Manisa'dan selamlar biz yıllardır fabrika yemi kullandık ama akıllı süt yemine geçti geceli gerek döl verimi olsun somun atma olsun hayvanın pik süresi olsun hepsinde çok iyi verim aldık pahalı gibi duruyo yem ama bizleri aslında bir çok masraftan kurtarıyor aklıllı yemden memnunuz
Yaşar bey yöreyle ilgili Soma ve Savaştepe yakınlarıyla bilgim var. Buralarda çam ağaçlarının altında yeterli hayvanları doyurabilecek ot olmuyor. Bergama nın daha yoğun üstelik kültüre alınmış fıstık çamlarıyla kaplı olduğunu tahmin ediyorum. Alan çok genişse hayvanlar doyabilir ama en değerli ve geri getirilemeyecek şey zamandır. ayni sürede daha fazla çevrim yaparak daha fazla karkas ve gelir elde edebilir gibi geliyor. Hayvanların yediği hiç bir zaman göze gelmemeli. Ben kaç TL lik yediğine bakmam bana birim zamanda kaç TL kazandırdığına bakarım. Bu düsturu hayvan refahını sağlayacak biçimde uyguladığımda daha karlı olabilir diye düşünüyorum. İyi hafta sonları diliyorum.❤
Kadir bey size oldukça geniş bir açıklama gönderdim ama isminizin altına yazdığım zaman siliniyor. Genel olarak diğer yorumlarıma benzer şeyleri genişleterek yazdım. Bana göre uygun değildir ama her çiftlik kendi imkanlarına göre ve yöreye göre bir sistem benimsemiş para kazanıyorsa saygı duymak gerekir.
Fikret beyin çiftliğinin manzarası çok güzel fakat ben besi işini anlayamadım. Beside geçerli olan 13 aylık yaşta 330 kg karkas almak. Fikret bey 15-16 ayda besiye alıyor ve 7-8 ay besi yapıyor. Bu süre sonunda kaç kg CA kaç kg karkas alıyor besideki yem tüketimi toplam yem tüketimi besi başı ve besi sonu ağırlıkları hep havada kaldı. Kanımca Fikret bey besi değil büyütme yapıyor. Beside amaç en kısa sürede en az yem ile en fazla CA dolayısıyla karkas almak olmalı bu tarif doğru kabul edilirse buna uymuyor. Videoları daha detaylı çekerseniz daha faydalı olur. Kesim fiyatları artmaz. Dana karkas 10 Usd İnek karkas 8 Usd kuzu karkas 12 Usd ye uzun süredir sabitlendi. Dövizde artış olmadığı sürece fiyatlar yukarı yönlü oynamaz. Yılbaşından sonra asgari ücret ve emekli maaşları artış oranına göre aşağı yönlü hareket beklenebilir Vatandaşta et alabilme gücü sıfır. Yemde de artış olmamsi gerekir tüm yem hammaddeleri enflasyonun çok altında arttığı gibi ithal hammaddelerin çoğu da ucuzladı. Yem geçtiğimi, yıllara göre çok ucuz kaba yem özellikle silaj bu sene dahada ucuzlayacak. Besi için tek düşürülemeyen maliyet buzağı fiyatı yakında hayvan pazarları kapanacak buzağı maliyeti de düşecek Herkese iyi hafta sonları diliyorum ❤😊❤❤❤
@@İlhanYazıcı-h6i Olabilir videoda belirtilmediği için tam anlayamadım. Fikret bey herhangi bir zaman beklemediğini söyledi. Kurban olsa belirtildi diye düşünüyorum. Bu yazacağım yanlış anlaşılmasın Kurban olayı hayvancılık piyasasını olumsuz yönde etkiliyor. Bunu çoğu kişi biliyor fakat gelecbilecek tepkilerden dolayı dile getiremiyor. En basiti kan ziyan oluyor. Kan tıbbi alanda kullanılabilecek çok değerli bir materyal. Bu kadar çok hayvanın bir günde kesilmesi ve buna bağlı üretim yapılması ne ekonominin ne de hayatın gerçekleriyle uyuşmuyor. Tamam Dinimizin gereği ama bunu fırsatçılığa dönüştürmek Dinimiz ile nasıl uyuşuyor. Yazacağım çok ama bu kısa alanda tepki çekeceği için yazamıyorum. İyi günler dilerim ❤️
Haluk Bey yorumlarınızın hepsini okudum ve bilgileriniz literatürle uyuşuyor genel olarak. Dediğiniz gibi bizim bakmamız gereken dönem ergenlik ile başlayıp mature dönemine yaklaştığında sonlanacak olan günler arasındadır. Tabii burada dananın fiziki yapısı ve cinsi de etkili olacaktır. Besiyi sonlandıracağımız bir diğer etken de o günki kesim fiyatlarıdır. Fiyatlandırma da +/- 15 gün etki edebilir. Size birkaç da sorum olacak.. Bu günki piyasada yem/kesim fiyatı paritesi ne olmalıdır (Yem kg 10tl, karkas: 370 tl olarak alalım) ve karkas fiyatını 370 tl' lerde baz alırsak 7 8 aylık bir dananın (CA 300 kg olsun) alım fiyatı ne olmalıdır? Son olarak da mayıs ayı için bir fiyat ön görünüz var mı? Şimdiden teşekkür ediyor, iyi günler diliyorum.
