Hallo stephan123321, tolles Video; Danke für die Vorstellung. Ich bin ein passionierter "Opinel Bastler/Modder". Das Antonini gefällt mir schon, aber ich habe mir die Frage gestellt wie es sich mit dem Twist-Lock verhält. Das Opinel kann man ja nahezu vollständig zerlegen, bearbeiten und mit etwas Geschick ;-) auch wieder zusammenbauen. Beim Antonini habe ich so meine Zweifel. Man sieht es ja im Video eigentlich ganz gut, dennoch meine Frage. Der Twist-Lock scheint ein in sich geschlossenes System zu sein. Liege ich da richtig, oder kommt man irgendwie (also ohne das Messer all zu sehr zu quälen) an das "Systeminnere"? Vielen Dank und Grüße
Moin :-) Danke dir für dein feedback! Deine Frage,die finde ich hochinteressant.....wirklich eine gute Frage & ich kann sie dir leider nicht beantworten,da ich noch nicht versucht habe,ein Old Bear auseinander zu nehmen. Aber ich werde mich mal umhören & sollte ich da was in Erfahrung bringen,dann melde ich mich nochmal bei dir. Umgekehrt bitte auch so......und vielleicht weiss einer der Zuschauer da ja bescheid & schreibt da was zu.....ich werde den Kommi von dir mal anpinnen. Beste Grüße, Stephan
Hallo stephan123321; habe mir jetzt auf blöd mal ein Antonini günstig bei den Warehouse Deals bestellt. Müsste bald kommen. Ich glaube ja, dass es schwierig werden könnte, das Messer komplett auseinanderzulegen; zumindest ohne es zu beschädigen. Aber danke fürs anpinnen. Vielleicht hat ja jemand schon Erfahrungen gemacht und bewahrt mich vor unsinnigen Aktionen ;-). Schöne Grüße
Alles klar...dann wünsche ich dir gutes Gelingen...und berichte mal bitte,ob es geklappt hat,oder falls nicht,woran es gescheitert ist. Danke dir. :-) Ciao Stephan
Ist heute angekommen. Antonini Old Bear, Größe 7, Walnussbaumgriff, 10,-€. Es löst bei mir seltsamerweise irgendwie kaum Emotionen aus. Der Messingring sieht halt ganz nett aus. Ansonsten sind mir die Opinels viel viel viel viel, ach, unendlich viel lieber. Die Verarbeitung ist jetzt nicht soooo der Hammer, aber man kann ja etwas nachbessern. Man könnte das Messer schon zerlegen, in dem man den Stift abschleift und rausschlägt. Der Messingring ist innen, also dort wo sich der Twist-Lock Mechaninsmus befindet, leicht ausgespart. Ingesamt ist mir die Aktion zu gefährlich. Ich werde mich darauf beschränken den Griff und die Klinge zu verändern, habe aber bis jetzt noch keinen Plan wie das aussehen soll. Mir fehlt noch Emotion und Inspiration. Schön wäre mal eine Sonderedition von Opinel mit dem Virobloc-System aus Messing. Das würde bei mir Emotionen auslösen :-). Meinetwegen kannst du das Thema wieder "entpinnen", wenn das überhaupt geht ;-); kenne mich mit RUclips nicht ganz so gut aus. Vielen Dank für deine Mühe und ganz liebe Grüße; Ach ja, und weiter so! Ich weiß gar nicht wieviele Videos ich von dir schon angesehen habe. Kompliment!
Stephan vielen lieben Dank für die Vorstellung. (Daumen wie immer 100% hoch). Hab mir den Old Bear schon besorgt und muss echt sagen das ich damit absolut zufrieden bin. Ein echt schickes Teil für ganz wenig Geld. Kann es jedem Empfehlen. Also ich hab den OB seit ca 1 Monat im dauereinsatz und musste es bis heute nicht einmal nachschleifen. Klinge ist wirklich noch wie out of the Box (420) und der Griff ist Walnussholz Classic (geölt). Beste Grüße
Sehr schön, Stephan, eigentlich genau mein Ding, aber was mich bisher vom Kauf abgehalten hat ist der Verschluss. Ich denke mal, der würde meiner Hosentasche (und dem Zeug was ich da manchmal so drin habe) nicht so gut bekommen wie der Opinel-Ring, an dem ja nix absteht ... LG, Robert
stephan123321 ja Stephan, vielleicht ist das Ding ja ein verkürzter Taschenclip, mit dem man das Ding oben an der Tasche einhängen kann ... ;-) LG, Robert
Moin Moin. Ich hab das OldBear jetzt seit einigen Monaten in Gebrauch. Die Klinge (420er) ist nicht so schnitthaltig wie beim Opinel, dafür geht das nachschärfen schneller. Wegen des Twist-Lock trage ich es in einem Opinel-Gürteletui (passt perfekt). Der umfangreiche "Klingenaufdruck" verblasst bei Gebrauch übrigens sehr schnell und fällt dann kaum noch auf. Das Teil gibt´s in den Grössen S,M,L und XL jeweils in Walnuss- und Olivenholz, vergleichbar den Opinel-Grössen 7-10. Die Messingzwinge bekommt übrigens schon nach kurzer Zeit eine wunderbare "Patina". Gruss Grizzly.
Das Old Bear kommt übrigens direkt aus dem Messergeschäft des Consortio Coltellinai aus Maniago. :-) Und wie ich gerade sehe, gibt es die jetzt auch mit Olivenholzgriff. Und ein schöner Vergleich mit den Opinels, auch wenn ich mit gepimpten und vor allem frittierten Opinels nichts anfangen kann. lgb
Hallo Stephan ! Schön, daß du das Messer vorstellst. Das wollte ich nämlich dieses Jahr beim Urlaub in Italien kaufen. Leider hatte der Laden das Old Bear nicht im Angebot. Der Ladeninhaber wußte aber um welches Messer es sich handelte. Er meinte, es wäre ein altes Modell, eben neu aufgelegt. Habe dann dort lustigerweise 2 Wenger gekauft :). Jetzt wo ich es mal bei dir hier "live" gesehen habe, werde ich es mir demnächst bestellen. Ist für mich ein schönes, auch etwas elegantes EDC Messer. Gruß P.
Moin, der Messingring gibt dem Messer einen wunderbar edlen und auch besonderen touch....wird dir bestimmt gefallen,falls du es dir wirklich noch holen wirst. LG Stephan
Denke die Standard Opinel sind aus Buchenholz...oder ? Dieses Teil gefällt mir auf jeden Fall sehr gut....kannte ich nicht....Danke für's anfixen ;-P Werde ich mir mal kaufen.
Also diese Bear Modelle haben bei mir auch die Blicke auf sich gezogen, weil ich neugierig auf das Lock-System bin - hatte noch keines in der Hand. Es ist daher charmant - aber wirkliches Interesse hält sich bei mir da in Grenzen. PS.: Also DU bist ja der Diether Thomas Heck der Messerszene - Schnelles und trotzdem exaktes Sprechen - da wird einem ja manchmal schwindlig ;) Wie holst du eigentlich Luft (grins!) Liebe Grüße Chris
Moin Chris, das wäre mal was,wenn ich wie Dieter Thomas Heck sprechen könnte...der hatte es echt drauf......sauschnell,ohne Punkt und Komma,dabei aber auch total sauber! :-) Zum Old Bear......das ist ganz schick....aber wenn man z.B nicht so auf Opinel steht,dann doch eher wenig reizvoll. Liebe Grüße, Stephan :-)
Hi Stephan, sehr schönes Messerchen, hatte schon oft den Daumen auf dem Bestellbutton, nur nicht "abgedrückt, weiß aber nicht, warum!? Eignet sich bestimmt auch toll zum Verschenken. Da freut sich doch jeder drüber. Danke für's Zeigen, LG, Oli
Moin Stephan, einfach gut! Hab' ein Opinel mit Walnuss-Griffschalen und da ist die Ähnlichkeit doch ordentlich, auch wenn die Griffschalen vom Old Bear im Video noch etwas dunkler und wärmer aussehen. Das etwas hübschere Design vom Verschlussmechanismus gepaart mit dem Messing, das einen tollen Kontrast zum Holz bildet - richtig gut! Da kann ich auch direkt über die Klingenbeschriftung wegsehen, find ich ausnahmsweise mal gar nicht schlimm. Das wird es auf jeden Fall noch in meine Sammlung schaffen. Ich hab so klassische Messer ja nie auf dem Schirm, deshalb danke fürs Zeigen. Schönen Gruß
Moin, mit der Klingenaufschrift hast du echt recht,da kann man drüber hinwegsehen. Nach einiger Zeit empfindet man die als gar nimmer so schlimm. :-) Ein wirklich brauchbares Messer,für einen schmalen Taler. LG Stephan
Moin Stephan, ich mag mein Old Bear (Gr. M) total! Es ist einfach nur wunderschön, sehr sehr scharf und der AISI 420 ist für überwiegend leichte Schneidaufgaben ja gar kein Problem. Wie ich sehe, ist bei Deinem Modell die Spitze auch ziemlich rund, das finde ich etwas schade. Die Größe Deines Modells müsste übrgs auf der Schachtel stehen, ist aber sicher L. Das Old Bear gibt's jetzt auch in 3 Größen, zusätzlich jetzt noch in S und ebenfalls in Olive, wäre mal noch eine Überlegung wert. Richtig schön sieht es dann aus, wenn der Messingring eine Patina bekommen hat, was relativ schnell geht. Grüße, Thomas.
