỏ thóc ,Nguyên
Dạ đúng anh ạ
Cám ơn a đã chia sẻ nhiều kiến thức bổ ích !
còn nhiều lắm lắm, cám ơn em đã theo dõi
Vậy là đầu đốt mình nhiều cấp hả a
Như bếp gas thôi em
@@nguyenlechannel4855 như bếp gas vậy khi cần gia nhiệt mình vặn lớn lên th hả a.vậy đối với máy rang công nghiệp đầu đốt công nghiệp thì phải sài đầu nhiều cấp đúng k a .em cảm ơn a nhiều
Thanks a nhiều, nhưng minh rang may vina roaster 10kg, đi gió 40% là máy mất nhiệt
Cái này là do kỹ sư thiết kế cánh quạt hút anh, này là mình nói chung theo cái thiết kế chuẩn của máy OPP, có điều kiện gần máy của anh mình mới biết được
Cái cần nói thì không thấy nói, chẳng hạn có chỉnh gió cho từng giai đoạn rang hay không
Ông có bị gì kg vậy, ngta đã chỉ cách dùng đi 1 gió ông lại bảo chỉnh từng giai đoạn