Como Cultivar Cardamomo, Exportando Sabores - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
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- Опубликовано: 13 окт 2024
- Twitter @juangangel
El vocablo genérico cardamomo se aplica indistintamente a unas cuantas especies aromáticas de hierbas perennes de losgéneros Amomum, Aframomum, Elettaria de la familia de las Zingiberaceae. Hay dos especies principales de cardamomo:Elettaria cardamomum, el “cardomomo verde” o “cardomomo verdadero” que se extiende desde la India hasta Malasia yAmomum costatum así como Amomum subulatum, el “cardomomo negro” o “cardomomo de Nepal” que se distribuye principalmente en Asia y Australia. Además, otra especie, Aframomum corrorima, el “cardamomo de Etiopía” o “falso cardamomo”, crece y es usado como especia en África (Tanzania, Etiopía, Sudán y Uganda).
Es oriunda de las selvas tropicales de India meridional, Sri Lanka, Malasia y Sumatra, y en la actualidad se cultiva también enNepal, Tailandia y América Central, siendo Guatemala el mayor productor mundial. Fue empleada por primera vez hacia el año 700 en la India meridional y se importó a Europa hacia el 1200.1
Se recolectan sobre todo en las plantaciones comerciales al sur de India y en Sri Lanka, en octubre y diciembre.1 En Suraméricay Centroamérica se conoce por lo general con el nombre de granado del paraíso, en México domina el nombre de cardamomo. En Guatemala se cultiva Cardamomo en el área de las Verapaces. Es exportado a países del Oriente Medio y la India. 33.000 toneladas métricas se exportaron entre los años 2011 y 2012.
Fuente es.wikipedia.org
Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv
¡Qué gente más carismática, bien expresada y notablemente amable! El documental es excepcional. Muchas gracias por compartir.
Me fascinó esta niña, nos da una maravillosa lección de su magnífico conocimiento.
Criatura que viene a ser muy necesarisima para el agro
A mi también.
Que maravillosa labor ! Como dijo el señor es terapeutico estar en ese lugar ...que bello !! Hermoso video .aqui en Argentina es carisimo . Muy rico el cardamomo ! Felicitaciones por su tarea!
Mi semilla favorita, tiene un gran sabor y muy beneficiosa. Amo preparar té negro con cardamomo y leche. Gran labor la de estas personas
Saluds desde Ecuador recien conosco esta planta me.interesa saber.mas.de.sus.beneficios
Hola que cantidad de cardamomo ae swbe consumir diario? Cuantaa semillas agregas tú?
Cuantas semillas agregas tú?
Verdad gran labor
@@holaweon595 yo conszmo en polvo , en las infsiones, sopas etc y las semillas a veces mastigo
Felicidades amigos colombianos. Me encantó el documento. Muy explícito. Saludos y abrazos desde Nicaragua.
que interesante!, ya lo he utilizado como agregado en hacer pan y saborizarlos con esta magnífica semilla. Gracias por compartir el video . Gran Abrazo desde Córdoba, Argentina
Acá amamos a la gente de La Argentina, sin necesidad de que hagan nada. Abrazos.
Colombia tiene un gran potencial en siembra de algunas especias , el cardamomo es una de las plantas que me gusta destilar y ese espiritu que le da a la fábrica .
El video es muy interesante, y lo hace muuucho más interesante saber la labor social, y la grandeza del campo.
Me facina, que haya tomado esa decisión! Felicidades muchas gracias!
Maravilloso el trabajo de todas las personas
Muy valoroso
Muy buena información. La jóven técnica del Sena da claridad muy entendible, así es que se debe aprender!
Me uno a éste comentario. Gracias por admitirlo.
Muchas gracias, felicidades por la explicación de la planta de cardamomo.
Me encantaría visitar a Colombia para que me enseñarán a producir esta clase de semillas soy campesina vivo en Florida cuándo regrese a mi país producirlo es la primera vez que lo veo y me encantó. Bendiciones hermanos🙏
Ojalá lo logres ,cultiva varias especias y no dependas solo de una especie .