Ich wollte schon lange mal wieder ein Opinel haben, denn bei den Pfadfinder hatten wir damals jeder eines Standardmäßig dabei. Vielleicht ist dieses Modell ja eine Option :) Liebe Grüße Alvo
Hallo Stephan Auch bei mir ist ein OB eingezogen und mir gefällt es besser als ein Opinel! Aber das Ist nicht so das ich das "Opi" nicht mehr benutze! Aber es ist "nur" noch Reserve. Ich habe es in "L" mit Walnuss Griff. Scharf war und ist es noch! MfG Tarpan liegt gerne
@@stephan123321 Vor allen Dingen sieht man an den Kommentaren wie verschieden die Geschmäcker sind! Bei mir kam zu tragen, Messingzwinge, Verriegelung, der Schriftzug und dann das Bärchen, ganz zu schweigen von der Qualität der Schneide! Noch einen Tick besser find ich Oliviaholz! Naja vielleicht gibt es noch eins!? MfG Tarpan liegt gerne P.S. Ja, ich weiß das es YTuber gibt die mindestens eine meiner Optionen absolut ablehnen!! Doppelgrins
Hoi Stephan , gefällt mir sehr gut. Lediglich der 420 Stahl hat mich bislang vom Kauf abgehalten. Den finde ich in der Küche nicht schlecht,aber unterwegs lege ich großen Wert auf Schnitthaltigkeit. Allerdings habe ich mit dem Gedanken gespielt ,da die Klinge vom Opinel reinzusetzen. Dann wärs für mich sicher optimal. Am besten finde ich noch den Verschluß. Die Beschriftung der Klinge gefällt mir auch nicht .Ein Messer ist halt kein Comicheft.Danke fürs zeigen ,lGCarl
Moin Carl, der Verschluss (auch durch die Materialwahl) ist wirklich klasse,gefällt mir auch. Denkst du,die Opinelkline würde passen? Danke dir fürs reinzappen und beste Grüße, Stephan :-)
Na ja ob die so passen kann ich jetzt so nicht sagen.Aber man kann ja so einiges passend machen. Habe mir schon über legt mir einfach mal eins zu holen und es mal genauer zu inspizieren so aus reiner Neugier.Das Teil mit ner Garbonklinge wäre schon geil. Ein Opinel geht ja ziemlich einfach auseinander.Das ist jedoch erst mal reine Fiktion. LGCarl
Hoi Inkognito, habe es gerade bestellt Größe M .8,2 mm Klingenlänge.Könnte schon von der Länge der Klinge mit dem 8er Opinel passen.Habe als Bühnenbildner schon so einige skurile Dinge fürs Theater gebaut und denke das wenns einigermaßen paßt es irgendwie wohl klappen könnte. Ich bin allerdings zu blöde um Videos zu schneiden.Das ist mein Problem mit YT.LGCarl
+stephan123321 Habe sofort bestellt.Werde mal versuchen die Klinge zu wechseln.Dabei gebe ich schon wegen der Materialstärke Garbon den Vorzug. Mal gucken wie die Niete rausgeht ohne Kratzer.Weiß noch nicht ob das klappt , dazu mus das Messer erst mal da sein.LGCarl
***** Hoi ,habs heute bekommen und auf der Stelle das komplette Interesse verloren.Das Messer kam im stumpfen Zustand, war mir noch egal. Aber dann stellte ich senkrechtes Klingenspiel fest. Für mich das absolute nogo.Dann ist der Lok direkt auf das Holz gepresst Der wird sich durch Gebrauch mit der Zeit einfressen..Auch wenns Hartholz ist ,ist der Wackeldackel schon vorprogrammiert.Der Lok vom Opinel ist wesentlich durchdachter. Habe mich sehr über das Teil geärgert und werde es zurückschicken Für mich ist das Teil Müll.LGCarl
Moin Stephan, dem Bärchen gefällt also der Bär auf der Klinge! Hätte mich gewundert, wenn es nicht so wäre! ;) Ich habe eines der M-Modelle (entspricht Opinel No. 8) für ein GAW gekauft. Nachdem es verlost war (Grüße an VicSpyder!), fehlte es mir so sehr, dass ich mir gleich wieder eines geholt habe. Für mich eindeutig das bessere Opinel. Da zahle ich dann auch gerne ein paar Euro mehr. Mit dem 420er komme ich gut zurecht. Man bekommt ihn schnell wieder scharf. Das lässt es verschmerzen, dass der Stahl seine Schärfe nicht ganz so gut hält, wie ich es mir wünschen würde. Gerne hätte ich hier ebenfalls den 12C27 oder einen 440C. Aber das ist Jammern auf hohem Niveau. Was den Anschliff angeht, so glaube ich, dass es sich um einen leichten Hohlschliff handelt. Beim Opinel bin ich mir da relativ sicher aber auch beim Old Bear sieht es so aus. LG Claus
Jau,der Bär gefällt mir! :-) Beim Opinel ein Hohlschliff?! Da muss ich bei meinen gleich nochmal schauen....für mich sah das immer nach einem Flachschliff mit Tendenz zum leicht balligen Schwung aus. Ein 440C würde diesen Modellen wunderbar stehen......denn du bist da nicht alleine,den Kommentaren hier zu entnehmen,bevorzugen einige das Old Bear Modell,vor dem Opinel. Peace :-)
Hi, ich habe verschiedene Größen und Stähle von beiden Marken. Mir gefällt der Verschluss vom Old Bear besser, ist nicht so ne Fummelei. Ich persönlich bevorzuge den Carbon Stahl weil der in Sekunden wieder auf Schärfe gebracht werden kann. Nachteil ist dass er schnell ne Patina bildet sofern er mit Säuren in Berührung kommt, aber das macht dem Messer aber nichts aus, nur der Optik halt für die Ästheten unter uns. Die Messer sind wirklich nur Gebrauchsmesser, die nehme ich sogar mit ins Steakhaus oder anderen Restaurants weil die oft stumpfe Messer haben. Dann hole ich meins raus, schneide damit ganz easy und alle anderen gucken doof weil die mit den stumpfen Messern kämpfen. Ideale Größen für mich sind 8 + 10 bei Opinel, L und XL bei Old Bear, alle in Carbon. Schönen Gruß und bleib gesund. Rob
Moin Rob :-) Vielen Dank für deine tolles feedback! Der Verschluss beim Old Bear lässt sich wirklich einfacher bedienen,da hast du recht. Auch deine anderen Sätze/Zeilen,da bin ich ganz bei dir! Allerbeste Grüße & bleibe auch du gesund! Peace Stephan :-)
Seit letzter Woche habe ich auch ein Old Bear, allerdings in XL und mit Karbonstahl. Ich glaube es ist C70, richtig gutes Zeug! C70 hat auch die gleiche Härte von 54-56 Rockwell, wie der rostfreie Stahl, ist aber schnitthaltiger. Hätte mir fast ein Opinel No 10 geholt, aber mit gefiel vor allem der Ringverschluss beim Old Bear besser. Den Griff werde ich vermutlich noch mit ein par Tropfen Ballistol behandeln, um die Overfläche ein bisschen zu versiegeln. War eben mal auf der Webseite von Antonini bzgl. Stahlsorten beim Old Bear: "BLADE: Hardened Aisi 420 steel - HRC 54/56 or Hardened C70 carbon steel - HRC 54/56"
Moin, gute Wahl, ein solcher Carbonstahl wie der C70 ist sehr brauchbar....er lässt sich sehr fein ausschleifen (und auch leicht wieder auf Schärfe bringen) und besitzt auch eine gute Zähigkeit. Der Ringverschluss bei den Old Bear Modellen optisch sehr schick, generell macht das Old Bear da mehr her als ein Opinel. Viel Freude mit dem neuen Messer. :-) Beste Grüße, Stephan
@@stephan123321 Der Ringverschluss ist nicht nur schick, er ist auch sehr einfach mit dem Daumen zu bedienen! Und die Stahlsorte ist für mich auch toll, weil ich gerne meine Messer nachschärfe, bzw. auf Schärfe halte, damit ich nicht groß schleifen muss. Wobei ich meinen D2 auch sehr mag.