@@gurkanozden4147 Gürkan bey merhabalar okuduğunuza sevindim. Tam olarak benimde besiden anladığım sizin yazdıklarınız dananın ırkı cinsi ve cinsiyeti dediğiniz gibi çok önemli. Kesim zamanını +/-- 30 güne kadar çıkabiliriz. Yem fiyatında çok mütevazi davranmışsınız. Yemden kastınız iyi kalitede bir besi yemi ise Kg fiyatını 12 Tl ye kadar çıkabiliriz. Paritenin ne olması gerektiği konusu çok yoruma açık inanın bilmiyorum. Kesim fiyatını da biraz yüksek buldum. 350 TL/ karkas diyelim. 7 8 aylık bir dananın canlı ağırlığını da şöyle hesaplayalım. 200 gün sayalım ve doğumdan itibaren ortalama 1 Kg CA artışı alalım 40 Kg da doğum ağırlığı sayarsak 240 Kg diyelim. Tabi ki içlerinde melez azmanı (Heterozis) olanlar ve buzağı başlatma yemine doğumla beraber başlayanlar daha da yüksek olacaktır. Bu süre sonunda da GCA artışını 1500 Gr / 2000 Gr. arası (ortalama olarak 1.7 Kg) alalım. Bu danayı 200 gün daha besleyelim. Ortalama 13 / 14 aylık yaşta da 600 Kg ağırlığa ulaştırarak ve en az % 60 randıman ile 350 Kg karkas alalım. Benim besiden anladığım bu şekilde tabi ki şartlar uygun olursa besiyi Kar ettiğimiz müddetçe devam ettirebiliriz. İlerisi için oluşabilecek fiyat için öngörü yapabilmek mümkün değil. Döviz artmaz ve asgari ücret ve emekli maaşlarında ki artış çok düşük kalırsa (Öyle olacağı gözüküyor) Karkas fiyatları Dana 10 Usd Kuzu 12 Usd İnek 8 Usd gibi kalır. Kuzuda bu hafta bir hareketlenme oldu ve tekrar dana karşısında yukarı yönlü 1.24 lük pariteyi yakaladı. (Bu parite Marmara bölgesinde kuyruksuz kuzu için 1.3 lere çıkabilir) En önemli olan dana materyalin alım fiyatı olması gerekenden neredeyse 2 katı yüksek. Düşer mi bilmiyorum düşmese de TİGEM in satış fiyatlarına yaklaşması gerekir. (Bu arada TİGEM in de ocak ayı ile beraber satış fiyatlarını güncellemesi yukarı yönlü arttırmasını bekliyorum. En son sanırım Temmuz ayında güncellenmişti) Bu arada hastalıktan dolayı Avrupa dan damızlık ithalatının durdurulmuş olması da piyasayı yukarı yönlü hareketlendirebilir fakat besilik hayvan ithalatı Güney Amerika ülkelerinden serbest ve devam ediyor bana göre etmesi de gerekir. Yem fiyatlarında ise artış beklemiyorum zaten bir yıldan fazla süredir enflasyonun çok altında artış var yok bile diyebiliriz. Kaba yem ise tırmanışını sürdürüyor. Silajın ve yoncanın düşmesini bekliyorum. Tahıl ve protein kaynağı küspe fiyatları da zaten tüm dünyada en düşük seviyede. Bizde ise bu tamamen büyük ithalatçıların ve tüccarların elinde ve enerji lojistik ve işçilik ücretleri de çok yüksek. Özellikle nakliye ücretleri uzak yerlerden neredeyse kaba yemlerde yem fiyatı kadar bedel tutuyor. Kısaca hiç bir zaman oy vermeme rağmen bakan sayın Yumaklı beyi sadece bakan değil ayni zamanda gören biri olarak düşünüyor ve başarılı buluyorum. Bu işi eninde sonunda öğrenmek zorundayız. Tüm üreticiler kayıt altına alınmalı işletme büyüklükleri aile işletmesi boyutundan çıkarak profösyonel ayakta kalabilecek