쏘가리 시세가 어느정도 일까요? 국산 쏘가리는 특유의 호피 무늬가 있는데. 얼리면 그 무늬가 그대로 있습니다만. 죽은지 몇시간이 지나면 그 호피무늬가 없어집니다. 하여. 중국산 쏘가리를 냉동해와서 국산쏘가리로 둔갑하는 경우도 있고. 또한 일본 쏘가리, 중국쏘가리, 한국쏘가리는 외형이 다릅니다. 하여 호피무늬가 있으면 한국쏘가리고. 현재는 회로 드시는건 양식쏘가리를 추천드리고. 기본은 매운탕으로 드십니다. ㄹ
사람들 양식보단 자연산을 더 좋게 취급하는 사람 많은데 솔직히 쏘가리가 민물어종 중 최고급이고 가격도 싯가 (평균 10만원) 이지만 자연산이라서 항상 찝찝했음..그래서 안사먹은것도 있고.. 차라리 향어나 송어처럼 저렇게 디스토마나 기생충 관리되는 양식 쏘가리가 훨씬 더 좋다고 봄
![[자연인] 604-3 기다리는 자에게 복이 있나니..!! 6시간 숙성으로 더 쫄깃해진 쏘가리 회..🤤](/img/1.gif)
쏘가리가 1급수에서만 서식한다는 얘기는 옛날 얘기.. 하수처리장에서도 나오더라고요
쏘가리는 회맛이 깔끔하고 고소하죠.매운탕은 잡내없이 시원합니다
흑냄세 안나나요?
흙
@@R_u-n- 안납니다 피만 잘빼주면
메기도 잘끓이면 맛나죠..단 자연산 쏘가리문양나는 매기로....쏘가리나 메기나 점액질 딱아내는건 죽을맛.
흙냄새가 안날수가 없쥬~~~
요리를 잘 해야만 됩니다
양식장사장님 마인드 좋으시당
ソガリはおいしそうですね。
日本ではコイは醤油と砂糖で煮込んだり、味噌汁にしたり、洗いという刺身にしたりして食べます。
1:51 황룡갑 구독자
사장님 감사합니다 . 모든 농수산업은 공익적 목적이 있기에, 도시 사람들이 걱정 없이 지냅니다. 양식 기술도 더욱 발전하여 세계 기아 문제도 해결 됐으면 좋겠습니다.
해결 됐으면 합니다.
쏘가리 시세가 어느정도 일까요?
국산 쏘가리는 특유의 호피 무늬가 있는데. 얼리면 그 무늬가 그대로 있습니다만.
죽은지 몇시간이 지나면 그 호피무늬가 없어집니다.
하여. 중국산 쏘가리를 냉동해와서 국산쏘가리로 둔갑하는 경우도 있고.
또한 일본 쏘가리, 중국쏘가리, 한국쏘가리는 외형이 다릅니다.
하여 호피무늬가 있으면 한국쏘가리고. 현재는 회로 드시는건 양식쏘가리를 추천드리고. 기본은 매운탕으로 드십니다. ㄹ
쏘가리 매운탕에 뱃살부분을 호사스런 혓바닥위에 사알짝 올려서 먹어보면. 천상의 맛이 있다면 바로 그맛인거죠.
" 이게 천상의 맛이로구나 "
사람들 양식보단 자연산을 더 좋게 취급하는 사람 많은데 솔직히 쏘가리가 민물어종 중 최고급이고 가격도 싯가 (평균 10만원) 이지만 자연산이라서 항상 찝찝했음..그래서 안사먹은것도 있고.. 차라리 향어나 송어처럼 저렇게 디스토마나 기생충 관리되는 양식 쏘가리가 훨씬 더 좋다고 봄
@코카콜라 알겠는데ㅋㅋ 어디가서도 현실에서는 그딴 드립치지마십쇼
@코카콜라 형씨 그러다 순대돼
1:55 와 회가 20만원. 한 10만원이면 먹으러 가보겠는데 아무리 귀하다해도 20만원이면 지갑 안열림
크기선별할때 먹이2중통로만들고 가변식으로 한달에한번 지나가는통로크기다르게하고 먹이로유인시키면작은놈들은 지나가서 먹이먹고 큰놈들은 못 빠져나가자나요 그렇게선별하시면 굳이 한달에한번씩 저렇게할필요없을듯요 통발원리처럼 통발작게만들어서 먹이넣어놓고 몇시간있다빼도 작은애들은선별될듯. 그럼그런애들은따로 모아다가 특별관리해줌 되지않을까요
디스토마나 회충 없을까요??
