Dan Kezner Video No 2 Restaurant Opening Checklist

Seattle restaurant consultant Dan Kezner follows up on his first video on his restaurant proforma tool with a checklist for the actual opening of a new restaurant or food and beverage business. This checklist can be used as a basis for the project management of the actual opening of a new bar or restaurant.
シアトルのレストラン・コンサルタント、ダン・ケズナーが「レストラン・プロフォーマ」をテーマにした最初のビデオに続き、実際に新規のレストランやバーを開店する時のチェックリストを紹介します。このチェックリストを基にして、新規バーやレストラン開店のプロジェクト管理計画を構築することができいます。