Maravillosa receta, solo añadir que yo personalmente prefiero cocinar los tallos de los hongos al igual que los sombreros y no desperdiciarlos en el caldo, además como caldo se puede aprovechar los caldos de las verduras que hayamos cocinado otros días.
Ese rallador es más antiguo que la tana. 😅 Pero nunca puede rallar un queso duro como el parmesano, Arguiñano está utilizando un queso blando que no sabemos cuál es y ese tipo nunca se pone en el risotto. Y lo del vino..., sin palabras!
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
Maravillosa receta, solo añadir que yo personalmente prefiero cocinar los tallos de los hongos al igual que los sombreros y no desperdiciarlos en el caldo, además como caldo se puede aprovechar los caldos de las verduras que hayamos cocinado otros días.
Exquisito
Me gustaría saber que tipo de arroz utilizó para que quede cremoso?
Arroz especial para risotto. Tienes la receta aquí: bit.ly/3S6PCoa
La mantequilla se echa al Final te lo dice una De Milan de donde es el Rissotto
Quiero ese rallador de queso...alguien sabe de dónde es???
Ese rallador es más antiguo que la tana. 😅 Pero nunca puede rallar un queso duro como el parmesano, Arguiñano está utilizando un queso blando que no sabemos cuál es y ese tipo nunca se pone en el risotto. Y lo del vino..., sin palabras!
En el video a dicho parmesano, y si... con ese rayador o con una mandolina tambien se puede
@@andercuevas990 tú no has usado ese rallador en tu vida, habláis por hablar, un buen parmesano no se ralla ni con mandolina ni con ese utensilio.
@@andercuevas990 Ha dicho/sí/rallador
@@amparosan.y.7176 Amparo mala persona
Malo Malo
Karlos Arguiñano NO sabes hacer Rissotto
Sentimos que no te convenza Carolina
No ppñ al
Video demasiado editado y falta explicación de paso s paso 👎🏻
Eres muy cortita si no te enteras de la receta
Creo q la receta se entiende bien.
Le sobra el queso
Si le sobra el queso entonces no es risotto!!!
No se lo eches, si no quieres. Es como si a una tortilla de patatas le quitas la patata
El risotto lleva queso.... sino no es risotto
Joder entonces no es un rissotto