「味噌煮込みうどん」作り方

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 126

  • @RAVEN_0520
    @RAVEN_0520 Год назад

    寒い時期に温まるうどんは最高で簡単にできんのでありがたいなと♪

  • @ROBERT_DETOROIT
    @ROBERT_DETOROIT 3 года назад +1

    合わせみそから作るのですね🤣既にコクが出て美味しそうですね‼
    そうそう、日の出切り出来るようになりました。😤
    色々な具材が入りましたね。
    超豪華な味噌煮込みうどんに拍手👏、万歳💯

  • @小向明英-x3e
    @小向明英-x3e 3 года назад

    ねじ梅いれないんすか

  • @maluana
    @maluana 6 лет назад +2

    おしゃべりが上手で料理が上手で、天は二物をお与え下さいましたね。ご馳走様です。

  • @mamypoco2059
    @mamypoco2059 6 лет назад +3

    はい、こちらはよだれだらだらですよ~✨✨✨
    味噌煮込みうどん食べたら、冬乗り切れそうですね😆✨✨🎵
    大きな土鍋があるので、今年の冬は、挑戦してみよーっと👍

  • @sato20080731
    @sato20080731 3 года назад

    鶏とゴボウ、それに椎茸も入り最強の出汁ですね(^^)
    これからの季節、味噌煮込み・鍋焼き美味しい季節ですね。

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  3 года назад

      いい時期に成って来ましたね~(^o^)v

  • @sasori390
    @sasori390 6 лет назад +4

    リクエストにお応えいただき感謝です。ありがとうございます!

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  6 лет назад +2

      すごく待たせて申し訳ない🙂

    • @sasori390
      @sasori390 6 лет назад +1

      いえいえ、私がリクエストしたのは先日の赤だし味噌汁の動画の時でしたので、つい最近ですよ〜。こんなに早くやっていただいてありがとうございました。

  • @virgincola123
    @virgincola123 6 лет назад +12

    やっぱりまかないさんは和食ですね。野菜の切り方、飾り包丁など大変参考になりました。秋にぴったりのお料理で、とてもおいしそうです。

  • @yxpp66
    @yxpp66 6 лет назад +3

    かまぼこの切り方!勉強になりました。

  • @1jazz779
    @1jazz779 6 лет назад +1

    パラライカってどういう意味ですか?

  • @坊ちゃん-j5f
    @坊ちゃん-j5f 5 лет назад

    本場、名古屋の味噌煮込みうどんは生麺です。生麺が旨い。最初は生煮えかと思うくらい硬いが食べ終わる頃にはだしがしみ込んで丁度いい柔らかさ麺の変化も楽しめて旨いですよー。

  • @kazu-ss7bh
    @kazu-ss7bh 6 лет назад +5

    旨そう~
    この冬は味噌煮込みうどんで乗りきれそうです。
    ありがとう、まかないさん!

  • @yozit.1966
    @yozit.1966 5 лет назад

    味噌煮込みうどん!残ったスープにご飯と一味唐辛子をぶち込んで食べるのが通の食べ方!最高にうみやあ♡

  • @福島浩一郎
    @福島浩一郎 6 лет назад +1

    まかないさんボールではなく深型のバットをよく使いますね。僕も飲食業なんですが手の荒れが気になります。多分僕と同じくらいのお歳だと思うのですが・・・。

  • @ゆきゆき-x9z
    @ゆきゆき-x9z 6 лет назад +3

    美味しそう(*^^*)作ってみます(*^^*)分かりやすいから助かります(*^^*)

  • @イバタカシ
    @イバタカシ 6 лет назад +2

    うまそー。

  • @shuuua3316
    @shuuua3316 6 лет назад +1

    めっちゃくっちゃ美味しそう、、

  • @hawaiiankid358
    @hawaiiankid358 4 года назад +1

    ガッツンガッツンパラライカ

  • @tsukurog
    @tsukurog 4 года назад

    ガッツンガッツンバラライカwwだめです。ツボりましたww

  • @mayupon_mother
    @mayupon_mother 6 лет назад +3

    夜中にひっそり作って息抜き
    ついでに食べたい……

  • @六連星-k7r
    @六連星-k7r 6 лет назад +1

    うおっっっ!!
    メチャメチャ旨そうだぜ!!

