Lelit Anita (PL042EMZ). Обзор спустя более полугода эксплуатации. Плюсы, минусы и советы.
HTML-код
- Опубликовано: 19 янв 2020
- В это ролике я уже подробно расскажу о рожковой кофеварке Lelit Anita, опираясь на полгода эксплуатации и сравнении с другими рожками.
Официальный интернет-магазин Lelit: www.lelitespresso.ru/
Промокод "perfettotemper" К любой кофемашине - темпер нужного диаметра в подарок. Вводить рядом с фамилией при заказе кофемашины или сказать оператору по телефону.
Другие видео с Anita: perfetto-coffee.ru/tech/tech-...
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграмм: / coffeehouse_perfetto
Почта: coffee-perfetto@mail.ru
Второй канал: / @perfetto5699
Telegram: t.me/perfettocoffee
Чат в Telegram: t.me/chatperfetto
#lelit #lelitanita #кофемашина #кофе 
Наука
Андрей, большое за отличный обзор! Месяц назад, благодаря вашим обзорам, я стал счастливым обладателем этого аппарата, до этого была Delongi ec250 и разница между ними конечно огромна!
Кофемолка у меня насыпает горку ближе к ручке холдера. Капуч мне больше понравилось делать с "живым" эспрессо, при таком порядке действительно нужно сбрасывать много воды, чтобы не переварить кофе. Единственно не понял почему вы в главный недостаток кофеварки записали не стандартную группу, хотя на вкус кофе это вроде бы не сказывается? Я бес проблем купил темпер на 57.5, доставили в Казань из Китая за 3 недели, все норм. На мой взгляд главные недостатки этой модели, вы их кстати подробно отметили, это падение температуры и относительно слабый пар, что в данном ценовом сегменте вполне можно простить. Любителям капуча посоветую послушать Андрея и копить на двубойлерник, сам уже откладываю на него по немногу))) Ещё раз спасибо за отличный обзор и за ваш полезный труд! 🤝🏻
P. S. Бак не воняет, можно брать!)))
Бездонник например не купить, темпер с Али ждать... С 58 удобнее. А так я и сказал, на кофе это не влияет
@@PerfettoCoffee Это скорее особенность модели продиктованная маркетингом, которая для пользователя вполне разрешима. Главное, что кофе за свои деньги она варит вкусный! Ещё раз спасибо за ваш канал, очень много полезной и ценной информации о кофе и кофемашинах!
так я это и сказал)) поэтому это и бесит сильнее пара и термостабильности
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемаш
Тоже купил аниту, теперь коплю на следующую модель, правда не двухбойлерник, а lelit mara :)
Прекрасный обзор, спасибо большое.
Андрей,спасибо огромное! Отличный обзор👍
Спасибо за отличный обзор .
Хотелось бы увидеть обзор на ранчело сильва
Сегодня купил такую. Просто отлично! Спасибо за Ваши обзоры. Очень полезно и интересно👌!
Как вам опыт использования по прошествию лет?
@@user-bz8po4xq4g опыт замечательный. Но вот кофемолка сломалась достаточно быстро. Мне потом объяснили что кофе pauling classic в неё сыпать не стоит)) стал брать свежей обжарки и все норм👌 по работе основного оборудования ваще никаких нареканий работает как лошадь какой год отлично👍 чищу лимонной кислотой раз в три месяца и всё)) внутри разбирал, она простая как пробка. Там и ломаться нечему 👍
@@user-bz8po4xq4gruclips.net/video/PqnPoQYVANk/видео.htmlsi=qLtx_iEm5Uj6LiGP видосик даже замутил 😁👍👍 про неё
Проблема с приобретением темпера решается очень легко - знакомый токарь) Причем зазор можно сделать хоть 0,05мм.
Спасибо !! Круто , ясно , приятно смотреть !
Добрый день! в момент когда Вы в ролике нажимаете на кнопку, стрелка монометра зашкаливает до 11 bar. Так и должно быть?
Взял недавно Викторию и Вильяма без экрана. Спасибо что открыли для меня эту марку. До этого думал заказывать brewille.
Немного расстроил бак, вернее то, что сложно заливать воду не вынимая бака. Но это легко решилось отрезанного горлышка от пластиковой бутылки как воронки. И второй минус это грохот корыта с решеткой, оно думаю это тоже устранимо.
Насчёт свинства от кофемолки, есть кольца расширительные для корзины, чтоб не просыпалось.
Спасибо за обзор - лучшие на ютубе!) подскажите может зназаете - самому можно ПИД доукомплетовать?
Спасибо за обзор. Можно ли ожидать подвоха от "серой" lelit , сертифицированной для Европы и приобретенной в интернет-магазине? Может в плане настроек?
Отличный обзор.
Спасибо за обзор🤍❤️🤍
а можно ссылку на портафильтр 57мм на алиекспесс и темпер если есть, а то оригинальные дороговато обходятся
Андрей,здравствуйте! Скажите ,а кофемолке Аниты нужен разбор для чистки?
Здравствуйте Андрей! Скажите пожалуйста, питчер какого объема, лучше порекомендуете купить для Лелит Анита?
350
@@PerfettoCoffee СПАСИБО!
Я за Джилду плюс отдельно кофемолка!!!👍👍👍
Для начала.
