Ciao Giovanni grazie per la ricetta lo fatta oggi come pranzo della domenica , e strepitosa un sapore unico ho fatto un figurone grazie a te anche per come la spieghi !!!!🙏👍😘
Che squisitezza Chef Giovanni 😍con la paella de Marisco 🇪🇸 vamos 😂👍che a me piace troppo il pesce 🐠Grazie GZ per la condivisione e per la spiegazione sempre capibile a tutti e non vedo l'ora di assaporarla 😜grazie 👍
Sei un gran marpione, Giovanni... Col rosolare scampi e gamberi in padella in pochi minuti hai già ottenuto una bisque dei poveri da manuale! Bella, complimenti! 👍
Puoi provare, Giulia, ma ricorda che il peperoncino è molto più piccante rispetto alla paprika: se vuoi mettere il peperoncino dovrai utilizzarne molto meno! ;)
Magari qualche crostaceo cotto prima va bene come guarnizione finale ma solitamente gli altri vanno messi crudi per farli cuocere un po' e lasciare sapore nel riso....se no come fare l pollo coi peperoni coi peperoni cotti a parte
1:33 Tutto bene meno che la "Paella Valenciana" non porta niente di pesce, soltanto verdure, pollo e coniglio, seppure anche può portare lumache. Saluti da Valencia!
Questa ricetta assomiglia molto a quella spagnola. Secondo me è molto meglio di quella dell'anno scorso dove non usavate la passata e usavate il vialone nano come riso.
Ciao Selya, solitamente il brodo di pesce si prepara con gli scarti della pulizia del pesce stesso: puoi leggere come si prepara in quest'altra nostra ricetta: ricette.giallozafferano.it/Zuppa-di-pesce.html ;)
Ciao Alessandra, un eventuale passaggio in forno può rivelarsi utile quando la paella ha bisogno di asciugare un po' di più. Ma se cuoce perfettamente sul fornello non c'è bisogno del forno! ;)
Ciao Adriana, ti consigliamo di seguire le quantità indicate nel procedimento, vedrai che sarà un successo 😉 Qui trovi la ricetta nel dettaglio con tutte le dosi > ricette.giallozafferano.it/Paella-de-marisco.html
La proverò a fare sicuramente però permettetemi di fare due precisazioni: la paella valenciana NON mescola MAI carne e pesce ( quella è per i turisti) inoltre il budello dai crostacei lo toglierei...
Ciao Tiziana, è fumetto di pesce. Puoi trovare tutto il procedimento per prepararlo sulla fotoricetta, cliccando sul link riportato nella descrizione del video! ;)
@@GialloZafferanoTV il linh non so neanche che cosa é sono una nonnina ma ho rivisto il video e ho capito domani compro il pesce e me lo faccio grazie alla sua salute ma lo mangio io 😀😄👍
buongiorno e grazie ci provo
Sono le 10 e invece che fare colazione mi mangerei un piatto della tua paella subito ! Bravo, grazie dellA ricetta 💯
😲😯😲😯😲😯😲
😲😯😲😯😲😯😲
È la terza volta che chiedo!!!
COS'È IL BRODETTO DI CROSTACEI PLEASE!!!!
LA RISPOSTA FRA 4 ANNI?!?!?!
😯😲😯😲😯😯😲
😯😲😯😲😯😲😯
@@mariellademaio2398 Fumetto o Bisque è un brodo leggermente ridotto ottenuto dai carapaci die crostacei (Gamberi, Scampi).
Ciao Giovanni grazie per la ricetta lo fatta oggi come pranzo della domenica , e strepitosa un sapore unico ho fatto un figurone grazie a te anche per come la spieghi !!!!🙏👍😘
grazie Rosa! Siamo felici del tuo successo!
Credo di provarla subito!!!
Ricetta squisita! La faccio ormai ogni in questo periodo natalizio 😄😋👏
Bravo la tua paella e buonissima
Ottimo piatto
Bravo che spettacolo.
Ottimo
Bravo.. e svelto...
Amooooooo il mio crostaceo preferito mio zio me li fa mettere da parte apposta x me😌
Thank you for the recipe ❤️
Bravissimo
Bravo.. X la ricetta..
Sei troppo bravo!!!!