  • @tiu6100
    @tiu6100 6 лет назад

    タケシとカマボコの飾り包丁、今後やります。ひと手間ですが、見た目が断然映えますね~♪
    職人のワザとは、こういうものなのですね(^^ゞ

  • @fukatan11
    @fukatan11 6 лет назад +1

    美味しそう!

  • @jhoseiyo
    @jhoseiyo 5 лет назад +1

    まかないさんの猫舌全快👏

  • @さくら-e2f
    @さくら-e2f 6 лет назад +1

    反省点、味を決めてから煮ましょう。 これは最高です。\(^o^)/パラライカ~

  • @KumaKuma999
    @KumaKuma999 6 лет назад +5

    まかないさんが食べてるのをみてると全部美味しそうに見えます 笑

  • @ne1365orz
    @ne1365orz 6 лет назад +4

    うおっ!
    こんな華麗な背ワタ取り初めて見た
    さすが!
    Misonoの包丁はよく切れます
    なるほど、かまぼこはそう切るんですか
    やってみよう

  • @あまぴょん-n2w
    @あまぴょん-n2w 6 лет назад +3

    味噌煮込み旨いでしょ~
    ご飯で最後の雑炊最高だしょw

  • @ぶちゅ君
    @ぶちゅ君 4 года назад

    真似しよー(^^)

  • @うにいくら
    @うにいくら 6 лет назад +7

    ラストのテヘペロ受けましたwwww
    この動画を拝見したからってわけじゃないですけど昨晩ちょうど土鍋をひっぱりだして味噌煮込みうどん作りましたよ!!(まかないさんの豪華なのとは違って、鶏腿肉と長ネギと卵だけのシンプルなのですが・・・)

  • @パラパラ炒飯マン
    @パラパラ炒飯マン 6 лет назад +8

    タケシの出汁効いてますねー!うんまそっ(^-^)

  • @iriebungaku
    @iriebungaku 6 лет назад +2

    揚げ玉ボンバー懐かしいですねw

  • @ヱビス-r8x
    @ヱビス-r8x 6 лет назад +2

    本当に美味そうに作りますね〜
    寒くなって来たので良いですネ‼️
    味噌は身体も温まるし最高です。
    いつかはお店にお伺いしたいと思っております。

  • @nwo6918
    @nwo6918 6 лет назад +1

    寒い時こそ鍋焼きうどん🤗

  • @toshichi9
    @toshichi9 6 лет назад +36

    海老の背わた取りでわかる
    そこらの料理系youtuberと
    違う本職さん(  ̄▽ ̄)笑

  • @銕サブロー
    @銕サブロー 6 лет назад +3

    こんばんは。
    味噌煮込みうどん🎵美味しいよね‼️やめられない止まらない味噌煮込みうどん🎵今日は豪勢だね😆スープが超旨そうだ❗️食べたいなぁ…流石です。今夜も参りました🙌

  • @umatv3597
    @umatv3597 6 лет назад +2

    背ワタ取りすげーー!!!っす!

  • @yukiya0403
    @yukiya0403 6 лет назад +1

    #エビ切り方まかない
    #かまぼこ切り方まかない
    #ささがきごぼうまかない
    いやぁ美味しそう!また料理のレパートリーが増えました^^
    ありがとうございます!

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  6 лет назад

      本当にいつもありがとう〜御座います🙂

  • @OkirakuMaverick
    @OkirakuMaverick 5 лет назад

    がっつんがっつんぱららいかっと。

  • @mikekuwabara3975
    @mikekuwabara3975 6 лет назад +7

    見過ぎでガッツンガッツンバラライカがうつってしまった!

  • @sukepiyo122
    @sukepiyo122 6 лет назад +2

    どて焼きを作っていただきたいです!!

