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レシピのラインナップが、ドイツでは食べれないけどやっぱり食べたい日本食がいっぱい詰まってて、最高です🥰💗このチャンネルに出会えて幸せです。ありがとうございます😊💗
ベーコンをひき肉で代用して作りました！生地がもちもちふわふわで最高に美味しかったです☺️また作ります！素敵なレシピありがとうございました😊
これは絶対間違いないヤツですね！作ってみます！
ありがとうございます😊是非時間がある時にでもお試し下さい✨
良いですねー、美味しそう〜
ありがとうございます😊ふんわり仕上がりました！
いいね、休日とかに作ろうかな
ありがとうございます😊時間に余裕がある時にでも是非お試しください✨
HIROさんからです🤗初めて拝見したのですが本格的ですねしっかりこねるのが大事なんですね勉強になりますこれから仲良くさせてくださいねフル視聴しましたー🤗
ありがとうございます😊よろしくお願いします🤲
本格的、勉強になります🙇♂️ベーキングパウダーとドライイースト両方いれるのは何か理由があるのですか？
SHUさんいつもありがとうございます😊鋭いご指摘ですね！両方入れる理由は、まずふんわり重視で考えたもので。後ドイツの小麦粉は日本のものとは違い、若干タンパク質の含有量が違うものでして（日本のものの方が多い）、日本のパンみたいに膨らみづらい、という特徴もありまして（ドイツのパンは硬いものが多い）なのでベーキングパウダー、ドライイーストを使いなんとかふんわりならないかなーといったところです！良い感じにふんわり仕上がりましたよ✨
補足ですが、日本の材料でも今回の割は適用出来ます！ふんわり仕上がる筈です！日本の小麦粉はラーメンの麺も打ちやすいですよ、タンパク質の結合が強めなので✨
@@macwatan2790 凄いです🙇♂️ベーキングパウダーパウダーって強制的に膨らむイメージあります。だけどイーストのように自然にふっくらしないような。それぞれの特徴しりたいです。コロナで一時期小麦粉、ドライイースト買い占められて手に入りませんでした😂
特徴はイメージ通りな感じだと思います！パン系に関しては手前味噌なもので😆ドイツでもイースト、小麦粉手に入らない時期結構ありましたね、コロナで。。世界共通なのですね🤣
@@macwatan2790 ありがとうございます🙇♂️またご教示よろしくお願い致します🙇♂️
初めまして！コメント必要します。1度めの発酵後包む前までで作業を止めることは可能ですか？😣
コメントありがとうございます😊発酵時間を長くしすぎると、パサつきやすくなったり、ちょっと酸味がでてしまったり。過発酵はあまりおすすめ出来ないかもしれません。質問ありがとうございました！参考になれば✨
@@macwatan2790 返信ありがとうございます😢ちなみにこちらは、全部完成して冷凍は可能でしょうか？（ ; ; ）一度作って発行が長すぎてあきらめて捨てちゃいました、、笑
この通りに作りました！少しこなっぽくて出来上がりがまだベタついていたのですが、それはまだ蒸しが足りなかったのでしょうか？（ ; ; ）お湯を２回入れ、まだなくなり切らずに8分経ったのですが、その時に取り出してしまったからなのでしょうか、、75gほどでやったからですよね、、、
@@んぅとん うまく出来なかった原因はいくつかあると思いますが•生地をしっかり捏ねてなかった•発酵時間が足りてなかった•蒸す時間が足りてない、もしくは蒸す時の火力が弱い以上のポイントを押さえてれば大丈夫だと思うのですが。。おそらくですが、蒸した時の火力が弱かったのが原因ではないでしょうか？水がなくなりきってなかった、ということだったので。ご家庭によりお使いのコンロの火力は多少誤差が生じる可能性があります。少しだけ火加減を強めにして水分がなくなるまで蒸せれたらば、と思うのですが。。75gだったから、とありますがそちらは何の75gなのかちょっとわかり兼ねるのでなんとも言えないですが。。
@@macwatan2790 またもや返信ありがとうございます！75gは、生地のひとつのサイズを75gにしました。そちらはあまり関係ないですよね、、このポイント次は参考にしてみます。ちなみに、その捏ねる部分をHBでやるとなると、どのようなコースでHBでやりどこからこちらの動画の工程に戻ればよろしいでしょうか😢
