【ゆっくり解説】3分で分かる「塩の作り方」について

塩がどのように作られているのか、濃縮、結晶、仕上げの三つの工程について解説いたします。
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参考文献
青山志穂『日本と世界の塩の図鑑～日本と世界の塩245種類の効果的な使い分け方、食材との組み合わせ方～』あさ出版、2016年
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