Buen video, esto nos lo deberían haber inculcado en las escuelas, sabríamos producir nuestros alimentos
Yo soy de Armenia y siempre consumo estas semillas, yo estaría encantada en visitar estas tierras, que maravilla!
me regalaría algún numero telf o celu para llamar y comprar al mayor de esta semilla? no encuentro xq no me arroja ningún numero para llamar, especialmente en el municipio del valparaiso de antioquia. gracias, mi correo limitedexport2610@gmail.com
0050497149105 llamame y yo te vendo el producto
Puedes visitar Guatemala, te llevó en mi finca.
Si es muy bueno
oye y como se come cardamono
Es bueno saber q el cardamomo es un buen producto tanto como sembrarlo y xlo general una buena opción para comercializarlo
Muy profesional esta joven, explica muy bien. Conoce bien el tema
Garcias por tu comentario y por estar al pendiente de nuestro contenido. Recuerda suscribirte. Un saludo 💚
Excelente video. saludos de Puerto Barrios, Departamento de Izabal. Guatemala.
Gracias por vernos, un saludo para ti desde Colombia 💚
Saludos amigos desde Guatemala 🇬🇹 puro cardamomo FULL
Así mero paisano....
Hey amigo. Dime como se puede sembrar desde cero? Soy de totonicapan. Puedes pasarme tu numero de teléfono?
Que tal ese prodico a como lo pagan
@@josemariasanchez6903 ¿a como mercado actualmente en Guatemala?
Gracias por la informacion importante .
De pedraza Barinas saludos
Waooo me encanto felicidades
Muy buen video a mi me encanta y lo uso cómo especie lo agrego al café y a las mermelada
Excelente!!
Hola es deliciosa esa semilla la consumo de toda mi vida mi abu la ponia en panesillos tortas dulce i infucions grasias por video un lujo grasias todos lo que la producen gran labor 👏👏👏👏👏👏🇦🇷🙏🏿
Woww como se exoresa esta jovencita ,mis aplausos joven
Excelente vídeo! Saudações de Brasil!
Excelente reportaje, gracias por tan valiosa información.
Tanto que me gusta el sabor delicioso que dá a mis dulces!!! Mi sueño es tener una planta !!!!!mil gracias por enseñarme todo lo importante para el cultivo deste condimento y remedio
Es muy rica le qui la chiquilla al pollo cuando lo cocina da muy buen sabor y en té muy agradable relajante
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Hola bien por ese cultibo
Dice que tiene 81..y no lo parece bendición de DIOS.mencanto el video ..gracias los seguiré bien dos 🇸🇻🇸🇻🇸🇻🇸🇻🇸🇻🇸🇻🇸🇻
Super, ,todo el vídeo ,los felicito, a todos, ,saludos de USA
❤❤❤el cardamomos es la pura medicina
Aqui en Guatemala ya es parte de nuestra culinaria...yo he crecido con el cardamomo y hago unos postres deliciosos
Yo vivo en México y me llevé una planta de la costa que es idéntica a esta planta y da flores blancas muy perfumadas. Como puedo saber si es cadamomo ?
Anissa Tofu Hola
Anissa Tofu como se preparan los postres
Gracias amiga
Anissa tofu saludos quiero ir a ver fincas de cardamomo a Guatemala te puedo pedir de favor que me contactes con algun productor
Hoy he tomado un delicioso chocolate con cardamomo y shecas. Saludos desde Guatemala.
muy interesante saludos desde Guatemala
Me alegro por ud. don Alonso.
Que bien explicó esto la joven.
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Excelente video, y despertó mi interés por cultivarlo. Con quién puedo contactarme para que me asesore?. De antemano, gracias.
Agradecida desde Uruguay lo usamos en comidas pero aquí es muy caro estoy contenta de recibir este tema
como lo usan. Nosotros lo cosechamos pero desconocemos el consumo.
la técnica de secado es para acelerar el proceso?, o es algo indispensable
Hola. Nosotros somos un canal que realiza programas con expertos en diferentes temas, pero no tenemos personal profesional para responder tu inquietud. Te invitamos a ver los créditos y ponerte en contacto con nuestros invitados para que te resulvan todas tus inquietudes o contactarnos al (604) 4482500 en la ciudad de Medellín. Gracias por vernos y recuerda suscribirte para recibir más contenido como este. 💚💚
Me encantó el reportaje.!
