l like your demo. and your explaination. most of all you shown chinese and english words of the ingredients. easy to catch up. i love this peanut tipbit. there are shops and stalls in singapore where they sell this. my favourite tipbit.. i am glad to find your video clips here. big thanks for teaching. looking forward for your next recipy.
![COLOMBIA vs. CHILE [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/TDjN4W3yy1k/mqdefault.jpg)
田园老师，真有气质，贤妻良母
我是最近才認識老師的視屏教學。看完之後，總讓我想到台灣早期在電視教美食的傅培梅老師@ 妳的專業，細心，熱忱和講解真是年輕版的傅老師再現!!! 害我很興奮的跟我先生說:終於找到一個真正合意的美食版視屏教學。感謝老師您的用心，教出來的美食都是簡易和健康，重點是正宗又美味可口。還有很喜歡老師的聲音，很輕脆很清楚很好聽，像您外表一樣是知性和感性的融合😍
非常感谢你的关注 和对我这个高的评价，其实开始只是为了给女儿记录一些食谱而制作的视频，没想到得到大家这么多的支持和鼓励，有点忐忑，不过一定会尽力把视频做好。
我小时候住北方，但母亲是南方人，每次她回老家我才能吃到她带回来的花生酥！谢谢您的视频，改天试试😁
擁有一雙巧手的賢婦，真是家人的祝福！
好棒的一雙巧手.堅果零食達人！感謝您！
天氣涼了不那麼燥熱，花生酥這時最適合吃，下午來試試！
田园老师太棒了！连这个也会做，儿時的最好！
每一次看你的视频都觉得你很了不起！你的家人真有福气。我们大家也是有福之人，谢谢你的辛勤，谢谢你的分享！
不客气 非常乐意分享，美食就是我们的共同语言。谢谢你
H Gu
有年糕
年糕
其一o
H Gu
有年糕
年糕
其一--不一。
／--年。糕餅
年糕年糕丶
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H Gu
有年糕
年糕
其一--不一。
／--年。糕餅
年糕年糕丶
o ，年糕
上一 ，是。
😒--不家浪便飾
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一
一糕。 上
一
丶
丶
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l--身疒一一
H Guo if
太棒了 👏超级喜欢老师的每一个作品
l like your demo. and your explaination. most of all you shown chinese and english words of the ingredients. easy to catch up.
i love this peanut tipbit. there are shops and stalls in singapore where they sell this. my favourite tipbit..
i am glad to find your video clips here. big thanks for teaching.
looking forward for your next recipy.
سلام الله اختى من فضلك اكتبي لي المقادير بالعربية او الفرنسية وشكرا مسبقا
Thank you for your teaching and for sharing this recipe. Sweet childhood treat ❤️❤️❤️
感谢分享，买齐所用食材一定要试试
糖浆似乎少了，没成饼…但味道超级好～我自创加了一点点枸杞泥，好好吃～下次再努力试一次，一定要成功～谢谢田园厨娘的方子😁
熬糖浆的时候火要小，慢熬 不然糖浆会不够。
田园时光Garden Time homemade cuisine 谢谢田园的回复。下次我会注意哒～
謝謝詳細的解說、指導！❤
老师，这个酥能酥到什么程度呢？我又做了一次比上次酥脆，但是并不能达到很酥的程度，酥到什么程度算成功呢
