La tarte aux pommes

La tarte aux pommes est un grand classique et c'est un sujet souvent demandé au CAP de pâtisserie.
Ainsi, je vous montre dans cette vidéo comment réaliser la pâte à foncer et la jolie rosace demandée à l'examen avec quelques astuces.
Ce n'est pas si facile finalement, il faut être méthodique et très patient surtout!
Bon courage les amis, l'examen approche, on progresse ensemble😉

[@bebelleadam7798]

Bonjour 🤗 c'est un cercle de combien ??? En tous les cas 🤔 c'est une merveille 😍😍

[@myriamedasseux5987]

Super 👍 merci pour la technique de la rosasses maintenant je pourrais faire de belles tartes aux pommes 😉. Peux-tu baisser un peu la musique de fond car j’ai du mal à entendre se que tu dit, musique trop forte, désolé , très jolie 👍

[@chovdelices4094]

Merci beaucoup

[@leonorrebollar107]

Muchas gracias voy a hacerla!!

[@mariapires72]

Parabéns!👏👏👏🌹

[@rokyacam]

👍

[@chovdelices4094]

Merci beaucoup

[@sifedine9095]

Merci chaf😋

[@janineloots3711]

Musique super enervente

[@leilafoudili8184]

Merci beaucoup je vais l'essuyer 👏👏👏

[@coralieclara7019]

Bonsoir au CFA ils nous apprennent a piquer et retourner la pate avant de la mettre en cercle ( piquage en dessous pour qu'elle ne gonfle pas )

[@chovdelices4094]

Oui on peut faire les deux avant ou après.

[@lyloush93]

Merci pour la vidéo mais vraiment dommage que votre musique de fond sonore soit aussi forte et agaçante... j'ai MM pas pu regarder la vidéo jusqu'au bout....

[@ruthsamoun220]

Bonsoir je ne vous vois pas mettre l’œuf dans la pâte.

[@chovdelices4094]

Bonsoir, je l ai mis dans la cuve du robot mais en mode accéléré on voit pas trop 😁🤗

[@ruthsamoun220]

Super je vais tester.