معلومات قيمة و منكم نستفيد. إنا اذا طبخت اللحم بهذه الطريقة افضل استفيد من ماي اللحم لان الطعم كله راح ينزل في المرقة. لذا اعمل سوب او شربة و أفضل احط ثوم مطحون و فلفل اسود و كمون و ملح مع زنجبيل طازج راح يطلع عندك سوب مرتب اي حد يجربه راح يدمن عليه ممكن تستخدم اللحم او الدجاج او السمك ما يتغير الطعم عندك كثير.
الله عليك يازينل استمتتتعت بالفيديو تم الاشتراك واللايك وتفعيل الاشعارات 😍👍الله الله بالفيديوهات الزينه وترا طلعت لحمه من الفريزر رغم ان الساعه سبع الصبح بس تحمست من بعد الفيديو اطبخ لحم 🤣
ههههههههههههههههههههههه ياخي مقققلع انت الصراحة جاز لي الشرح حق العضلات واللحم. واشكرك شكرآ جزيلاً على معلوماتك اللي اعتبرهن جديدة علي وما قصرت وليتنا طحنا بقناتك من مبطي
هل ممكن استخدام قدر الضغط لتسريع مدة الطهي والحصول على نفس النتيجة ؟ مشكلة قدر الضغط انة يرفع نقطة غليان الماء وبالتالي ترتفع درجة حرارة الطهي مما يسبب فقدان السوائل من النسيج لكن هل الضغط يمنع حدوث هذا ؟ الرجاء الإفادة وشكرا
في طريقه اسمها souve وهي اسهل من هذي الطريقة الي شرحتها لكن يبي لها معدات واجهزة وتاخذ وقت اطول في الطهي .. اتمنى تشرحها لاني ماشفت ولا عربي نزل مقطع عن هذه الطريقة مع انها مشهوره
ماشاءالله هذا يستاهل يكون يدرس في علم اللحمه والطبخ استاااااذ بمعنى الكلمه
زينل بالله لاتقطع عن اليتيوب عادي بالبدايه بكون التفاعل قليل بس بعد فتره بصير التفاعل اقوى و احسن
قسم بالله انك تفهم !!!
معلومات مفيدة👍😍💪
انت الطباخ اللي دايم احب اتابعه واتعلم منه. بارك الله فيك
ياعزيزي زينال ، بعد التحية : لماذا لاتستخدم قدر الضغط في الطبخ وخاصة طبخ اللحم بالذات ، لأنه يختصر الوقت ويحفظ النكهة ..
شاطر ماشاء الله جربت الطريقة وطلع اللحم عجييييب 😋
كل الشكر أستاذي شرح وافي استفدت منه الله يجعله في موازين أعمالك لك تحية من القلب
يعطيك العافية يا معلم ، استاذ خبير .. شكرا عالحلقة المفيدة
طريقه ولا اسهل ضروري اجربها واصير شيف وطباخة 👩🏻🍳 😍😋تسلم الايادي
أشهد أن لا إله إلا الله وأن محمدآ رسول الله ♥
عمر👞ابوبكر👞عثمان👞عائشة👞ابوهريرة👞حفصة👞يزيد👞معاوية👞صدام👞عدي👞قصي👞بعثية👞ذيول👞
@@glok37اخزاك الله
ياخي كلامك عسل ولهجة عسل وانت عسل ونفسيتك طيبة ربي يبارك فيك اخوك عراقي متابعك طباخ في النمسا
للتذكير : صلوا على نبينا محمد ""
اللهم صل وسلم على نبينا محمد""
شكرا جزيلا كل اللي قلته ماكنت اعرفه وطريقة شرحك واااايد كووول ❤❤❤❤❤❤❤❤
شرح اساسيات الطبخ في الفيديو جدا جدا جدا مفيد ومعلومات جديدة ... شكرا وواصل
يعطيك الف عافية 😍😍
بس يا زينل صوت الموسيقى وايد عالي وهذا الاشي يسببب الإزعاج للمتابع🤗😁
سلام عليكم زينل عجبني الفديو وطريقة الطرح لكن عندي سؤال الزفرة مال اللحم هم شلته ؟الفديو صارلة شهر أرجو ان ترد على سؤالي وشكرا
معلومات مفيده اول قناه طبخ تمر علي تعلم الطبخ صح بشكل سلس لربات المنزل
يعطيك العافية ممتااز تسلم ايدينك استمرر يا غالي
نبي حلقة ثانية حق اللحم اليوسي كيف نسويه في تنور والفرن يوسي
قسممم بالله فنان يا اخي تحس انك داخل فيديو طبخ على علوم على ثقافه يا اخي Keep going 👍🏼👍🏼👍🏼
ممكن حلقة عن همبركر درجة اولى يعني راقي نستخدم لحم short ribs beef او Sirloin او short ribs beef شكرا 😋😋فديتك
ماشاءالله اكثر واحد يستحق الاعجاب والاشتراع احسنت تابع
تسلم ايدك ملك اليوسي 💐💐 بس ملاحظه الموسيقى اللي في بداية الفيديو شوي مزعجه وتشتت ماتخلي الواحد يركز 💐💐💐
شيف ما رأيك في لحم العجل الصغير؟
شكراً لك على الشراح الكافي والوافي
معلومات قيمة و منكم نستفيد. إنا اذا طبخت اللحم بهذه الطريقة افضل استفيد من ماي اللحم لان الطعم كله راح ينزل في المرقة. لذا اعمل سوب او شربة و أفضل احط ثوم مطحون و فلفل اسود و كمون و ملح مع زنجبيل طازج راح يطلع عندك سوب مرتب اي حد يجربه راح يدمن عليه ممكن تستخدم اللحم او الدجاج او السمك ما يتغير الطعم عندك كثير.