Der Verschluss gefällt mir besser als beim Opinel. Nur die Klingenbeschriftung hat mich von einem Kauf abgehalten. Gefällt mir so gar nicht. Trotzdem ein interessantes Messer. Danke fürs zeigen. Lg Markus
Moin Markus, finde das Old Bear ne' Ecke edler als ein Opinel...aber beide sind klasse. Die Klingenbeschriftung ist mal wieder zuviel......aber man gewöhnt sich dran. :-) LG Stephan
Moin :-) Danke für dein feedback....ich wünsche dir viel Freude mit deinem Modell....wenn du magst,berichte mal, wie es dir gefällt. Beste Grüße, Stephan
@@stephan123321 werde ich tun. Ach eins würde mich aber interessieren... Das Wallnussholz, ist das wirklich komplett unbehandelt? Würde das lieber imprägniert und glänzend haben. Hättest du da eine Idee? LG Thomas
Full HD :o das ist doch eine neue Kamera und die Flecken sind auch weg, nice ! da freue ich mich sehr wenn jetzt alle Videos in Full HD kommen werden :) sehr schön
Moin, die Cam ist neu & die Flecken weg,da freue ich mich auch. HD vids werden aber nach wie vor die Ausnahme sein,da die uploads einfach ewig dauern. :-/ Beste Grüße, Stephan
Moin Stephan, der alte Bär ist ein feines Messerchen, die Klingenform, wie beim Opinel, sehr gut zum Brötchen streichen und food prep ganz allgemein sehr gut und Gruffmaterial , - form und Messingzwinge sehr hübsch. Der Nachteil der Verriegelung, so zeigte sich, ist allerdings, dass da immer irgendwelche Speisereste reingeraten, die dann schwer zu entfernen sind, ausserdem ist das Ding aus Karbonstahl (wäre die Klinge aus diesem Material, wär's mir lieber) und läuft ganz fürchterlich an. Der AISI 420 ist zwar nicht unbedingt das Tollste, dafür aber feldmässig mühelos nachschärfbar, Kieselstein reicht. Wer die vollgetackerte Klinge nicht mag, kann mit einem Bausch Stahlwolle und etwas Metallpolitur schnellstens Abhilfe schaffen, da bleibt nur ein leichter Schatten zu sehen. Gutes Review, wie immer. Gruss aus Witzenhausen "Sancho" Staadt
Moin Michael, danke dir für soviel feedback & Eindrücke. Bezüglich der Essensreste & generell Verschmutzungen hast du schon recht...die fangen sich in solchen Öffnungen leider immer recht schnell...da muss man dann stets ein bedachtes Auge für haben. Beste Grüße, Stephan
Hallo Stephan, auch ich setze mich grade mit genau diesen beiden Messern auseinander, die ich jeweils in der 9 cm Größe besitze. Speziell suche ich das "richtige" Messer für die Outdoorküche, mit dem ich sowohl Lebensmittel aller Art zubereiten kann, welches aber auch als Besteckmesser dient. Dein Vergleich der beiden Messer ist da durchaus hilfreich. Zwei Unterschiede sind in Deinem Video allerdings nicht zur Sprache gekommen, die ich für erwähnenswert halte. Beim Opinel ist es die Tatsache, dass das Messer im Gegensatz zum Old Bear über einen 90° Klingenrücken verfügt. Dies halte ich für durchaus wichtig, um z.b. einen Feuerstahl zu bedienen, Zunder zu schaben, eine Möhre zu schrappen oder vielleicht einen Fisch zu schuppen. Was mich bei allen Opinel-Messern immer schon gestört hat ist die Feuchtigkeitsanfälligkeit im Bereich des Übergangs von der Klinge zum Griff. Hier ist das Holz doch recht offenporig belassen, so dass immer die Gefahr besteht, dass es an dieser Stelle bei unvorsichtigem Gebrauch quellen kann. Old Bear hat hier eine geniale Lösung gefunden, indem man genau diesen Bereich mit einer relativ dünnen Kunststoffbeschichtung versiegelt hat. Ansonsten ist das Old Bear bei mir auch ein "Einhandmesser", welches im geöffneten und verriegelten Zustand leichtes seitliches Klingenspiel hat. Geradezu hässlich finde ich das völlig überdimensionierte Logo auf der Klingenflanke. Da ist aber auch rein gar nichts mehr von elegantem italienischen Design. Meine Zwischenlösung: Ich werde jetzt erstmal mein Opinel frittieren .... Beste Grüße aus Münster Christoph
Moin Christoph, vielen Dank für dein reichhaltiges und sehr interessantes feedback.....klasse das du deine Erfahrungswerte hier teilst,finde ich super! Beste Grüße, Stephan
Moin Stephan, Ich hab das Opinel No 6 Luxe bei mir auf dem kanal vorgestellt, muss dazu sagen das diese Old Bear modelle auch sehr gefallen... danke fürs vorstellen :) gruß Edc..
Wie immer ein gutes Video.:) Das Old Bear sieht richtig edel aus da stimm ich dir total zu mit dem Messing Verschluss der pass auch super zu dem Nussbaumholz das Gerät werde ich mir wohl anschaffen es hat mich einfach angetan. Grüße aus Bielefeld :)
Habe mein Old Bear gerade bekommen und ausgepackt, bin etwas entäuscht von der Klinge. Sie kam so stumpf wie ein altes Küchenmesser daher und muß erst noch gründlich nachgeschliffen werden damit es zu gebrauchen ist, denn mit der Schärfe vom Werk schneidest du nichts. Ansonst recht hübsch und angenehm in der Hand. Für den Preis kann man nicht meckern, wenn es nur etwas besser geschliffen wäre.
Ich hatte das Old Bear mal im Messrdladen in der Hand gehabt.So von der sache her ein schönes Messer,aber es hatte da schon Macken in der Klinge...Klar kann ich es selber schärfen....aber da war ich nicht bereit,das volle Geld für zu bezahlen..... Und die Verkäuferin meinte nur zu mir,dass es ja nur ein Gebrauchsmesser sei... Aber vielen Dank für zeigen.LG
Moin, die Aussage von der Verkäuferin ist ja beknackt! Kann ja mal passieren,das ein Messer,auch wenn es neu ist,Macken abbekommt...aber dann sollte man dieses Messer als B-Ware für einen günstigeren preis verkaufen. LG Stephan
Moin, da bin ich genau deiner Meinung.Aber Sie weiß ja,dass ich es mir selbst wieder scharf machen kann...deshalb versucht Sie das wohl auf dieser weise..LG Benni P.S:Heute wollte ich hin und nach einem Perceval fragen..da wusste Sie nichts mit anzufangen..schade...hätte gerne mal eins in die Hand genommen :-(
Moin Stephan, schönes Modell,hatte ich öfters mal gesehen. Ich glaube aber selbst wenn man es bei einer Kontrolle so aufwirft, dann sollte es trotzdem okay sein, weil es nicht von alleine arretiert Deine neue Kamera ist ja am Start :D Chiao Quirin
Finde das Opinel persönlich besser. Etwas rustikaler. Das Opinel hat, finde ich, einfach einen sehr eleganten Touch. Trotz des edlen Messingringes vom „Old Bear“, finde ich, dass das Opinel (vorallem wenn man den Preis vergleicht) einfach einen Schritt voraus ist . PS: Der Schieber beim „Old Bear“ kommt mir nicht so stabil wie der Viroblock vor... Lg
Moin, etwas edler finde ich das Old Bear,aber sind beide klasse,in meinen Augen. Welcher Lock der bessere/stabilere ist,das kann ich nicht sagen...denke aber,das beide sehr brauchbar sind. Ciao Stephan
@@stephan123321 das stimmt! Ich finde generell, die Opinel Messer sind in Sachen Stahl besser. Ich hab einige Old Bear und Opinel. Der 420ziger ist halt naja schnell scharf und schnell stumpf. Deshalb hab ich mir die Modelle noch in Carbon gekauft, aber auch hier finde ich die Opinel im Vorteil. Der Stahl ist deutlich länger schneidfreudig. LG
Für mich haben Carbonstähle,wie rostträge Stähle beide ihre Berechtigung.......und ich persönlich empfinde das Old Bear als durchaus eigenständig........beide Modelle haben viele Gemeinsamkeiten,aber ebenso auch einige Alleinstellungsmerkmale. Beste Grüße, Stephan
Das Logo beweist durchaus viel Chamre......will sagen,man gewöhnt sich schnell dran. Manchmal ist so ein bisser 90s gar nicht verkehrt! ;-) Ciao Stephan
Mhm nach dem ich in der Arbeit sehr viele Paketbänder schneiden müsste habe ich gemerkt das die Klinge nicht dafür geignett ist. Sehr viele Scharten. Ansonsten Top Messer. Gibts auch mit Olivenholz. Und alls Hippe für Gärtner. Schau mal bei Söldnerladen Ebay vorbei da gibts verschieden Messer von Antoni. Naja Böker hat die auch im Programm hoffen das daurch nicht gleich der Preis in die Höhe schnellt.