Сделал себе подарок к НГ и купил такую станцию. В целом, это очень кайфовая история в плане приготовить «взрослый» кофе в домашних условиях. Первый запуск и настройку делали со знакомым и очень опытным бариста. Добились вкусноты. Единственное, плотность и густота напитка чуть полегче чем на взрослых тачках в кофейнях. Из минусов для меня: верхняя площадка под подогрев чашек царапается в слюни за пару дней, крышка бака для воды гремит при работе из-за своей легкости, (поставил на неё кружку с излишками кофейного порошка), долгое время подготовки пара - 41 секунда (эспрессо стынет, обидно). Про время для взбивания мне кажется вкусовщина, для дома ок, или для неопытных рук. Про грязное место от кофемолки - я привык после готовки кисточкой сметать порошок. Сыпет кофемолка не совсем по центру, порцию 18,3 г за 11-12 секунд. Горка смещена чуть ближе к ручке рожка. С учетом того что темпер подарили проблем с аксессуарами нет. Крутая тачка для дома, коплю на Кейт, чтобы и жене было комфортнее и легче готовить))
Советую лучше двубойлерник
@@PerfettoCoffee что скажете про самый дешевый Lelit Diana?
добрый день . не знаю прочитаете мой комментарий или нет , но вот получил в свое распоряжение кофеварку LELIT б.у. артикул PL042EMZ серийный номер 9055 2011 года выпуска . оказалось что есть проблема в покупке запчастей . лопнула тефлоновая трубка подачи воды в бойлер и в течении долгого времени заливала кнопку ПАР , итог в кнопке сгнили пружины контактов . ну вот не могу найти тефлон трубку диаметром 5 мм и саму кнопку . если у вас есть какие то предложения и вас не затруднит мне ответить то я буду рад вашей помощи !!!! p.s. еще подскажите толщину уплотнительного кольца группы 8.5 мм или другой размер ?
Подскажите, пожалуйста, какой отверткой открутить сито группы?
Суперрррррр 👏 Отличный обзор! 👍
Классный обзор!
Вот уже почти 5 мес.. пользуюсь lelit Anna.6
Эспресо получается прекрасный, но почемуто часто приходится чистить маш.. по причине прилипания таблетки.
Также у меня устан.. не стинер а панорелла ине очень получается хорошо взбить молоко(очень быстро нагревается)
И еще хотел спросить насчет весов, какие ты посаветуеш?
За ранее благодарен за ответ.
Здравствуйте. Ну я не знаю какие у вас в стране весы продают)
У меня кофемашина простояла 2 года,сейчас не работает маномент и не идёт вода,пар есть.а вода в кофе не идет,что делать,можете подсказать
Спасибо за обзор!
Спасибо за обзор! Подскажите, кто знает, норм темпер для модели с индексом PL042TEMD до 2 тыс рублей
Спасибо огромное за обзор!
Отличный обзор. Приобрел Anna + Fred благодаря тебе. Спасибо!
Здравствуйте Андрей! Ответьте пожалуйста: - есть ли смысл Gaggia classic 20 г. выпуска менять на Lellit Anna ? Будет ли существенная разница в эспрессо и капучино или удобство в работе и обслуживании?
Если с пид контролем- то да, но оучше смотреть выше классом
Здравствуйте! Спасибо за отличные видео. Подскажите пожалуйста что за кофеварка Kitfort KT-755? Или всё-таки взять Lelit Anita PLO42EM на двадцать тысяч дороже. Заранее огромное спасибо!
берите лелит
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, где можно купить насадку на капучинатор с двумя отверстиями для Lelit Anita? Нигде не могу найти.
Lelit espresso. Ссылка есть в описании. Позвоните им
Смотрел и волновался за стол- все думал, сломаешь ты его или нет)))) Спасибо за обзор!
Андрей,подскажите какой сорт лучше варить на этой машине?Попробовал от тести среднюю обжарку-не зашла.Сейчас заказал темную группы D жду.с помолом беда вообще😔
не подскажу. ибо не знаю вашего вкуса
Андрей, знаете ли Вы что-нибудь о таких брендах рожков как Sage и Catler и их качестве? А так же знакома ли Вам модель De'Longhi EC 9335.M La Specialista и какое мнение о ней?
Первое это версия бревиль/борк. Делонги сделали фигню. С эспрессо рожками не имеет ничего общего
Спасибо за отличный канал! Сегодня купил Аниту( я полный новичек) и вот с какими проблемами столкнулся:
1. Заказывал к ней темпер Мотто 58мм и он очень плотно входит и я выдергиваю корзину. Для начинающего проще заказать оригинальный от Лолит 57,5 что бы не мучиться с трамбовкой таблетки.
2. Оставил кофемолку в заводских настройках и вероятно молит мелко, потому что давление около 9 бар а ждать пролив приходится больше 10 сек и течет еле еле. Пресую вроде не сильно. По этому поводу от вас бы хотелось услышать о визуальном определение размера помола, если это возможно.
Вообще первый пуск и хотя бы азы помола и пресовки таблетки хотелось бы от вас услышать по возможности!
Спасибо еще раз за ваши видео. Я от них просто кайфую!
Тут группа 57, а не 58...
Насчёт помола - похож на речной песок
Есть на канале рецепт эспрессо. Посмотрите. Внимательно его
Спасибо большое за обзор!Подскажите пожалуйста а что это за проблема паром которые могут спалить кофеварку , это как-то решается или это косяк конструкций относится ли только это к этим моделям или ко всем остальным?
Я впервые слышу об этом
Это говорил бариста в вашем ролике про аниту и Бианку после того как сварил на обеих машинах и высказал тогда своё мягко говоря странное мнение, я Вам верю гораздо больше, спасибо!
Пожалуйста, уточните, если делать двойной эспрессо на этой машине, то температура уже просядет и кофе будет закисляться? Мощности бойлера хватает только на одинарный эспрессо?
нет, речь о 60-70 мл.
