Ganache Cake / Color Ganache / Bolo com Cobertura de Ganache Colorido

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  • Опубликовано: 14 янв 2025

Комментарии • 246

  • @MundoDoceDaMari
    @MundoDoceDaMari  3 года назад +88

    RECEITA DA GANACHE:
    400G DE COBERTURA FRACIONADA BRANCA
    265G DE CHOCOLATE BRANCO NOBRE
    130G DE CREME DE LEITE
    Descanso da ganache: Deixe descansar de 10 a 15 minutos sempre observando se chegou no ponto desejado.

    • @pillarsilva
      @pillarsilva 3 года назад +3

      Amo sua massa eu só uso ela para meus bolos aprendi antes de vc dar seu curso .aprendi vendo sua massa pelo RUclips que Deus abençoe sua vida em tudo

    • @vanialmeida9568
      @vanialmeida9568 3 года назад

      Muito obrigada ... qie Deus continue te abençoando muito ❤😍🤗

    • @carmencolombo9095
      @carmencolombo9095 3 года назад

      Lindo...Mari pode colocar esse bolo na geladeira depois de decorado?

    • @angeladejesuspereira5073
      @angeladejesuspereira5073 3 года назад

      Mari apps pronta que coloca o corante esm gel?ainda morna ?

    • @celimarbarcelos9353
      @celimarbarcelos9353 3 года назад

      Qual o tamaho desse bolo?

  • @tamiresrodrigues1523
    @tamiresrodrigues1523 3 года назад +15

    Arrazou, vc traz de graça uma receita que estão cobrando muito caro pra ensinar,parabéns pelo seu trabalho, Deu te abençoe grandemente!!

  • @rosasales9440
    @rosasales9440 2 года назад

    Mari amei a dicas so inciante teho muita dificuldade com chantilly

  • @dangelafranklin7485
    @dangelafranklin7485 2 года назад

    Tudo da certo com vc! Parabéns...

  • @yasminchecon
    @yasminchecon 3 года назад +3

    Ehhhh Gamache que tá famosa. Aqui na minha cidade uma confeiteira trouxe e tá um sucesso. Eu particularmente não gostei não kkkk. Fica lindo, ficaaaaaa! Gostoso? Prefiro chantininho ❤️❤️❤️❤️

  • @rosianelima09
    @rosianelima09 3 года назад +4

    Ta aí uma técnica que não tenho coragem de fazer. PARABÉNS, ficou incrível!

    • @josilenerosa3993
      @josilenerosa3993 3 года назад +3

      Verdade lembrando tbm k chocolate é mais caro k o chantili

  • @veramoemabehs4457
    @veramoemabehs4457 3 года назад

    Acompanho teu trabalho mas observo que estás cada dia mais linda!Parabéns!

  • @fernanda_monteiro.
    @fernanda_monteiro. 2 года назад

    Muito legal

  • @josedasilva9775
    @josedasilva9775 3 года назад

    Mari boa noite amooo seus bolos . quando eu acabar de fazer meu tratamento vou fazer o curso presencial . meu esposo ama bolo e ano quevem se DEUS permitir farei um bolo pro José . com sua ajuda . bjs e que DEUS te abençoe grandemente . deste casal que ama ver seus bolos Carla e José

  • @veracruzteixeira
    @veracruzteixeira 3 года назад +1

    Eu faço só com cobertura de marca boa, e fica mto bom.

  • @canaldaetienebrandao1118
    @canaldaetienebrandao1118 2 года назад

    Parabéns

  • @deusayasmimmartins7538
    @deusayasmimmartins7538 3 года назад

    Amei! Bolo delicioso!!💋💋💋💋💋💋💋💋😋😋😋😋😋😋😋🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺💌💌💌💌💌💌💌💌

  • @flavianasousa1864
    @flavianasousa1864 3 года назад

    Mari tô amado esse.bolo com esse ganache cake fica muito lindo

  • @catiaamaral9458
    @catiaamaral9458 3 года назад +1

    Podia ficar horas assistindo seus vídeos. Amooo!!!