@@stephan123321 ich hab es jetzt am Wochenende aufm Campingplatz getestet, und es funktioniert... Hab es auch, zwar laienhaft, gefilmt und auf RUclips hochgeladen 🙂 Gruß, Maik
Sorry, aber wasn das bitte für ne sinnfreie Messervorstellung? 9 Minuten langes Video und am Ende "Zum Stahl kann ich leider nichts sagen. Das müsste man mal austesten". Ja, das wäre doch dein Job! Da brauchste gleich keine Videos machen. Produktfotos kann sich auch jeder so anschauen. Meine Güte, das ist als würde man ein Auto vorstellen und sagen "Ja also gefahren bin ich damit nicht.".
Moin, da hast du absolut nicht unrecht. mit deinen Worten.....hätte ich durchaus testen können und sollen. Da dieses Video älter ist (und ich es auch nicht nochmal geschaut habe jetzt), weiss ich leider nicht mehr, warum ich es nicht getestet habe.....eventuell war es eine Messerspende für eine Charity Spendenaktion, die auf meinem Kanal immer wieder statt finden....und ich wollte wohl den neuwertigen Zustand bewahren, das könnte ein Grund gewesen sein. Generell besitzen die Old Bear Modelle, ähnlich wie die Messer von Opinel einen sehr gutmütigen Stahl.....die kann man für gewöhnlich leicht schärfen, sie nehmen eine hohe Schärfe an, verlieren diese Schärfe aber vergleichsweise auch schnell wieder. Beste Grüße, Stephan
Qualitätskontrolle bei den Old Bears ist verbesserungswürdig. Meines ist an der Spitze völlig ohne Anschliff und stumpf ohne Ende. Das Metall des Lock rostet wenn man es wirklich nutzt und nicht sehr pfleglich damit umgeht und ist meiner Meinung nach anfälliger gegen Schmutz. Trotzdem sind die Dinger sehr schön, als User bevorzuge ich aber ein Opinel...
Ansonsten teile ich deine Meinung, das Old Bear sieht wirklich schön aus, ich mag die Klingenform, die doch recht geringe Klingenstärke und auch die Idee des Locks an sich. Die Anmerkungen im ersten Kommentar lassen sich ja auch, zumindest bis auf die Schmutzanfälligkeit, durch einen vernünftigen Anschliff und etwas Pflege in den Griff kriegen. Was mir noch aufgefallen ist: Das Holz scheint mir etwas empfindlicher gegen Luftfeuchtigkeit zu sein als bei den standard-Opinels. Oder die Spalte zur Klinge sind geringer. Zumindest wird es schneller schwergängig und klemmt stärker als meine Opinels
Развлечения
Hallo stephan123321, tolles Video; Danke für die Vorstellung. Ich bin ein passionierter "Opinel Bastler/Modder". Das Antonini gefällt mir schon, aber ich habe mir die Frage gestellt wie es sich mit dem Twist-Lock verhält. Das Opinel kann man ja nahezu vollständig zerlegen, bearbeiten und mit etwas Geschick ;-) auch wieder zusammenbauen. Beim Antonini habe ich so meine Zweifel. Man sieht es ja im Video eigentlich ganz gut, dennoch meine Frage. Der Twist-Lock scheint ein in sich geschlossenes System zu sein. Liege ich da richtig, oder kommt man irgendwie (also ohne das Messer all zu sehr zu quälen) an das "Systeminnere"?
Vielen Dank und Grüße
Moin :-)
Danke dir für dein feedback!
Deine Frage,die finde ich hochinteressant.....wirklich eine gute Frage & ich kann sie dir leider nicht beantworten,da ich noch
nicht versucht habe,ein Old Bear auseinander zu nehmen.
Aber ich werde mich mal umhören & sollte ich da was in Erfahrung bringen,dann melde ich mich nochmal bei dir.
Umgekehrt bitte auch so......und vielleicht weiss einer der Zuschauer da ja bescheid & schreibt da was zu.....ich werde den Kommi von dir mal anpinnen.
Beste Grüße,
Stephan
Hallo stephan123321; habe mir jetzt auf blöd mal ein Antonini günstig bei den Warehouse Deals bestellt. Müsste bald kommen. Ich glaube ja, dass es schwierig werden könnte, das Messer komplett auseinanderzulegen; zumindest ohne es zu beschädigen. Aber danke fürs anpinnen. Vielleicht hat ja jemand schon Erfahrungen gemacht und bewahrt mich vor unsinnigen Aktionen ;-).
Schöne Grüße
Alles klar...dann wünsche ich dir gutes Gelingen...und berichte mal bitte,ob es geklappt hat,oder falls nicht,woran es gescheitert ist.
Danke dir. :-)
Ciao
Stephan
Ist heute angekommen. Antonini Old Bear, Größe 7, Walnussbaumgriff, 10,-€. Es löst bei mir seltsamerweise irgendwie kaum Emotionen aus. Der Messingring sieht halt ganz nett aus. Ansonsten sind mir die Opinels viel viel viel viel, ach, unendlich viel lieber. Die Verarbeitung ist jetzt nicht soooo der Hammer, aber man kann ja etwas nachbessern.
Man könnte das Messer schon zerlegen, in dem man den Stift abschleift und rausschlägt. Der Messingring ist innen, also dort wo sich der Twist-Lock Mechaninsmus befindet, leicht ausgespart. Ingesamt ist mir die Aktion zu gefährlich. Ich werde mich darauf beschränken den Griff und die Klinge zu verändern, habe aber bis jetzt noch keinen Plan wie das aussehen soll. Mir fehlt noch Emotion und Inspiration.
Schön wäre mal eine Sonderedition von Opinel mit dem Virobloc-System aus Messing. Das würde bei mir Emotionen auslösen :-).
Meinetwegen kannst du das Thema wieder "entpinnen", wenn das überhaupt geht ;-); kenne mich mit RUclips nicht ganz so gut aus.
Vielen Dank für deine Mühe und ganz liebe Grüße;
Ach ja, und weiter so! Ich weiß gar nicht wieviele Videos ich von dir schon angesehen habe. Kompliment!
Stephan vielen lieben Dank für die Vorstellung. (Daumen wie immer 100% hoch). Hab mir den Old Bear schon besorgt und muss echt sagen das ich damit absolut zufrieden bin. Ein echt schickes Teil für ganz wenig Geld. Kann es jedem Empfehlen. Also ich hab den OB seit ca 1 Monat im dauereinsatz und musste es bis heute nicht einmal nachschleifen. Klinge ist wirklich noch wie out of the Box (420) und der Griff ist Walnussholz Classic (geölt). Beste Grüße
Moin,
das klingt doch mal nach einem wirklich zufriedenen User,klasse! :-D
Danke das du deine Erfahrung mit uns geteilt hast!
:-)
Peace
Stephan
Sehr schön, Stephan,
eigentlich genau mein Ding, aber was mich bisher vom Kauf abgehalten hat ist der Verschluss. Ich denke mal, der würde meiner Hosentasche (und dem Zeug was ich da manchmal so drin habe) nicht so gut bekommen wie der Opinel-Ring, an dem ja nix absteht ...
