@@Grafin-Vladimir Владимир, я по осени, выгнал яблочный спирт, довольно ароматный, его можно и так пить, -яблоками пахнет! Но он мне немного надоел! Как вы думаете, можно ли, из яблочного дистиллята, создать подобную настойку? Будут ли сочетаться вкусы? )) Хочу попробовать )).
На яблочном дистилляте хорошо настаивать копченую грушу! Артем Кушнарев за этот напиток золотую медаль получил)) А вообще на нем можно все настаивать, даже перцовку.
У меня есть дистиллят из овсянки, настоянный на французской клепке, очень вкусный и ароматный. Я знаю что в него на днях добавлю😅. Поехал на рынок за фисташками😂😂😂
Обязательно попробуйте, точно жалеть не придётся. Делал много всего, но эта, в лидерах. Главное не торопитесь пробовать, она со временем лучше становится. Удивитесь 100%
@@vetersiberia4210 уже через месяц будет очень хорошей. Если сахарный Сэм, то дальше изменения не значительные, но есть в лучшую сторону. Скарлупу важно дожарить до цвета кофейных зёрен сильной обжарки. За тем промыть зубной щеткой, удалить сгоревшие пленочкт внутри скарлупок.
Спасибо! Очень интересный рецепт, раньше его обходил, но вот благодаря вам решил попробовать,, как раз сэм ждёт. И я раздумывал, что же сделать. Спасибо. Смотрю вас в Туркменистане.
Попробовал сегодня после месяца настаивания и 2 недель отдыха. И на водке и на самогоне 55-60°. На дистилляте конечно поинтереснее напиток. Не хуже дорогого вискаря или коньяка, имхо☝
К пиву соленые фисташки покупают, а на настойку лучше от сырых брать. Прокипятитив потерял много во вкусе. На настойку эту не один год делаю, все в восторге.чайная ложка на литр сиропа, и чуток ванили и яблочной кислоты на кончике ножа делают ее лучше. Главное скорлупу не сжечь, а остановиться чуть раньше, цвет как у кофе сильной обжарки. Дно у банки закрыли скорлупо, и закатали на месяц. После процедили, и спустя недельки две будет вам счастье. Напиток ну очень достойный, главное качественный сэм, с нищадным отсечением голов и хвостов разведённый до 42-45*. Жалеть будете что мало поставили.100%.
Мира всем, сделал по вашему рецепту, залил скорлупу 15 марта, попробывал,1 апреля(сегодня) горчит,что может быть? Посоветуйте, жалко 3 литра)), делал на спирте 42%
Я промываю, в духовке 5-6ч, и потом на сковородке до почернения, и в банку, блин, это самая лучшая, пока, из того что я настаивал, уже год кроме нее ничего не добавляю, спустя пару недель после удаления скорлупы, вкус и запах раскрывается и вообще огонь!!!!!!!! Настаиваю на ректификате, лишних привкусов нет.
@@user-jq5ix1fs8v 150 грамм скорлупы макадами, 8 кусков рафинада, обязательно рафинада. Настоять 7 дней под ваккумом, дать отдахнуть 2-3 дня. Напиток сладковат, но вкусен.
Спасибо за видео! Подскажите, если хочется настоять подольше, нужно увеличивать срок настаивания до фильтрации? Или же нужно дольше отстаивать уже "отдыхающий", отфильтрованный напиток?
Здравствуйте, поставил настойку по вашему рецепту. Получился резковатый вкус. По ощущениям пережарил скорлупу. Может вы сталкивались с таким? Можно но ли улучшить вкус?
Обожаю настаивать на скорлупе от фисташек. Хочу попробовать на скорлупе орехов макадамия. Не пробовали? Уточните пожалуйста: используете для настойки сахарный дистиллят или ректификат и какой крепости? На кубке малого шлема будете представлять свои напитки?
Добрый день! Макадамию не пробовал. На все свои настойки использую только дистиллят в среднем 42%. На КМШ4 собирался, но тут у меня обстоятельства не позволяют... как раз у любимой кумы юбилей и без меня ну ни как...Поэтому этот кубок пропущу... Зато кому то мои награды достанутся)))
Единственно что,я поищу фисташки без соли.А возможно и просто скорлупу найду.Перегородки грецких орехов,стоят 50 р.(у продавцов из азии) за полный мешочек(обычный из под хлеба и т.д.)
Пиво не люблю. Пью, примерно, раз в году. Обычно, водка, виски, могу сухое вино. И самогона нет. У знакомого как-то взорвался на кухне. Теперь нам нельзя покупать))). Да и место нет на кухне. Вообще. Если только в подвале дома гнать. Но в ЖЕКе, нашего шестисот квартирного дома, навряд ли разрешат.