  • @josianemartinsmachadogomes690
    @josianemartinsmachadogomes690 3 года назад +1

    Sensacional Mari aqui é uma luta pq ninguém gosta de chantilly

  • @marialoladocesartesanais1924
    @marialoladocesartesanais1924 3 года назад +2

    voce é simplesmente incrivel mari sempre trazendo novidades e nos ajudando muito com suas dicas, obrigada por tanto

  • @miriammirele2953
    @miriammirele2953 3 года назад +1

    Ficou muito lindo 😻👏, amo como você mostra os errado e acertos Mari, para que possamos ter uma ideia melhor de como fazer. Deus abençoe você cada dia mais 🙌, e continua sempre com essa humildade . Beijo no seu coração ❤️🙌

  • @fabydocedemenina9875
    @fabydocedemenina9875 3 года назад +1

    Parabéns pela atitude de ajudar as pessoas que não tem como pagar pra aprender essas receitas

  • @vanialmeida9568
    @vanialmeida9568 3 года назад +1

    Maravilhoso ... Deus abénçoe 👏🏽👏🏽👏🏽🙌🏽🙏🏽❤

  • @rozeanedossantosdasilva7329
    @rozeanedossantosdasilva7329 3 года назад

    Adorei. Parabéns!! .corbertura diferente

  • @mariadapaixao4545
    @mariadapaixao4545 3 года назад

    Mari obrigada por compartilhar suas dúvidas e ficas

  • @veramartinssodre2868
    @veramartinssodre2868 3 года назад

    Tá linda ganache bm brilhosa

  • @MauricioConstrucaodePernambuco
    @MauricioConstrucaodePernambuco 3 года назад

    Boa Noite minha amiga mari

  • @thamilesrodrigues945
    @thamilesrodrigues945 2 года назад

    O vídeo que eu tava procurando, vou tentar fazer o meu.

  • @cleicebrito3874
    @cleicebrito3874 3 года назад

    Lindo parabéns sucesso

  • @rosaliac.marquesmedeiros2293
    @rosaliac.marquesmedeiros2293 3 года назад

    Parabéns Mari lindo trabalho..👏👏👏👏👏🥰
    Gratidão por ensinar essa técnica Deus abençoe grandemente 🙏🙏🙏

  • @rosangeladasilva9360
    @rosangeladasilva9360 3 года назад

    Boa tarde Mari amei essa nova técnica ficou maravilhosa essa e a de chocolate vou fazer.
    Agradeço muito por compartilhar conosco tudo que você sabe muita gratidão.
    Deus te abençoe bjs.

  • @helencarolina1118
    @helencarolina1118 3 года назад +1

    Obrigada Mari 😘

  • @anaclaudiaguimaraes2269
    @anaclaudiaguimaraes2269 3 года назад

    Perfeito. Lindo. Que Deus abençoe 🙏

  • @leticiadayanaconstancio9044
    @leticiadayanaconstancio9044 3 года назад

    Ficou muito lindo e delicado

  • @ansrecife
    @ansrecife 3 года назад

    Lindo muuuuuuito lindo!

  • @flaviapimenta1551
    @flaviapimenta1551 3 года назад +2

    Perfeito como sempre , Mari e o tempo para ficar esposto , depois conta pra gente , derrete um pouco ou se mantém perfeito até a hora de parti

  • @sandi9281
    @sandi9281 3 года назад

    Caramba que legal eu sou de caxias jardim gramacho pertinho de você mary

  • @daiabarreiros8716
    @daiabarreiros8716 3 года назад +1

    Achei maravilhoso.. Belíssimo, mas sinceramente eu acharia difícil fazer tudo isso kk, vc manda muito bem Mari bju

  • @veraluciasouzasantos838
    @veraluciasouzasantos838 3 года назад

    Gostei muito

  • @etempodeoracao9693
    @etempodeoracao9693 3 года назад

    Ficou lindo.

  • @elizabethramosdematos2634
    @elizabethramosdematos2634 3 года назад

    Maravilhosooooo parabéns vc arrassa

  • @edjatalvanesdossantos2705
    @edjatalvanesdossantos2705 3 года назад

    Lindo amei gostei que vc usou espátula de plástico pois eu tenho duas agora sei que dá certo.