민물은 자연이든 양식이든 조심해야 합니다. 자기 건강은 스스로 챙겨야죠.
회충은 약으로 제거가 되지만 디스토마는 어렵습니다.
익혀 먹는 것이 제일 안전합니다.
양식이면 없고 자연산이면 있죠. 그래서 회를 좋아하는 일본인들조차 민물고기는 양식산 아니면 절대로 회로안먹는데요
@@이재원-q8z 양식이라고 회충이 없을까요?? 저는 무서워서 못먹을거 같아요....ㅡ.ㅡ;;
@@TV-pt8wr 사료 먹으면 기생충 안생깁니다.
양식 잘되지 않나요?
쏘가리 는 대부분 한강 쪽에서 정치망
으로 대량으로 잡힌다 하지만 판매가
될때는 홍천 인재 소양호 등에서 잡앗다고 판매된다
쏘가리 양식있는데 ㅎㅎ
넘비싸네 ㅋ
디스토마는?
사실 쏘가리 양식장하면 김진규 쏘가리 연구소인대...그분이 원조이신
먹이 조달이 까다롭구나
중국산 아니고?
크기가 작고 일률적인거보니 백퍼 양식같은데 ㅋㅋㅋ
민물고기가 맛은 좋긴한대 쫄깃쫄깃..근대 기생충 생각나서 먹으면 웬지 찝찝함...송어.향어.쏘가리.빙어 등등
30이하 포회금지햇으면
물량이 딸려서 비싼것이지 맛과는 아무 상관 없습니다.
롯데리아 알바 한달입니다.
제가보기에는쏘가리는누치를더좋아할껄요ㅡ
쏘가리가 회로 먹을수있다는걸 처음알았네
모든 민물고기는 먹을순있지만 디스토마 감염 위험이 있죠
니가 뭘 알겠냐
@@crzbtr 니보단 많이 알듯
@비맞으며 민물고기는 매운탕으로 먹는게 안전하긴하죠
다만, 영상에 나온 곳은 양식이니까 회로 먹어도 될 것 같습니다
낚시를좀해보세요 ㅡ
기생충 문제안되나요
하삼님 양어장 같이 생겼네
이 양식장 너무 홍보해 주는거 아님?여기저기 많이 나오네~~ㅎㅎ
내가 알던게 쏘가리가 아니였구나
한뼘 안되고 뿔 달린게 쏘가리인줄
언넘이 가르쳐줬냐?
그건빠가사리 동개비였나 그럴거 저도 어릴적 낚시끝에줄바늘달아서 바위사이에서 잡던 그쏘가리인줄ㅋ
쏘이면 존나아프죠 독있어서
@@policemanelle 뭐 였을까요 알려주세요
@@policemanelle 아파 죽는줄 ㅠㅠ
꺽지를 쏘가리라고 가르켜 줬나보네! 20cm되면 쏘가리 처럼 보인다!
@@matize6373 꺽지는 굵은거 아니였나요?뿔도 없었는거 같은데
이제 쏘가리도 먹지 말아야 하겠네.
양식으로 키운 모든 것이 인체에
어떤 영향이 있는지 아는 사람이 드무니 그저 좋다고 사 먹겠지,,, 이런 현실이 안타깝기만 하다.
뭔소리야 그럼 자연산먹고 죽으라는거임?
거품이지 아무리 귀하다해도 미친가격ㅋ
제철 자연산 피래미회, 열목어회,얼음치회, 산천어회 먹어 봤어? 보호종이라 먹으면 안돼는것도 있지요! 쏘가리 저리가라 입니다. 쏘가리 쏘가리, 장어 장어 참치 참치 하니까 뭐 대단하다 싶지요.........
그러다 뒤져요 어르신..
디스토마균은 비늘속이 은신처입니다.
피라미회?라
음 간ㆍ폐 디스토마감염 꼭 확인하시기 바랍니다
댓글이 뇌속 기생충: 큭..크 닝겐이여 이런 댓글을 써라. 그래야 어리석은 인간들이 우리를 섭취할것이니