Здравствуйте, расскажите пожалуйста, про версию TEMD... Стоит ли переплачивать? К сожалению в данном ценовом диапозоне не смог найти альтернатив данной машины.
На канале есть ролик об пид контроле. Посмотрите и решите
Подходит ли Lelit Anita для приготовления Luongo и Americano? Если нет, то какую модель, лучше подходящую, можете порекомендовать?
Конечно
я давно снял эту черную воронку, под кофемолкой, на ней кофе быстро налипает. а той прозрачной достаточно вполне. разбирал недавно эту кофемолку. мотор у нее шикарный отличного качества. куплена Анита была у меян в 2015, произведена в 2013. пользуюсь до сих пор. мотор не на основе щеток а графитовых контактов.
Андрей, хочу купить Lelit Anita. Выбираю между моделью с ПИДом и без ПИДа. Покупаю надолго. Что посоветуете в итоге?
С пидом.
Спасибо за обзор, очень ценно. По запахам - просто есть люди, которые запахи острей ощущают, чем большинство. У меня жена такая. Она количество соли в готовящейся еде по запаху определяет ).
может быть)
она вас обманывает. и не только в этом :)
При проливе группы и при очистке стимера получаем много пара...
Как влияют испарения на "самочувствие" кофемолки при её совмещении с кофеваркой?
Заранее спасибо за ответ.
Я проблем не замечал
PID контроллер в любом случае, в любой конфигурации будет точнее поддерживать заданную температуру по сравнению с пресостатом или простым термостатом. Главное, чтоб он был корректно настроен, что всегда можно сделать даже самостоятельно (хотя для новичка это весьма нетривиальная задача).
Другой вопрос, насколько лучше? И стоит ли выигрыш переплаты? Одно могу сказать точно - чем выше инерционность системы (больше разрыв между воздействием и реакцией), тем лучше себя проявит PID-регулятор.
Анна с пидом и без, для себя разницы не заметил в качестве приготовления. Единственное без пида нужно больше времени и не торопиться, чтобы держать термостабильность вот и все. Поэтому для меня пид- это скорость в первую очередь приготовления и удобство. Но для дома это совсем не критично.
Здравствуйте! Большое спасибо за обзор! Выбираю сейчас между Lelit Anita PL042TEMD PID и связкой Lelit Anna PL041TEMZ PID + кофемолка Lelit Fred PL043MMI. Понимаю, что функционал и там и там абсолютно одинаковый. Тем не менее, беспокоит следующий вопрос. При необходимости сервисного обслуживания с этой точки зрения будет ли выгоднее взять отдельно кофемолку или нет? Стоит ли переплачивать за отдельную кофемолку 6 тыс. руб. или всё-таки нет? Заранее спасибо!
если можете взять раздельно - берите
@@PerfettoCoffee Понял. Спасибо!
Спасибо за отличный обзор 👍, тоже нацелилась на эту модель в перспективе 😊 Такой вопрос назрел: если на двойном эспрессо в ней заметно падение температуры, есть ли смысл остановить пролив, когда лампочка нагрева гаснет, дождаться, пока она снова загорится и пролить дальше, до объёма лунго? На моей простенькой Delonghi ЕС 157 время до следующего загорания лампочки - секунд 5 - 6, но на ней и бойлер маленький..А на Аните этот промежуток каков? Успеет уже пролитый кофе в кружке испортиться, пока я жду нужной температуры в бойлере? ☺
Нет смысла
Тут вообще на лампочку при приготовлении не смотрим
Огромное Вам спасибо, чем дольше смотрю на неё, тем сильнее хочется попробовать 😇 Тем более, у нас с PID-ом вариант продаётся, а я люблю эксперименты с разными зёрнами 👍.. Может, даже облагорожусь и на эспрессо полностью перейду 😉
Lelit Anita очень внешне похожа на La Pavoni Domus bar - как вы думаете, это чисто внешне или внутренности там тоже схожие? Спасибо.
одно и то же
Здравствуйте Андрей. Я так и не понял предпочтения классик или Анита?
Смотря для чего. Если надолго без замен в будущем то анита. Если взять сейчас и есть идея потом поменять на покруче - классик. Ибо дешевле. И кофемолка останется. В вообще дешёвых кофемолок особо уже нет и классик уже не такой выгодный, как когда я записывал обзор
Добрый день! Что посоветуете для дома Lelit Anita или Gaggia Classic?
анна
Андрей, спасибо за обзоры! без них так бы и сидел без рожка ) Посоветуйте: не могу настроить грамовку закладки на pl41tem и помол на Lelit PL043MMI. Мелю на тройке (costa cofe dark) - будто крупно, меньше делаю - уже проливает микро струйкой - 30 мл / 25 сек. Кладу 18 гр. Что бы вы посоветовали по закладке и величине помола на PL043MMI? Спасибо!
Для начала пользуйтесь весами, если 36 грамм готовится за чуть большее время - в этом ничего такого
@@PerfettoCoffee Весы - это понятно) может быть, что нужно помол ставить скажем на 2,5 , а закладку уменьшать, скажем до 15гр, чтобы добиться результата? Вы сколько закладываете?
@@maximmikryukov61 в аните минимальная закладка 17,5. Меньше уже будет размывать таблетку
Подскажите пожалуйста, что я делаю не правильно? При подборе помола на данной машине, при выборе крупного помола, давление при приготовлении кофе не поднимается до 8-9 бар. Когда делаю помола, чтобы стало 8-9 бар, при этом таблетка прилипает к рабочей группе, от куда вода льётся. Что я делаю не так? Крупные помол плохо, мелкий любой прилипает к группе
прилипает видимо мало кофе... вроде было такое, большой зазор между сеткой и группой
По качеству эспрессо симонелли оскар 2 или лелит анита , что посоветуете ? Обзор сравнение может будет ?
