DEBRECÍN GOULASH! A simple goulash recipe based on an old cookbook
HTML-код
- Опубликовано: 13 мар 2021
- List of ingredients used:
Onions 212 g
Beef 1 kg
Lard 150 g
Ground pepper 15 g
Water 1 L
Salt 20 g
Pepper 1 g
Bacon 50 g
Smooth flour 80 g
Tomatoes 100 g
Debrecen 100 g 
Хобби
Děláme prakticky stejně jen ten párek před vložením do hrnce lehce restneme,otevře tu svou skvělou chuť než převařenej.Tenhle gulášek miluju
Po prvý raz vidím taký postup, že cibuľu zalejem vodou a do toho dám mäso. Ja som najprv dusil vo vlastne šťave a potom som si ešte raz išiel pozrieť recept. Ešte sa to dusí, hádam to bude aj tak dobré. Ten mlynček je zaujímavý. Ja meliem v mlynčeku na kávu.
Koukal jsem na recept osso buco a věřím tomu , že v podání Brepty by byl daleko luxusnější a srozumitelnější . Dík za snahu
K mé smůle to sleduji zase až v tuto hodinu... No vypadá to zase na inspekci lednice😁👍
Zajímavá (pozitivně) kombinace a teď v chladné dny zahřeje. To litinové nádobí je výborné na vaření i jako nástroj k sebeobraně :-D někdy (až vám vyjde čas) ukažte prosím, jak jej udržujete.
Jojo. Staré knihy ukrývají poklady :)
Brepto krása👍🤗🍀
Petře opět jsi nezklamal. zase booomba. díky moooc
Sledujem vás už dlho teda ale absencia rýb a pokrmov z nich mi tu chýba :) inak super
Vypadá úžasně, brzy si uvařím!
Ahoj Brepto, skvělý recept ;) Jeden jsem ti poslal pod fotku do komunity, tak snad mrkneš... ;)
tak určitě krásná práce , tohle udělám na víkend
Miluji debrecinsky....🤤
No , je to pekne osizeny o to jedno kolecko klobasy co si ujedl ! :-) , ale i tak asi dobrota :-)
Ahoj Brepto, máš výborné recepty ale ač nejsem profík používám při zahuštění jíškou silikonovou stěrku aby mi v pánvi nic nezbylo, dále nic necedím ale proženu tyčákem abych to nejlepší nevyhodil a nemusím tolik zahustit moukou ( jíškou ).
Používej! To je v pořádku. U tohoto guláše je dodržen postup z receptu který je vidět na začátku videa. Jedná se o recept z knihy norem.
@@RBBrecipes není!!! Tam jasně píšou, že jako příloha se podávají vařené brambory nebo dušená rýže! :-)
Samá dobrota . Ten frajer umí
Ještě že mám odběr, jinak bych přišel o lahůdkový pokrm. +Like
Hezký
Péťo, nádhera jinak to nejde říct 😛
Stalo se to velmi chutné. Děkuji mnohokrát. :)
Krásné, ale já nikdy nevařím maso ve vodě. Zlatou cibuli dám na stranu a maso osmahnu ve stejném kastrolu, klobásu totéž a teprve podlévám. A necedím a nevařím tak dlouho.
Zdar vsetkym musim mat zapnuty odber bo tu sa da normalne fajn najest ;-) len mala otazocka 1kg hovadzie maso ale ake?A este moze byt namiesto vody aj hovadzi vyvar ? dakujem palec hore ;-)
👍
Zajtra ho robím.....všetko nakúpené,tak dám vedieť ako to dopadlo,aj s knedlíkom😀😀
Mňam!
Nešlo by to aj tak, že šťavu necedíme ale rozmixujeme? Len sa pýtam.🤔
Ináč mávate výborné recepty.😊
V receptu je cedit. I osobně mám rád spíš pasírování než mixování. Když mixujete, tak včetně zrníček a slupek. Pokrm se také okysličuje a nikdy nebude mít takovou krásnou tmavou barvu.
@@RBBrecipes dobre, dám na radu profesionála.
vela sa ucime ja udusim maso zvlast pridam cervenu papriku zalejem vodou cibulu cesnak orestujem spou do zlatista pridam paradajky pomaly udusim a zmixujem do stavy pridam maso parky chvilu lvarim soolu urobim slabu zatrepku nalozim na tanier ja to jem upecenym toustom prajem dobru chut
Musel jsem na konci přidat česnek a majoránku, aby to mělo trochu vůni a lepší chuť.
No kde tu ja v Nemecku zoženiem debrecínske párky. 😭🤤
Úplne bežne v každom supermarkete alebo u mäsiara - Debreziner Wurstchen! Dlhé tenké paprikove párky
To je ,ale ňamka. Úplně se mi sbíhají sliny.
212g cibule :D
Správně podle knihy, má být 212,5! 😂😂😂
Jen ziram jak ti to jde od ruky, famozni. Kam se na tebe hrabu.
Není to moc řídké?
Není. Pohoda 😀👍
Mňam.
🇭🇺 ez nem gulyás. Nem kell bele liszt, a húsok túl nagyra vannak vágva. Sok a hiba benne. A húst nem szedjük ki és még sorolhatnám. Gulyást csak a magyarok tudnak főzni 😊
Ez egy csehszlovák normák szerint főzött gulyás a régi Csehszlovákiából. Csak a csehek fogják megérteni, miről van szó 😂
@@RBBrecipes mint ahogy a Magyar gulyás fogalmát 😉
Ez nem magyar gulyás. ez cseh és slovák gulyás. Kel bele debreceni kolbászok virsli . Debrecenbe magyarok soho se nem láttok debreceni gulyást, Szegedbe magyarok soho nem láttok szegedi gulyást. És nem ismerik knédlit.
@@bingbrothers Külföldön rengeteg paprikas egytaletel fut ,,Gulyás,, neven. Ez természetesen nem azt jelenti h ,,szarok,, mert nem az eredeti magyar receptet követik. Maga a recept egyébként is ,egy ,,pörkölt,, változat. :) Egy szlovák is fognak a fejet ha a magyar sztrapacskat látja, gyakran teherautóval készítve....