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Baking Powder是麵包蛋糕用發粉及肉類用,power中之叫泡打粉。Baking Soda勁的或Soda不勁的都是用清潔用的不可以食用,soda中文是梳打粉。
这个太混淆了,baking soda!
講解的真好!謝謝妳
碳酸鈉,碳酸氫鈉。 泡打粉(是碳酸氫鈉裏面加了酸性材料),以上三款是化學成分膨松劑。而酵母則是生物成分膨松劑。
谢谢妙招姐的分享!
在同類視頻當中那個用很短的時間把堿麵面堿,小蘇打,泡打粉和酵母講解得最清清楚楚的妙招姐姐。做得最好的一個。
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清楚明白 很有条理的解说
请问食用碱水又有什么作用,能用来中和老面馒头吗?
非常感谢妙招姐
谢谢喵小姐
讲的太快,可以讲慢一些吗?
在《秒趙姐》裏面沒有找到發麵快速又蓬鬆的這個視頻。找不到這視頻。
您好,经常会看您的视频,非常好👍,学到很多东西。有一个问题,既然泡打粉混合了小苏打和酸性物质,为什么很多人做面食的时候,加了泡打粉还要再加一些小苏打呢?
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关於妙招的视频,妙招姐当然的表表者。她表现得很切实、明快、绝无半句亢言。单看外表,她就是一个精明能干,颇有亲和力的小姐。
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妙招姐講得詳細又清楚,謝謝你!!
今天的視頻很實用,我要試用看看。上次請教麂皮大衣及夾克的 熨燙平整方法,不知如何從你得知答案,謝謝你答覆!
谢谢分享
涨知识了,涨知识了。。。来妙招姐这里,能学习很多生活常识哦。。我人在德国,也在做视频,如果感兴趣的小伙伴也可以来我这里看看,欢迎订阅。谢谢!欢迎!欢迎!
好,實用
虽然不想回复,但是还是要支持下
Very practical and useful tips as her other ideas! Thanks a lot!
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讚!不囉嗦,簡而明
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請問煎餅果子的脆片是加了甚麼秘訣嗎?? 我加過泡打粉, 自己做了食用碱,都不對啊,跟市場賣的都不同,市場賣的都很薄,然後很多孔,我自己還買了網架來炸,還是不對
请问一下苏打粉和小苏打有什么不一样呢 不是同一个东西吗
请问,做油条用安其油条膨松剤代替泡打粉做油条效果如何? 全用安琪油条膨松剂或部分用安琪蓬松剂代替泡打粉哪个配方较好?
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妙招姐真是博学多才,各方面都通晓
妙招姐你好!常看你的妙招,感谢!关于面碱等三种物质,我提点看法。第一个是面碱,少用为宜。因为它能够破坏很多营养物质。例如加入面条里,小时候家里都是这样做面条。滑溜,省粮食。大饥荒的年代家家都用。加入肉中熟得快。起到的破坏作用还是不能低估!关于酵母粉发面,是科学的。它的作用是不用面碱。当然自然发面,杂菌、细菌帮助发酵。面开的好(活泼)只有靠面碱杀死酸败的细菌与杂菌,才能够蓬松好吃。所以现在尽量不提倡。酵母粉发面,主要是掌握温度。温度适宜,速度快。不是你们掌握的“要二三个小时。那是温度不够,而且时间长了杂菌也繁殖了。我用酵母发面,每次四十分钟发好。忙的时候,顾不过来看好温度,就是一个小时了。什么温度适宜?40~43度℃最好。四十分钟一定发好面。温度怎么样掌握?用温水放入酵母,加面粉调到合适软硬。似我用中等搪瓷锅,盖上盖。用大一点的平锅或者电炒锅,加入多半锅水,加温。把底下随便放点什么能够垫起来,(我是用两把汤匙把垫起来)避免直接接触锅底热源。手感接近体温了就关闭电源,因为余热还能够升温几度。例如开始达到45度多,没关系,锅还要吸收一些热量。这样不到十分钟,温度就是四十多度。过二十分钟摸一下水温,低于手温,就开电加热至手温,关闭电源。三二分钟温度又是四十度以上。这样四十分钟就发好了!(酵母45度一下烫不死)如果室温过低,可能要中间再加热一次。室温在25度以上,中间加热一次就可以。这种方法应该是科学迅速的。你们原来认为发面在25~30度之间,自然时间要长。这点研究体会只供妙招姐采用,不断地更加扩展空间,所有妙招,日臻完善、升华。谢谢!2020、4、27
纠正点击错误:(酵母45度℃以下烫不死)就是接近温度的最高上限,才最快。
Hi Amy good morning please make " Hit me Toys"used balloon n used in baloon some item by which it never faildown but getup it self. I think u see this toys.please reply.