Анита по эспрессо
@@user-oc1xm4ed3mбеццера в РФ не продается. А вообще, если вам мой канал не нравится, что вы у меня прописались тут в комментариях?
Добрый день! На днях обнаружил странность у Аниты. Всегда при "слепом" фильтре было 8.5 бар (машина так настроена с завода, есть на обратной стороне соответствующая маркировка), но буквально на днях что-то поменялось ( И теперь при "слепом" фильтре 11 бар - стрелка манометра улетает прям на правую границу "зеленого участка" шкалы). Да, весь пролив сейчас укладывается в зеленую линию (с началом пролива давление медленно падает), но эти изменения могут же что-то означать? Наступает кирдык клапану? Или от "вибрации", которая таки или иначе возникает при работе помпы он "сам подзакрутился"? Не подскажете что это может быть? В каком направлении думать?
по факту изначально неверно было, давление при работе с эспрессо должно быть 9-9,5, а не 8,5. Однако опв стоит на герметике, и как бы он раскрутится не может.. обратитесь в сам лелит с этим вопросом
@@PerfettoCoffee Спасибо, буду разбираться.
Здравствуйте. Скажите Nuova Simonelli и Lelit это сопоставимые бренды?
это вообще разные бренда. Один производит проф машины для общепита, второй для дома.
А как понять что молоко согрелась? Вы говорили что максимум 65 градусов. Как понять то? Там же градусника нет когда вы молоко взбиваете...
Рукой
Андрей, скажи пожалуйста, как эксперт, какова разница, между гейзерной кофеваркой и рожком, на твой вкус? Как по мне, я разницы особой, не увидел, сравниваю, как любитель кофе со сливками.
Это совсем разный кофе. Из гейзера менее насыщенный, кофе медленной экстракции, масла распределены по большему объему, как и дубильные вещества. Если разницы не видите, то рожок вам неправильно готовили...
Спасибо.
В версии Аниты с PID- двойной PID. PID boiler controller for coffee and steam temperature. В аналогичной Анне PID другой?
да нет, это просто описание такое)
В анне тоже контроль в двух режимах. Это не двойной Пид)))
Андрей,приветствую.Подскажите пожалуйста,есть ли сейчас промокод для покупки lelit Anna или Anita?
Да, perfettotemper
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины огромное спасибо за ваши Советы!На днях стану обладателем новой Anita)).Последний вопрос,есть ли смысл купить Anita с PID? Или все таки можно обойтись и без него?
@@kent211377 модно и обойтись. Но в будущем с ним удобнее настраивать под разный кофе
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины спасибо Андрей!Ваш канал как мне показалось,один из лучших на ютуб!
Спасибо за ваш труд!
Заказ такую же, но только с ПИД в официальном интернет-магазине, про который узнал от вас. Ожидают поставку к концу февраля.
Хотел покупать за границей, но с новыми таможенными пошлинами, цена почти как у нас выходит 🙁
Подскажите, пожалуйста, кто знает: Motta 8170/M Professional Flat Base Coffee Tamper, 57mm подойдет к ней? Либо он немного маловат будет?
Как у меня в видео будет. А почему не хотите пару взять Анна и Фред тогда. По промокоду будет скидка, правда без темпера
Пару не хочу из соображений экономии пространства на столе. Хочется все же комбинированную машину.
Не знаете, темпер Motta 8170/M 57mm подойдет для нее? Зазоров не будет?
@@user-piskunov будут
интересно прочитаете это сообшение или нет. Сейчас новую аниту можно взять за 60т(с кешбеками даже дешевле) стоит того? Или есть машинки котоыре лучше будут? Планирую готовить 90% эспрессо иногда гостям американо и капучино(не часто но делать его я все равно буду)
Здравствуйте. Что в итоге взяли?
@@user-bz8po4xq4g ничего забил остался с поэмией ради 1-2 чашек кофе. день покупать машинку такую смысла не вижу уже
Версия с пид контролем пешает проблему падения температуры, хотя бы частично?
Да
Помогает ли PID улучшить взбивание 500 мл питчера для двоих на Анне-Аните? Спасибо большое!
Покупай с пидом, я когда выбирал тоже сомневался нужен ли он. По итогу оказалось намного удобнее - всегда видишь точную температуру для начала пропуска эспрессо и для начала взбивания, это мега удобно и экономит время. Ну и плюс ко всему можно в любой момент поднять или опустить температуру для эспрессо прямо кнопками
Улучшить взбивание пид сам по себе конечно же не поможет)) но сделать 2 капучино подряд уверен с пидом займет меньше времени. Учитывая что время приготовления итак довольно большое
Темпер под холдер Анниты имеет размер 57,35 мм
57,5 подходит лучше (проверил сам)
Взял 57,5 немного великоват
На лелит Анне с пид столкнулся с такой проблемой- при наполнения корзины 17 грамм таблетка иногда прилипает к группе. Какой оптимальный размер загрузки стандартной 2й корзины, или стоит купить корзину на 18- 21 грамм?
оптимальны от 18
Спасибо!
В родную корзину всегда насыпаю 18 грамм кофе, при чем любого, а перепробовал их много. Чтобы не прилипала таблетка к группе, ложите ватный диск на нее, предварительно разделив его на две части (так экономнее). Прилипания не будет + пролив получается более равномерный, ну и всегда чистая группа.
