Der Birnenbaum meines Vaters treibt immer wieder diese stark bedornten Stammaustriebe aus. Dass ist aber nicht mehr die reine Wildbirne. Danke für's zeigen. LG Olli
Guter Rat! Sobald die erste Holzbirne vom Baum gefallen ist, nicht warten, bis alle auf dem Baum teigig bzw. matschig geworden sind, sondern den Baum täglich ganz sanft schütteln, sodaß jeweils nur diejenigen vom Baum fallen, die kurz davor stehen, matschig zu werden. In diesem Zustand lassen sich leicht die Steinzellen des Kernhauses entfernen. Nachdem man sie kurz in heißem Wasser gekocht hat, kann man sie auch einfrieren und hat dann im Winter ein leckeres Wildobst.
Ich hatte diese Birne zwischen Akazien entdeckt.Ich muß Ihnen noch sagen bei uns gab es noch eine richtige Widbine,so im Jahre 1966 gesehen und verkostet.Sie war klein und sehr wohlschmeckende.Wie könnte diese Birne ( kleinwüchsig )heißen?
Leider finde ich in deinen Kanal das versprochene Video nicht.... Hast du damals versucht, sie zuzubereiten? Ich habe solch eine Birne tatsächlich in meinem Garten und wüsste gern, ob es sich lohnt, die stehen zu lassen 😅 Sonst kommt da ein Kulturbaum hin.....! So viel Platz haben wir nämlich leider nicht!
Hallo gut und interessant Abo von mir Josef XX
Früher waren fast überall heute findet man es leider sehr wenig. Vom aussterben bedroht. 😔
Der Birnenbaum meines Vaters treibt immer wieder diese stark bedornten Stammaustriebe aus. Dass ist aber nicht mehr die reine Wildbirne. Danke für's zeigen. LG Olli
Könnte die Übergangsform, die Kulturbirne (pyrus comunis), sein.
Habe die Birne heute entdeckt und einfach mal nachgeschaut ob es Informationen zu ihr gibt :P
Guter Rat!
Sobald die erste Holzbirne vom Baum gefallen ist, nicht warten, bis alle auf dem Baum teigig bzw. matschig geworden sind, sondern den Baum täglich ganz sanft schütteln, sodaß jeweils nur diejenigen vom Baum fallen, die kurz davor stehen, matschig zu werden.
In diesem Zustand lassen sich leicht die Steinzellen des Kernhauses entfernen. Nachdem man sie kurz in heißem Wasser gekocht hat, kann man sie auch einfrieren und hat dann im Winter ein leckeres Wildobst.
Danke für den Tip. Hast du auch Erfahrungen damit gemacht holzbirnen zu Mus zu verarbeiten?
Ich hatte diese Birne zwischen Akazien entdeckt.Ich muß Ihnen noch sagen bei uns gab es noch eine richtige Widbine,so im Jahre 1966 gesehen und verkostet.Sie war klein und sehr wohlschmeckende.Wie könnte diese Birne ( kleinwüchsig )heißen?
Hat jemand von euch Erfahrungen damit gemacht, Holzbirnen zu mus zu kochen?
Leider finde ich in deinen Kanal das versprochene Video nicht.... Hast du damals versucht, sie zuzubereiten? Ich habe solch eine Birne tatsächlich in meinem Garten und wüsste gern, ob es sich lohnt, die stehen zu lassen 😅 Sonst kommt da ein Kulturbaum hin.....! So viel Platz haben wir nämlich leider nicht!