妙招姐 敬请指教怎樣穿鞋子,还穿着长裤,沙子就不会进鞋子内。😨😨😨
不錯
ياريت تكتبي الترجمه بالعربي انتي بتتكلمي صيني وبتكتبيه بالصيني واحنا بنعتمد علي الصور من غير فهم ارجوكي تكتبي الترجمه عربي
请问,泡打粉与发酵粉是同一样物质不同叫法吗?
ruclips.net/video/B8-4GHFjhDY/видео.html。这位妙招姐真是妙抄姐啊。。。!!佩服抄袭高招。
影片很喜歡正下一些常識
English please 💕
可惜没有拉丁字体在下方注明!如有 2 样板,在买的时候会更确定!谢谢!👍🙏❤️
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请问它们可以替换成别的东西吗,比如吧碱替换成别的,或者吧小苏打换成别的,或把酵母替换成别的
有看=没看?!?!
小苏打有害吗
4:32
我和我的学生们文: 山东大法弟子 青莲 打印 | 转发发表时间: 2020年07月02日【明慧网二零二零年七月二日】我是一名高中教师,一九九九年四月初有幸修炼法轮大法,从此走上了一条返本归真、求真向善的修炼之路。在工作中,我用大法“真善忍”法理来要求自己,赢得了学生们的尊敬。这其间发生了很多的故事,今天选出几例,分享给您。故事一:“老师,请您收下这袋喜糖”二零一九年的一天中午下班时分,我刚刚走到学校门口,忽然人群中有人向我喊:“老师,我终于找到您了!”寻着声音,我看到了一对年轻人,一男一女。他们快速的向我走来,我定睛一看,男的我认出来了,“啊,小孟!”“您还认得我啊,”小孟激动的说。“老师,我们找您一次,没有找到,门卫不让進学校。今天又来了,碰碰运气,结果这么巧碰到了您!这是我的妻子,我们前天刚刚举行完婚礼,今天特意来给您送喜糖!”紧接着小孟把一袋喜糖送给我,我一看里面多了一个红色的小纸袋。小孟说:“老师,我们这次是来谢恩的,这个红色小纸袋是我们的一点心意,不多,六千元,请您务必收下,谢谢您对我的帮助,没有您当年的帮助,就没有我的今天!而且上次被拒绝后,我们想如果不行,我们就拿着锦旗進学校去找您,此行一定要达到目地!”听完小孟的话,我一下子明白了,思绪也一下子回到了十几年前的岁月。那时候,小孟是我们学校高一的学生,我是他的任课老师。高一刚刚开学一个月后,有一天学校开运动会,我独自在办公室备课。突然,進来一个男生,“老师,我是您现在的学生,我在23班,我可以和您聊聊天吗?”“欢迎啊,”我说道。聊天中,我知道这个孩子的名字,他就是小孟,而且心地善良,温文尔雅。“老师,能问您一个问题吗?”“说吧。”“您是不是有信仰?”我说是的。“我没有猜错的话,您可能信仰法轮功!”我点点头,“你怎么知道的?”他说:“您看起来很善良,心态平和,特像我见过的一个人。另外,再加上您在课堂上讲的释迦牟尼说的‘其大无外、其小无内’ 的涵义,我就猜的差不多了。因为这和我初中的一个修炼法轮功的老师讲的一样。你们太像了!”“我们同修一部法,都按照真善忍做好人,当然都一样了!”我回答道。通过交谈,我知道小孟基本明白了大法真相,但还没有“三退”,于是我帮小孟办理了“三退”。此次交谈,小孟还讲述了一些他自己的家庭情况:他的母亲因病去世多年,他下面还有一个弟弟和一个妹妹。