Здравствуйте хочу купить кофемашину не могу определиться выбираю между nivona 759 и miele 5500 между ними существенная разница в цене стоит ли брать более дорогую miele
Разницы существенной нет. Мелкие есть. Если хотите сэкономить берите нивону.
Хочу добавить что также в PID имеются сервисные настройки , может кому-нибудь пригодится.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, пчму при готовке стрелка до 8 бар не доходит ?анита машинка
Помол крупный или темпировка плохо выполнена
Пробовали, подскажите пожалуйста а сломаться могла ?
Подскажите лучше для дома взять в 2020 эту модель лелит (550eu) или mellita 957 (350eu). Зарание спасибо за совет.
Вы сравнивает эспрессо рожок и автомат... Это разные устройства и это вам виднее что нужнее
@@PerfettoCoffee если можно тогда ещё два вопроса :) который вкуснее кофе готовить как видел вы оба пробывали и который как думаете долше прослужить? И ещё один лудче присматриваться для дома рожковую или автомат?
Прочитал на сайте о кофеварке Lelit Kate - PL82T товар устарел. Просветите, есть новая линейка и что пришло на замену Kate - PL82T ?
Просто в наличии нет. Приедет к концу февраля
@@PerfettoCoffee Сенькс
Спасибо за обзор!
Есть вопрос к автору или к другим владельцам: регулировка помола по правилам осуществляется при работающем моторе кофемолки или при выключенном? И второе - как правильно заново настроить "ноль" на кофемолке если контейнер для кофе был случайно снят и актуальное значение (цифра помола) "потерялась"?
Заранее спасибо!
Никак) в реальности - сведите жернова и это будет 0. Крутите когда хотите, чувствуете сопротивление - включите кофемолку и тогда крутите
Нет ли у Вас опыта общения с испанской Ascaso? В частности Ascaso Dream? Цена очень сравнима, своей термостабильностью они постоянно хвастаются.
Здравствуйте. Она же термоблок идёт, или я ошибаюсь и только базик термоблок? Они в РФ редкие и официально не продаются, даже на прокофе особо их нет, так что я бы не рассматривал.
@@PerfettoCoffee Вы правы. Написано про термоблок. Привлекло то, что они обещают бесконечный пар и очень стабильную температуру.
Аргумент про редкость услышал, спасибо.
Доброго времени суток,
А не могли бы Вы записать ролик по рекомендациям обслуживания и чистки, и какая необходима химия?
Есть плейлисты про обслуживание
Спасибо за мгновенный ответ. Буду внимательнее смотреть листы.
Здравствуйте, сегодня получила аниту, молоко не взбивается, а просто нагревается. До этого пользовалась делонги, взбивать как молоко вроде знаю... а тут просто нагревается. В чем может быть проблема?
Ну не в машине точно, а в вас. Посмотрите ролик на канале про взбивание молока
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины спасибо, всё получилось, всё таки другая машина 🙂, но эспрессо не получается пока 😭. Просмотрела видео как готовить эспрессо для начинающих ваше, вот пробую, но 18,5 г.кофе не вмещаются, а вернее рожок не затягивается, беру 14г. Может и здесь что подскажете?
@@user-ok6zu1gw4e туда помещается 21 грамм. Проверенно на себе. Разбирайтесь, что вы делаете не так
Привет! Огромное спасибо за обзор. Купил эту кофемашину. В целом аппарат хороший, но есть проблема. До сих пор не могу найти причину. При одних и тех же параметрах выдает разные порции кофе. Давление 9 бар, помол не меняется, кофе 18.5 грамм, время приготовления 25 секунд. Но объём кофе выдает от 20 до 55 грамм. Каждый раз новый показатель. В чем может быть причина??
Думал что я не правильно темперую, но перечитал как распределять правильно кофе и как давить. Теперь темперую тоже с одинаковыми параметрами. Но это не помогло решить проблему. :( На выходе все равно получается не стабильная порция (от 20 до 55 грамм)
Подскажите пожалуйста, что ещё не так?
у меня тоже самое. видимо помол действительно так меняется в зависимости от окружающих условий
@@roma9167 Привет. Я частично решил проблему. Оказалось что корзина этой модели не рассчитана на 18.5 грамм. Я начал ложить 16грамм, и теперь более менее стабильно стало. +/- 2 грамма на выходе
@@shadowjura82да, комплектная корзина на 14-18г (если верить сайту), а вот с бездонником шла на 18-21. Ещё замечаю что одна и та же пачка кофе ведёт себя по разному от начала и до конца, ближе к концу пачки помол приходится уменьшать
@@shadowjura82а у вас давление 9 бар изначально стоит? У меня хоть убей 11, приходится кран приоткрывать
@@roma9167 Вооо... Я это тоже заметил. Если оставить помол без изменения, то в начале пачки еспрессо получается 37 грамм, а в конце пачки 55.
Здравствуйте, какую рожковую кофемашину можете посоветовать для небольшой кофейни? Из бюджетных вариантов, для старта.
Бюджет и проходимость какие?
@@PerfettoCoffee Бюджет 100 000р, по проходимости точно не могу сказать, только планируем открытие, ориентировочно 20-30 человек в день, больше спрос прогнозируется на капучино и американо.
В сто выбора нет. В основном это аппиа. Но я бы еще на гуфо мини посмотрел бы, правда 120
@@PerfettoCoffee Спасибо, а если выбирать из автоматических кофемашин, что можете посоветовать до 100к?
@@autoshina.noginsk на поток?
