[RECIPE] 매장 레서피 그대로~ 뺑 오 뽐므 드 떼르(Pain aux Pomme de Terre) : 감자빵!!

2024.07.24 #감자빵 #레시피 #풀리쉬
매장 판매되고 있는 레시피 그대로 공개!!
'뺑 오 뽐므 드 떼르'라는 이름의
감자빵입니다
레시피는 👉
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@papa.boulanger

[@user-ze4ri2vy5x]

카페보고 왔어요. 영상 감사해요!😆

[@papaboulanger]

관심가져주셔서 감사합니다~😊

[@user-cz5lv9dm9u]

영상 넘넘 감사합니다~^^
스팀기능 없는 오븐을 사용중인데
혹시 오븐에 넣기전에 분무기를 반죽위에 뿌리고 넣어도 되는걸까요? 어떻게 스팀을 줘야하는지 모르겠네요~^^;

[@papaboulanger]

스프레이로 스팀주시는 것은
오븐에 반죽넣으신 후
반죽에 직접 스프레이가 닿지않게
윗공간에 충분히 뿌려주시고
문 닫아주시면 됩니다
정석은 맨밑에 물받을 팬하나
두시고 맥반석 함께 넣어서
같이 예열하고
반죽넣고 물 100cc
정도 예열된 팬에 부어주시고 닫아주시면 됩니다

[@pianisthan]

빵순이 나의 최애 빵집입니다.

[@papaboulanger]

누구신지 알수가 없어 슬프지만 너무너무 감사합니다~😆

[@최미정-s9i]

느무 맛있는빵이예요~~~^^

[@papaboulanger]

만들어 보셨나봐요~^^ 식은 후에도 살짝 구워드셔보세요 더 맛있습니다~

[@user-bf6wj2gq6n]

안녕하세요~~감자삶은물을 다 버려버렸는데 그냥 물써도 될까요??아님 감자전분물 만들어사용해야하나요?-

[@papaboulanger]

그냥 물로 하셔도 됩니다~^^