前两年父亲又给他娶了一个后妈,后妈还带来了一个孩子。只有父亲打些零工养家糊口,所以家境一般,甚至有点捉襟见肘。我告诉小孟:生活的苦难压不垮有志气的人,要乐观向上。你看中共那么残酷的迫害法轮大法弟子,可他们依然内心平和、乐观向上。所以遇到什么困难都要挺住,雨过见彩虹。你要好好干,给弟弟妹妹们做个表率。在那次谈话的一个月后,我因讲真相被恶人诬告,离开了心爱的讲台,前前后后,我只教了小孟两个月左右的时间,后来再也没有教过他。一年后,我又回到了学校,偶尔在校园里见过小孟几次。到了高考成绩出来时,小孟找到我说考砸了,没有考上本科。他不甘心,想复读。可是父母不同意,家里的状况无力支付他的复读费用,他们还要照顾其他的孩子。我告诉小孟:你我师生一场,缘份不浅,你是一个善良的孩子,我来资助你完成复读的学业。小孟当时感动的要哭了,他没有想到我会资助他。我告诉他:一是我有这个能力,更重要的是我是一名法轮大法弟子,我不求你的回报,只要你好好干就可以了。于是我支付了小孟高三复读费用和大部份生活费。第二年小孟如愿考上了本科,去了一所医学院就读。后来两年,逢年过节偶有联系,慢慢的就间断了,我也慢慢的忘了这件事情。而小孟今天的举动,让我明白了其中的意思。我顿了顿神说:“你的心意我领了,喜糖我收下,但这个钱我不收了,当初就是资助你的,压根就没有想收回来呀!”小孟说:“老师,我这些年经常想起您的好,因为丢了您的电话号码,所以十多年不曾联系您,请您勿怪。我现在一家省内大医院工作,我的妻子也在那个医院工作,我们就在那里认识的,有房有车,我们收入还行。所以这个钱您真的要收下!”这时他的妻子在一边插话说:“老师,小孟在我跟前不止一次的提及您当年对他的帮助,没有您当年的帮助就没有小孟的今天,也没有我们的今天。我的爸爸也是一名老师,也是一名公认的好老师。可当我把您帮助小孟的事情告诉他时,他说他做不到您这样。真的十分感谢您!本来小孟想再给您送面锦旗的,我觉的您是那种淡泊名利的人,所以我说算了吧,老师不需要这样的客套。但请您务必收下这份钱,这不是钱,而是一颗感恩的心!我们没有给您利息,因为那是无法计算的。十几年前的六千元,远比现在值钱,那可能是您的小半年的工资。关键的是这不是钱的问题,您这颗心是多少钱也买不来的呀。我们会永远记得您的好!”我告诉他们俩个:“我之所以能够这样做,因为我是一名大法弟子,是我们的师尊要求我们在哪里对谁都要好,都要做一个好人。中共邪党无论怎样抹黑法轮大法,它们都无法抹去法轮大法弟子心中的善良。现在法轮大法对人道德的提升正在逐渐的展现给全世界的人。”随后,我又给她讲了一些法轮大法的基本真相,以及中共邪党对法轮大法的迫害。小孟的妻子也是一个心地善良的年轻人,她明白了真相,也让我给她做了“三退”。我最后说:“要不这样吧,钱你们拿回去,就当我会给你们的新婚贺礼吧!”他们说什么也不要,说他们收入很好。互相推辞不下,周边的学生家长也看着,这样僵持也不是办法,所以就只好暂时收下。他们说:“老师,您回家吧,改天再登门拜访!您先走,让我俩再目送您一程!”“好!老师祝福你们婚姻幸福!也请你们永远记住:法轮大法好!真善忍好!这是老师对你们最大的祝福!”“我们会的!”我转身离去,瞬间泪湿双目,多好的孩子啊!而此时心中更加充满了对师尊的感恩!“孩子,你今天的幸福真的来源于大法啊!那是法轮大法,那是伟大慈悲的师尊让我们有了今天的缘份!师尊,我替他们谢谢您!”