LG, Robert
Moin Robert,
das ist natürlich gut möglich......musst es mal testen,ob dem wirklich so ist. :-)
LG
Stephan
stephan123321 ja Stephan, vielleicht ist das Ding ja ein verkürzter Taschenclip, mit dem man das Ding oben an der Tasche einhängen kann ... ;-)
LG, Robert
Moin Moin. Ich hab das OldBear jetzt seit einigen Monaten in Gebrauch. Die Klinge (420er) ist nicht so schnitthaltig wie beim Opinel, dafür geht das nachschärfen schneller. Wegen des Twist-Lock trage ich es in einem Opinel-Gürteletui (passt perfekt). Der umfangreiche "Klingenaufdruck" verblasst bei Gebrauch übrigens sehr schnell und fällt dann kaum noch auf. Das Teil gibt´s in den Grössen S,M,L und XL jeweils in Walnuss- und Olivenholz, vergleichbar den Opinel-Grössen 7-10. Die Messingzwinge bekommt übrigens schon nach kurzer Zeit eine wunderbare "Patina". Gruss Grizzly.
Moin Grizzly,
danke für dein Input.........guter Tipp mit dem Opinel Etui!
Beste Grüße,
Stephan :-)
Das Old Bear kommt übrigens direkt aus dem Messergeschäft des Consortio Coltellinai aus Maniago. :-) Und wie ich gerade sehe, gibt es die jetzt auch mit Olivenholzgriff.
Und ein schöner Vergleich mit den Opinels, auch wenn ich mit gepimpten und vor allem frittierten Opinels nichts anfangen kann.
lgb
Mit Olivenholzgriffen...uhhh,klasse...da muss ich gleich mal gucken gehen! :-)
LG
Stephan
Super Teil! Habs die Tage noch verwichtelt! Finds auch noch n tick schicker als das Opinel! Und definitiv kein billiger Nachbau!
Schön vorgestellt! :)
Moin,
vielen Dank für dein feedback. :-)
Beste Grüße,
Stephan
Hallo Stephan !
Schön, daß du das Messer vorstellst. Das wollte ich nämlich dieses Jahr beim Urlaub in Italien kaufen. Leider hatte der Laden das Old Bear nicht im Angebot. Der Ladeninhaber wußte aber um welches Messer es sich handelte. Er meinte, es wäre ein altes Modell, eben neu aufgelegt. Habe dann dort lustigerweise 2 Wenger gekauft :).
Jetzt wo ich es mal bei dir hier "live" gesehen habe, werde ich es mir demnächst bestellen. Ist für mich ein schönes, auch etwas elegantes EDC Messer.
Gruß
P.
Moin,
der Messingring gibt dem Messer einen wunderbar edlen und auch besonderen touch....wird dir bestimmt gefallen,falls du es dir wirklich noch holen wirst.
LG
Stephan
So...heute bestellt ! Bin mal gespannt, wie es mir gefallen wird.
Denke die Standard Opinel sind aus Buchenholz...oder ?
Dieses Teil gefällt mir auf jeden Fall sehr gut....kannte ich nicht....Danke für's anfixen ;-P
Werde ich mir mal kaufen.
Buche hab ich auch im Kopf...
Moin,
solltest du dir eines holen,berichte mal,wie es dir gefällt.
Und Buche könnte gut sein! :-)
Ciao
Stephan
Also diese Bear Modelle haben bei mir auch die Blicke auf sich gezogen, weil ich neugierig auf das Lock-System bin - hatte noch keines in der Hand. Es ist daher charmant - aber wirkliches Interesse hält sich bei mir da in Grenzen.
PS.: Also DU bist ja der Diether Thomas Heck der Messerszene - Schnelles und trotzdem exaktes Sprechen - da wird einem ja manchmal schwindlig ;) Wie holst du eigentlich Luft (grins!)
Liebe Grüße Chris
Moin Chris,
das wäre mal was,wenn ich wie Dieter Thomas Heck sprechen könnte...der hatte es echt drauf......sauschnell,ohne Punkt und Komma,dabei aber auch total sauber! :-)
Zum Old Bear......das ist ganz schick....aber wenn man z.B nicht so auf Opinel steht,dann doch eher wenig reizvoll.
Liebe Grüße,
Stephan :-)
Hi Stephan,
sehr schönes Messerchen, hatte schon oft den Daumen auf dem Bestellbutton, nur nicht "abgedrückt, weiß aber nicht, warum!?
Eignet sich bestimmt auch toll zum Verschenken. Da freut sich doch jeder drüber.
Danke für's Zeigen,
LG,
Oli
Moin,
da bin ich ganz bei dir....würden sich als Geschenk toll machen!
:-)
Ciao
Stephan
Moin Stephan,
einfach gut! Hab' ein Opinel mit Walnuss-Griffschalen und da ist die Ähnlichkeit doch ordentlich, auch wenn die Griffschalen vom Old Bear im Video noch etwas dunkler und wärmer aussehen. Das etwas hübschere Design vom Verschlussmechanismus gepaart mit dem Messing, das einen tollen Kontrast zum Holz bildet - richtig gut! Da kann ich auch direkt über die Klingenbeschriftung wegsehen, find ich ausnahmsweise mal gar nicht schlimm. Das wird es auf jeden Fall noch in meine Sammlung schaffen. Ich hab so klassische Messer ja nie auf dem Schirm, deshalb danke fürs Zeigen.
Schönen Gruß
Moin,
mit der Klingenaufschrift hast du echt recht,da kann man drüber hinwegsehen.
Nach einiger Zeit empfindet man die als gar nimmer so schlimm.
:-)
Ein wirklich brauchbares Messer,für einen schmalen Taler.
LG
Stephan
Moin Stephan,
ich mag mein Old Bear (Gr. M) total! Es ist einfach nur wunderschön, sehr sehr scharf und der AISI 420 ist für überwiegend leichte Schneidaufgaben ja gar kein Problem.
Wie ich sehe, ist bei Deinem Modell die Spitze auch ziemlich rund, das finde ich etwas schade.
Die Größe Deines Modells müsste übrgs auf der Schachtel stehen, ist aber sicher L.
Das Old Bear gibt's jetzt auch in 3 Größen, zusätzlich jetzt noch in S und ebenfalls in Olive, wäre mal noch eine Überlegung wert.
Richtig schön sieht es dann aus, wenn der Messingring eine Patina bekommen hat, was relativ schnell geht.
Grüße, Thomas.
Moin Thomas,
das große Modell steht auch noch auf meiner Liste.......da wird dann,wenn ich es habe,auch ein Kokosnusstest kommen.
:-)
LG
Stephan
Sieht wie ein verbesserter Opinel aus :) Danke fürs zeigen, habe mir sofort eins bestellt ;)
Moin,
ich hoffe es gefällt dir! :-)
Ciao
Stephan
Ein "Opinel" kann man nicht verbessern sondern nur verschönern 😎
Ich wollte schon lange mal wieder ein Opinel haben, denn bei den Pfadfinder hatten wir damals jeder eines Standardmäßig dabei. Vielleicht ist dieses Modell ja eine Option :)
Liebe Grüße Alvo
Moin,
definitiv....wer rein optisch die Opinels mag,der wird auch an den Old Bear gefallen finden. :-)
LG
Stephan
Hallo Stephan mir gefallen beide sehr gut. Das ist ein wunderbares opinel Danke für den Vergleich der beiden Messer. LG Dirk
Moin Dirk,
mir gefallen auch beide richtig gut! .-)
LG
Stephan
Hallo Stephan
Auch bei mir ist ein OB eingezogen und mir gefällt es besser als ein Opinel! Aber das Ist nicht so das ich das "Opi" nicht mehr benutze! Aber es ist "nur" noch Reserve. Ich habe es in "L" mit Walnuss Griff. Scharf war und ist es noch!
MfG Tarpan liegt gerne
Moin :-)
Das sind tolle Taschenmesser,die Old Bear Modelle......wünsche dir weiterhin viel Freude mit deinem Modell. :-)
LG
Stephan
@@stephan123321 Vor allen Dingen sieht man an den Kommentaren wie verschieden die Geschmäcker sind! Bei mir kam zu tragen, Messingzwinge,
Verriegelung, der Schriftzug und dann das Bärchen, ganz zu schweigen von der Qualität der Schneide! Noch einen Tick besser find ich Oliviaholz! Naja
vielleicht gibt es noch eins!?
