Prøver denne i dag, så får vi se. Skeptisk til håndkleet i 200* men den ser flott ut på reklamen😊 ribba hans er ihvertfall vanskelig å få feil resultat på så da tenker jeg han vet bedre enn meg her også😊
Jeg så en video. En fransk kokk stekte kalkun til Thanksgiving. Han tok ut hoveddelene. De var ikke riktig helt stekt. Han sa at det gjør ingenting. Legg bort stykkene på et fat med skinnsida opp, så damper de ferdig. Slik blir kjøttet litt ekstra saftig.. Noen mener at kalkun bør hvile like lenge som den stekes inntil man skjærer den opp. Sånn kan også kalkun trekke ferdig. Man har et større problem hvis man steker kalkun tørr. 30 min pr kilo er 2 timer steketid. Kalkun er gjerne ikke mindre enn 4 kg. 2 timer er sikkert fint. Er den litt lite stekt, så kan den hvile hvis man vil gjøre det til vane. Eller som franskmannen. La stykkene dampe seg selv ferdig. Begge er vel omtrent samme prinsipp. Litt understekt. Ingen krise. La kjøttet hvile og godgjøre seg.
What a waste of a small-to-medium turkey at kr 796,-.($ 80). Followed recipe to a tee. Temperature raced up to 78 C after just above one hour. Every fiber and protein was broken down into an unpalatable schmaltz, easily mushed between your fingers. I wish I could get my money back. Stuffing and gravy saved the New Years Dinner. Not Stiansen's misconstrued recipe.
Så god. Tror jeg at den smaker godt. 🇹🇭
Jeg liker den videoen for at jeg kan lære meg et nytt språk.
Prøver denne i dag, så får vi se. Skeptisk til håndkleet i 200* men den ser flott ut på reklamen😊 ribba hans er ihvertfall vanskelig å få feil resultat på så da tenker jeg han vet bedre enn meg her også😊
Fantastisk 💖💖💖
Xeden Walker wwwwwqqq
Skal det gjøres på to timer uansett vekt på kalkunen? Bruker jo å være at man må ha 30min pr kilo?
Jeg så en video. En fransk kokk stekte kalkun til Thanksgiving. Han tok ut hoveddelene. De var ikke riktig helt stekt. Han sa at det gjør ingenting. Legg bort stykkene på et fat med skinnsida opp, så damper de ferdig. Slik blir kjøttet litt ekstra saftig.. Noen mener at kalkun bør hvile like lenge som den stekes inntil man skjærer den opp. Sånn kan også kalkun trekke ferdig. Man har et større problem hvis man steker kalkun tørr. 30 min pr kilo er 2 timer steketid. Kalkun er gjerne ikke mindre enn 4 kg. 2 timer er sikkert fint. Er den litt lite stekt, så kan den hvile hvis man vil gjøre det til vane. Eller som franskmannen. La stykkene dampe seg selv ferdig. Begge er vel omtrent samme prinsipp. Litt understekt. Ingen krise. La kjøttet hvile og godgjøre seg.
Det nevnes ikke når det skal bukes varmluft.
Første eller andre time?
Gunnar Horpestad ikonene☺️ først varmluft, så over undervarme!
De ser GOT ut
Kalkune eller varmkune
Får vann i munnen
Aquay
Så smakløs, kun salt og pepper?!
så smakløs, kun Arib Mir?
@@subscriberswithoutanyVid-dg6bt ??? Hadde vært fint om du hadde forklart hva du mente med det.
Selve kalkunen gir jo mye smak det og da
Arib Mir smør!
Du er kokk?
Wow♡♡♡♡♡
U u
Noice
What a waste of a small-to-medium turkey at kr 796,-.($ 80). Followed recipe to a tee.
Temperature raced up to 78 C after just above one hour.
Every fiber and protein was broken down into an unpalatable schmaltz, easily mushed between your fingers.
I wish I could get my money back.
Stuffing and gravy saved the New Years Dinner. Not Stiansen's misconstrued recipe.
Gå vekk fra telefonen min jeg vikke ha reklamer
Den dialekten irriterer meg så jævlig
Slooper45 😹🦉🤣hvorfor
Slooper45 hvorfor
Slooper45 du irriterer meg jævlig svenskefaen
Sant nok
Slooper45 Corfu Han sure ægg isteden for r🤣
Get off my phone