sayıya yükselmelidir. Bu konuda hem USK nın süt maliyet analizini hem de UKON un karkas maliyet analizindeki ölçek büyüklüklerini ve maliyetlerini tamamen doğru ve anlamlı güncel fiyatlarla yapılmış olarak buluyorum. Karkas kesim fiyatları da zaten uzun süredir Pazartesi yayınlanan BDSYB fiyatları ile Perşembe günü yayınlanan UKON fiyatları ile başa baş gidiyor. (Bu arada UKON fiyatları neden 36 saat gecikmeli yayınlanıyor anlamakta zorluk çekiyorum) Eğer yetiştiricilerimiz bu iki kurumun sitelerini doğru okuyarak anlamaya başladıklarında her şeyin daha hızlı düzeleceğini düşünüyorum. İyi akşamlar dilerim.
Kadir bey iyi günler size dün 3 kez telefondan yanıt yazdım her seferinde siliniyor PC den tekrar deniyorum. Rasyon içinde kaliteli kaba yemlerle destekleyerek normal kesif yemin 1/3 oranında verebileceğinizi düşünüyorum. Elinizdeki hayvan ırkını, yaşlarını, hayvanlardan verim beklentinizi, ne amaç için yetiştirdiğinizi, yörenizi, besleme ve bakım koşullarınızı ve kaliteli kaba yeme ulaşabilme durumunuzu bilmeden ne desek tam doğru olmayabilir. Bu bilgileri bir besleme uzmanı ile paylaşarak daha doğru bilgiyi alabilirsiniz. Akıllı yemin normal fabrika yemlerinden 3 4 katı fiyatının yüksek olması normal bu oranda az kullanmanız gerekiyor. İçinde küçük üreticilerin hiç bir zaman ulaşamayacağı çok kaliteli ve yüksek protein kaynakları var. Üreticinin sitesinde güzel yazılı kaynaklar var buraları okurda anlaşılmayan nokta olursa konuşarak irtibat kurmanız daha doğru olur. Sonuçta amaçları sadece yem satmak değil yemin arkasında durarak hayvanlara olan etkilerini gözlemliyorlar en azından iddia ediyorlar.❤
Kadir bey iyi akşamlar 24 aylık bir hayvan danalıktan çoktan çıkmıştır Özel amaçlı beslenmiyorsa bu sürede maksimum ağırlığına yaklaşmış olması gerekir. Besi için en uygun rasyonel zaman 7 aydan 14 aya kadar geçen yaklaşık 200 günlük zamandır Bu sürede Holstein erkek danaya en az günde 1.5 kg besi sonunda 300 kg ilk ağırlığıyla 500 kg in üzerine çıkarmanız ve 280 kg ın üzerinde karkas alabilmeniz gerekir. Melez azmanı (heterozis) olursa bu sürede aynı yem ile en az %15 fazla ağırlık alır. 24 aylık bir hayvandan besi yaparak kasaplık et almaya çalışmak benim mantığıma ve bilgilerime göre doğru bir yöntem değildir.❤
@@KadirGoren Bana göre doğru olmamakla birlikte her işletme kendi şartlarına, alışkanlıklarına, çevrede uygulanan sisteme, bilgi birikimine, Dünya ve Türkiye literatürünü takip etmesine, bulabildiği hayvan ırkına göre bir yol çiziyor. Bu konuda daha alacak çok yolumuz var. Devlet artık umudunu yitirdi eline çekti. Yeni Zelenda nın 40 sene önce yaptığını yapıyor ve kendi kendimize öğrenmemizi bekliyor. Bana göre daha çok yıllar bekleyecek. Bilgiye aç bir toplum olduğumuz doğru fakat doğru bilgiyi almak için çoğumuz yeterli çabayı göstermiyor. Yetiştiricilerin çoğu hâlen USK yı, UKON u ESK yı bile bilmiyor. Buralarda sürekli güncellenen maliyetler ve kesim fiyatları