MfG Tarpan liegt gerne
P.S. Ja, ich weiß das es YTuber gibt die mindestens eine meiner Optionen absolut ablehnen!! Doppelgrins
Hoi Stephan , gefällt mir sehr gut. Lediglich der 420 Stahl hat mich bislang vom Kauf abgehalten. Den finde ich in der Küche nicht schlecht,aber unterwegs lege ich großen Wert auf Schnitthaltigkeit. Allerdings habe ich mit dem Gedanken gespielt ,da die Klinge vom Opinel reinzusetzen. Dann wärs für mich sicher optimal. Am besten finde ich noch den Verschluß. Die Beschriftung der Klinge gefällt mir auch nicht .Ein Messer ist halt kein Comicheft.Danke fürs zeigen ,lGCarl
Moin Carl,
der Verschluss (auch durch die Materialwahl) ist wirklich klasse,gefällt mir auch.
Denkst du,die Opinelkline würde passen?
Danke dir fürs reinzappen und beste Grüße,
Stephan :-)
Na ja ob die so passen kann ich jetzt so nicht sagen.Aber man kann ja so einiges passend machen. Habe mir schon über legt mir einfach mal eins zu holen und es mal genauer zu inspizieren so aus reiner Neugier.Das Teil mit ner Garbonklinge wäre schon geil. Ein Opinel geht ja ziemlich einfach auseinander.Das ist jedoch erst mal reine Fiktion. LGCarl
Hoi Inkognito, habe es gerade bestellt Größe M .8,2 mm Klingenlänge.Könnte schon von der Länge der Klinge mit dem 8er Opinel passen.Habe als Bühnenbildner schon so einige skurile Dinge fürs Theater gebaut und denke das wenns einigermaßen paßt es irgendwie wohl klappen könnte. Ich bin allerdings zu blöde um Videos zu schneiden.Das ist mein Problem mit YT.LGCarl
+stephan123321 Habe sofort bestellt.Werde mal versuchen die Klinge zu wechseln.Dabei gebe ich schon wegen der Materialstärke Garbon den Vorzug. Mal gucken wie die Niete rausgeht ohne Kratzer.Weiß noch nicht ob das klappt , dazu mus das Messer erst mal da sein.LGCarl
*****
Hoi ,habs heute bekommen und auf der Stelle das komplette Interesse verloren.Das Messer kam im stumpfen Zustand, war mir noch egal. Aber dann stellte ich senkrechtes Klingenspiel fest. Für mich das absolute nogo.Dann ist der Lok direkt auf das Holz gepresst Der wird sich durch Gebrauch mit der Zeit einfressen..Auch wenns Hartholz ist ,ist der Wackeldackel schon vorprogrammiert.Der Lok vom Opinel ist wesentlich durchdachter. Habe mich sehr über das Teil geärgert und werde es zurückschicken Für mich ist das Teil Müll.LGCarl
Moin Stephan,
dem Bärchen gefällt also der Bär auf der Klinge! Hätte mich gewundert, wenn es nicht so wäre! ;)
Ich habe eines der M-Modelle (entspricht Opinel No. 8) für ein GAW gekauft. Nachdem es verlost war (Grüße an VicSpyder!), fehlte es mir so sehr, dass ich mir gleich wieder eines geholt habe.
Für mich eindeutig das bessere Opinel. Da zahle ich dann auch gerne ein paar Euro mehr. Mit dem 420er komme ich gut zurecht. Man bekommt ihn schnell wieder scharf. Das lässt es verschmerzen, dass der Stahl seine Schärfe nicht ganz so gut hält, wie ich es mir wünschen würde. Gerne hätte ich hier ebenfalls den 12C27 oder einen 440C. Aber das ist Jammern auf hohem Niveau.
Was den Anschliff angeht, so glaube ich, dass es sich um einen leichten Hohlschliff handelt. Beim Opinel bin ich mir da relativ sicher aber auch beim Old Bear sieht es so aus.
LG Claus
Jau,der Bär gefällt mir! :-)
Beim Opinel ein Hohlschliff?!
Da muss ich bei meinen gleich nochmal schauen....für mich sah das immer nach einem Flachschliff mit Tendenz zum leicht balligen Schwung aus.
Ein 440C würde diesen Modellen wunderbar stehen......denn du bist da nicht alleine,den Kommentaren hier zu entnehmen,bevorzugen einige das Old Bear Modell,vor dem Opinel.
Peace
:-)
I love that handle. What kind of wood is that?
Its walnut wood. :-)
www.antoniniknives.com/en/product/108/classical_old_bear_knif.html
Hi, ich habe verschiedene Größen und Stähle von beiden Marken. Mir gefällt der Verschluss vom Old Bear besser, ist nicht so ne Fummelei. Ich persönlich bevorzuge den Carbon Stahl weil der in Sekunden wieder auf Schärfe gebracht werden kann. Nachteil ist dass er schnell ne Patina bildet sofern er mit Säuren in Berührung kommt, aber das macht dem Messer aber nichts aus, nur der Optik halt für die Ästheten unter uns. Die Messer sind wirklich nur Gebrauchsmesser, die nehme ich sogar mit ins Steakhaus oder anderen Restaurants weil die oft stumpfe Messer haben. Dann hole ich meins raus, schneide damit ganz easy und alle anderen gucken doof weil die mit den stumpfen Messern kämpfen. Ideale Größen für mich sind 8 + 10 bei Opinel, L und XL bei Old Bear, alle in Carbon. Schönen Gruß und bleib gesund. Rob
Moin Rob :-)
Vielen Dank für deine tolles feedback!
Der Verschluss beim Old Bear lässt sich wirklich einfacher bedienen,da hast du recht.
Auch deine anderen Sätze/Zeilen,da bin ich ganz bei dir!
Allerbeste Grüße & bleibe auch du gesund!
Peace
Stephan :-)
Seit letzter Woche habe ich auch ein Old Bear, allerdings in XL und mit Karbonstahl. Ich glaube es ist C70, richtig gutes Zeug!
C70 hat auch die gleiche Härte von 54-56 Rockwell, wie der rostfreie Stahl, ist aber schnitthaltiger.
Hätte mir fast ein Opinel No 10 geholt, aber mit gefiel vor allem der Ringverschluss beim Old Bear besser.
Den Griff werde ich vermutlich noch mit ein par Tropfen Ballistol behandeln, um die Overfläche ein bisschen zu versiegeln.
War eben mal auf der Webseite von Antonini bzgl. Stahlsorten beim Old Bear:
"BLADE: Hardened Aisi 420 steel - HRC 54/56 or Hardened C70 carbon steel - HRC 54/56"
Moin,
gute Wahl, ein solcher Carbonstahl wie der C70 ist sehr brauchbar....er lässt sich sehr fein ausschleifen (und auch leicht wieder auf Schärfe bringen) und besitzt auch eine gute Zähigkeit.
Der Ringverschluss bei den Old Bear Modellen optisch sehr schick, generell macht das Old Bear da mehr her als ein Opinel.
Viel Freude mit dem neuen Messer. :-)
Beste Grüße,
Stephan
@@stephan123321 Der Ringverschluss ist nicht nur schick, er ist auch sehr einfach mit dem Daumen zu bedienen!
Und die Stahlsorte ist für mich auch toll, weil ich gerne meine Messer nachschärfe, bzw. auf Schärfe halte, damit ich nicht groß schleifen muss.
Wobei ich meinen D2 auch sehr mag.
Der Verschluss gefällt mir besser als beim Opinel. Nur die Klingenbeschriftung hat mich von einem Kauf abgehalten. Gefällt mir so gar nicht. Trotzdem ein interessantes Messer. Danke fürs zeigen. Lg Markus
Moin Markus,
finde das Old Bear ne' Ecke edler als ein Opinel...aber beide sind klasse.
Die Klingenbeschriftung ist mal wieder zuviel......aber man gewöhnt sich dran. :-)
LG
Stephan
Hi Stephan
wirklich schöne Messer so schön old School
LG
Dirk
Die straheln einfach was aus! :-)
LG
Stephan
Hallo Stephan, hab dein Video leider jetzt erst gesehn ,aber mir sofort ein bestellt.Danke für deine Video´s.
Moin :-)
Danke für dein feedback....ich wünsche dir viel Freude mit deinem Modell....wenn du magst,berichte mal,
wie es dir gefällt.
