Суп с красной рыбой. Очень Просто, Быстро и полезно за 30 минут. Рыбный суп в гостях у Вани Кас.
HTML-код
- Опубликовано: 15 июн 2021
- Открыл для себя как сварить вкусный суп из небольшой порции рыбы. Делюсь интересным способом. С нынешными ценами на рыбу, особенно красную, приходиться фантазировать для того чтобы получить максимальное количество вкуса. Делюсь способом, как даже с минимальным количеством рыбы можно приготовить наваристый, вкусный суп. На моей домашней кухне этот суп улетает за считанные минуты, его очень любят дети (так как в рыбе нет мелких костей, это большой плюс)
Давайте уже приготовим рыбный суп!
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
🎈 Instagram: / ivankasca
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Список продуктов минимальный и если у Вас нет каких-то ингредиентов, то ничего страшного, главное приготовить бульон по этому способу. А свой вариант, я оставлю внизу статьи.
В кастрюлю с горячей водой, чтобы ускорить процесс, закладываю: луковицу, лавровый лист, кориандр, соль, а также перец и главный ингредиент, который сделает суп ароматным, это шкура семги которую я предварительно снял.
Это и даст ароматную основу, моему наваристому, рыбному супу. Также можете добавить немного цедры лимона, рыба хорошо сочетается с цитрусовыми.
Пока варится бульон, у меня есть время подготовить овощи. Можно нарезать мелким кубиком, но в моей семье любят текстуру в супе, поэтому я нарежу покрупнее. В своем холодильнике я нашел: морковь, сельдерей, лук, чеснок, кабачок, помидор, картофель. Берите те овощи, которые найдете у себя дома, но главное правило это соблюдать баланс и не добавлять слишком много.
Рыба и немного овощей это хорошо и полезно, но у меня не получится накормить семью только бульоном из рыбы и овощей. Поэтому я решил добавить в суп рис, рыба отлично сочетается с рисом.
Через 20-30 минут наваристый рыбный бульон готов, его я процеживаю.
В той же кастрюле, где варился бульон обжариваю овощи на небольшом количестве масла, когда почувствуете аромат чеснока добавляю специи, чтобы они открылись, так намного вкуснее и заливаю все бульоном.
Первым отправляю картофель, и жду когда бульон закипит. В это время промываю рис и следующим отправляю в кастрюлю.
Время пришло добавить рыбу так как она готовится очень быстро, ее я закладываю в кастрюлю вместе с кабачком и помидорами. Уменьшаю огонь на самый минимум и даю покипеть не более 10 минут.
Отставлю с плиты, пробую на вкус и по необходимости добавляю специи.
Даю супчику настоятся и подаю на стол.
Для приготовления ухи с красной рыбой потребуется:
Красная рыба (подойдет любая, но со шкурой) 250-320 грамм
Морковь 2 штуки
Лук-порей, сельдерей,кабачок 1 штука
Помидор 2 штуки, можно взять томатную расту
Рис 2/3 чашки
Чеснок 4 зубчика
Имбирь, небольшой кусок
Лимон (немного сока и цедра)
Лавровый лист, чёрный перец, кориандр
Картошка 2 крупные
Специи любимые
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для RUclips канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Суп #супырецепты #рыбныйсуп #вкусныйсуп #Рецепты #ИванКас #Еда #простойрецепт #кулинария #блюдорецепт #супварю #Рыба #Уха #какприготовитьсуп #простойвкусный 
Хобби
Хочу поблагодарить вашу маму за то , что воспитала такого замечательного сына . Таким теплом и позитивом веет от вас. Зашла на канал и осталась
Я тоже в восторге от Вани. У меня сын его возраста. Тоже классный.
Может не мама его воспитывала, может она алкоголичка
@@denden4455 Вот что это?
Я думаю, Ваня имеет образование повара. Очень смело и грамотно все делает. Умничка.
@@l.troyan1287 Но он об этом не говорит - нигде. Я задавала вопрос - ответа нет (и не будет, наверное). Когда возникает интерес к блогеру, то обычно человек хоть кратко рассказывает о себе - такого видео нет. Некоторые люди просто любят готовить, и сейчас в интернете очень многое можно найти.
Спасибо за вкусный рецепт,Вы очень позитивный человек, желаю процветания вашему каналу!
Спасибо за добрые пожелания!
Ну что за чудо-мужчина! Повар от бога! Очень многое, по его рецептам, я готовила, все родные, знакомые, гости, просто в восторге! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️
Ванечка смотрю не столько для рецептов, сколько из-за приятной наружности. Прям позитивный такой, сразу хочется улыбаться.
Я тоже, смотрю Ванечку (по-другому и не назовешь), тоже улыбаюсь, такой позитивный и милый человечек.
Очень аппетитный и красочный суп, уверена и очеь вкусненький! Спасибо за любовь, доброжелательность и красоту приготовления! Всегда хочется после этого готовить! Этого - это значит : после Вани.