var. Ayrıca Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (BDSYB) her hafta yem fiyatlarını, gübre fiyatlarını karkas kesim fiyatlarını ve Dünya fiyatlarını güncelleyerek anlaşılabilir yorumlarla paylaşıyor. Hepsi ücretsiz sadece internet erişimi ve orta halli bir cep telefonu gerekli. Gene Eşref Şekerli kardeşimiz doğru bilgileri anlık olarak kendi sayfalarından yayınlıyor. Biz bunlara bile bakmıyoruz. Her ay 10 --20 GB interneti ne için harcıyoruz bilmiyorum. Tahmin etsem de buradan yazamam. Tüm çabamız Devleti, hükümeti kötülemek tabi ki yanlışları var bunları en başta ben söylüyor ve yazıyorum. Eski 2 bakan tam bir facia idi. Özellikle ziraat müh. Prof. olan sayın Kirişçi bey. Fakat o zamanlar yardımcısı şimdi bakan olan sayın İbrahim Yumaklı beyden çok umutluyum. Bu arada sol görüşlüyüm hiç bir zaman bunlara oy vermedim. Kapitalizmin Dünyanın en zalim ve kötü ekonomik sistemi olduğunu söylüyorum. En ideal besi; besiye uygun ırklarla veya daha iyisi heterozis yaratacak 6 --7 aylık yaştaki danaların 6 --7 ay daha beslenerek 13 --14 aylık yaşta kesime sevk edilmesi ve en az % 60 karkas verimi ve 330 Kg karkas alımı şeklinde olmalıdır. Tüm yapılan çalışmalar göstermiştir ki bu hayvanlar en hızlı ve ekonomik kilo alımını bu çağda yapıyorlar. Buna rağmen işletme elindeki veya kolay ulaşabileceği yem ve hayvan durumuna göre bir yol çiziyor. Benim buna yanlış demem bir şeyi değiştirmiyor sadece saygı göstermek gerekir. 16 aylık bir hayvan aylar önce pastırma, sucuk, salam, döner, köfte veya kıyma gibi değerli et ürünlerine dönüşmelidir. İyi pazarlar dilerim❤
@@KadirGoren 15-16 aylikken de besiye alinabilir fakat kurbanlik dusunulmuyorsa eger, yogun bir sekilde kisa donem besi yapilir, bagli sistemde 3 ay kadar bakilip, gunluk 2kg ortalama canli agirlik artisi saglanarak 180kg daha ustune koyulur ve kasaba gonderilir. Bu 180kg artistan %60 randiman alinirsa sayet kazanc 108kg x 350TL=36800TL/hayvan olarak ek gelir elde edilir. 40 hayvanda bu 1,5 milyon TL civari bir rakam yapar ve gayet guzel paradir. Fakat bu hesap cok hassas dengelere baglidir: kaliteli etci irklari besliyeceksin, hayvani hasta etmeyeceksin, strese sokmiyacaksin, kaliteli bir rasyo uygulayacaksin (ornek: 35 nisasta, 2800 enerji, 18 protein altina dusmemek lazim). bu nedenle nisastali tahil, arpa agirlikli kesif yeme fazlaca yuklenilir ve asedoz, ayak problemi vs gibi yan etkileriyle karsilasilir. bunun onune gecmek icin de premiks yemlere basvurulur. bu videoda anlatilmak istenen de budur. Pazarlama teknigidir fakat gerceklik payi da vardir. Unutulmamasi gereken sey premiksler, basarili bir besi icin olmazsa olmaz bir urun degildir. fakat yine de Turkiye sartlarinda bu sekilde besi yapan cok azdir. 15-16 aylik etci ve iyi randimanli hayvan bulmak zordur, satiliyosa da yuksek ihtimal bi sorunu vardir. ideali bunun 8-10 aylik arasinda bulup ahira koymak ve 7-8 ay bakip, ort.16-17 aylikken bicaga gondermektir.
