쫀득쫀득하면서 고소한 김자반무침 만드는방법

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 379

  • @까치와라일락
    @까치와라일락 4 года назад +27

    전라도 한식요리는 이분이 간단하면서 최고네요♡♡♡

  • @아괜찮-c1f
    @아괜찮-c1f 4 года назад +54

    촬영감독님 자세하게 질문하시니 좋으내요
    사장님도 자세하게 양념을일러주시니
    쏙쏙 들어오네요
    새로운 반찬많이 올려주세요 👍👍

    • @아괜찮-c1f
      @아괜찮-c1f 4 года назад +1

      북새우라 하시는데
      새우젖인지 몰라서유 어디서 사는지

    • @안귀분-s8d
      @안귀분-s8d 3 года назад

      7ㅅt7!

  • @스프링-o5h
    @스프링-o5h 4 года назад +13

    인터뷰 내용 너무 쉽고 귀에 쏙쏙들와요
    구수한 전라도 사투리도 너무 정감있고 좋네요

  • @윤빛나-z9d
    @윤빛나-z9d 4 года назад +10

    박일만님 요리 방송때문에 내 삺과 인생이 달라졌답니다.
    요리방송을 보면서 제가 직접 집에서 반찬을 만들어 먹고있습니다.

  • @santalee8635
    @santalee8635 4 года назад +6

    토종찬맛집이 주변있으면 좋겠네요~항상건강을 생각하는요리감사합니다~

  • @bsyonped4726
    @bsyonped4726 4 года назад +9

    늘 감사하게 잘 보고 배워갑니다~^^ 토종 맛집 사장님의 꿀팁까지~ ^^ 음식하는 재미가 쏠쏠 해졌어요~^^
    음식맛도 이전보다 업그레이드 되었답니다~^^ 너무도 감사합니다~👍

  • @박애자-p9v
    @박애자-p9v 4 года назад +3

    쉽게맛있게 잘가르처주시네요
    정말최고의 요리연구가입니다

  • @춘자-i6o
    @춘자-i6o 4 года назад +6

    울 나라에서 최고십니다. 대단하시네요 .김치는 감히 따라올사람 없을듯....

  • @정티나-o4r
    @정티나-o4r 4 года назад +25

    김자반을 한번도 맛있게 해본적이 없었는데 정말 잘배워갑니다

  • @Seoyeon7725
    @Seoyeon7725 2 года назад +3

    새로운 비법을 알려 주셔서
    한번 해봐야겠네요
    고맙습니다 ^^👍👍👍

  • @김형순-w9m
    @김형순-w9m 3 года назад +8

    올리브가 신의한수네요 감사감사^^

  • @sun5416
    @sun5416 4 года назад +19

    우연히 본 음식 만들기를 보면서 대화하는 두분의 목소리에서 정겨움을 느낍니다.음식만드는 과정이 쉽고정성이 가득한 요리강습알차게 보고 있습니다감사합니다.

    • @김민정-h3o5x
      @김민정-h3o5x 3 года назад +1

      음식을 정성드려 아주 맛있게 하시네요 우연이 방송을 접하게됬은데 잘보고갑니다 감사해요♡♡♡

  • @김영희-b7x1g
    @김영희-b7x1g 4 года назад +6

    저도 고향이 완도라 김자반 잘해먹는데
    물대신 올리브 오일 꿀팀 이네요
    감사히 배워 갑니다 대박 나세요~
    참고로 모든양념을 다른 그릇에 담아서 잘 석어서 자반에 골고루
    뿌리고 잘석고나서 통깨만
    맨 마지막에 뿌리면 더 맛갈스럽고
    보기 좋겠네요 ~ ^^ 감사합니다 ~

  • @아리바다
    @아리바다 4 года назад +8

    말씀 하나하나가 손끝 하나하나가 꿀팁 이네요~~ 저정도 주물러야 되는군요~~ 잘보고 있습니다

  • @김종선-t4j
    @김종선-t4j 4 года назад +3

    감사 합니다 올리브오일과 올리고당 한수 배웁니다 ~~~~
    늘 사업 번창하시고 건강하십시오
    언제나 손쉽게 구입할수있는 요리 해주시니 넘 좋아하고 사랑하고 축복 합니다~~~~♡