Beste Grüße,
Stephan
@@stephan123321 werde ich tun. Ach eins würde mich aber interessieren... Das Wallnussholz, ist das wirklich komplett unbehandelt? Würde das lieber imprägniert und glänzend haben. Hättest du da eine Idee? LG Thomas
Full HD :o das ist doch eine neue Kamera und die Flecken sind auch weg, nice ! da freue ich mich sehr wenn jetzt alle Videos in Full HD kommen werden :) sehr schön
Moin,
die Cam ist neu & die Flecken weg,da freue ich mich auch.
HD vids werden aber nach wie vor die Ausnahme sein,da die uploads einfach ewig dauern. :-/
Beste Grüße,
Stephan
Hi hat wer einen Link von dem Opinel das das Bobinga Holz und die spiegelpolierte Klinge hat?
www.amazon.de/Luxus-Opinel-Messer-254030-Gr%C3%B6%C3%9Fe-Bubinga-Holz-rostfrei/dp/B000ODJD4W/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1479425487&sr=8-1&keywords=luxus+opinel
stephan123321 Vielen Dank!
Moin Stephan,
der alte Bär ist ein feines Messerchen, die Klingenform, wie beim Opinel, sehr gut zum Brötchen streichen und food prep ganz allgemein sehr gut und Gruffmaterial ,
- form und Messingzwinge sehr hübsch. Der Nachteil der Verriegelung, so zeigte sich, ist allerdings, dass da immer irgendwelche Speisereste reingeraten, die dann schwer zu entfernen sind, ausserdem ist das Ding aus Karbonstahl (wäre die Klinge aus diesem Material, wär's mir lieber) und läuft ganz fürchterlich an. Der AISI 420 ist zwar nicht unbedingt das Tollste, dafür aber feldmässig mühelos nachschärfbar, Kieselstein reicht.
Wer die vollgetackerte Klinge nicht mag, kann mit einem Bausch Stahlwolle und etwas Metallpolitur schnellstens Abhilfe schaffen, da bleibt nur ein leichter Schatten zu sehen.
Gutes Review, wie immer.
Gruss aus Witzenhausen
"Sancho" Staadt
Moin Michael,
danke dir für soviel feedback & Eindrücke.
Bezüglich der Essensreste & generell Verschmutzungen hast du schon recht...die fangen sich in solchen Öffnungen leider immer recht schnell...da muss man dann stets ein bedachtes Auge für haben.
Beste Grüße,
Stephan
Hallo Stephan, auch ich setze mich grade mit genau diesen beiden Messern auseinander, die ich jeweils in der 9 cm Größe besitze. Speziell suche ich das "richtige" Messer für die Outdoorküche, mit dem ich sowohl Lebensmittel aller Art zubereiten kann, welches aber auch als Besteckmesser dient.
Dein Vergleich der beiden Messer ist da durchaus hilfreich. Zwei Unterschiede sind in Deinem Video allerdings nicht zur Sprache gekommen, die ich für erwähnenswert halte. Beim Opinel ist es die Tatsache, dass das Messer im Gegensatz zum Old Bear über einen 90° Klingenrücken verfügt. Dies halte ich für durchaus wichtig, um z.b. einen Feuerstahl zu bedienen, Zunder zu schaben, eine Möhre zu schrappen oder vielleicht einen Fisch zu schuppen.
Was mich bei allen Opinel-Messern immer schon gestört hat ist die Feuchtigkeitsanfälligkeit im Bereich des Übergangs von der Klinge zum Griff. Hier ist das Holz doch recht offenporig belassen, so dass immer die Gefahr besteht, dass es an dieser Stelle bei unvorsichtigem Gebrauch quellen kann. Old Bear hat hier eine geniale Lösung gefunden, indem man genau diesen Bereich mit einer relativ dünnen Kunststoffbeschichtung versiegelt hat. Ansonsten ist das Old Bear bei mir auch ein "Einhandmesser", welches im geöffneten und verriegelten Zustand leichtes seitliches Klingenspiel hat. Geradezu hässlich finde ich das völlig überdimensionierte Logo auf der Klingenflanke. Da ist aber auch rein gar nichts mehr von elegantem italienischen Design.
Meine Zwischenlösung: Ich werde jetzt erstmal mein Opinel frittieren ....
Beste Grüße aus Münster
Christoph
Moin Christoph,
vielen Dank für dein reichhaltiges und sehr interessantes feedback.....klasse das du deine
Erfahrungswerte hier teilst,finde ich super!
Beste Grüße,
Stephan
Moin Stephan,
Ich hab das Opinel No 6 Luxe bei mir auf dem kanal vorgestellt,
muss dazu sagen das diese Old Bear modelle auch sehr gefallen...
danke fürs vorstellen :)
gruß Edc..
Moin,
sind beides Messermodelle,welche man immer empfehlen kann. :-)
Ciao
Stephan
Wie immer ein gutes Video.:)
Das Old Bear sieht richtig edel aus da stimm ich dir total zu mit dem Messing Verschluss der pass auch super zu dem Nussbaumholz das Gerät werde ich mir wohl anschaffen es hat mich einfach angetan.
Grüße aus Bielefeld :)
Oh jemand aus meiner gegend freut mich
Gruß aus Spenge
Dirk
Schöne grüße zurück Dirk
Moin,
solltest du dir ein Modell holen,berichte mal,wie es dir gefällt. :-)
LG
Stephan
Habe mein Old Bear gerade bekommen und ausgepackt, bin etwas entäuscht von der Klinge. Sie kam so stumpf wie ein altes Küchenmesser daher und muß erst noch gründlich nachgeschliffen werden damit es zu gebrauchen ist, denn mit der Schärfe vom Werk schneidest du nichts. Ansonst recht hübsch und angenehm in der Hand. Für den Preis kann man nicht meckern, wenn es nur etwas besser geschliffen wäre.
Moin,
sowas ist immer ätzend,wenn ein Messer out of the box stumpf ankommt...da bin ich dann auch genervt,geht gar nicht!
Ciao
Stephan
jo ...ich liebe mein Alten Bär...
sehr griffig und schneidfreudig
gruss
HD
Moin HD,
gut zu hören......ist auch ein wirklich gefälliges Eisen. :-)
Ciao
Stephan
Mir sagt das Teil auf jeden Fall zu ;) gefällt mir fast besser als ein normales opinel :D Nebenbei neue Kamera ? ;)
lg Simon :)
Moin Simon,
jep,Kamera ist neu. :-)
Ciao
Stephan :-)
Superschönes Messer!!!! LG Taro
Macht wirklich was her! :-)
Ciao
Stephan
Schnorres 58 hat es auch schon mal vorgestellt. War in seiner EDC Tasche
Moin,
danke für die Info! :-)
Ciao
Stephan
Ich hatte das Old Bear mal im Messrdladen in der Hand gehabt.So von der sache her ein schönes Messer,aber es hatte da schon Macken in der Klinge...Klar kann ich es selber schärfen....aber da war ich nicht bereit,das volle Geld für zu bezahlen.....
Und die Verkäuferin meinte nur zu mir,dass es ja nur ein Gebrauchsmesser sei...
Aber vielen Dank für zeigen.LG
Moin,
die Aussage von der Verkäuferin ist ja beknackt!
Kann ja mal passieren,das ein Messer,auch wenn es neu ist,Macken abbekommt...aber dann sollte man dieses Messer als B-Ware für einen günstigeren preis verkaufen.
LG
Stephan
Moin,
da bin ich genau deiner Meinung.Aber Sie weiß ja,dass ich es mir selbst wieder scharf machen kann...deshalb versucht Sie das wohl auf dieser weise..LG Benni
P.S:Heute wollte ich hin und nach einem Perceval fragen..da wusste Sie nichts mit anzufangen..schade...hätte gerne mal eins in die Hand genommen :-(
Moin Stephan,
schönes Modell,hatte ich öfters mal gesehen.
Ich glaube aber selbst wenn man es bei einer Kontrolle so aufwirft, dann sollte es trotzdem okay sein, weil es nicht von alleine arretiert
Deine neue Kamera ist ja am Start :D
Chiao
Quirin
Moin,
dieses Modell sehe ich auch als Zweihandmesser an,klarer Fall. :-)
Jep,neue Kamera...so macht das wieder viel mehr Spaß! :-D
LG
Stephan
stephan123321 Das macht nicht nur dir mehr Spaß :D
Finde das Opinel persönlich besser. Etwas rustikaler. Das Opinel hat, finde ich, einfach einen sehr eleganten Touch. Trotz des edlen Messingringes vom „Old Bear“, finde ich, dass das Opinel (vorallem wenn man den Preis vergleicht) einfach einen Schritt voraus ist . PS: Der Schieber beim „Old Bear“ kommt mir nicht so stabil wie der Viroblock vor... Lg
Moin,
etwas edler finde ich das Old Bear,aber sind beide klasse,in meinen Augen.