田园老师你好， 跟您学了好几道菜， 过来感谢一下您。 今天刚刚做了年糕， 自己别出心裁的加了少量胡桃，杏仁，葡萄干， 妈妈说很好吃， 谢谢您啦， 祝您新年快乐：）
真好。也祝你及家人节日快乐！
田园老师的美食很吸引人。小happy也非常可爱！
很喜歡吃花生酥，小時候很容易買到吃，但是現在很難找買吃，可能製作較煩複，所以沒有太多人肯做賣了，真是很回味。
Tso Stoafong
Tso Stoafong I. D. K
淘宝～
老師兩個請問，厚度要多厚？以及假如糯米粉炒不香，可以加芝麻粉嗎？
关注田园老师的频道很久了，一直在想老师长得什么样，最近发现真人频频露脸，哈哈……太高兴了~发型很酷哦~这个花生酥可以用别的果仁代替吗？杏仁，核桃，榛子，南瓜子？
谢谢你的关注。这个方子里的糖浆 适合粉状的坚果（只要打成粉状都行）。如果你要做大颗粒的坚果糖 需要增加糖浆的硬度。可以参考这个视频ruclips.net/video/d_-KpXZICbo/видео.html
很详细的菜谱，很过了，很好吃。 谢谢！
请问如果没有麦芽糖，全部用白砂糖的话，一共需要多少克糖来搭配200g花生？我用了60克白砂糖200g花生，不成形，还有不少花生粉。口味倒是蛮香的
好厉害的厨娘，我喜欢看你做的美食，刚才有人问你是信佛吗？我想问你耶稣吗？
太好吃了，尤其是花生四烯酸有益頭腦，在寒冬裡更容易補充熱量，我的牙齒就是因為吃花生糖蛀牙，被拔光的，嘻.嘻.嘻，花十萬多元做了兩.三次的假牙，還是可以笑口常開，太好吃了_花生糖，各位保重啊。
那是因為吃完沒有馬上用清水刷牙，吃東西完雖然不能馬上用牙膏刷牙，可是可以用清水馬上把黏在牙齒上面的糖給刷掉，那些糖留在牙齒上多久，就會很傷牙齒，很多人都一早起床在刷牙，真的很奇怪，真正要刷的時間，是在妳吃完東西後馬上去清潔口腔的。
謝謝您的分享💖💖
哈哈哈 这个花生卷肯定好吃，这个假期中一定会照胡芦画瓢---有样学样。谢谢。
看看连你的摄影哥都在忍不住想动手了(还有狗狗)。哈哈太有趣。。 😍
很好吃的一定要试试哦！
谢谢. Thanks for sharing your video for everyone ,I love them . wish you the best at holiday and New Year. 田园时光Garden Time homemade cuisine
很喜歡看【田园时光美食】 老師辛苦了 謝謝。
越南春卷
〈
很喜歡您的視頻。這個花生酥看了n次，今天綐算動手作了。結果不成功，無法完全撹拌一起。可是份量是完全照您的食譜。只有糖漿只煮了八分鐘，因為已經很稠而且放在水內有成形。所以就倒入花生粉了。覺得粉太多。無法如同您一様捍開。請老師指點一下。謝謝您。
是不是煮糖的时候火力太高了 糖熬过头了就裹不住粉，时间只是参考 要不时的检查糖的变化 一到位即可 而且混合的时候动作要快 不要犹豫。我估计你的问题是在糖的上面 。
田园时光Garden Time homemade cuisine 謝謝您的指點。我或許是如同您說的煮過頭了。又看了您煮糖漿的步驟。我明天會再做一次。會特別注意糖漿煮的火力和時間。感謝您的回覆。
不客气 希望你成功！
田园老师手太巧了你一定要事实
看起来好好吃的样子。
田园老师，请问如果没有麦芽糖，蜂蜜或者枫叶糖浆是否可以替代？另外，没有糯米粉，面粉是否可以？打扰了。
可以 只要熬到位 拉丝或结珠子，面粉也行炒熟
@@MsCnck 知道了，谢谢(*°∀°)=3
亞姨妳好，我很幸運看到妳這個視頻，我全跟著妳的方法和配方份量，來做，但是結果成品是非常硬，不酥，尤其是隔了一天，這是出了什麼問題？有方法補救嗎？請 妳給予指導 謝謝，
如果按照我的方法 不会硬 只会太软的可能 因为花生本身是粉状 不会有硬的效果 而糖浆 如果是完全的白糖 那是很硬的但加了麦芽糖 就有了软度 而且糖如果没熬到位 会太软 比例合适口感中主要是花生粉 所以我想不出为什么会硬，你仔细确认一下是不是完全按照配方
@@MsCnck 謝謝亞姨妳的回應，我是一樣跟著妳的做法和份量我已很小心照做的， 我想可能是煮糖方面出問題吧 非常感謝妳回應，祝身體健康
嗯，太棒了！
明天買材料試做
田园老师，我很喜欢吃灶糖灶饼里的红纸包，田园老师会做吗？跟花生酥有点像，但配方不太一样。
看的口水都流出来了，看着就好吃。
好看又好吃
Very good loved y’all
专业! 利害的田園老師!
很好看感觉也很好吃！
I like! One of my favourite peanut snacks!!
Hi, I tried your recipe yesterday. Why is it that mine does not that have the crispy layer ?