Хороший рецепт, обязательно попробую. Собираюсь еще аппарат свой поменять на новенький Наткнулся на Люкс 5. В сомнениях еще брать или нет. Вот он goo.gl/bT7pfM А Вы что скажете насчет аппарата?
Вы на самогоне или на водке настаиваете? На спирту 96% можно делать? Сколько надо брать скорлупы на 0.5 литра спирта/самогона? Пишу за спирт, потому что планируется делать именно на нём.
круто! такого я еще нигде не видела! спасибо за позитивное видео и хороший рецепт 😊
Да пожалуйста! Пользуйтесь на здоровье))) И скорлупу от фисташек не выбрасывайте)))
Спасибо за рецепт.Скорлупки подготовлены,завтра поставлю настаиваться.
Ставьте по больше! Не пожалеете))
Какой же вы клёвый!!! 👍 👍 👍 Даже на улыбку пробиваете, когда нет настроения!!!
Спасибо, заходите еще)))
Первый раз слышу, но очень рад этому рецепту, возьму на вооружение!
Благодарю, Владимир!
Реально вкусная настойка получается! ))
@@Grafin-Vladimir Владимир, я по осени, выгнал яблочный спирт, довольно ароматный, его можно и так пить, -яблоками пахнет! Но он мне немного надоел! Как вы думаете, можно ли, из яблочного дистиллята, создать подобную настойку? Будут ли сочетаться вкусы? ))
Хочу попробовать )).
На яблочном дистилляте хорошо настаивать копченую грушу! Артем Кушнарев за этот напиток золотую медаль получил)) А вообще на нем можно все настаивать, даже перцовку.
У меня есть дистиллят из овсянки, настоянный на французской клепке, очень вкусный и ароматный. Я знаю что в него на днях добавлю😅.
Поехал на рынок за фисташками😂😂😂
Ай красавец! Спасибо как раз кушаю фисташки )) ща сделаю )
Правильное решение! )))
Это былоооооо нашим лучшим.❤❤❤
Делал по вашему рецепту и добавил орех пикант обжаренный получилось очень оригинально. Спасибо. Попробуйте.
Спасибо, я попробую))
Спасибо за рецепт!
Сибитр, такая настойка, называется. Вещь!!!
Сладко рассказываешь!
Скорее вкусно))
Великолепная настойка гости сказали запах и вкус кофе латте в общем полный гуд 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 стояла 3 месяца и отдыха 2 месяца..
У меня аромат чернослива и восточных специй))
Бум пробовать делать! Тоже не слышал такой рецепт,👍
Обязательно попробуйте, точно жалеть не придётся. Делал много всего, но эта, в лидерах. Главное не торопитесь пробовать, она со временем лучше становится. Удивитесь 100%
@@draf6176 со временем, это сколько?
@@vetersiberia4210 уже через месяц будет очень хорошей. Если сахарный Сэм, то дальше изменения не значительные, но есть в лучшую сторону. Скарлупу важно дожарить до цвета кофейных зёрен сильной обжарки. За тем промыть зубной щеткой, удалить сгоревшие пленочкт внутри скарлупок.
@@vetersiberia4210 не переложить скарлупы. Дно трёх литровки закрыл без просветов, и хорош.
Спасибо! Очень интересный рецепт, раньше его обходил, но вот благодаря вам решил попробовать,, как раз сэм ждёт. И я раздумывал, что же сделать. Спасибо. Смотрю вас в Туркменистане.
Туркменистану привет! Вы будете приятно удивлены этой настойкой. Я ее делаю все больше и больше, ну всем она нравится)))
Спасибо большое 👍
Не знал сделаю,попробую.
Очень вкусно получается))
Здравствуйте, Владимир ! Снимите ролик про коллекцию Ваших часов, в каждом видео Вы в разных. Заранее спасибо
тоже делал такую настоечку !!!
Попробовал сегодня после месяца настаивания и 2 недель отдыха. И на водке и на самогоне 55-60°. На дистилляте конечно поинтереснее напиток. Не хуже дорогого вискаря или коньяка, имхо☝
Согласен)) Интересный напиток получается))
Фисташки итак дают ароматику чернослива =) А вот вкус уже забыл. Давно делал!
Настойка интересная! Имеет место быть!
Согласен, интересный получается напиток))
@@Grafin-Vladimir вопрос на засыпку)
Сегодня купил фисташки, но НЕ солёные. Как из подготовить?
Так же, только можно меньше вымачивать))
К пиву соленые фисташки покупают, а на настойку лучше от сырых брать. Прокипятитив потерял много во вкусе. На настойку эту не один год делаю, все в восторге.чайная ложка на литр сиропа, и чуток ванили и яблочной кислоты на кончике ножа делают ее лучше. Главное скорлупу не сжечь, а остановиться чуть раньше, цвет как у кофе сильной обжарки. Дно у банки закрыли скорлупо, и закатали на месяц. После процедили, и спустя недельки две будет вам счастье. Напиток ну очень достойный, главное качественный сэм, с нищадным отсечением голов и хвостов разведённый до 42-45*. Жалеть будете что мало поставили.100%.