  • @elisangelacarvalho7796
    @elisangelacarvalho7796 3 года назад

    Ficou lindo mesmo

  • @danidoespiritosanto01
    @danidoespiritosanto01 3 года назад

    Parabéns, vou testar com certeza Mari,ah...vc está linda, bem elegante querida.
    Deus te abençoe meu amor🥰💖🌷

  • @mauriceabatistacatenaci6752
    @mauriceabatistacatenaci6752 3 года назад

    Ficou maravilhoso amei parabéns

  • @janinhasousa5540
    @janinhasousa5540 3 года назад +1

    Como ficou lindooo esse bolo Mari😍😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏼👏🏼 vc arrasa mulher

  • @lucilanebrasil9117
    @lucilanebrasil9117 3 года назад

    Lindo, Mari eu és ava esperando vc postar sobre pq vc é ótima pra explicar. Um dia aí só faço seu curso. Quando minhas contas desafogarem eu vou te conhecer e fazer seu curso.

  • @irenemendes9493
    @irenemendes9493 3 года назад

    Ow se gostei, lindo

  • @nubiacarine7674
    @nubiacarine7674 3 года назад

    Que delicia de bolo Mary sempre você com as mãos de fada amo

  • @MonicaSantos-uq7ts
    @MonicaSantos-uq7ts 3 года назад

    Que lindo amei ficou muito fofo 😍👏👏👏😍😘❤️

  • @rejanematos6205
    @rejanematos6205 3 года назад

    Só queria um pedacinho 😋😋😋 será que é pedir demais 😁

  • @gessinaidemartaberaldi8675
    @gessinaidemartaberaldi8675 3 года назад

    ESTÁ LINDO

  • @rosangelafernandesfariasde6899
    @rosangelafernandesfariasde6899 3 года назад +1

    Ameiii mary!!

  • @suamemarcia4277
    @suamemarcia4277 3 года назад

    Arrasou3, gostei bastante!

  • @marciasalves5416
    @marciasalves5416 3 года назад

    Parabéns 👏👏👏👏👏
    Como sempre a cada vídeo vc se supera

  • @gracysilva1011
    @gracysilva1011 3 года назад +1

    Lindoooo👏👏👏😍

  • @izabelcristina5853
    @izabelcristina5853 3 года назад

    Oi Mari, que sensacional 👏👏

  • @clianecristina2170
    @clianecristina2170 3 года назад

    A Mari,vc e perfeita...to caminhando pra chegar la

  • @rosaneoliveiradealcantara8989
    @rosaneoliveiradealcantara8989 3 года назад

    Ficou lindo Mari

  • @jessicamonteiro8442
    @jessicamonteiro8442 3 года назад

    Eu gosto de tudo sendo bolo eu tô comendo kkk tô amando essa técnica ❤️

  • @gleicecarvalho4263
    @gleicecarvalho4263 3 года назад +10

    Essa técnica é linda, porém acho caro pq gasta muito chocolate e aqui no meu bairro, reclamam do valor do bolo chantininho, imagina de chocolate

  • @cremildafarias5804
    @cremildafarias5804 2 года назад

    Arrasou

  • @melissamel6751
    @melissamel6751 3 года назад

    Não perco um vídeo seu ❤ amoo

  • @suelisilva5820
    @suelisilva5820 3 года назад

    Amei estou comendo de não acertar

  • @rosemaryferreira7475
    @rosemaryferreira7475 3 года назад

    Mari eu ameiiii parabéns flor bjs

  • @mirelletortaspersonalizadas
    @mirelletortaspersonalizadas 3 года назад +1

    Show!! Muito massa! Muito lindo!!! Amei!!!

  • @deuvanildebarbosa2440
    @deuvanildebarbosa2440 2 года назад

    Ficou perfeito

  • @juemika6869
    @juemika6869 3 года назад

    Você dá uma ótimas dicas 👏🏽😋😘

  • @suzanirodrigues7847
    @suzanirodrigues7847 3 года назад

    Lindoooo, obrigada Mari. Que Deus abençoe você sempre linda. Beijos no seu lindo ❤ 👏👏

  • @sheillalopes2147
    @sheillalopes2147 3 года назад +3

    Mari, faz a ganache cremosa usando emulsificante, é bem melhor pra trabalhar. Você tbm pode usar o auxílio de um secador, ajuda bastante.

  • @raquelcaetano6302
    @raquelcaetano6302 3 года назад

    Mari que trabalho maravilhoso.

  • @daniqueiroz7448
    @daniqueiroz7448 3 года назад

    Amei esse bolo!!! Vou testar um aqui em casa, tenho um recheado e congelado aqui. Vou testar...