La muchacha me dejó fascinada.
Utilizó cardamomo y en mi país Costa Rica se cultiva, pero no a esos niveles. Me encanta comerlo así sacado de la vaina, también se lo echo al café y le da un sabor exquisito. No conocía la planta. Muchas gracias por el reportaje. Muy interesante.
Yo tengo esta planta pero ignoraba su utilidad , gracias
Hola una pregunta...para tomarlo con café ó chocolate que es lo que se agrega?el cardamomo molido o solo la vaina o la semilla...pues le he puesto cardamomo molido y como que amarga un poco....de antemano gracias por su respuesta.Saludos desde México.
@@tonomagana7302 Se saca las semillitas de la vaina y se ponen al fuego en una sartén. Lo doras un poquito) moviéndolo para que no se pegue y se queme) Se deja enfriar y lo mueles fino. Le pones al café molido y lo haces como lo acostumbras.
Hay gente que lo saca de la vaina lo muele y ya. (A mi me gusta pasado por la sartén)
@@tonomagana7302 No le pongas mucho. Y el pasarlo por la sartén es mejor
@@elenagonzalez1710 Gracias por su sugerencia.La pondré en práctica.Saludos.
Hermosooóo gracias
saludos a todos , en mi humide opinion las tierras de Colombia son muy fertiles y buenas al igual que la india donde viene el cardamomo al igual que Guatemala , porque estan en elevasion .
En Nicaragua se cultiva también en el norte de Nicaragua pero muy poco
Que? Admirables....
Buenos todos los día aprendiendo más boy á comprar para empezar a usarlo
No conocía está planta
Hola muy buena enseñanza yo compre en el mercado pero me gustaria tener una planta,como los contacto hay envios a Venezuela?
QUE INTERESANTE NOSOTROS TENEMOS ESA PLANTA EN MÉXICO SOLO LE DECIMOS PLATANILLO GRACIAS POR HACER ESTE VIDEO
no no es el platanillo, es una planta diferente la semilla sale desde la base y el platanillo es como las heliconias.
❤❤❤d Colorado USA cardamomos es la pura medicina a sembrar mas cardamomos 121922❤
Donde puedo comprar las semillas para siembra
Eso es amor a la tierra a q nos sostiene, lo q es bueno para mi tiene q ser bueno para otros y tú lo recomiendas, los jobs deben ver ese ejemplo jóvenes trabajando con los mayores dejando saber lo q el sabe y el mayo enseñándole lo qué el aprendió eso está genial ojalá q otro país hagan lo mismo dede puerto rico.
Belo trabalho
Cuántas hectáreas de debe tener de terreno.
Hoo que bien quisiera. Saber. Sobre el cardamomo
Hola buenas tardes, en que tiempo se siembra el Cardamomo y que tiempo lleva en germinar la semilla? perdón por mi ignorancia?
en época de invierno
se puede sembrar por estaca o almácigo, las dos formas.
Podré obtener un rizoma apartir de semillas comerciales? Saludos desde México Pachuca
Buen día. Qué distanciamiento de siembra es la más óptima. ?
Soy técnico en jardinería, lo que deberias tener en cuenta es el tamaño final de la planta adulta, y a partir de ahí calcular la distancia, pero como es una planta que crece a partir de rizomas es casi seguro que a lo largo de los años tenga una tendencia a unirse en una mata muy grande, supongo que se debera cuidar que a lo largo del tiempo se mantenga una distancia entre plantas de metro metro y medio para que una persona pueda pasar entre medio y darle a la planta el cuidado necesario
Me encanta
Muy buena información 😃
FELICITACIONES ,SRES ,AQUI DONDE VIVO ES CARO EL CARDAMON ,YO LO USO ,EN MUCHAS COSAS ,ESPECIALMENTE EN EL TÉ ,
Disculpe que vale ahí en su país el cardamomo...?