Manisa'dan selamlar biz yıllardır fabrika yemi kullandık ama akıllı süt yemine geçti geceli gerek döl verimi olsun somun atma olsun hayvanın pik süresi olsun hepsinde çok iyi verim aldık pahalı gibi duruyo yem ama bizleri aslında bir çok masraftan kurtarıyor aklıllı yemden memnunuz
O suya vergi konması lazım. Olmaz öyle şu akar maliye bakar.😀😀😀
Adam ucuza kasa yaptırıyor mera sayesinde kg alımı daha sonra daha hızlı oluyor merada gezdiginden benim tahminimce
Yaşar bey yöreyle ilgili Soma ve Savaştepe yakınlarıyla bilgim var. Buralarda çam ağaçlarının altında yeterli hayvanları doyurabilecek ot olmuyor. Bergama nın daha yoğun üstelik kültüre alınmış fıstık çamlarıyla kaplı olduğunu tahmin ediyorum. Alan çok genişse hayvanlar doyabilir ama en değerli ve geri getirilemeyecek şey zamandır. ayni sürede daha fazla çevrim yaparak daha fazla karkas ve gelir elde edebilir gibi geliyor. Hayvanların yediği hiç bir zaman göze gelmemeli. Ben kaç TL lik yediğine bakmam bana birim zamanda kaç TL kazandırdığına bakarım. Bu düsturu hayvan refahını sağlayacak biçimde uyguladığımda daha karlı olabilir diye düşünüyorum. İyi hafta sonları diliyorum.❤
Kadir bey size oldukça geniş bir açıklama gönderdim ama isminizin altına yazdığım zaman siliniyor. Genel olarak diğer yorumlarıma benzer şeyleri genişleterek yazdım. Bana göre uygun değildir ama her çiftlik kendi imkanlarına göre ve yöreye göre bir sistem benimsemiş para kazanıyorsa saygı duymak gerekir.
Buzları kaç TL ye alıyor sunnuz
Fikret beyin çiftliğinin manzarası çok güzel fakat ben besi işini anlayamadım. Beside geçerli olan 13 aylık yaşta 330 kg karkas almak. Fikret bey 15-16 ayda besiye alıyor ve 7-8 ay besi yapıyor. Bu süre sonunda kaç kg CA kaç kg karkas alıyor besideki yem tüketimi toplam yem tüketimi besi başı ve besi sonu ağırlıkları hep havada kaldı. Kanımca Fikret bey besi değil büyütme yapıyor. Beside amaç en kısa sürede en az yem ile en fazla CA dolayısıyla karkas almak olmalı bu tarif doğru kabul edilirse buna uymuyor. Videoları daha detaylı çekerseniz daha faydalı olur. Kesim fiyatları artmaz. Dana karkas 10 Usd İnek karkas 8 Usd kuzu karkas 12 Usd ye uzun süredir sabitlendi. Dövizde artış olmadığı sürece fiyatlar yukarı yönlü oynamaz. Yılbaşından sonra asgari ücret ve emekli maaşları artış oranına göre aşağı yönlü hareket beklenebilir
Vatandaşta et alabilme gücü sıfır. Yemde de artış olmamsi gerekir tüm yem hammaddeleri enflasyonun çok altında arttığı gibi ithal hammaddelerin çoğu da ucuzladı. Yem geçtiğimi, yıllara göre çok ucuz kaba yem özellikle silaj bu sene dahada ucuzlayacak. Besi için tek düşürülemeyen maliyet buzağı fiyatı yakında hayvan pazarları kapanacak buzağı maliyeti de düşecek
Herkese iyi hafta sonları diliyorum ❤😊❤❤❤
Haluk abi kurban besisi yapıyor olabilirler 🤔🤔
@@İlhanYazıcı-h6i Olabilir videoda belirtilmediği için tam anlayamadım. Fikret bey herhangi bir zaman beklemediğini söyledi. Kurban olsa belirtildi diye düşünüyorum. Bu yazacağım yanlış anlaşılmasın Kurban olayı hayvancılık piyasasını olumsuz yönde etkiliyor. Bunu çoğu kişi biliyor fakat gelecbilecek tepkilerden dolayı dile getiremiyor. En basiti kan ziyan oluyor. Kan tıbbi alanda kullanılabilecek çok değerli bir materyal. Bu kadar çok hayvanın bir günde kesilmesi ve buna bağlı üretim yapılması ne ekonominin ne de hayatın gerçekleriyle uyuşmuyor. Tamam Dinimizin gereği ama bunu fırsatçılığa dönüştürmek Dinimiz ile nasıl uyuşuyor. Yazacağım çok ama bu kısa alanda tepki çekeceği için yazamıyorum. İyi günler dilerim ❤️
@@halukalpkaya7895 kurban konusunda yapılabilecek çok faydalı bir iş var da ehil politikacı lazım. onu bulamıyoruz
Haluk Bey yorumlarınızın hepsini okudum ve bilgileriniz literatürle uyuşuyor genel olarak. Dediğiniz gibi bizim bakmamız gereken dönem ergenlik ile başlayıp mature dönemine yaklaştığında sonlanacak olan günler arasındadır. Tabii burada dananın fiziki yapısı ve cinsi de etkili olacaktır. Besiyi sonlandıracağımız bir diğer etken de o günki kesim fiyatlarıdır. Fiyatlandırma da +/- 15 gün etki edebilir. Size birkaç da sorum olacak.. Bu günki piyasada yem/kesim fiyatı paritesi ne olmalıdır (Yem kg 10tl, karkas: 370 tl olarak alalım) ve karkas fiyatını 370 tl' lerde baz alırsak 7 8 aylık bir dananın (CA 300 kg olsun) alım fiyatı ne olmalıdır? Son olarak da mayıs ayı için bir fiyat ön görünüz var mı? Şimdiden teşekkür ediyor, iyi günler diliyorum.