الله عليك يازينل استمتتتعت بالفيديو تم الاشتراك واللايك وتفعيل الاشعارات 😍👍الله الله بالفيديوهات الزينه وترا طلعت لحمه من الفريزر رغم ان الساعه سبع الصبح بس تحمست من بعد الفيديو اطبخ لحم 🤣
تسلم انا دايما كنت اعاني من اللحم بس الحين خلاص عرفت وين المشكله 😍
Aslı Alhajri الحمدلله ننتظر اللحم اليوسي 😍❤️
كلام علمي صحيح. احييك
يااا سلااااام
كزن بورااك نسخه بحرينيه 😍😍😍😍😍😍😍😍 واصل يا بطلل
طيب اذا طبخناه بجدر الضغط يصير يوسي بدون مانخفض الحرارة كلش،. يعني الحرارة متوسطة ويطلع يوسي
يعطيك العافيه على هذا الفديو بيصرحا معلومات مفيدة أخت فكرا عن طريقة طبخ الحم شكرا شكرا
هذا تعذيب😋😋شكله يجنن
أصلي ياإبن الأجواد .. ربي يوفقك .
مبدع ..
تبارك الله ..🖤🎩
لو سمحت اخو زينل نبي تسوي لنا باستا يتمصع الجبن ❤️🔥
شرحك بطل يازين شكرا 🙏🏼
ياريت يكون الفديوا بيه بس 4دقائق
موفق ما شاء الله اللهم صلي على محمد الله يبارك
هل صحيح أن إضافة كربونات الصوديوم أو البكنبودر يساعد على نضوج اللحم و يجعله طريء أو إضافة السكر .
هل إضافة السكر سلق اللحمه يخلى اللحمه طرى
Ilov very very very very yosef zainl
والله أنته تستحق مليون مشترك
هههههههه
شرح بسيط وجميل وحلو والله
انك محبوب 😍😍
حبيبي جوكر تسلم 😍🙏
ههههههههههههههههههههههه ياخي مقققلع انت الصراحة جاز لي الشرح حق العضلات واللحم.