  • @새털구름-c2n
    @새털구름-c2n 4 года назад +4

    솜씨와 손맛이 좋으셔요
    선배 조리사님 감사합니다

  • @조영애-v5r
    @조영애-v5r 4 года назад +12

    맛있는 밑반찬 잘 배우고 갑니다. 감사합니다~♡

  • @조동임-y9u
    @조동임-y9u 4 года назад +9

    김자반무침 옆집형님께 설명을 듣고 만들었다가 완전실폐 다버렸네요,
    옆집형님이랑 요리빗법이 확실히 다르다는점을 알았네요~김자반무침 다시 만들어 볼께요~🙇🏼‍♀️🙇🏻‍♂️🙇🏼‍♀️🙇🏻‍♂️🙇🏼‍♀️ 토종찬맛집 대박나시길 응원합니다~

  • @user-vr7ow8vl7u
    @user-vr7ow8vl7u 2 года назад +3

    올리브유가 없어서 카놀라유 끓여서 식혀서 넣었더니 넘 고소하고 맛있네요. 물섞어서 하면 적색으로 변해서 실패했는데~이런 꿀팁 넘 감사합니다~^^♡

  • @주둥아리닥쳐라월희
    @주둥아리닥쳐라월희 4 года назад +19

    걸판지고 정말 맛나
    겠어요
    솜씨도 보통솜씨가 아니신것
    같아요 더 맛난요리많이
    보여주세요
    행복하세요
    화이팅~~

    • @박일만
      @박일만  4 года назад +1

      십으면 십을수록 고소한 맛이 더 있어 밥도둑 반찬입니다 감사합니다 즐건시간되세요

  • @김안진-u3t
    @김안진-u3t 4 года назад +7

    음식을 맛나게 하시네요 자주 보고 있어요

  • @정은아-l7n
    @정은아-l7n 4 года назад +3

    자반무침 엄청 좋아하는데 유용한 정보 감사합니다 항상 건강하세요

  • @babyrock4019
    @babyrock4019 3 года назад +2

    자반을 사다놓구
    실패한 경험때문에 바라만 보고잇엇는데
    방금 해보았는데 대박 맛나요. 자반에 자신감 붙었어요 감사합니다 ㅎㅎ

  • @이경희-t1z1u
    @이경희-t1z1u 4 года назад +11

    오랜 경험에서 얻은 귀한 팁들을 주셔서 감사합니다~♡
    영상을 통해 깔끔함과 요리에 대한 자부심이 대단하심을 느낍니다!!!

  • @김민주-p7d3f
    @김민주-p7d3f 3 года назад

    조리사님최고예요.전무슨요리하든박일만요리보고합니다.시골어머님한테먹었던맛.최고예요~

  • @Karis-K
    @Karis-K 4 года назад +7

    요리사님 역시 고수!! 입니다. 👍물이 아니고, 대파아니고, 맛있을 수밖에없는 비법이 따로 있군요. 감탄 할 뿐 입니다~~👏👏👏👏👏

  • @SolaScriptura-u5r
    @SolaScriptura-u5r 4 года назад +5

    여사님 조립법 적용했더니 역시나 맛있더라구요 비법 알려주셔서 늘 감사합니다 김자반 볶음도 부탁 드려요^^~

    • @김영희-b7x1g
      @김영희-b7x1g 4 года назад +6

      안녕하세요 저는 볶음 김자반은
      비닐 봉지에 김을 찧어놓고 꽃소금 설탕 식용유 참기름 들기름 넣고 비닐봉지 안에서 잘 석어줍니다
      양념이 고루 석이게 주물러 주고나서
      면장갑 끼고 깊은 궁중팬에 약불에서
      잘 뒤집어 주면서 볶아 주면 됩니다
      불조정 하시고 타지않게 약간 노릇하게 볶아주면 맛있어요
      냉동실에 보관해놓고 필요할때
      요긴하게 사용하면 좋아요
      큰 비닐봉지에 넣고 석으면 흘리지
      않고 좋더라구요
      도움이 되셨으면 좋겠습니다 ~^^