很好的视屏,谢谢!
خد يترجم لنا ياجماعة
有用是有用,就是我在东京不知哪里买到这些
马来西亚,一般食品店,烘焙材料店找得到
肯定还是有的吧,日本人也不是不吃糕点的……所以应该有喔
肯定有,得问问 妈妈桑
No supe que le pusiste
没有废话,shi
The first is baking soda, second is baking powder. Correct? What’s the third one?
Chee Keong Ng The first one is soda ash/soda , second one is baking soda, the third one is baking powder.
贊,更了解食物添加物,拍拍手,感恩。
妙姐、這三種會過期嗎?怎麼知它過期呢?謝謝
解惑!食用鹼和食用蘇打。謝謝!
謝謝!解說的很詳細,感謝有妳!💖
所以泡打粉可以發酵嗎
解答的真詳細
G cx
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在哪里有的买
妙招姐,请问铁锅生锈怎么办?
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又长知识了。
请讲讲怎样分辩真假蜂蜜。
好
确实分不清,涨知识了,感谢分享。欢迎关注我的医学科普频道。
请问前三个哪个是Baking Soda,Baking Powder?
苏打和炮打都是音译,你看看哪个接近发音就是了。
第二个是baking soda, 第三个是powder.(发音就是泡打).
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苏打粉在哪里有的买
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真相大讲堂!欢迎各位朋友关注🙏🍵🌹ruclips.net/video/buzCGqYjV6U/видео.html
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多谢妙招姐科普
小苏打也有有机的。小苏打是天然的吗?很奇怪。但我之前看过网上说泡打粉比较化学物质,所以我根据这个食谱将白醋和小苏打一比一来制作蛋糕。也可以吃。
請問做饅頭,放了酵母還可以再放泡打粉嗎?🤗🙏
The approach is very creative!
難怪中國人經常說 化學元素表的所有金屬,中國人都吃齊了
謝謝你的分享👍
妙招姐能不能換個髮型?
食用鹼加熱水喝起來會像汽水嗎
Yan Chen 不會
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请问一下苏打粉和小苏打有什么不一样呢 不是同一个东西吗
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关于酵母粉发面,是科学的。它的作用是不用面碱。当然自然发面,杂菌、细菌帮助发酵。面开的好(活泼)只有靠面碱杀死酸败的细菌与杂菌,才能够蓬松好吃。所以现在尽量不提倡。
酵母粉发面,主要是掌握温度。温度适宜,速度快。不是你们掌握的“要二三个小时。那是温度不够,而且时间长了杂菌也繁殖了。我用酵母发面,每次四十分钟发好。忙的时候,顾不过来看好温度,就是一个小时了。什么温度适宜?40~43度℃最好。四十分钟一定发好面。
温度怎么样掌握?用温水放入酵母,加面粉调到合适软硬。似我用中等搪瓷锅,盖上盖。用大一点的平锅或者电炒锅,加入多半锅水,加温。把底下随便放点什么能够垫起来,(我是用两把汤匙把垫起来)避免直接接触锅底热源。手感接近体温了就关闭电源,因为余热还能够升温几度。例如开始达到45度多,没关系,锅还要吸收一些热量。这样不到十分钟,温度就是四十多度。过二十分钟摸一下水温,低于手温,就开电加热至手温,关闭电源。三二分钟温度又是四十度以上。这样四十分钟就发好了!(酵母45度一下烫不死)
如果室温过低,可能要中间再加热一次。室温在25度以上,中间加热一次就可以。
这种方法应该是科学迅速的。你们原来认为发面在25~30度之间,自然时间要长。
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还穿着长裤,沙子就不会
进鞋子内。😨😨😨
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请问,泡打粉与发酵粉是同一样物质不同叫法吗?