واشكرك شكرآ جزيلاً على معلوماتك اللي اعتبرهن جديدة علي وما قصرت
وليتنا طحنا بقناتك من مبطي
تسلم حبيبي ذيبان 😍❤️
@@ZainalKitchen لو استخدمنا الضغط تطلع نفس النتيجة؟
الله الله الله
اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك ونبيك محمدﷺ
عاشت ايدك. ممكن اعرف كم دقيقه يبقى على نار عاليه جدا وبعدين يتحول للواطي
والله كفو عليك
ابددددعت ومشكور على هالمعلومات الطيبه
و الله إنك فنان طبخ
هل ممكن استخدام قدر الضغط لتسريع مدة الطهي والحصول على نفس النتيجة ؟ مشكلة قدر الضغط انة يرفع نقطة غليان الماء وبالتالي ترتفع درجة حرارة الطهي مما يسبب فقدان السوائل من النسيج لكن هل الضغط يمنع حدوث هذا ؟ الرجاء الإفادة وشكرا
وش رايك في قدر الضغط ؟ مو صح راح يطلع الماء منه ويصير يابس
اخوي يصير ذبيحه كامله بنفس الطريقه تنفاح لين يستوي اللحم او ماينفع ؟؟
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
اطلق من نزل
Fawaz Duaij حبيبي فواز تسلم 😍❤️
جزاك الله خيرا
الله اكبر ما شاء الله
زين واذا اسوي بجدر الضغط عادي؟؟
في طريقه اسمها souve وهي اسهل من هذي الطريقة الي شرحتها لكن يبي لها معدات واجهزة وتاخذ وقت اطول في الطهي .. اتمنى تشرحها لاني ماشفت ولا عربي نزل مقطع عن هذه الطريقة مع انها مشهوره
مشاء الله عليك خوش معلومات
طب وطنجرة الضغط ايش رايك في طبخ اللحم فيها
رهيب
عاشت ايدك فديو رررررررائع👍👍
نعم كم مره اطبخ اللحم بالنار العاليه يشد اللحم بجرب ان شاء الله بنار هاديه
بالتوفيق وبارك الله فيك ولك اخوك من الدمام حبيت المحتوى
تقطيع الحم عكس الياف لماذا ممكن فديو ع ستيك 🥩
استفدنا كثير
شكله لذيذ
طيب ينفع بقدر الضغط احطه ع نار هاديه مده اقل من ثلاث ساعات ؟
بخصوص الفخذ ممكن تقصصه قبل الطبخ ويصير فناني
هل الجلد الفضي مهم ؟؟ .. انا اشيله قبل الطبخ🙃
كلام مقنع جدا 😘😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹
لو الموية خفت نزيد موية مغلية ؟
استمر يامبدع ونريد منك ورق العنب متابعك من العراق
تسلم الاياااادي ي ملك اليوسي 🌸😂
اللي سوى دس لايك شكله نباتي ههههههههه ماشاء الله عليك احس حتى الخروف يستانس انه بينطبخ تحت يدك ي شيف
يقلع ابليسسك 😂😂😂😂قتلني تعليقك يسسعد قلبك
طيب في فرق بين المويه الحار عن البارد في الطبخ
ماعليش تكتب المقادير في صندوق الوصف شكرا روعة الفيديو
كلام صحيح
عاشت ايدك متابعتك من الانستكرام طبخك جدآ رهيب بالتوفيق يارب ❤️❤️🌹
شكرآ توتة 😍
@@ZainalKitchen
ترمس وايد وايد وايد وايد وايد وايد وايد وايد وايد
شو بلاك
يعطيك العافيه لاكن اخوي في نقاط واجد اول شي الزفر حق الحم ماشلته وثانين الحم الخروف مايصلح يستوي زياده وثالث كميه اليمون الاسود بتغير طعم الحم نصيحه طبخ الحم ماء وبصل وكمون وعلى نار هاديه وتشيل الزفر تجيك المرق ابيض والحم ابيض وشكرا
طبخوه ف طنجرة الضغط بيطلع طري وينضج بسرعة
لأ إله إلا الله
شرحك عجيب
ما شاء الله
انت لازم يعطونك جائزة ملك اللحم ❤️👍👍
حبيبي تسلم ، من ذوقك 😍
يازين انت تتجاهلنا فالسعوديه ليش... احنا اهل واخوان
بطل مطعم نبي انذوق اكلك
يشلع القلب 💘💘💘😍😋
احسنت العرض ...تحياتي
عاشت ايدك
عاشت ايامك 😍
اهم شي على اصوولوووو
هلا زينل
شو رأيك بسلق اللحم باستخدام طنجرة الضغط
Salam Syr طنجرة الضغط ممتاز، بس انا ما تكلمت عنه في الفيديو لان مب كل المتابعين عندهم، وطريقة الطبخ غير لانه ينطبخ بالضغط، بنزل عنه فيديو ثاني..
ننتظر طريقة طبخ اللحم في طنجرة الضغط غير الكهربائية نبيها الليزعلى الضو
بودرة الليمون هي الا تخلي اللحم طري
تقصد ملح الليمون
بالنسبه للعمر هذا صحيح انا مربي اغنام ولاكن انت طبخت انعم لحمه فالخروف الكتف والظلوع والموزات
انت انسان مفترس
يمييييي🥹
ايش الجزء اللي يكون اللحم لما ناكلها صغير جدا مااحب الجزء الطويل تعرفون وش هو ؟
معاك من يوم كنت الفين مشترك ورح صور التعليق عالمليون اذكرك بيه
استريح ولاتبربر زياده
مليون لايك لعبتي اللحم انا من عشاق اللحوم
مبدع ما شاء الله