  • @김영옥-x6k2y
    @김영옥-x6k2y 4 года назад +3

    맞아요 저는 무칠때 물을 넣고해서 색깔도 변하고 맛이없었는데 이런 팀이있을줄이야 해봐야겠어요..👍👍👍

  • @권화이-j5j
    @권화이-j5j 4 года назад +3

    꼼꼼하게 가르처주셔서 감사합니다 언니고마워요

  • @강명숙-l4g
    @강명숙-l4g 4 года назад +11

    저도 만들어 먹어야겠네요
    감사합니다.

  • @의왕사랑
    @의왕사랑 3 года назад

    김무침 좋은비법배웠네요
    감사합니다
    맛있게 따라해보겠습니다.

  • @위은정-m5b
    @위은정-m5b 4 года назад +3

    어렸을때 엄마가 해주신 그방법인것같아요.
    잘따라해볼께요.
    옛날생각나고 너무 좋네요.
    물파래무침도 부탁드릴께요~~

  • @김기쁨이처럼
    @김기쁨이처럼 2 года назад +2

    꿀팁 !
    감사합니다..
    만들어서 먹으니~~ 우와~~ 맛있어요~~♡♡

  • @홍은경-k1x
    @홍은경-k1x 4 года назад +18

    좋은정보 진심으로 감사드립니다
    정말 먹고싶은 김 무침인데 자세히 가르쳐 주셔서 정말 맛 있게 해 먹고 있습니다~

  • @전무경-m7j
    @전무경-m7j 4 года назад +4

    항상 실패해서 엄두가 나지않았는데 물 대신 올리브유로 촉촉하게 만드는게 비법이었네요!
    밑반찬 거리로 김자반무침 도전할 용기를 주셔서 고마워요^^

  • @김영애-s4l5m
    @김영애-s4l5m 2 года назад +2

    김자반 해먹을줄 몰았어는데 세밀히 알으켜주셔서 감사합니다 건강하시길 바랍니다

  • @조진현-r5h
    @조진현-r5h 4 года назад +3

    정말 감사합니다 저도 반찬가게하고 있는데 넘 도움되요~우리 요리천재선생님 너무감사드리고 건강하셔요~^^

  • @명숙양-h4m
    @명숙양-h4m 3 года назад +1

    정성이 가득한 음식이었네요
    이런 비밀팁도 몰랐지만 이렇게 많이 조물조물해야 하는지도 몰랐네요

  • @김일심-u4y
    @김일심-u4y 4 года назад +1

    정말 음식을 정갈하게 잘 하시네요.양념도 적절하게 쓰시면서요.감사합니다.

  • @강정순-u5y
    @강정순-u5y 4 года назад

    김자반무침
    잘배웠습니다
    당장 만들어
    맛 있게먹어보겠습니다
    감사합니다

  • @김승주-c3n
    @김승주-c3n 4 года назад +8

    정말 많이 배우고 갑니다~^^
    존경 합니다
    어머니 손맛!!!!!

  • @yangskitchen1431
    @yangskitchen1431 4 года назад +10

    잘~배웠습니다
    저도 이렇게 해보겠습니다
    감사합니다. ^^

  • @ginahong803
    @ginahong803 4 года назад +5

    맛있게설명도잘해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 혼자하다보면 이상한 맛이나올때도있는데 잘~보고 맛있게 해먹겠습니다 아무쪼록 건강하세요~~~

  • @방순옥-m7j
    @방순옥-m7j 4 года назад +8

    정말맛있겄네요 잘배워가네요~✌

  • @조현순-c7z
    @조현순-c7z 4 года назад +5

    옆에서 거드는 아저씨의 말에 대답해주는 아주머니의 목소리가 정답게 느껴 집니다.