Золотые слова про то, что мало поставили))
Лайк👍🏻👍🏻👍🏻
Никогда за все свое понятия. В этой сфере. Лучшегооооо. Коасителяяяяяч. И з натуральных небылооооооооооо.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
2 недели на скорлупе,1 мес отдыха. Так было в оригинале на форуме самогонщиков, всем добра
Мира всем, сделал по вашему рецепту, залил скорлупу 15 марта, попробывал,1 апреля(сегодня) горчит,что может быть? Посоветуйте, жалко 3 литра)), делал на спирте 42%
Профильтруйте и дайте отдохнуть минимум пару недель.
Я промываю, в духовке 5-6ч, и потом на сковородке до почернения, и в банку, блин, это самая лучшая, пока, из того что я настаивал, уже год кроме нее ничего не добавляю, спустя пару недель после удаления скорлупы, вкус и запах раскрывается и вообще огонь!!!!!!!! Настаиваю на ректификате, лишних привкусов нет.
Дружище, я люблю пить пиво не с фисташками, а с воблой!!! Чешую тоже жалко выкидывать....Расскажи о настойке на рыбной чешуе!
Есть и такой рецепт, но тебе он тебе будет дорого стоить, но не отчаивайся, собирай пока чешую!
Пару раз делал,очень понравилось... Хотелось бы знать,сколько раз можно ставить на одной и той же скорлупе...
Если честно, то я ставил только по одному разу. Но как раз сейчас поставил повторно, думаю просто надо подольше подержать.
Спасибо большое... Всё,понял... И спасибо за Ваш канал... Очень интересно и познавательно...
Спасибо и вам, что смотрите))
Графин Добрый день!скажите пожалуйста,что получилось с повторного использования скорлупы??
Еще стоит, не пробовал))
Спасибо за рецепт и ролик! Лежит скорлупа пикана и макадами, может кто делал ?
Нет, из этой скорлупы не пробовал)) Но эксперименты наше все! ))
Из макадами делал -совершенно не понравилось,хотя все мы разные
@@user-jq5ix1fs8v 150 грамм скорлупы макадами, 8 кусков рафинада, обязательно рафинада. Настоять 7 дней под ваккумом, дать отдахнуть 2-3 дня. Напиток сладковат, но вкусен.
@@user-nx2wl8il3g так сахара меньше кинуть
Я делал 5 раз и только 2 раза получилось просто супер, всё зависит от орешков, а так просто кайф
Спасибо за видео! Подскажите, если хочется настоять подольше, нужно увеличивать срок настаивания до фильтрации? Или же нужно дольше отстаивать уже "отдыхающий", отфильтрованный напиток?
Сколько настаивается до фильтрации, столько и надо давать отдохнуть))
Здравствуйте! Как приобрести ваш продукт? "Лодку"
Я откачали воздух из банки с самогоном и скорлупой от фисташек цвет потемнел за пол дня-теперь через какое время их открывать?
Я, они, мы, определитесь с числом))) минимум месяц выдерживать!
Здравствуйте, поставил настойку по вашему рецепту. Получился резковатый вкус. По ощущениям пережарил скорлупу. Может вы сталкивались с таким? Можно но ли улучшить вкус?
Профильтруйте и дайте недельку(минимум) постоять. Если срочно надо употребить, попробуйте добавить немного декстрозы.
Подскажите нужно ли смягчать такого рода настойки? Сахаром, фруктоза?
Обожаю настаивать на скорлупе от фисташек. Хочу попробовать на скорлупе орехов макадамия. Не пробовали? Уточните пожалуйста: используете для настойки сахарный дистиллят или ректификат и какой крепости? На кубке малого шлема будете представлять свои напитки?
Добрый день! Макадамию не пробовал. На все свои настойки использую только дистиллят в среднем 42%.
На КМШ4 собирался, но тут у меня обстоятельства не позволяют... как раз у любимой кумы юбилей и без меня ну ни как...Поэтому этот кубок пропущу... Зато кому то мои награды достанутся)))
Попробуйте, не пожалеете.
Буду пробовать ставить на литр.Сначала.....Это же вкусовщина.Может и не зайти.
Если все правильно сделаете, пожалеете, что мало поставили)))
Единственно что,я поищу фисташки без соли.А возможно и просто скорлупу найду.Перегородки грецких орехов,стоят 50 р.(у продавцов из азии) за полный мешочек(обычный из под хлеба и т.д.)
сижу, пью пиво, ем фисташки, откладываю скорлупу и смотрю ролик)))
Правильно!🍾🍷👍
Здравствуйте подскажите пожалуйста чтобы настаивать больше месяца фисташки вынимать или дальше вместе с ними настаивать?