  • @melonwithmegu1728
    @melonwithmegu1728 6 лет назад +8

    味噌煮込みうどんと言えば愛知名古屋ですかな❓赤出し味噌良いですね。

  • @坊ちゃん-j5f
    @坊ちゃん-j5f 6 лет назад

    塩なしで打った硬めの生うどんだと最高やで。最初はうどんがちょっと硬いかなと思うけど食べ終わるころにはもっちりと柔らかくなってうみゃー。

  • @廣島千香子
    @廣島千香子 6 лет назад +1

    今日は たけしに飾りはいりました❗

  • @しげ-x9j
    @しげ-x9j 6 лет назад +4

    煮込みうどんにエビ天入ると豪華に見えるし、しいたけを飾り切りすると、こんなに鍋が美しく変わるんですね。
    それに、小田原発祥の板蒲鉾も入っててご当地感もあるし、最高〜😋

  • @すな-i5t
    @すな-i5t 5 лет назад

    たべたい😂

  • @nodapon-desi
    @nodapon-desi 6 лет назад +3

    のだぽんでしでしv(・∀・*)。鍋がほしい季節ですね。今年は季節の変わり目が早かったですね。
    具材の下ごしらえのひと手間、ためになります🎵。だしと具材は乗せてから点火でしたか?。のだぽんは出汁を温めてから具材入れるのだけど。
    ところで、師匠の鍋はひとり鍋?ちょっと寂しくない?って思いましたとさ☺️。家族で囲んで食べたいと思いました。

  • @iriebungaku
    @iriebungaku 6 лет назад

    たけしと聞くとドラエモン思い出します

  • @kumosukeponsuke
    @kumosukeponsuke 6 лет назад +5

    この季節、そろそろ食いてぇなって思ってたらまさかのこの動画。
    嬉しい限りです。
    今日はこれまでの調理の集大成って感じですね。
    しいたけの十字で余った切れ端はどうするんだろっていつも思ってましたが、
    まさに無駄なしの面目躍如です。
    これが美味くないわけはないですね!

  • @桑田圭
    @桑田圭 6 лет назад +9

    なんでしいたけがたけしなのよ(笑)私はまかないさんのシャツ姿がほんとに好き❤大好き💓♥❤うちは、味噌煮込みじゃなくうどんすきでしたよ

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d 6 лет назад +1

      桑田圭 ちゃん ❣️
      今、番組登録しちゃったよ〜〜🖐🏼😉

    • @桑田圭
      @桑田圭 6 лет назад +1

      @@大井さとみ-f3d 様
      じゃあ私も登録しよーっと💕

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d 6 лет назад

      桑田圭 ちゃん ❣️
      あら本当に ⁉️ ありがとう✌️😉

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  6 лет назад +1

      業界用語です🙂

  • @きるけ
    @きるけ 6 лет назад +4

    海老天かじって悶絶ww

  • @basara2045xx
    @basara2045xx 6 лет назад +6

    安定の素晴らしいテンションと素晴らしいお料理 (^o^)
    味噌煮込みうどんの旨さは異常

  • @松永ゆうた
    @松永ゆうた 6 лет назад +2

    この寒くなったタイミングで味噌煮込みうどんは高評価せざるを得ないですな!

  • @さくら-e2f
    @さくら-e2f 6 лет назад +1

    今日食べました。 味見は一応したのですが、甘みが足りなかったです。 \(^o^)/パラライカ~

  • @tokikookada9956
    @tokikookada9956 6 лет назад +4

    椎茸の飾り残、たとえば🥕の形抜きの残、私も食べ物は最後まで使います、大根の皮の金平は酒の摘まみ最高です。頂きます🍴🙏の心💖

  • @pakalolo3383
    @pakalolo3383 6 лет назад +8

    これからは鍋焼きうどんのシーズンですなぁ〜(^^)v

  • @m.s.9354
    @m.s.9354 6 лет назад +1

    シイタケってちゃんと火通らないとだめなのでは?

    • @atosawa4712
      @atosawa4712 6 лет назад +3

      鍋物と一緒、カセットコンロ使ってるんだし煮えてから食せば良いのではないかと思われます~

  • @工藤-z8v
    @工藤-z8v 5 лет назад

    ううまそそそ

  • @metameta8211
    @metameta8211 6 лет назад +9

    今日もまかないさんのレシピにお世話になります
    〇〇が食べたいな→〇〇 まかないで検索→作る
    ありがたいです(*´ω`*)