@@gurkanozden4147
Gürkan bey merhabalar okuduğunuza sevindim. Tam olarak benimde besiden anladığım sizin yazdıklarınız dananın ırkı cinsi ve cinsiyeti dediğiniz gibi çok önemli. Kesim zamanını +/-- 30 güne kadar çıkabiliriz. Yem fiyatında çok mütevazi davranmışsınız. Yemden kastınız iyi kalitede bir besi yemi ise Kg fiyatını 12 Tl ye kadar çıkabiliriz. Paritenin ne olması gerektiği konusu çok yoruma açık inanın bilmiyorum. Kesim fiyatını da biraz yüksek buldum. 350 TL/ karkas diyelim. 7 8 aylık bir dananın canlı ağırlığını da şöyle hesaplayalım. 200 gün sayalım ve doğumdan itibaren ortalama 1 Kg CA artışı alalım 40 Kg da doğum ağırlığı sayarsak 240 Kg diyelim. Tabi ki içlerinde melez azmanı (Heterozis) olanlar ve buzağı başlatma yemine doğumla beraber başlayanlar daha da yüksek olacaktır. Bu süre sonunda da GCA artışını 1500 Gr / 2000 Gr. arası (ortalama olarak 1.7 Kg) alalım. Bu danayı 200 gün daha besleyelim. Ortalama 13 / 14 aylık yaşta da 600 Kg ağırlığa ulaştırarak ve en az % 60 randıman ile 350 Kg karkas alalım.
Benim besiden anladığım bu şekilde tabi ki şartlar uygun olursa besiyi Kar ettiğimiz müddetçe devam ettirebiliriz.
İlerisi için oluşabilecek fiyat için öngörü yapabilmek mümkün değil. Döviz artmaz ve asgari ücret ve emekli maaşlarında ki artış çok düşük kalırsa (Öyle olacağı gözüküyor) Karkas fiyatları Dana 10 Usd Kuzu 12 Usd İnek 8 Usd gibi kalır. Kuzuda bu hafta bir hareketlenme oldu ve tekrar dana karşısında yukarı yönlü 1.24 lük pariteyi yakaladı. (Bu parite Marmara bölgesinde kuyruksuz kuzu için 1.3 lere çıkabilir) En önemli olan dana materyalin alım fiyatı olması gerekenden neredeyse 2 katı yüksek. Düşer mi bilmiyorum düşmese de TİGEM in satış fiyatlarına yaklaşması gerekir. (Bu arada TİGEM in de ocak ayı ile beraber satış fiyatlarını güncellemesi yukarı yönlü arttırmasını bekliyorum. En son sanırım Temmuz ayında güncellenmişti) Bu arada hastalıktan dolayı Avrupa dan damızlık ithalatının durdurulmuş olması da piyasayı yukarı yönlü hareketlendirebilir fakat besilik hayvan ithalatı Güney Amerika ülkelerinden serbest ve devam ediyor bana göre etmesi de gerekir. Yem fiyatlarında ise artış beklemiyorum zaten bir yıldan fazla süredir enflasyonun çok altında artış var yok bile diyebiliriz. Kaba yem ise tırmanışını sürdürüyor. Silajın ve yoncanın düşmesini bekliyorum. Tahıl ve protein kaynağı küspe fiyatları da zaten tüm dünyada en düşük seviyede. Bizde ise bu tamamen büyük ithalatçıların ve tüccarların elinde ve enerji lojistik ve işçilik ücretleri de çok yüksek. Özellikle nakliye ücretleri uzak yerlerden neredeyse kaba yemlerde yem fiyatı kadar bedel tutuyor.