Спасибо за интересный обзор. Хоть чем-то меня смогли увлечь. Водку пить, колоться и курить нельзя, а допинг порой очень необходим. Давно "подсел" на кофе из приличной кофейни. Благодаря этим обзорам для меня открылся мир домашнего итальянского кофе. "Обычную" Saeco Cappuccino Primea Toch Plus поменял на Lelit Anita. И, хотя, я еще "кривручка", то есть без опыта, но уровень домашнего кофе чувствительно вырос, нет предела моей радости. Появилось много вопросов по управлению эспрессомашиной. Все исправно, но хочется услышать опыт использования других счастливых обладателей таких машин. Где-то есть форум?
Д.день!
у меня течет Anita , по краям холдера, поменял прокладку - не помогло.
Замерил давления выхода воды и вышло 15кг. Что делать помогите!
Замерял компресометром
Обратиться по гарантии
Уже нет её...
А должно быть 9.5?
Доброго !)
если придерживаться рецепта: из 18гр кофе - 40гр напитка за +/-25сек. , эспрессо получается очень горький...
экспериментально увеличивая помол пришел к рецепту: из 18гр кофе - 40гр напитка за 12-14 сек. , эспрессо получается питейный ..
в чем может быть проблема ?
Попробуйте сварить это зерно другими способами кроме эспрессо, не уверен что оно будет норм если все как вы описываете. Возможно вы не привыкли ко вкусу эспрессо, хотя я об этом знать уже не могу.
@@savelycrush - спасибо за Ваш ответ !
пред история такая,
эспрессо понравилось в кофейне, уточнил какое у низ зерно, затем купил такое же (у того же обжарщика)
в кофейне напиток нравится, дома нет - горчит ...
после того как написал этот пост, обратил внимание что давление во время приготовления было около 11,
разобрал машину настроил давление на 9, стало немного лучше...
затем обратил внимание что когда спускал воду после приготовления что бы промыть группу, вода выходит с шипением, и сделал вывод что она очень горячая...
перед следующим приготовлением слил около 70 грамм, и начал готовить.... и напиток получился близким к тому что я пил в кофейне ...
то есть думаю что моя машина перегревает воду (
сейчас ищу варианты какой ПИД контролер на нее можно поставить и где купить , может подскажите ?
мне нравятся обзоры на этом канале. ведущий всегда приходит к одному выводу - лучше купить еще дороже ) прямо хочу посмотреть обзор самой дорогой техники во всем мире. интересно, что он скажет в конце )))
Вы который раз пишите ерунду. Ну или вашу фантазию
Я аниту советую от души. Однако, как и любой однобойлерник, для постоянно приготовления капучино она не удобна, по сравнению с теплообмениками иди двубойлерниками. Если вы не понимаете почему - это не повод на меня наговаривать
Андрей,подскажите,на 18 и 19 граммах,таблетка все равно имеет размытую поверхность,нет ровного отпечатка и таблетка остаётся прилипшая на душе.какая оптимальная закладка для 2 корзины,не могу подобрать🤦♂️
Значит сочетание кофе + помол такой.
Отпечаток и не должен быть
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины есть небольшой бугорок посередине,а сама поверхность бугристая не сильно.Когда снимаешь рожок немного воды бывает,но она быстро уходит и таблетка как пластилин,влажная
помол + темперовка.. если корзина двойная в комплекте то там она максимум на 18 грамм... а на 21 надо отдельно покупать
Что посоветуете выбрать , новую LELIT PL042EM за 440€ или подержанную трёх лет quickmill 03035 за 400€ , или полугодовалую LELIT pl042em за 340€?
Вопрос по состоянию бу. Есть возможность проверить?
возможности проверить нет , но на lelit есть ещё 1.5 года гарантии .
Тогда берите новую
@@PerfettoCoffee Хорошо спасибо.
Обзор порадовал.Так я за два месяца и не научился взбивать молоко до "глянца". Питчер на 350 мл. может маловат, быстро греется как-то?
Нет. Просто пересмотрите технику взбивания
Руки вроде средней кривизны, ну никак не получается) Может видео есть обучающее конкретно с анитой? Офицальное рекламное видео lelit смотрел, не наглядно.
@@ai-gv8tg я то сам эспрессо пью)))
Здравствуйте, Андрей 😊 Спасибо за обзор, благодаря Вам, я третий месяц с Анитой 🤗 Скажите, пожалуйста, как Вам удавалось намолоть 18 грамм в её холдер? У меня горка не в середине, а с краю, приходится останавливать помол и разравнивать.. и всё равно вокруг всегда свинство 😃 Иногда плюю и мелю в баночку из-под варенья, из неё уже перекладываю в холдер и размешиваю комочки тупым концом иголки, подставив бортик из обрезанного стаканчика.. Подумала сейчас - может, есть какой-то лайфхак для помола прямо в холдер? ☺
Кольцо дозируещее. Но на аниту на али не видел
@@PerfettoCoffee Спасибо, попробую поискать 👍 А от него не остаётся пустот по краям, как от обрезанного стаканчика? У меня из-за них, похоже, пробои в проливе, хоть и стараюсь их потом пальцем заполнить. А отсюда и разница на выходе в граммах ☺
Добрый день, купил новую Аниту с PID и заметил такую особенность: если варить две и более подряд чашки, то вроде как настроенный brew ratio резко меняется - пролив значительно ускоряется уже на второй чашке. Не могу понять причину. Может сталкивались с этим? время уменьшается на 5-7 секунд - это очень много.. и при этом я даже подкручиваю помол (в сторону уменьшения естественно). Потом, если оставить этот подкрученный помол и попробовать сварить после полного остывания, то время пролива может вырасти вплоть до 1 мин.. Затем нахожу корректный помол, варю чашку и, если возникает необходимость сварить две, история повторяется по кругу.. Что с ней не так?