  • @02linearmy93
    @02linearmy93 5 лет назад

    がっつんがっつんぱららいか

  • @吉田雄樹-b7j
    @吉田雄樹-b7j 6 лет назад +2

    美味そう~おいらは鍋の蓋で食べちゃいます😋

  • @goog1eYouTu6e
    @goog1eYouTu6e 6 лет назад +3

    名古屋人なのでとても気になります❗
    これも通常メニューでは頼めないんですよね~😂

  • @はじめちゃおー
    @はじめちゃおー 6 лет назад +23

    おちゃらけてはいるが料理スキル高い

  • @タルメン412
    @タルメン412 6 лет назад +5

    やべえ、マジで美味そうだ
    今宵、寿がきやのインスタント味噌煮込みうどんで決まりっす

  • @ミミ113
    @ミミ113 6 лет назад +3

    味噌ダレの配合やら隠し包丁、
    フムフム!と順調に学んだ後に、
    グツグツ鍋キタ━(゚∀゚)━!
    熱がる大将が好き過ぎて
    覚えた事忘れるっていうw

    • @ミミ113
      @ミミ113 6 лет назад +1

      ヤケドにはくれぐれも
      ご注意くださいませ(>人<;)

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  6 лет назад

      了解です🙂

  • @corruptoama
    @corruptoama 5 лет назад

    一味バッカンバッカン掛けてくいて

  • @蜃気楼-j5c
    @蜃気楼-j5c 6 лет назад +3

    天ぷらは後乗せ派だな

  • @ヴァンフラム
    @ヴァンフラム 6 лет назад +2

    ガッツンガッツンパラライカ笑笑笑

  • @konakonatsu369
    @konakonatsu369 6 лет назад +4

    タケシ🤣🤣🤣🤣

  • @user-yk12
    @user-yk12 6 лет назад +2

    たまに拝見しております。飾り切り等参考にさせてもらってますm(_ _)m

  • @타케히코7
    @타케히코7 6 лет назад +4

    七味は?

  • @lindacrosby4947
    @lindacrosby4947 5 лет назад

    でた~ ガッツンガッツンバラライカ
    それ❗️いらないから‼️

  • @koakuma31123
    @koakuma31123 6 лет назад +3

    最後の七味を忘れていますよ。

  • @909FMF
    @909FMF 6 лет назад +4

    パラランド🎵

  • @muscari4114
    @muscari4114 6 лет назад +2

    間違いのない見た目

  • @takemoto_9gt
    @takemoto_9gt 6 лет назад +4

    大将 10分以上の動画は3つか4つくらい広告いれたほうが良いですよ 収益にもなりますし モチベーションUPにもつながります!!

  • @ちびーぬ-d8x
    @ちびーぬ-d8x 6 лет назад +2

    喋りがうるせー(笑)

  • @大井さとみ-f3d
    @大井さとみ-f3d 6 лет назад +5

    2コメ ❣️

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d 6 лет назад +1

      まかないさん ‼️
      エビの🦐 背わたの 取り方が 早いですね〜〜✋😲🤚 🔪🦐 🔪🦐

    • @よーよー-d3m
      @よーよー-d3m 6 лет назад +2

      さすがプロですね✨

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d 6 лет назад +2

      よー よー さん ❣️
      ですよね〜〜🖐🏼😄

    • @キャンセル横山
      @キャンセル横山 6 лет назад +1

      @@大井さとみ-f3d さっちゃん👍👍👍

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d 6 лет назад +1

      キャンセル横山 ちゃん ✌️😉

  • @小泉花陽白米が食べたいんで

    出だしから残念だ。
    干椎茸を水で戻しつつ出汁取りするんだ。
    それに生麺を使うんだ。

  • @ゾウさん-x4u
    @ゾウさん-x4u 6 лет назад +2

    1コメと言いたいところだが3コメ

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d 6 лет назад +1

      動画投稿なしでチャンネル登録者 1000人目指す! さん
      おめでとうございます🎈 酸米 ‼️

  • @よーよー-d3m
    @よーよー-d3m 6 лет назад +2

    10コメ‼️

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d 6 лет назад +1

      よー よー さん
      おめでとうございます🎈

    • @よーよー-d3m
      @よーよー-d3m 6 лет назад +1

      さとみ様‼️
      ありがとうございます。
      同じまかないさんファンとして
      仲良くして下さいネ💖

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d 6 лет назад

      よー よー さん
      こちらこそよろしくお願いします🖐🏼😄

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d 6 лет назад

      よー よー さん
      今、番組登録しちゃった✋😉🤚

    • @よーよー-d3m
      @よーよー-d3m 6 лет назад +1

      やった~👍仲良くしてくれて
      嬉しい~ッ👊😭✨
      チャンネル登録ありがとー
      ごさりまする!
      でも、何もアップしていません
      👊😭✨