Cuánto de caro? En Uruguay cuesta $254 los 100grs. Unos 6dólares americanos😂😣😓
@@luiscontreras2133 nunca nos responderá 😁😅
@@luiscontreras2133 aka en Mexico ,Guadalajara esta a 1,400 pesos el kilo, veo q dicen q aya cuesta ente 30 y 40 pesos no lo puedo creer, el intermediario se enriquese sin mucho trabajar ,nadamas x que tiene mucho dinero para comprar barato, y nosotos pagamos los platos rotos ,
No es gusto
Hola Selma , qué tal
Que derivados hay del cardamomo...?
Yo debo urgentemente comprarme una planta de Cardamomo ya crecidita para sembrarla en el patio de mi casa. Yo vivo en Miami USA y hoy dia fui a comprar mi cardamomo para el consumo del mes ( una botellita de 15 gramos me costó $ 15 dólares, en pesos colombianos estamos hablando de unos $ 75,000 pesos. (antes de la pandemia pagaba $ 10 dólares) las venden en WholeFood y las tienditas de los Indios , Árabes, israelíes.
gracias
Que inteligente la Chica
Esta planta que no es endemica no afectado sus tierras?
Me encanto muy bonito reportage disculpe soy de chiapas mexico y megustaria iniciar este negocio ya consegui las tierras y algunas plantas de cardamomo. Y como le ago para vender el producto cuando ya empiese comente gracias.
Doy asesoría y fabrico secadoras de cardamomo en guatemala
Buenas mi amigo exelente informacion... hay alguna manera de contactar al señor Jaime Munera?
Hola saludos amigo sabe del cardamomo rojo
NESECITO urgente esa cemilla..para uso personal..
Hola cómo puedo obtener plantines para sembrar
Aqui no Brasil, posso produzir por meio de sementes?
🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
É questão de provar muitas vezes até ter sucesso. Boa sorte!!
Amei todas essas explicações. Quero muito uma pé de cardamomo.
Soy de Guatemala del departamento del quiche y ayi se cosecha mucho cardamomo le llamamos el horo berde
COBÁN ALTA VERAPAZ GUATEMALA CAPITAL MUNDIAL DEL CARDAMOMO AQUI EN COBÁN SOMOS BENDECIDOS CON ESTE CULTIVO SALUDOS
Gracias a Dios
Que tal amigo. ¿Usted es comprador de alla de Cobán? Yo tengo y ando buscandole comprador
Amé. 👏👏
Buenas tardes q distancian se debe de sembrar la planta una de otra
Centro américa es un paraíso , Colombia-México Nicaragua Costa rica Brasil y toda america. Dios mio!!
S ierto pero los habitantes no lo saben y no lo valoran..
Una pregunta cuanto bale el cardamomo el quintal
Que tan rentable es ? .......cuantos quintales por cuadra produce ?
Hola! TvAgro es un canal de televisión dedicado a la creación de contenido audiovisual sobre temas agropecuarios. Sin embargo, no contamos con expertos para ofrecer asesoría técnica directa. Te invitamos a seguir nuestro contenido donde compartimos información valiosa de profesionales🌱
Soy de Guatemala. que se debe meter al cardamomo para q no caiga el tallo y la flor
Es possieble cultivar en vasos el cardamomo?
Se puede asociar con aguacste.
Adónde se puede conseguir
Me encantaria cultivar esta planta pero nececito conocer mas de esta planta
Wooo el cardamomo si es la solución de la pobreza...... ahora está a 1.25 dólares la libra..... saludos desde guatemala....
Mostre me as flores do cardamomo,gostaria de conhecer..
¡Hola Vecino de país! En el siguiente enlace verás las flor del cardamomo. Saludos desde Colombia. images.app.goo.gl/Qgcz3WrGmvQ4cemM7
Como puedo comprar una plantula
Hola me oueden mandar informacion decomo cultivar y conseguir esta planta soy de veracruz mexico y en mi pueblo es sona cafetalera y seria una alternativa lara mi familia como sustento
soy del df y acá hay mucha información!!!
Dolores Blanca con gusto. Escribeme a ckarlo.pez@hotmail.com
En el asunto escribe cardamomo.