Добрый день, как то решили проблему? Просто такая же ерунда. Первая чашка приготовлена при 95 гр. 18 гр. зерна пролив 25 секс, на выходе 36-40 гр готового напитка. Когда сразу делаешь вторую чашку эспрессо то все тоже самое но время пролива 35 сек. Естстественно помол одинаковый.
У вас походу бойлер при приготовлении 2-ой чашки кофе не успевает выйти на рабочую температуру, из за этого уменьшается время пролива.
@@LCF_Corso добрый! Но у вас обратная ситуация: время пролива растет, а у меня наоборот ускоряется..)
В общем я просто стал прогревать подольше.. минут 10-15.. и результат стал корректнее
@@antonmagda2045 все правильно делаете.
Как владелец Lelit ANNA (пока еще) хочу сказать, что машинка отличная, стоила бы подешевле и вообще супер было бы. После всяких Саеко и Делонжи эта машина при должном подходе сможет обеспечить владельца очень хорошим качеством кофе. Контейнер для воды ничем не пахнет, через боковую прорезь ОТЛИЧНО виден уровень воды что днем, что при свете потолочного источника света. Согласен полностью с моментом про взбтвание молока. Можно получить хорошую глянцевую пенку почти как в кафе (нормальном кафе с бариста, а не с рукожопами, коих развелось сейчас тьма тьмущая), но процесс достаточно долгий и зачастую получается слишком много рыхлой пены (при догревании молока), которая не способствует красивому латте-арту.
Сам из Москвы, но темпер всеравно брал на Али 57.5мм, качество хорошее, а цена низкая (обошелся в 700р всего). Не вижу смысла платить у нас в магазинах по 3-10тыр за стальную шайбу на палке, которую в небольших городах России любой слесарь на станке выточить сможет за 500-1000р. Не так красиво выглядеть, может, будет, но с задачей справится на ура!
Касаемо слепого фильтра, может пригодится информация кому. НЕ НУЖНО тратить на него деньги и искать под нужный диаметр рожка. Все что нужно для промывки группы - резиновая гладкая заглушка. Сам не пробовал, но думаю, что даже вырезанный круг по диаметру дна корзины из толстых резиновых перчаток вполне подойдет. Кладете на дно корзины, закручиваете портафильтр в группу и пускаете воду. Давление в группе прижмет заглушку и ничего никуда выливаться не будет. Сам промываю с обычной резиновой заглушкой.
После года эксплуатации захотелось уже кофемашину посерьезнее, особенно в плане молочных напитков. В итоге купил себе на ДР б/у Cimbali m21 Junior, по цене новой Lelit ANNA, хочу заметить! При одинаковой цене тут уже совсем другой уровень. Как же приятно после Анны взбивать молоко за 15-20 сек. Пока идет пролив эспрессо уже и молоко готово, сказка просто! Даже стал пить периодически эспрессо, потому что на Cimbali он получается слаще и более богатым по вкусовым оттенкам.
Слесарь крутит гайки) на станке точит токарь)
а можете подсказать где симбали покупали?
@@user-ye6yn9ss6i С рук, через Авито. Стояла в небольшой кафешке, оттуда и забирал прямо.
@@stroitel47 здорово, посмотрела на авито, они есть в продаже но все в Москве, у нас с хорошими вещами не густо :(
я вот думаю что ещё можно рассмотреть, люблю экспрессо, капучино и латте, хочется хорошее качественное, то что будет радовать по вкусу и в использование 🤔 и желательно до 50 тясяч рублей.
@@stroitel47 а какая у вас кофемолка?
Что можете сказать про SAGE The Barista ?
Ерунда. Это бревиль/борк
Какой граммаж кофе рекомендует Lelit для одинарной и двойной корзины? И какой граммаж из личного опыта? Принято писать на самой корзине граммаж, как понмиаю, но Lelit не стала это делать...
Из личного опыта PID весьма помагает ориентироваться во время переключений кофеварка/пар... Считаю, что переплата оправдана, экономит время и уменьшает риски.
в одинарку влазило до 10 грамм, в двойную до 20, но рекомендую не больше 18
У меня и 12/22 "влазило". Вопрос к тому, что не получается добиться "классического пролива" за 30 секунд 30мл. Начал грешить на размер таблетки. С размером помола и силой трамбовки игрался, но как "в кино" не выходит, что б сначала секунд 5 не лилось, а потом по нарастающей. Выходит только "статическая скорость". Будем дальше тренироваться....
У лелит есть обучающие видео и там они рекомендуют на одинарную 7 грамм, на двойную 14 грамм, время 25 секунд на выходе напиток 25 грамм. У меня по времени получалось, когда поменял кофе, вначале тренировался на якобсе)), на нем не получалось. Может поменяйте кофе.Недавно сам купил, правда Джилду. Уже почти кило кофе смолол, в принципе нравится и 14 грамм закладка и 18. Единственное смущает мокрая таблетка, в чем может быть причина, Андрей? И молоко взбить так и не получилось пока...
Видел это видео... может кофе не подходит (пробовал разные сорта магазинного, сейчас на свежеобжаренном, на похожих степенях помола объем будто разный выходит, хоть граммовка совпадает), но в первую очередь тоже смутила "лужа" в холдере... явно слишком много места выходит между таблеткой и машинкой.
От сюда и родился вопрос.
таблетка обычно мокрая когда мало кофе. 14 грамм мало
На 58 группу лучше всего подходит темпер не 58, а 58,5мм. (проверено на 2 аппаратах ))) ), так что если тут заявлено 57,5мм., то вполне вероятно что темпер 58мм. может очень даже неплохо подойти... Попробуй проверить
58 не влазит, проверял
Если будет возможность, сделай пожалуйста обзор на expobar office.