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小苏打有害吗
4:32
我和我的学生们
文: 山东大法弟子 青莲 打印 | 转发
发表时间: 2020年07月02日
【明慧网二零二零年七月二日】我是一名高中教师,一九九九年四月初有幸修炼法轮大法,从此走上了一条返本归真、求真向善的修炼之路。在工作中,我用大法“真善忍”法理来要求自己,赢得了学生们的尊敬。这其间发生了很多的故事,今天选出几例,分享给您。
故事一:“老师,请您收下这袋喜糖”
二零一九年的一天中午下班时分,我刚刚走到学校门口,忽然人群中有人向我喊:“老师,我终于找到您了!”寻着声音,我看到了一对年轻人,一男一女。他们快速的向我走来,我定睛一看,男的我认出来了,“啊,小孟!”“您还认得我啊,”小孟激动的说。
“老师,我们找您一次,没有找到,门卫不让進学校。今天又来了,碰碰运气,结果这么巧碰到了您!这是我的妻子,我们前天刚刚举行完婚礼,今天特意来给您送喜糖!”
紧接着小孟把一袋喜糖送给我,我一看里面多了一个红色的小纸袋。小孟说:“老师,我们这次是来谢恩的,这个红色小纸袋是我们的一点心意,不多,六千元,请您务必收下,谢谢您对我的帮助,没有您当年的帮助,就没有我的今天!而且上次被拒绝后,我们想如果不行,我们就拿着锦旗進学校去找您,此行一定要达到目地!”
听完小孟的话,我一下子明白了,思绪也一下子回到了十几年前的岁月。
那时候,小孟是我们学校高一的学生,我是他的任课老师。高一刚刚开学一个月后,有一天学校开运动会,我独自在办公室备课。突然,進来一个男生,“老师,我是您现在的学生,我在23班,我可以和您聊聊天吗?”“欢迎啊,”我说道。聊天中,我知道这个孩子的名字,他就是小孟,而且心地善良,温文尔雅。“老师,能问您一个问题吗?”“说吧。”“您是不是有信仰?”我说是的。“我没有猜错的话,您可能信仰法轮功!”我点点头,“你怎么知道的?”他说:“您看起来很善良,心态平和,特像我见过的一个人。另外,再加上您在课堂上讲的释迦牟尼说的‘其大无外、其小无内’ 的涵义,我就猜的差不多了。因为这和我初中的一个修炼法轮功的老师讲的一样。你们太像了!”“我们同修一部法,都按照真善忍做好人,当然都一样了!”我回答道。
通过交谈,我知道小孟基本明白了大法真相,但还没有“三退”,于是我帮小孟办理了“三退”。此次交谈,小孟还讲述了一些他自己的家庭情况:他的母亲因病去世多年,他下面还有一个弟弟和一个妹妹。前两年父亲又给他娶了一个后妈,后妈还带来了一个孩子。只有父亲打些零工养家糊口,所以家境一般,甚至有点捉襟见肘。我告诉小孟:生活的苦难压不垮有志气的人,要乐观向上。你看中共那么残酷的迫害法轮大法弟子,可他们依然内心平和、乐观向上。所以遇到什么困难都要挺住,雨过见彩虹。你要好好干,给弟弟妹妹们做个表率。
在那次谈话的一个月后,我因讲真相被恶人诬告,离开了心爱的讲台,前前后后,我只教了小孟两个月左右的时间,后来再也没有教过他。一年后,我又回到了学校,偶尔在校园里见过小孟几次。到了高考成绩出来时,小孟找到我说考砸了,没有考上本科。他不甘心,想复读。可是父母不同意,家里的状况无力支付他的复读费用,他们还要照顾其他的孩子。我告诉小孟:你我师生一场,缘份不浅,你是一个善良的孩子,我来资助你完成复读的学业。
小孟当时感动的要哭了,他没有想到我会资助他。我告诉他:一是我有这个能力,更重要的是我是一名法轮大法弟子,我不求你的回报,只要你好好干就可以了。于是我支付了小孟高三复读费用和大部份生活费。第二年小孟如愿考上了本科,去了一所医学院就读。后来两年,逢年过节偶有联系,慢慢的就间断了,我也慢慢的忘了这件事情。
而小孟今天的举动,让我明白了其中的意思。我顿了顿神说:“你的心意我领了,喜糖我收下,但这个钱我不收了,当初就是资助你的,压根就没有想收回来呀!”小孟说:“老师,我这些年经常想起您的好,因为丢了您的电话号码,所以十多年不曾联系您,请您勿怪。我现在一家省内大医院工作,我的妻子也在那个医院工作,我们就在那里认识的,有房有车,我们收入还行。所以这个钱您真的要收下!”