  • @언제나감사-o9x
    @언제나감사-o9x 4 года назад +2

    꼭 해보고 싶었던 반찬 이었는데 선생님것 보고
    내일은 해 봐야겠어요.감사합니다

  • @김은주-o6v6f
    @김은주-o6v6f 4 года назад +2

    엄마처럼 잘 가르쳐주셔서 감사해요 열무김치 따라했어요 맛있게되었네요ㅎㅎ김자반도 도전 해볼게요

  • @허소아
    @허소아 3 года назад

    토종 찬 맛집에서
    자반김 무침 잘배워
    저도한번 해볼까합니다

  • @김숙자-j9k
    @김숙자-j9k 2 года назад

    올리부유가 들어가는것 정말 좋은정보 감사 드립니다 저도 오늘 꼭 만들어 보겠습니다.

  • @양미애-o9b
    @양미애-o9b 4 года назад +14

    이모님 최고십니다 사랑합니다~~^^

  • @스낵면-g7p
    @스낵면-g7p 4 года назад +6

    어머나~~~몇편 그냥 보다가 나도 모르게두분한테 중독되버렸네 ;;;;; ㅋㅋ 구독하고 잘배우고 갑니다!!!♡♡

  • @조정신-s1n
    @조정신-s1n 3 года назад

    정말 잘하시네요 저도 주부ㅡ
    45년차인데 열심히 배우고 .살앗다고 생각햇는데 또더배울게 있네요
    감사합니다 건강하세요♡♡♡

  • @임명희-j5o
    @임명희-j5o 4 года назад +2

    신뢰가 가요.감사합니다.맛있겠어요.

  • @love-gd8ru
    @love-gd8ru 4 года назад +16

    좋은 정보정말 감사합니다 즐건되세요

    • @박일만
      @박일만  4 года назад +2

      영상보면서 따라 하시면 맛있는 김자반무침이
      만들어질겁니다 즐건시간되세요

  • @유타민-q4s
    @유타민-q4s 4 года назад +2

    김자반 2주전에 사장님 비법대로 만들어 다먹도록 질리지 않고 잘 먹었답니다
    친구들도 맛있다고 ㅎㅎ
    감사 드려요ㆍ

  • @이형란-s9w
    @이형란-s9w 4 года назад +14

    친정엄마가 해주셨던 그방법 그대로인것 같습니다.
    그때는 올리브유가 없었던거 같은데 그래도 맛있었던 기억이 납니다. 엄마가 해준거는 머든지 맛있구요,
    새로운 팁 감사합니다💙

  • @마법양탄자-t3l
    @마법양탄자-t3l 4 года назад +1

    사장님. 짱.
    참말로 꿀팁~👍
    넘 나 감사드려요. 👏👏👏

  • @김안나-v8v
    @김안나-v8v 2 года назад +1

    양념을 섞어서 넣어주면 더좋아요 그리고 촉촉하니 무쳐내야 맛있어요

  • @Moont0691
    @Moont0691 4 года назад +12

    10:24 ㅋㅋㅋㅋ
    호~~박~~~고~~~구~~~마ㅋㅋㅋ
    촬영감독님 큰웃음 주셔서 감사합니다.
    김~자~~반~~무침!!!!ㅋㅋㅋ

  • @suyeonpert6869
    @suyeonpert6869 3 года назад

    언제나 쉽게 잘가르켜주시고 정말
    그대로했는데맞있어요감사합니다

  • @이영자-n5y
    @이영자-n5y 4 года назад

    정말 감사합니다 입안에서 침이도는것같네뇨 맛있어요 감사합니다

  • @이행운-h2w
    @이행운-h2w 4 года назад +2

    사장님
    좋은 정보 잘 배워 갑니다
    당장 해봐야 겠어요~
    꿀팁 ~
    물 대신 올리브유 ~
    짱이네요~
    건강하시고
    사업 번창하십시요~^^