还多温馨的小贴士 谢谢！
噗嗤…我笑了…
師丈被田老師打了一下…🤣
(喜歡夫妻恩愛自然的小鬥嘴…）
要來學做…好好吃啊！
小狗好乖
请问麦芽糖可以用糖浆或其它代替吗？谢谢
田园老师，我做的花生酥卷不起来，很容易裂，而且卷了之后，一切就碎了，不像你那样，是什么原因啊？
一是比例要对 二是糖浆一定要熬到结硬珠子和拉丝 否则硬度不够
喜欢您的视频，感谢带来这么多实用的美食做法！许多视频我都是反复观看的。
谢谢田园老师！下周孩子学校的圣诞活动可以试试。
提醒一下 加拿大的 学校好像不能带花生哦。不知道你在哪里 有没有这样的规定 建议做绿豆糕ruclips.net/video/DaIMlX0sa6s/видео.html
狗狗🐶好可爱呀。
老师好，刚刚试了，很干完全推不开糖浆也不够，所以无法均匀，再努力吧！
刚刚再尝试，住在热带地区的我也要赶紧拌入和擀花生，起码第二次已经能卷起来。大家加油啊！谢谢分享食谱
一定好好吃，谢谢您的教程分享！🌹
请问田园老师用面粉和米粉有什么区别？
田园老师，你做的这个花生酥是酥脆呢还是只是脆硬,看你掰断的时候好像挺硬似是的, 是这样吗？
花生已经是粉状的了肯定不会硬 只是中间的糖焦是硬的 但可以融化的
@@MsCnck 田园老师，谢谢你的回复噢，知道了!
看网友的回复都说这个糖不是很能掌控，所以我把花生磨出来都没敢下手去做！
太棒了！小时候的味道！
Ma'am can we have your English version of these with the complete ingredients
ruclips.net/video/n2WKMrUFqfc/видео.htmlsi=n7m6U8XyVaHrc3mR
摄像老公又忍不住啦哈哈!老师真是个美食家👍
他总是不好好工作 眼睛盯着就是好吃的 哈哈
好💖💖💖我小時候時常買來吃！感恩😃😃😃祝願新年快樂！身體健康！
不错，马上试做
谢谢你的分享，我已经做了两次了
好喜欢你的狗狗哦！
想问一下老师糖浆大概熬到什么温度?
视频里说了 2个标准 拉丝和结珠子
很喜歡看老師做的食物，謝謝老師分享
可以用黑糖代替麦芽糖吗？
謝謝老師！牙齒不好的也可以吃花生糖了！
小狗好可爱！
田园面相很好，狗狗也好可爱。想问你平时修的佛吗？
錯咗會改，煮食物應有的態度，如果唔係一世都冇進步，我支持
您是湖南人吧 我听到您声音很亲切
Zhan Zhang 她是福州人
改天再試試看
Do you have English version?
高手！你教做饼真的好吃，谢谢！
老师教下做花生糕吧 过年想给家人弄点吃
两个字： 想吃！
不吃甜的, 可不可以做鹹的口味？
试做了几次所有程序都是对的，就是最后杆花生酥的时候很难杆到田园老师的那么薄，有什么更好的办法呢？
糖浆熬的嫩一点点，不会那么快变硬
田园时光Garden Time homemade cuisine 谢谢田园老师，我再试一下。
请问老师可不可以用蜜糖代替麦芽糖？在国外，
好想念吃贡糖。
蜂蜜要熬到拉丝或结硬珠子 时间要长一些 你可以试试
@@MsCnck 谢谢您解答😘
谢谢田园老师！
老師的視頻不錯，但因為我沒那種量杯。而且溫度我也抓不準。比較習慣有溫度計的。我就抓個大概去做。結果成品很慘。
您好，我可以請問您大概煮到幾度嗎？
田园老师真的很厉害👍
Angel Zhuang good
Awesome
心塞， 果然得买个量杯。大概目测水量结果做出来一堆花生碎....
老师在北美哪里？好像和您做朋友😊
哈哈 我在多伦多
田园阿姨，花生酥我做了好几次了，有时候会成功卷起来，有时候会太酥了，就不易成型。我到现在还没有琢磨出这个问题的所在，好烦恼😔
主要是熬糖的硬度 糖太硬就很快酥掉
田园时光Garden Time homemade cuisine 哦，懂了，懂了。谢谢田园阿姨！❤️❤️❤️💋💋💋
謝謝分享美食，建議改善節目的收音方式避免音量忽大忽小，感恩
老师，为什么我做的花生酥不酥，有点软，放凉了也是这样
糖没有熬到位 或者花生比例大多。糖浆要按照视频提示的方法检测一下是否到位
老师，搅拌机好用吗？请推荐一下，谢谢!