Kısaca hiç bir zaman oy vermeme rağmen bakan sayın Yumaklı beyi sadece bakan değil ayni zamanda gören biri olarak düşünüyor ve başarılı buluyorum. Bu işi eninde sonunda öğrenmek zorundayız. Tüm üreticiler kayıt altına alınmalı işletme büyüklükleri aile işletmesi boyutundan çıkarak profösyonel ayakta kalabilecek sayıya yükselmelidir. Bu konuda hem USK nın süt maliyet analizini hem de UKON un karkas maliyet analizindeki ölçek büyüklüklerini ve maliyetlerini tamamen doğru ve anlamlı güncel fiyatlarla yapılmış olarak buluyorum. Karkas kesim fiyatları da zaten uzun süredir Pazartesi yayınlanan BDSYB fiyatları ile Perşembe günü yayınlanan UKON fiyatları ile başa baş gidiyor. (Bu arada UKON fiyatları neden 36 saat gecikmeli yayınlanıyor anlamakta zorluk çekiyorum) Eğer yetiştiricilerimiz bu iki kurumun sitelerini doğru okuyarak anlamaya başladıklarında her şeyin daha hızlı düzeleceğini düşünüyorum. İyi akşamlar dilerim.
Kadir bey iyi günler size dün 3 kez telefondan yanıt yazdım her seferinde siliniyor PC den tekrar deniyorum. Rasyon içinde kaliteli kaba yemlerle destekleyerek normal kesif yemin 1/3 oranında verebileceğinizi düşünüyorum. Elinizdeki hayvan ırkını, yaşlarını, hayvanlardan verim beklentinizi, ne amaç için yetiştirdiğinizi, yörenizi, besleme ve bakım koşullarınızı ve kaliteli kaba yeme ulaşabilme durumunuzu bilmeden ne desek tam doğru olmayabilir. Bu bilgileri bir besleme uzmanı ile paylaşarak daha doğru bilgiyi alabilirsiniz. Akıllı yemin normal fabrika yemlerinden 3 4 katı fiyatının yüksek olması normal bu oranda az kullanmanız gerekiyor. İçinde küçük üreticilerin hiç bir zaman ulaşamayacağı çok kaliteli ve yüksek protein kaynakları var. Üreticinin sitesinde güzel yazılı kaynaklar var buraları okurda anlaşılmayan nokta olursa konuşarak irtibat kurmanız daha doğru olur. Sonuçta amaçları sadece yem satmak değil yemin arkasında durarak hayvanlara olan etkilerini gözlemliyorlar en azından iddia ediyorlar.❤
👍👍
Hocam 24 aylık bir holstein dana aylık kaç kilo alır akıllı yem ile
Kadir bey iyi akşamlar 24 aylık bir hayvan danalıktan çoktan çıkmıştır
Özel amaçlı beslenmiyorsa bu sürede maksimum ağırlığına yaklaşmış olması gerekir. Besi için en uygun rasyonel zaman 7 aydan 14 aya kadar geçen yaklaşık 200 günlük zamandır
Bu sürede Holstein erkek danaya en az günde 1.5 kg besi sonunda 300 kg ilk ağırlığıyla 500 kg in üzerine çıkarmanız ve 280 kg ın üzerinde karkas alabilmeniz gerekir. Melez azmanı (heterozis) olursa bu sürede aynı yem ile en az %15 fazla ağırlık alır. 24 aylık bir hayvandan besi yaparak kasaplık et almaya çalışmak benim mantığıma ve bilgilerime göre doğru bir yöntem değildir.❤
@@halukalpkaya7895videoda abi 16 aylıkken besiye çektiğini söylüyor peki bu besi yöntemi doğrumudur sizce
@@KadirGoren