  • @까치와라일락
    @까치와라일락 4 года назад +4

    우리 아줌마 말씨. 늘 정겹고 간단하고. 배우고갑니다^^

  • @양자박-p6r
    @양자박-p6r 2 года назад

    나이 드신 두분 정겨워요 오늘 저녁 김자반 무침 잊을까 당장 해먹어야겠어요

  • @달-l6o
    @달-l6o 9 месяцев назад

    감사합니다~맛있는 레시피 주셔서~~

  • @김사랑가득행복부자
    @김사랑가득행복부자 4 года назад +2

    남편이 좋아해서 물넣고 해서 맛이 없었는데 넘 감사해요~낼 당장해봐야겠어요~
    오늘 꽈리고추볶음 해먹먹었데 고추가 아삭해서 맛나요^^

  • @여주성희
    @여주성희 4 года назад

    많 은 요리 배울수 있게 해주셨어감사 합니다

  • @ejs4354
    @ejs4354 Год назад +3

    구수한 전라도 사투리도 정감있습니다 김자반을 좋아하는데 할때마다 물로 적셔서 했는데 언젠가부터 맛이 없어서 두번 해먹고 그대로 놔두었는데 지금 바로 해봐야겠어요 좋은정보 감사합니다

  • @박삐야
    @박삐야 4 года назад +21

    박일만샘.질문해주시고.사장님은자세히답해주시고감사히봅니다..

  • @Happy-sq9fg
    @Happy-sq9fg 4 года назад

    좋아라하는 반찬입니다
    고소하니 맛나겠어요

  • @이유순-u6n
    @이유순-u6n Год назад

    정말 맛있겠네요 저도 만들어 보겠습니다 감사합니다 ~^^

  • @김안진-u3t
    @김안진-u3t 4 года назад +3

    김 자반 무침 맛있고 소화도 잘 돼요

  • @공명한
    @공명한 4 года назад +3

    너무 잘 보고 있어요.
    요리에 자신이 없었는대 많은 도움을 받고 있어요

  • @이현희-m1b
    @이현희-m1b 4 года назад +2

    좋은 정보 감사드립니다.

  • @노여사-c4c
    @노여사-c4c 4 года назад +2

    김자반을 우리 큰딸좋아해서 자주해먹고있는데 포인터가 올리부 내요 가러처주신것처럼 해보았겠너요 감사함니당

  • @김경희-i7n5q
    @김경희-i7n5q 4 года назад +3

    물섞고하니 빨개지고 퍼지고 못먹었었는데 올리브유 최고의 팁이네요~대박나세요~

    • @박일만
      @박일만  4 года назад

      꿀팀을 잘 이해하셨군요 도전해보세요 진짜 고소하고 맛있요

  • @순덕정-x2p
    @순덕정-x2p 4 месяца назад

    맛난.한식.반찬.잘배우고잇습니다.황석어.조림이.먹고싶습니다.서울에서는.말린.황석어을.구하기가.없네요.😅😅😅

  • @Okay.Okay.
    @Okay.Okay. 4 года назад +42

    아 저는 항시 물을 넣었는데 그래서 붉은색을 띄었구나 정보 감사합니다.

  • @그래그래-f9u
    @그래그래-f9u Год назад

    대박..물 안넣고 너무너무 맛있게 해 먹었습니다
    진짜 감사합니다

  • @kyoungsulee4958
    @kyoungsulee4958 3 года назад +1

    물을넣고해서 오래 두고 못 먹었는데 비법이 올리브유군요
    이제 김지반 제철인것 같은데
    진짜 꿀팁 잘배워갑니다.