我觉得一般没有什么特别的地方 不过 家常做菜普通的（大约100-200加币之间）就可以对付。有一种转速高的价格昂贵，打起来非常细腻，但我个人不用，考虑毕竟很多人没有 我如果用它做菜谱 可能很多人不好Follow 。另一个考虑主要目前我家的情况用处不多 因为很多人使用高转速的来打混合食物 如各种谷物豆类 但我认为长期吃非常细腻的食物 纤维破坏太厉害 不一定对健康有利。所以我就用普通的这个搅拌机（costco 有卖 三件套 小的果汁机 食物切碎机 打浆机 170左右）个人观点 仅供参考哦。
田园时光Garden Time homemade cuisine 謝謝老師🤗
啊！我的最愛，饞吃了啦⋯⋯
田园老师，糖浆熬出来很硬没法拉丝是怎么回事儿？是白糖多了的缘故吗？
熬过头了 火力太大
田园时光Garden Time homemade cuisine 这样啊，如果不放白糖是不是熬过头一点儿也没关系呢？
没有白糖不可以的 你按照视频的比例 和提示的火力 做这个要很认真的 稍微过头或不足 都做不好
我可不可以用其他坚果，像杏仁，腰果这类的东西来制作呢？
可以的 道理都是一样的。
好的，谢谢
请问一下田园老师。我做了好几次，口感很好。就是每次糖浆好像都不够，花生裹完糖浆之候还是一些余下的粉粒。就好像做面团的时候水不够多，面粉不可以全部成团一样。还有就是我没有办法把它杆到像您这么漂亮，所以成品卖相不是很好。每次杆的时候觉得很硬，而且卷起的部分还会裂开。切块之候很多就闪开了。是我哪个步骤出问题了?请求您指导指导
如果比例都对的话，有可能熬糖的时候火力偏大或糖熬的偏老偏硬 让糖浆变浓了 不够覆盖花生粉。你可以2种尝试，一是把火力降低， 如果原来已经是你家炉头最低火力了，那就考虑糖多加半汤匙 麦芽多加15克。
谢谢您的回复，我会改良
小狗狗好可愛哦🐶
很喜欢看你的视频，详细，清楚，动作娴熟，要是有机会看到你的真正示范就好了，我也在多伦多，是女性哦。
请问这酥糖可以处藏几天还能保持酥脆？
室温一般一个星期，但冰箱冷藏可以2个星期 只是冷藏后的口感会变的酥松 不是脆，也很好吃。
明白了谢谢你！
請問，要怎樣去保存，還有可以放多久？
謝謝😄
放在室温下 一般一个星期没问题（不过量不多的话估计会被吃光），如果你要放到冰箱冷藏 花生酥的口感会发生变化 变得沙松的感觉 也很好吃。那样可以多放一两周。
田园时光Garden Time homemade cuisine 謝謝您，剛剛做好了！真的份量不是太多，我想一兩天應該吃光光囉😄如果要分給朋友的話食譜份量可否算為兩倍或三倍呢？
謝謝：）
可以这样算 但建议一次不要做太多，因为烘培纸不够大 一次量多做来不及，会变硬卷不起来。把花生全部烤好 打粉之后 其他熬糖和搅拌成型的部分可以分多次做。
田园时光Garden Time homemade cuisine 對哦！妳說得對，明白了😄謝謝您
田园时光Garden Time homemade cuisine
謝謝分享！
嗨老师您好，请问如果用蜜糖代替麦芽糖可以吗？
可以用蜂蜜 但熬的时间可能要久一些 量和麦芽糖的差不多 一定要达到拉丝或结珠子这样的状态
@@MsCnck 我卷起来时会碎掉😂
加糯米粉的作用？如果不灑這層粉會整個黏住嗎
加糯米粉是为了分出层次。你如果不需要层次 就做成整体的花生块，然后切小块 就可以不加糯米粉。
请教🧐怎样保持砂锅的清洁？🤝
田园您好，焙这个字我前段时间刚听到的正确读音同“倍”的。:D
很没劲 很重要嗎？
田园姐姐，可以用golden syrup代替麦芽糖吗？
我没试过，但我用蜂蜜做过（所以推测应该也行） 时间要熬的久一些，最后是以放水里能结成珠子为准。只要糖浆遇水能变硬就没有问题。你可以试试。克数差不多
W. She
W. Sh
动作麻利 赞
Yummy
老师声音很好听！哪里人呢？