Me puedn escribir para manadar en paqueteria fedex y vendo en mercado libre
Hola soy de Ecuador aqui no tenemos esa planta, me interesa cultivar el cardamomo, como puedo conseguir ???
Llámame yo te envío 0050497149105 desde Honduras
La venden en algunas tiendas, mientras tenga tierra suelta, clima entre 18 y 35 y sombra puede hacer un semillero y sembrar.
Si existe en Ecuador, acá en la Amazonía si existe, solo que no sabíamos de sus bondades y usos
@@juancarlosriveralopez1407 hola yole escribí por wuassap espero queme me conteste
Buen producto.
para mi no deberás de limpiar muy pronto antes que salen las frutas, para sacar más cosecha.
Tenemos plantacion en proceso lo que estamos en el aire es la comercializacion alguien por aqui sabe de contactos? Por cierto saludos desde Honduras.
cómo se comonica para entrar al negocio cu al es contacto crasias
cuantos kilogramos produce una hectárea? gracias.
X2
Depende mucho de la producción , osea que tan fértil es el terreno donde se siembra , en una mata de cardamomo en sus primeras cosechas da ( si el cardamomo es bonito sano ) de 5 a 10 Kg , y si es malo te puede producir de 1,2 Kg entonces en una ectarea si es bueno te puede dar unos 1000 Kg 2 mil . dependiendo hhaa y actualmente está muy caro el Kg está como en 30 o 40 pesos .
@@donaldopdl4206 hola yo soy d Mexico, vivi en Guadalajara,y x aca es carisimo el cardamomo , esta en 1,400 pesos el kilo, o cuarenta kiero 10 kilos...
Maricela Fausto aquí en Aguascalientes esta en 1000 el kilo
L
Puedo ponerle sombra de madriado al cardamomo
Hola, alguien sabe en donde puedo comprar este cardamomo?? :D
Nosotros sembramos, cosechamos y vendemos sale mejor Exportando... conozco muy bien este negocio le dejo mi correo dany64a56@gmail.com
@@bandaraptometal212 que tal, soy fabricante de las secadoras de cardamomo, estoy buscando oportunidad de brindar mi servicios tengo mi taller, estoy a la orden puede contactarme para más información mi correo electrónico es hectorcaal063@gmail.com
En Honduras 🇭🇳 504 97752971
@@hectorcaal191 504 97752971
@@hectorcaal191 en Honduras 🇭🇳
Ojalá los trabajadores de los cultivos tengas sueldos dignos como los de chaqueta roja, un abrazo.
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Que buen documental!!! Muy interesante! Donde se consigue el cardamomo en USA?
Amazon
Si, donde por fa
En restaurant depot lo venden
@@madecincobernagn1793 yo lo vendo amigo si les interesa de buena Calidad.
Sprouts, Whole Foods, y en tiendas del medio oriente y en tiendas de la India pero en esos lugares es súper caro.
Me parece muy interesante alguien que nos ayude como sembrar tengo una propiedad y quisiera sembrar cardamomo en Ecuador
se siembran, con una distancia de dos metros.
Hola me gusto El video yo Tengo 4 hectareas desocupadas en la frontera de Mexico con Guatemala me gustaria calar Este producto
Necesitas semillas amigo .
No vivo en El area estoy en USA nomas que la Tierra es Barro talvez no se Vaya a dar ese producto
no solo en huehuetenango Norte de guatemala se cultiva esa planta. yo creoque en todo mundo no digo pues
Pancho Tonio en alta verapaz es la parte norte de coban donde mas se cultiva.
Soy de México , me llevé una planta de la costa que es idéntica a esas que muestran. Da flores blancas muy perfumadas. Pensé que era un tipo de gengibre ,¿ Cómo se si es cardamomo ?
Debería dar unas pequeñas vainas verdes de aproximadamente dos centímetros, llenas de semillas negras o cafés. Además el aroma de las semillas es fuerte y agradable. Las vainas son la característica del cardamomo, pero si deseas estar bien seguro puedes llevar una muestra con un horticultor. Saludos
es jengibre blanco lo que encontraste.
DONDE CONSEGYIR CARDAMOMO