Welcher Lock der bessere/stabilere ist,das kann ich nicht sagen...denke aber,das beide sehr brauchbar sind.
Ciao
Stephan
Wenn ich einen Wunsch hätte, die Klinge vom Opinel (12C27) und der Verschluss vom OldBear 😉
Das ergäbe ein tolles Modell,definitiv. :-)
@@stephan123321 das stimmt! Ich finde generell, die Opinel Messer sind in Sachen Stahl besser. Ich hab einige Old Bear und Opinel. Der 420ziger ist halt naja schnell scharf und schnell stumpf. Deshalb hab ich mir die Modelle noch in Carbon gekauft, aber auch hier finde ich die Opinel im Vorteil. Der Stahl ist deutlich länger schneidfreudig.
LG
Habe ich mir auch der Messer auch mal angeschaut, am Stand der Italiener.
Die Messingzwinge ist irgendwie sehr cool! :-)
Tolles teil Stephan.
Mit dem Messingring wirklidch klasse! :-)
LG
Stephan
bei mir kommt auch kein rostfreies Opinel ins Haus....und die neuen Italiener auch nicht...abkupfern kann jeder,,,
Für mich haben Carbonstähle,wie rostträge Stähle beide ihre
Berechtigung.......und ich persönlich empfinde das Old Bear als durchaus eigenständig........beide Modelle haben viele Gemeinsamkeiten,aber ebenso auch einige Alleinstellungsmerkmale.
Beste Grüße,
Stephan
sehr hübsches Modell, aber das dicke Logo auf der Klinge, nanana, wir sind doch nimmer in den 90ern :)
Das Logo beweist durchaus viel Chamre......will sagen,man gewöhnt sich schnell dran.
Manchmal ist so ein bisser 90s gar nicht verkehrt! ;-)
Ciao
Stephan
schönes Stück hab eines für die Küche einfach tauglich
Welche Größe benutzt du da...das L,oder das XL?
LG
Stephan
Hi stephan ich Nute die L Version die reicht für Zwiebeln usw....
Ich liebe mein Old Bear
Scharfe Grüße Vic Spyder
Moin,
gut zu hören,das du zufrieden bist!
Ciao
Stephan :-)
Mhm nach dem ich in der Arbeit sehr viele Paketbänder schneiden müsste habe ich gemerkt das die Klinge nicht dafür geignett ist. Sehr viele Scharten. Ansonsten Top Messer.
Gibts auch mit Olivenholz. Und alls Hippe für Gärtner. Schau mal bei Söldnerladen Ebay vorbei da gibts verschieden Messer von Antoni.
Naja Böker hat die auch im Programm hoffen das daurch nicht gleich der Preis in die Höhe schnellt.
Moin,
ich denke mir,ich werde mir die XL Version mal holen....und dann gibts einen weiteren Kokosnusstest! ;-)
LG
Stephan
Diese Spiegelpolitur.....on top!
Jep,die kommt super! :-)
Ich überlege schon die ganze Zeit, ob ich es auch frittieren kann 🤔
:-D
Was bei Opinel klappt,sollte hier doch auch funktionieren,oder?!
@@stephan123321 ich hab es jetzt am Wochenende aufm Campingplatz getestet, und es funktioniert... Hab es auch, zwar laienhaft, gefilmt und auf RUclips hochgeladen 🙂
Gruß, Maik
Hallo Stephan,feines Messer,gefällt mir besser als die Opinel,LG Christoph
Moin Christoph,
die haben definitiv was,finde ich auch! :-)
LG
Stephan
Schönes Messer. Danke fürs zeigen. Daumen hoch und Gruß der Waffenfummler
Moin,
danke dir fürs reinzappen & beste Grüße,
Stephan :-)
Hey danke Mann ich Kauf bestelle mir das old bear jetzt cooles teil 👍👍👍👍👍👍
Moin,
dann berichte mal,wenn du es hast,wie es dir gefällt. :-)
Ciao
Stephan
Verriegelt aber auch nicht automatisch. :) Find's optisch sehr ansprechend! Nur weniger Text auf der Klinge wäre ganz nett...
Text ganz weg & nur den Bären,das sehe klasse aus! :-)
Wie meinst du das,mit "Verriegelt aber auch nicht automatisch"?
LOL - Muss man ja nicht machen bei einer .... da macht man es fein. :) :)
Beim Opinel Holz muss ich immer an Olivenholz denken, aber ich weiß es gerade auch nicht ohne nachzuschauen.
Moin,
was die Optionen angeht, also im Bereich der Hölzer, da hat Opinel einiges zu bieten....ich mag die Eichenholzmodelle sehr gerne. :-)
@@stephan123321 Jopp, schon auf deren Webseite alles angeschaut!
Mal schauen welche es in "fayard" gibt.
Das Messer besitze ich auch
lg Lukas
Moin Lukas,
und...zufrieden?
Ciao
Stephan
stephan123321 Ja bin sehr zufrieden mit dem Messer
lg Lukas
Sorry, aber wasn das bitte für ne sinnfreie Messervorstellung? 9 Minuten langes Video und am Ende "Zum Stahl kann ich leider nichts sagen. Das müsste man mal austesten". Ja, das wäre doch dein Job! Da brauchste gleich keine Videos machen. Produktfotos kann sich auch jeder so anschauen. Meine Güte, das ist als würde man ein Auto vorstellen und sagen "Ja also gefahren bin ich damit nicht.".
Moin,
da hast du absolut nicht unrecht. mit deinen Worten.....hätte ich durchaus testen können und sollen.
Da dieses Video älter ist (und ich es auch nicht nochmal geschaut habe jetzt), weiss ich leider nicht mehr, warum ich es nicht getestet habe.....eventuell war es eine Messerspende für eine Charity Spendenaktion, die auf meinem Kanal immer wieder statt finden....und ich wollte wohl den neuwertigen Zustand bewahren, das könnte ein Grund gewesen sein.
Generell besitzen die Old Bear Modelle, ähnlich wie die Messer von Opinel einen sehr gutmütigen Stahl.....die kann man für gewöhnlich leicht schärfen, sie nehmen eine hohe Schärfe an, verlieren diese Schärfe aber vergleichsweise auch schnell wieder.
Beste Grüße,
Stephan
bei opinel klassisch buche , lg u.
Moin,
danke für die Info. :-)
Se curassero di più le lame....ne ho due ...e nessuno degno di essere chiamato
coltello !
Ich gebe einfach einen Dh und werde wohl eib wenig mitbieten.
Moin Benjamin,
was ist ein "Dh"?
LG
Stephan :-)
Daumen hoch :-)
Cool. 5€.
Erwarte das Gebot dann bei der richtigen Versteigerung! ;-)
Buche
Buche wäre dein Favorit?
Qualitätskontrolle bei den Old Bears ist verbesserungswürdig. Meines ist an der Spitze völlig ohne Anschliff und stumpf ohne Ende. Das Metall des Lock rostet wenn man es wirklich nutzt und nicht sehr pfleglich damit umgeht und ist meiner Meinung nach anfälliger gegen Schmutz.
Trotzdem sind die Dinger sehr schön, als User bevorzuge ich aber ein Opinel...
Moin,
danke für dein feedback....in der Benutzung selbst habe ich keine Erfahrungen groß gesammelt.
Beste Grüße,
Stephan
Ansonsten teile ich deine Meinung, das Old Bear sieht wirklich schön aus, ich mag die Klingenform, die doch recht geringe Klingenstärke und auch die Idee des Locks an sich. Die Anmerkungen im ersten Kommentar lassen sich ja auch, zumindest bis auf die Schmutzanfälligkeit, durch einen vernünftigen Anschliff und etwas Pflege in den Griff kriegen.
Was mir noch aufgefallen ist: Das Holz scheint mir etwas empfindlicher gegen Luftfeuchtigkeit zu sein als bei den standard-Opinels. Oder die Spalte zur Klinge sind geringer. Zumindest wird es schneller schwergängig und klemmt stärker als meine Opinels