Che squisitezza Chef Giovanni 😍con la paella de Marisco 🇪🇸 vamos 😂👍che a me piace troppo il pesce 🐠Grazie GZ per la condivisione e per la spiegazione sempre capibile a tutti e non vedo l'ora di assaporarla 😜grazie 👍
Ricetta perfetta, grazie tante, la proverò
Davvero un'ottima ricetta complimenti
Spettacolo bravo
Fatta oggi spettacolo 😋😋
Sempre bravissimo con le tue ricette e con la tua chiarezza
Super bravo
Wowwww..bravissimo da fare..grazie
Quanto riso ci vuole per sei persone.
Sempre garbato e bravissimo
Lui mi piace molto...bravo😊
Mi fa venire l'acquolina in bocca😋😋😋😋sei un mito Giovanni💙💙
Super!👏👏👏grazie 😄😋
Me encanto !
Ciao ti seguo da sempre, una mia curiosità che differenza c'è tra la paella spagnola e il nostro risotto ai frutti di mare????
Sei un gran marpione, Giovanni... Col rosolare scampi e gamberi in padella in pochi minuti hai già ottenuto una bisque dei poveri da manuale! Bella, complimenti! 👍
come cuoco mi piaci tantissimo semplice , bravo, chiaro
Mi piace quando il riso e' bello tostato, lo chiamano Socarraet, e bisogna raschiare la paella con un cucchiaio... Che voglia di tornare a Valencia!
La paella de marisco è la mia preferita..buonissima 😛
Che buono 🤩
Amazing
Ottimo!!,!
English subtitles pl. Watching from India.
Buonissimo ❤️🔥
Buonissima
Bravissimo 👏 ho chiuso gli occhi ed ho sentito il profumo!👏👏👏👏👏
Like prima di vedere il video
❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Volevo sapere la paellera di che dimensione è, quale tipo bisogna usare in acciaio, in ferro o antiaderente? Grazie mille
Ciao Anna maria, andrà bene una da 28-30 cm di diametro!
Me gusta😋
Bravo Gianni 🥘🥘🥘!!!
Mi piace
buonissima anche così, io preferisco sempre il pesce alla carne
In alcune ricette ho visto il peperone verde e rosso in più, se voglio metterlo come lo inserisco nella ricetta? Tra l'altro buonissima. Grazie
Ciao Giovanna, prova ad aggiungerli nel soffritto!
Assomiglia moltissimo alla fregola di mare sarda
Davvero splendida, ma ho un problema, l'intolleranza al pomodoro. È possibile farne una versione senza la passata? O è essenziale? Grazie!
Certo Domenico, puoi realizzarla anche senza pomodoro.
Ottima
Buonasera , per 1 kg di riso , devo aumentare le dosi del doppio circa ?
Penso sia stata durissima per te dire "Bisso" invece di "Strppone"! 😂
Giovanni ce l'ha spiegato infatti! :D
Appena siamo tornati dalla 🇪🇸 Spagna ! Preparo oggi!!!
Buono 😊😉💚
Ma se non ho la padella specifica viene comunque?
Ciao Ettore, puoi provare con una padella classica, cerca di procurartela bella grande! ;)
Cos'è il fumetto di crostacei please?
❤
Ciao, la padella è per induzione? Mi potresti dire la marca e quanto è grande quella che hai usato. Grazie e complimenti per la ricetta:
Sì Caccolina, la padella è per induzione. Puoi trovarla nei negozi di casalinghi oppure online, scegliendola anche in base al numero di persone! ;)
Ma gamberoni e cozze della guarnizione non sono freddi?
👏👏👏
👍👍
😋😋😋😋
la paprika si può sostituire con il peperoncino?
Puoi provare, Giulia, ma ricorda che il peperoncino è molto più piccante rispetto alla paprika: se vuoi mettere il peperoncino dovrai utilizzarne molto meno! ;)
Si può fare senza pomodoro? Grazie
Ciao Marta! Senza pomodoro non avrebbe lo stesso sapore ma puoi benissimo provare! Facci sapere come è andata! 😊
Esta ricetta me gusta de brutto
Magari qualche crostaceo cotto prima va bene come guarnizione finale ma solitamente gli altri vanno messi crudi per farli cuocere un po' e lasciare sapore nel riso....se no come fare l pollo coi peperoni coi peperoni cotti a parte
Musica dell'intro?
Quanto tempo deve cuocere il riso? Grazie
Ciao Tonino, il nostro ha cotto in circa 18 minuti ma assicurati dei tempi sulla confezione
@@GialloZafferanoTV grazie siete bravissimi vi seguo sempre..un abbraccio
Ma quanto è bravo Giovanni?