пока такой возможности нет
Привет.Очень крутой канал.можешь сделать обзор всего кофе Старбакс.В магазинах.espresso blonde,pice place, espresso dark roast
делал блонд. гавно. купил второй сорт... нет силы воли протестить
@@PerfettoCoffee Ну да кофе не соответствует заявленной обжарке .Мне кажется из 3 зол pice place самое лучшее кофе.Но относительно espresso blonde
скажите, для Lelit ANNA темпер подойдёт 57мм или обязательно 57.35? Спасибо
Подойдут оба
@@PerfettoCoffee спасибо, просто заказывать фирменный за 3К когда можно купить китайский за 1К, как то не особо хочется ))) как говорится " зачем платить больше если не видно разницы" ещё раз спасибо за ответ.
разница есть. но подойдут они оба
здравствуйте. способна ли эта машина отдать 70-80 эспрессо подряд
+ молоко взбивать
нет
Доброго Вам дня! Очень понравился стрим и Ваш ответ на мой вопрос. Как всегда ещё одна просьба помочь с выбором кофемолки для моей Gaggia classic. Остановился на Nuova Simonelli GRINTA и Lelit Fred. Что же взять??? Надоело пить эспрессо через двойной фильтр...
По мне Фред. Гринта меня бесит, хотя достойная сама по себе)
Спасибо большое!
Добрый день. Обзор супер, загорелся купить такую кофеварку (сейчас пользуюсь saeco poemia), всегда хотел bork c804 именно из за его компактности и кофеварка и кофемолка в одном, но вижу эта и дешевле и качественнее.
Хотел сначала невону 520. Потом оказалось эспрессо там такое себе. Потом думал 33.21. Но нужна хорошая кофемолка. Потом думаю Гаджа Вива, но тоже нужна кофемолка. Гаджа классик ещё дороже и тоже кофемолка. Дальше Анна идёт тоже без кофемолки. Вот Анита с кофемолкой, правда 50 тысяч, но наконец-то определился. Фиг там! И это "бюджетка" с недостатками. Да чтож такое... Ну нафиг это ваше кофе ребят. Буду пить 3в1 за 9 рублей.
Это хороший рожок)) что за крик души?)) Это как Киа Рио.
@@PerfettoCoffee действительно крик души. За такую цену хочется получить уже наконец отличный рожок. А в итоге капучинатор долго греет, на гаджии классик лучше, бойлер маленький, не стандартный 57,5 диаметр, вкус всё равно не барный ну и всё такое. Я начинал с видео про 33.21 за 7к, где вы говорите что это бюджетный рожок. А сейчас смотрю Аниту за 50к и это тоже бюджетный рожок. Я конечно понимаю что это разная степень "бюджетности", но всё же... 50к за "всё равно не барный уровень эспрессо" платить не хочется. А делонги за 7к даже по сравнению с этой Анитой - вообще тогда мусор какой-то получается. Цена растёт, а рожки всё равно "бюджетные". Вот и подумаешь тут, что может ну его нафиг это кофе вообще. Извините.
@@klmbss а с чего вы взяли что не барный? Я наоборот говорю в обзоре -, она готовит эспрессо... Вы странно слушали
Уровень не рожка, а уровень пользователя разный. Андрей вырос до мары. Вам советую не с кем не тягаться, а идти своим путём. И да, как я понял в рожках "потолка"(топа) не достигнуть, всегда будет что-то лучше
Ахахахах, как же я тебя понимаю
Спасибо за отличный обзор! Не подскажите Lelit PL42E Cafeteria, более старая машина, это одно и тоже что и Anita по внутрянке?
Это чуть урезанная версия. Для европы
Андрей, супер информативно и интересно слушать. Возникло два вопроса: 1) хватает ли встроенной кофемолки если я не про юзер, а любитель и достаточно ли хорош помол в сочетании с этой группой? 2) Есть ли смысл переплатить около 10к рублей за версию с пидом? СПАСИБО
хватает, кофемолка приличная. Смысл есть. есть отдельный ролик про пид
@@PerfettoCoffee спасибо! ролик не заметил в предложке, ознакомлюсь
Посоветуйте, автоматическую кофемашину для дома до 15000.
новых таких то и нет на постоянной основе...
Если нет кофемолки, стоит ли брать Аниту? Или лучше Анну и отдельно кофемолку? Спасибо.
Добрый день, Андрей! Про Rancilio Silvia можете что-нибудь рассказать?
Могу, но в РФ они не продаются. Что вас интересует?
@@PerfettoCoffee Интересует в сравнении с Lelit и Gaggia Classic хуже, лучше.
@@user-qn1of2lz4i смотря с какой лелит. С классик - сильвия лучше
@@PerfettoCoffee Например с анной
@@user-qn1of2lz4i естественно Сильвия лучше
Здравствуйте, думаю приобрести Lelit Anita подскажите способна ли машина приготовить 4 чашки капучино подряд, или если нужен доп прогрев, сколько по времени нужно на 4 чашки в сумме времени?
нет. Взбить два питчера по 0,6 ей тяжко, плюс все время на остывание и нагрев. Думаю минут 4-5 у вас уйдет
@@PerfettoCoffee какая машина лелит спосбна на более быстрый результат?
@@user-yd3vk6wh5l любая с быстрым паром. Теплообменик или двубойлерник
@@PerfettoCoffee как называется модель lelit с теплообменником? Там же бойлеры везде
@@user-yd3vk6wh5l мара х