  • @류형순-f4k
    @류형순-f4k 3 года назад +3

    너무 맛있게 잘하시네요😍

  • @김경숙-q1z
    @김경숙-q1z 4 года назад +6

    아~ 저도 물을넣어서 무쳤었는데..
    오늘 사다가 해봐야겠어요
    감사합니다

  • @sb-jq4zh
    @sb-jq4zh 3 года назад +1

    유투버 참 재미흡니다 아저씨 반찬맛보시는 재미가 쏠쏠하시겠어요~~

  • @김영영희
    @김영영희 3 года назад +1

    또한가지배웠습니다.쏙쏙잘배웠습니다~~~

  • @아빠는식당사장님
    @아빠는식당사장님 4 года назад +19

    예전 엄마가 만들어 주시던 김자반생갑납니다.
    오랜만에 영상보고 김자반한번 만들어야겠네요.
    친근한 목소리에 설명까지 너무감사합니다!
    언제나 믿고보는 구독자중1인입니다.
    좋은영상 감사합니다🥰

    • @박일만
      @박일만  4 года назад +1

      감사합니다 가정에 행복이 가득하시길 기원합니다

    • @sunnamna3577
      @sunnamna3577 4 года назад +1

      @@박일만 모든 반찬이 맛있어 보여요 시골 엄마반찬 처럼 좋앙

    • @박일만
      @박일만  4 года назад +1

      @@sunnamna3577 감사합니다 좋은 하루되세요

  • @leewjddl77
    @leewjddl77 4 года назад +14

    실패했던 원인이 물을 넣은 거였네요 ㅠ 이 레시피로 해먹을게요 씹을 수록 고소한 맛 그것땜에 좋아해요 ㅎ

  • @최낙심
    @최낙심 4 года назад +10

    잘 배웠습니다

  • @lydiacho9337
    @lydiacho9337 3 года назад

    어머니 손맛있게 무치시네요
    지금보고 그대로 따라갈래요
    마늘은 안넣으시네요 LA 에서
    고맙습니다👍👍👍

  • @예진정-z7z
    @예진정-z7z 9 месяцев назад

    홍고추 씨 빼고 다져 넣으면 색상도 보기좋고 맜있어요

  • @채양-h2r
    @채양-h2r 4 года назад +7

    물대신 올리브유!!!!~~^^
    물넣어서 실패한기억있습니다
    말씀하나하나가 자세한 레시피 정겹습니다
    감사합니다
    구독하고 감니다ㆍ

  • @최민국-b6o
    @최민국-b6o 4 года назад +4

    엄니목소리정겹고요 진심감사해요 꿀팁예요 구독합니다~~~~

  • @별사탕-t6y
    @별사탕-t6y 3 года назад +1

    저의 자반무침 실력은 이 영상 전후로
    바꼈어요~~매날 실패했던 자반무침...맛있다는 얘기 들었어요
    감사합니다 ~^^

  • @류형순-f4k
    @류형순-f4k 3 года назад

    토종 찬 맛집 대박나시겠어요 너무 잘 배우고 있습니다 대박~~~~

  • @새봄-y2k
    @새봄-y2k Год назад

    따라해봤더니 정말 맛있네요. 👍
    앞으로는 항상 이렇게 해먹어야겠어요.
    감사합니다 선생님 😊

  • @녹색정원-i4p
    @녹색정원-i4p 4 года назад +1

    나도 좋아 하는음식인데 항상 물을 넣다 보니 실패 했는데
    올리브유 핵포인트
    사장님 감사합니다

  • @박혜숙-y6j
    @박혜숙-y6j 4 года назад +1

    간장과 물대신 육수를 섞어서 무쳤는데
    뽀인트 올리브오일~~~!!!!
    감사합니다

  • @박영숙-f7k
    @박영숙-f7k 4 года назад

    모든영상 잘 보고 공부하고 있어요
    너무너무 감사드립니다

  • @haha-ty3sj
    @haha-ty3sj 2 года назад

    대박 진짜 맛나네요
    주부놀이 11년차 요똥인데
    애들이 맛나대요
    감사합니다....댓글 안다는데
    넘감동해서 감사댓글답니다

  • @걸뷰티-n6v
    @걸뷰티-n6v 4 года назад +5

    그대로 따라 했는데 맛있어요~ 꿀팁 감사합니다

    • @박일만
      @박일만  4 года назад +1

      맛있게드세요

  • @신연순-f7w
    @신연순-f7w 3 года назад

    참 수고하심니다