Si possono non aggiungere le cozze? Sono allergico.
Ottima preparazione. Prestare attenzione alla percentuale di brodo/riso
Ho trovato il riso Bomba. Sabato la preparo. Ho solo un dubbio: la quantità di riso da usare.
ciao Massimo! Trovi tutte le dosi e il procedimento passo passo nel link riportato nella descrizione, appena sotto al video!
1:33
Tutto bene meno che la "Paella Valenciana" non porta niente di pesce, soltanto verdure, pollo e coniglio, seppure anche può portare lumache.
Saluti da Valencia!
Dove si può acquistare il riso bomba ?
Ciao iceshadow, lo trovi negli alimentari etnici, anche on line :-)
i gamberoni puliti dal filino nero ?
Fate quella
Mista con carne e chorizooo
E' consigliato tostare il riso bomba prima di cuocerlo nel brodo?
Ciao Roberta, non è necessario.
Io due piselli e un po' di peperoni ce li metterei lo stesso
Anch'io 😉
Questa ricetta assomiglia molto a quella spagnola. Secondo me è molto meglio di quella dell'anno scorso dove non usavate la passata e usavate il vialone nano come riso.
Le dosi quali sono? Per quante persone?
Ciao Kate! Le dosi sono per 4 persone circa, qua trovi la ricetta completa > ricette.giallozafferano.it/Paella-de-marisco.html
14 :45
OLÉ
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Dove si trovo brodo di pesce?
Ciao Selya, solitamente il brodo di pesce si prepara con gli scarti della pulizia del pesce stesso: puoi leggere come si prepara in quest'altra nostra ricetta: ricette.giallozafferano.it/Zuppa-di-pesce.html ;)
Siccome io e la matematica abbiamo litigato da piccoli, se uso 300 gr di riso, quanto fumetto di pesce dovrò mettere?
Ciao pallinaxp, circa 560 g! Dovrai dividere per 4 e moltiplicare per 3 anche tutte le altre dosi ;)
Giovi, ma non va cotta in forno?
Ciao Alessandra, un eventuale passaggio in forno può rivelarsi utile quando la paella ha bisogno di asciugare un po' di più. Ma se cuoce perfettamente sul fornello non c'è bisogno del forno! ;)
@@GialloZafferanoTV Grazie,ti adoro!🔝
La mia maggiore difficoltà è il rapporto tra il liquido e il riso. Come fare?
Ciao Adriana, ti consigliamo di seguire le quantità indicate nel procedimento, vedrai che sarà un successo 😉 Qui trovi la ricetta nel dettaglio con tutte le dosi > ricette.giallozafferano.it/Paella-de-marisco.html
@@GialloZafferanoTV grazie. Proverò, anche se non ho a disposizione il riso spagnolo
La proverò a fare sicuramente però permettetemi di fare due precisazioni: la paella valenciana NON mescola MAI carne e pesce ( quella è per i turisti) inoltre il budello dai crostacei lo toglierei...
Che cosa eraquel brodo dentro la brocca ?
Ciao Tiziana, è fumetto di pesce. Puoi trovare tutto il procedimento per prepararlo sulla fotoricetta, cliccando sul link riportato nella descrizione del video! ;)
@@GialloZafferanoTV il linh non so neanche che cosa é sono una nonnina ma ho rivisto il video e ho capito domani compro il pesce e me lo faccio grazie alla sua salute ma lo mangio io 😀😄👍
It looks awesome but I think mussels are forbidden according to the original recipe..... 😱😅😅 they use snails.... 😊😉😘😘
Ma cosa sono le cozze volevi dire i moscioli
Non faccio il saputello ma l'intestino dei crostacei lo pulisco mentre mangio?
Ciao Paolo! Si pulisce prima di cucinare, certo :))
Bueno però la parte donde le quitan El ajo no es Bueno.
In che senso soia? Ma. Lo zafferano? Non va messo?!
Ma i gamberoni erano giá cotti
Mancano completamente le verdure.. Ma per il resto è fatta bene
Secondo me le verdure vanno con la paella Valenciana con carne, qui e' di Marisco e sta bene anche senza le verdure
Troppo forte ma c bon a fatt a paell napoletana si nu Grand Uaglio sempre forza Napoli sempre
Sarà sicuramente troppo salato.
fare cucinare 15 le cozze non è il massimo