Bana göre doğru olmamakla birlikte her işletme kendi şartlarına, alışkanlıklarına, çevrede uygulanan sisteme, bilgi birikimine, Dünya ve Türkiye literatürünü takip etmesine, bulabildiği hayvan ırkına göre bir yol çiziyor. Bu konuda daha alacak çok yolumuz var. Devlet artık umudunu yitirdi eline çekti. Yeni Zelenda nın 40 sene önce yaptığını yapıyor ve kendi kendimize öğrenmemizi bekliyor. Bana göre daha çok yıllar bekleyecek. Bilgiye aç bir toplum olduğumuz doğru fakat doğru bilgiyi almak için çoğumuz yeterli çabayı göstermiyor. Yetiştiricilerin çoğu hâlen USK yı, UKON u ESK yı bile bilmiyor. Buralarda sürekli güncellenen maliyetler ve kesim fiyatları var. Ayrıca Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (BDSYB) her hafta yem fiyatlarını, gübre fiyatlarını karkas kesim fiyatlarını ve Dünya fiyatlarını güncelleyerek anlaşılabilir yorumlarla paylaşıyor. Hepsi ücretsiz sadece internet erişimi ve orta halli bir cep telefonu gerekli. Gene Eşref Şekerli kardeşimiz doğru bilgileri anlık olarak kendi sayfalarından yayınlıyor. Biz bunlara bile bakmıyoruz. Her ay 10 --20 GB interneti ne için harcıyoruz bilmiyorum. Tahmin etsem de buradan yazamam. Tüm çabamız Devleti, hükümeti kötülemek tabi ki yanlışları var bunları en başta ben söylüyor ve yazıyorum. Eski 2 bakan tam bir facia idi. Özellikle ziraat müh. Prof. olan sayın Kirişçi bey. Fakat o zamanlar yardımcısı şimdi bakan olan sayın İbrahim Yumaklı beyden çok umutluyum. Bu arada sol görüşlüyüm hiç bir zaman bunlara oy vermedim. Kapitalizmin Dünyanın en zalim ve kötü ekonomik sistemi olduğunu söylüyorum.
En ideal besi; besiye uygun ırklarla veya daha iyisi heterozis yaratacak 6 --7 aylık yaştaki danaların 6 --7 ay daha beslenerek 13 --14 aylık yaşta kesime sevk edilmesi ve en az % 60 karkas verimi ve 330 Kg karkas alımı şeklinde olmalıdır. Tüm yapılan çalışmalar göstermiştir ki bu hayvanlar en hızlı ve ekonomik kilo alımını bu çağda yapıyorlar.
Buna rağmen işletme elindeki veya kolay ulaşabileceği yem ve hayvan durumuna göre bir yol çiziyor. Benim buna yanlış demem bir şeyi değiştirmiyor sadece saygı göstermek gerekir. 16 aylık bir hayvan aylar önce pastırma, sucuk, salam, döner, köfte veya kıyma gibi değerli et ürünlerine dönüşmelidir. İyi pazarlar dilerim❤
@@KadirGoren 15-16 aylikken de besiye alinabilir fakat kurbanlik dusunulmuyorsa eger,
yogun bir sekilde kisa donem besi yapilir, bagli sistemde 3 ay kadar bakilip,
gunluk 2kg ortalama canli agirlik artisi saglanarak 180kg daha ustune koyulur ve kasaba gonderilir.
Bu 180kg artistan %60 randiman alinirsa sayet kazanc 108kg x 350TL=36800TL/hayvan olarak ek gelir elde edilir.
40 hayvanda bu 1,5 milyon TL civari bir rakam yapar ve gayet guzel paradir.
Fakat bu hesap cok hassas dengelere baglidir:
kaliteli etci irklari besliyeceksin, hayvani hasta etmeyeceksin, strese sokmiyacaksin, kaliteli bir rasyo uygulayacaksin (ornek: 35 nisasta, 2800 enerji, 18 protein altina dusmemek lazim).
bu nedenle nisastali tahil, arpa agirlikli kesif yeme fazlaca yuklenilir ve asedoz, ayak problemi vs gibi yan etkileriyle karsilasilir.
bunun onune gecmek icin de premiks yemlere basvurulur. bu videoda anlatilmak istenen de budur.
Pazarlama teknigidir fakat gerceklik payi da vardir. Unutulmamasi gereken sey premiksler, basarili bir besi icin olmazsa olmaz bir urun degildir.
fakat yine de Turkiye sartlarinda bu sekilde besi yapan cok azdir. 15-16 aylik etci ve iyi randimanli hayvan bulmak zordur, satiliyosa da yuksek ihtimal bi sorunu vardir.
ideali bunun 8-10 aylik arasinda bulup ahira koymak ve 7-8 ay bakip, ort.16-17 aylikken bicaga gondermektir.
Burası neresi?
.