这时他的妻子在一边插话说:“老师,小孟在我跟前不止一次的提及您当年对他的帮助,没有您当年的帮助就没有小孟的今天,也没有我们的今天。我的爸爸也是一名老师,也是一名公认的好老师。可当我把您帮助小孟的事情告诉他时,他说他做不到您这样。真的十分感谢您!本来小孟想再给您送面锦旗的,我觉的您是那种淡泊名利的人,所以我说算了吧,老师不需要这样的客套。但请您务必收下这份钱,这不是钱,而是一颗感恩的心!我们没有给您利息,因为那是无法计算的。十几年前的六千元,远比现在值钱,那可能是您的小半年的工资。关键的是这不是钱的问题,您这颗心是多少钱也买不来的呀。我们会永远记得您的好!”
我告诉他们俩个:“我之所以能够这样做,因为我是一名大法弟子,是我们的师尊要求我们在哪里对谁都要好,都要做一个好人。中共邪党无论怎样抹黑法轮大法,它们都无法抹去法轮大法弟子心中的善良。现在法轮大法对人道德的提升正在逐渐的展现给全世界的人。”
随后,我又给她讲了一些法轮大法的基本真相,以及中共邪党对法轮大法的迫害。小孟的妻子也是一个心地善良的年轻人,她明白了真相,也让我给她做了“三退”。我最后说:“要不这样吧,钱你们拿回去,就当我会给你们的新婚贺礼吧!”他们说什么也不要,说他们收入很好。互相推辞不下,周边的学生家长也看着,这样僵持也不是办法,所以就只好暂时收下。
他们说:“老师,您回家吧,改天再登门拜访!您先走,让我俩再目送您一程!”“好!老师祝福你们婚姻幸福!也请你们永远记住:法轮大法好!真善忍好!这是老师对你们最大的祝福!”“我们会的!”
我转身离去,瞬间泪湿双目,多好的孩子啊!而此时心中更加充满了对师尊的感恩!“孩子,你今天的幸福真的来源于大法啊!那是法轮大法,那是伟大慈悲的师尊让我们有了今天的缘份!师尊,我替他们谢谢您!”
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Chee Keong Ng The first one is soda ash/soda , second one is baking soda, the third one is baking powder.
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妙姐、這三種會過期嗎?怎麼知它過期呢?謝謝
解惑!食用鹼和食用蘇打。謝謝!
謝謝!解說的很詳細,感謝有妳!💖
所以泡打粉可以發酵嗎
解答的真詳細
G cx
谢谢!赞!赞!❤️谢谢分享!❤️👍
在哪里有的买
在哪里有的买
妙招姐,请问铁锅生锈怎么办?
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酱油种类
又长知识了。
请讲讲怎样分辩真假蜂蜜。
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请问前三个哪个是Baking Soda,Baking Powder?
苏打和炮打都是音译,你看看哪个接近发音就是了。
第二个是baking soda, 第三个是powder.(发音就是泡打).
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真相大讲堂!欢迎各位朋友关注🙏🍵🌹ruclips.net/video/buzCGqYjV6U/видео.html
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多谢妙招姐科普
小苏打也有有机的。小苏打是天然的吗?很奇怪。但我之前看过网上说泡打粉比较化学物质,所以我根据这个食谱将白醋和小苏打一比一来制作蛋糕。也可以吃。
請問做饅頭,放了酵母還可以再放泡打粉嗎?🤗🙏
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