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
レシピのラインナップが、ドイツでは食べれないけどやっぱり食べたい日本食がいっぱい詰まってて、最高です🥰💗このチャンネルに出会えて幸せです。ありがとうございます😊💗
ベーコンをひき肉で代用して作りました！生地がもちもちふわふわで最高に美味しかったです☺️また作ります！素敵なレシピありがとうございました😊
これは絶対間違いないヤツですね！
作ってみます！
ありがとうございます😊是非時間がある時にでもお試し下さい✨
良いですねー、美味しそう〜
ありがとうございます😊ふんわり仕上がりました！
いいね、休日とかに作ろうかな
ありがとうございます😊時間に余裕がある時にでも是非お試しください✨
HIROさんからです🤗
初めて拝見したのですが
本格的ですね
しっかり
こねるのが
大事なんですね
勉強になります
これから仲良くさせてくださいね
フル視聴しましたー🤗
ありがとうございます😊よろしくお願いします🤲
本格的、勉強になります🙇♂️
ベーキングパウダーとドライイースト両方いれるのは何か理由があるのですか？
SHUさんいつもありがとうございます😊
鋭いご指摘ですね！両方入れる理由は、まずふんわり重視で考えたもので。後ドイツの小麦粉は日本のものとは違い、若干タンパク質の含有量が違うものでして（日本のものの方が多い）、日本のパンみたいに膨らみづらい、という特徴もありまして（ドイツのパンは硬いものが多い）なのでベーキングパウダー、ドライイーストを使いなんとかふんわりならないかなーといったところです！良い感じにふんわり仕上がりましたよ✨
補足ですが、日本の材料でも今回の割は適用出来ます！ふんわり仕上がる筈です！日本の小麦粉はラーメンの麺も打ちやすいですよ、タンパク質の結合が強めなので✨
@@macwatan2790 凄いです🙇♂️
ベーキングパウダーパウダーって強制的に膨らむイメージあります。だけどイーストのように自然にふっくらしないような。それぞれの特徴しりたいです。
コロナで一時期小麦粉、ドライイースト買い占められて手に入りませんでした😂
特徴はイメージ通りな感じだと思います！パン系に関しては手前味噌なもので😆
ドイツでもイースト、小麦粉手に入らない時期結構ありましたね、コロナで。。世界共通なのですね🤣
@@macwatan2790 ありがとうございます🙇♂️またご教示よろしくお願い致します🙇♂️
初めまして！コメント必要します。
1度めの発酵後包む前までで作業を止めることは可能ですか？😣
コメントありがとうございます😊
発酵時間を長くしすぎると、パサつきやすくなったり、ちょっと酸味がでてしまったり。過発酵はあまりおすすめ出来ないかもしれません。
質問ありがとうございました！参考になれば✨
@@macwatan2790 返信ありがとうございます😢
ちなみにこちらは、全部完成して冷凍は可能でしょうか？（ ; ; ）
一度作って発行が長すぎてあきらめて捨てちゃいました、、笑
この通りに作りました！
少しこなっぽくて出来上がりがまだベタついていたのですが、それはまだ蒸しが足りなかったのでしょうか？（ ; ; ）
お湯を２回入れ、まだなくなり切らずに8分経ったのですが、その時に取り出してしまったからなのでしょうか、、75gほどでやったからですよね、、、
@@んぅとん うまく出来なかった原因はいくつかあると思いますが
•生地をしっかり捏ねてなかった
•発酵時間が足りてなかった
•蒸す時間が足りてない、もしくは蒸す時の火力が弱い
以上のポイントを押さえてれば大丈夫だと思うのですが。。おそらくですが、蒸した時の火力が弱かったのが原因ではないでしょうか？水がなくなりきってなかった、ということだったので。
ご家庭によりお使いのコンロの火力は多少誤差が生じる可能性があります。少しだけ火加減を強めにして水分がなくなるまで蒸せれたらば、と思うのですが。。
75gだったから、とありますがそちらは何の75gなのかちょっとわかり兼ねるのでなんとも言えないですが。。
@@macwatan2790 またもや返信ありがとうございます！
75gは、生地のひとつのサイズを75gにしました。そちらはあまり関係ないですよね、、このポイント次は参考にしてみます。
ちなみに、その捏ねる部分をHBでやるとなると、どのようなコースでHBでやり
どこからこちらの動画の工程に戻ればよろしいでしょうか😢