Месяц на скорлупе, и месяц без скорлупы))
А можно сделать на самогоне
Так на самогоне и делаю))
Здрасте , меня интересует дистилят какой лучше использовать простой или после углевания?
Без углевания!
@@Grafin-Vladimir А не большой запах сахарного дистилята не останется ?
@@user-uq7kg7xk7e Ничего не остается))
@@Grafin-Vladimir Спасибо
Пиво не люблю. Пью, примерно, раз в году. Обычно, водка, виски, могу сухое вино. И самогона нет. У знакомого как-то взорвался на кухне. Теперь нам нельзя покупать))). Да и место нет на кухне. Вообще. Если только в подвале дома гнать. Но в ЖЕКе, нашего шестисот квартирного дома, навряд ли разрешат.
Пиво сам практически перестал пить))) Согласен, место для самогоноварения нужно и много)))
Добрый день! Подскажите сколько градусов самогон, сколько нужно скорлупы фисташек?
Я настаиваю на 41ом градусе, скорлупы на 3х литровую банку две жмени(ладошки) 🤣
@@Grafin-Vladimir благодарю за рецепт!
@@Grafin-Vladimir подскажите, под вакуумной крышкой не настаивали? Если настаивали то какое время?
@@viktort.3950 пробовал, особого эфекта не заметил.
Пошёл в магазин за фисташками.
Правильно))
Подскажите как вымачивать скорлупу????
Засыпаете в банку заливаете водой и дня три каждый день меняйте воду.
Где взять сахарный дистилят
Выгнать)))
Что с рукой? Испачкал?
Доброго дня! Дистиллят какой крепости был? Спасибо!
40-42%
Насколько понял, скорлупа градус не крадет?
@@Grafin-Vladimir
Вы говорите этому напитку 3 месяца. 3 Месяца процеженой или стоит со скорлупой 3 месяца?
Без скорлупы отдыхает))
@@Grafin-Vladimir спасибо за ответ и за рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@@user-me1og1tr6s И Вам удачи! ))
а что если настойку сделать на скорлупе макадамии?!
Я пробовал, аромат сказочный а на вкус просто приторная деревяшка....
@@Grafin-Vladimir я также пробовал, напиток достойный скажу я.
@@user-nx2wl8il3g Спасибо))
150 грамм скорлупы орехов макадами, 7-8 кусочек сахара-рафинад на 3 литра, я под вакуумом держу 7-10.Попробуй не пожалеешь. Попробуешь отпишись.
7 дней под вакумом, можно добавить сухую вишнь ( будет супер)
Это уже будет другой рецепт...
Вакуум просто существенно ускоряет процесс.
Хороший рецепт, обязательно попробую.
Собираюсь еще аппарат свой поменять на новенький
Наткнулся на Люкс 5. В сомнениях еще брать или нет. Вот он goo.gl/bT7pfM
А Вы что скажете насчет аппарата?
Люкс 5 не плохой, но если и брать, то бак не менее 37 литров, а лучше больше))) Но я отдаю предпочтение ПВК.
А не сказал скоко он их жарил в духовке
Обжариваются до цвета кофе.
@@Grafin-Vladimir так это 7-10 часов, это критичная информация
Купи микрофон- ничерта не слышно
Ёмае. Неделю назад с ребятами сидели, пол мешка скорлупы нащелкали. Знал бы не выбросил.
Вот тут Вы лоханулись))) Такую классную настойку упустили)))
@@Grafin-Vladimir это да. Ну, ничего. Еще нащелкаем ) Благо их можно купить на развес по вполне приемлимой цене.
Обязательно попробую сделать.
Главное не пережарить скорлупу)) А настойка получается очень интересная))
@@Grafin-Vladimir Вчера обжарил скорлупу. На удивление, из духовки очень приятно пахло. Как будто там пекутся сладкие пирожки, ватрушки :)
Вы еще удивитесь вкусу настойки)))
Делал пару раз. шелуха она и есть шелуха, ничего путнего.
значит не правильно сделали.
@@Grafin-Vladimir Да конечно))) Там же сложность 80 уровня.
Чё у тя с рукой?? Испачкал, так вымой, с грязными руками, а ещё и в возрасте, стыдоба... тьфу...
если вы делаете табурет и остались опилки.... будет интереснее чем вымоченная и прокипячёная скорлупа (в итоге просто уголь)
Не совсем понял Ваш комментарий.
Вы на самогоне или на водке настаиваете?
На спирту 96% можно делать?
Сколько надо брать скорлупы на 0.5 литра спирта/самогона?
Пишу за спирт, потому что планируется делать именно на нём.
Я делаю на собственном самогоне. Спирт расчитывайте сами.