  • @rozeanedossantosdasilva7329
    @rozeanedossantosdasilva7329 2 года назад

    Tá certo também com chocolate em barra esse deixa ele dirigia por outro na geladeira não racha no bolo

  • @ritadecassiapimentel2937
    @ritadecassiapimentel2937 3 года назад +1

    Que lindo que ficou, adorei!!

  • @normasueli9293
    @normasueli9293 2 года назад

    Maravilhoso

  • @anazidesantos5089
    @anazidesantos5089 3 года назад

    Eu amei mari Obrigada❤❤

  • @mundodocedapaty2802
    @mundodocedapaty2802 2 года назад

    Eu amei 👍

  • @mariaaparecidamothevilela8213
    @mariaaparecidamothevilela8213 3 года назад

    Lindoooo!🥰💞⚘

  • @anaclaudia2339
    @anaclaudia2339 3 года назад

    Ficou lindo😍😍

  • @gracielamaciel2276
    @gracielamaciel2276 3 года назад

    Maravilhosoo

  • @micaellapenha6193
    @micaellapenha6193 3 года назад +1

    Amei 👏🏻👏🏻👏🏻😍😍

  • @casinhadafe3439
    @casinhadafe3439 3 года назад +1

    Nos primeiros minutinhos do vídeo parece que ñ vai dar certo kkkk, mais como sempre...Mari arrasa, parabéns, lindo.

  • @lannaviana6730
    @lannaviana6730 3 года назад

    Mto TOP amei 🤩😍😘

  • @Gatosfofos173
    @Gatosfofos173 3 года назад

    O bolo tem q ta gelada ou natural obrigado

  • @brendacordeiro4467
    @brendacordeiro4467 3 года назад +1

    Qual seria o tempo de descanso da ganache ?

  • @elainesouzaadonai
    @elainesouzaadonai 3 года назад

    Precisa fz a temperagem com o nobre?

  • @lannaviana6730
    @lannaviana6730 3 года назад

    TOP gostei muito 🥰😍😘

  • @maeconfeitera4615
    @maeconfeitera4615 3 года назад

    Uau maravilhoso 👏👏👏

  • @micheledasilvaaraujo3609
    @micheledasilvaaraujo3609 3 года назад

    Mana que trabalho lindo, quanto tempo dura fora da geladeira...?

  • @deliciasdaneile7083
    @deliciasdaneile7083 3 года назад

    Muito lindo 🥰

  • @luizaquirino9965
    @luizaquirino9965 3 года назад

    Lindo

  • @hianbenjamim
    @hianbenjamim 3 года назад

    Mari amor, quais as marcas que vc usou do chocolate?

  • @Juhlilas
    @Juhlilas 3 года назад +1

    Vc sempre arrasando 😍

  • @thaisrobertodasilva1752
    @thaisrobertodasilva1752 3 года назад +2

    Oi Mary 😍
    Faz o ganache cake, espatulado, com uma técnica mais abstrata, pra dar diferença da técnica usada no chantily.
    Estava esperando anciosa por vc trazer essa novidade pra gente, acompanho TODOS seus vídeos.
    Um bjo no 💗

  • @talinnepinto6834
    @talinnepinto6834 3 года назад

    Mari derrete o fracionado e o nobre juntos?

  • @inesdornellas4368
    @inesdornellas4368 3 года назад

    Perfeito 👏👏👏👏

  • @fernandasousa957
    @fernandasousa957 3 года назад

    Perfeito😍

  • @ingridmayara1797
    @ingridmayara1797 3 года назад

    Perfeito Mari,amei👏👏😍

  • @leideferreira6382
    @leideferreira6382 3 года назад

    Ameiiiiiiiiii

  • @andreiasoares9350
    @andreiasoares9350 2 года назад

    Amei você é top demais 😍

  • @rosangelamello3234
    @rosangelamello3234 3 года назад +3

    Ficou muito bom Mari , gostaria de saber quantos minutos deixo o descanso da ganache

  • @alexsandrasilva911
    @alexsandrasilva911 3 года назад

    Mary pode ser a cobertura toda fracionada com essa mesma quantidade de creme de leite?

  • @MariaAlice-uc9cr
    @MariaAlice-uc9cr 3 года назад

    E num local quente não derrete?

  • @kamilaal-harbi3375
    @kamilaal-harbi3375 2 года назад

    Se eu for fazer apenas com o chocolate nobre, muda a proporção do creme de leite?