Мы тоже любим суп с красной рыбой,но я добавляю вместо риса красную чечевицу (сначала просто решила заменить рис из диетических соображений,а потом поняла,что так больше нравится )Ваня,я иногда смотрю твои видео не для того,чтобы что-то сварить,а просто тебя послушать !В тебе столько любви к своему делу,что ты заражаешь нас этой любовью (лучше сказать-заряжаешь!)😊
Положил именно те овощи, что я люблю в рыбном супе… и обязательно кориандр. Верю, что очень вкусно, потому что всё что ты готовишь- вкусно, ты настоящий профи в этом искусстве готовки.
Спасибо большое, Ванечка, за рецепт наваристого вкусного супа из красной рыбы. Обязательно приготовлю. Ждём рецепт.
Спасибо
Всё вроде бы хорошо,но так крупно и неопрятно нарезаны овощи-фуу
@@user-cq8vy2wn6h У Вани то неопрятно нарезано? Глазки открой или придраться не к чему, тогда завидуй молча. Что за люди, куда-нибудь, да плюнут.
@@user-jz5ne6yq1q. А может у людей косоглазие???
А я люблю густые супчики. Есть что кушать
А Вам Ваня спасибо большое за Ваш труд
Спасибо.
Приготовила УШИЦУ ,не рискнула соевый соус добавить. Получилось -СУПЕР.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Приветствую, пожалуйста. Приятного аппетита!
Давно хочу сварить суп с горбушей!!! Наконец появился достойный рецепт✌👍🤞
Спасибо.
Супер, Ваня ты 👍 Очень люблю готовить по твоим рецептам, жена моя в восторге, спасибо тебе.
Пожалуйста, я очень рад что Вам понравятся рецепты. Благодарю за поддержку! Ещё впереди будет много вкусных рецептов.
Как всегда рецепт прекрасный, уверена, что очень вкусно. Спасибо большое - очень люблю рыбу. Обязательно приготовлю. А можно попросить ещё рецепты из рыбы. Заранее спасибо👍👏🔥😋
Обязательно приготовлю рыбу.
Я добавляю рыбу в суп после того как отставляю , через 20 мин она готова и можно разливать. Семгу и другую красную рыбу не стоит кипятить, она прекрасно доходит в кипятке. Подсмотрела у французского повара Пепина. Спасибо за рецепт.
Большое спасибо. Как всегда шедевр!
Спасибо
Действительно шедевр.Обязательно приготовлю.У вас очень приятно учиться.
Приготовила суп из замороженной горбуши по этому рецепту. Необычный, легкий, красивый суп. Уха с овощами! А на 2-ой день - рыбное харчо 😀 Вкусно, интересно, всем понравилось! Спасибо за рецепт!
Какой приятный молодой человек. Очень интересная подача рецепта. Выглядит супчик аппетитно...
Ваня сегодня приготовила ваш супчик.Все были в восторге. Большое спасибо что делитесь вашими замечательными и оочень вкусными рецептами.
Спасибо, за рецепт! Как вкусно Вы готовите, браво!
С вашими роликами солнце приходит в наш дом! Спасибо за позитив и доброту, которую несёте в наш мир!!!! ❤
Спасибо, друг! Классный рецепт!
Я не помню, чтобы нравились все блюда, какой вы молодец, все идеально и приятно смотреть
Ваня, приветствую Вас! Уже успела опробовать Ваш рецепт!Супчик получился супер, очень понравился! Молодец,жду следующих рецептов! Спасибо большое.!👍😀🌷
Спасибо, очень рад что у Вас вкусно получилось. Приятного аппетита!
Здорово! Спасибо! Обязательно приготовлю.
Спасибо
Огонь и бомба! Суперлайк! Я человек "рыбный" ( потому что живу на Волге) и мне очень пнравилось, при случае приготовлю.
Спасибо, приятного аппетита!
Обязательно приготовлю по вашему рецепту рыбный супчик. Ммммммм!!!! Вкусно!!!!
Вау какая красота👍 Очень аппетитно. Хочу попробовать
Спасибо.
С красной рыбой , суп особенно вкусный. Примерно также варила, без риса и кабачка. Добавляла кальмар , мелко кубиком нарезанный. Креветки быстро обжаривала, добавлялся в самом конце.Морской суп.😃👍👍👍
Спасибо, звучит очень вкусно.
"До скорых встреч!" 😊 ...как в теле-🎬 и радио-📻передачах советских времён, приятно вспомнилось ☺. Русский ты наш канадец 🤗.
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт. Я так суп ещё не готовила. Обязательно попробую.
Красивый суп у вас получился! Я обычно готовлю из головы и хвоста горбуши. Овощи интересные вы добавляете, обязательно попробую по вашему рецепту. А ваши олвдушки готовят несколько моих подруг и счастливы таким рецептом, всё получается!!
Спасибо, головы и хвосты отлично подойдут, бульон будет наваристым. Спасибо за отзыв оладушек, очень рад что все получается вкусно.
Ждём с нетерпением вашего шедевра👌❤️💯
Спасибо!
Спасибо большое! 👍
Спасибо за вкусный и красивый рецепт.
Отлично, Ванечка. Спасибо.
Спасибо большое, очень вкусно! Лайк!
Люблю рыбный суп, воспользуюсь вашим советом , спасибо.
Спасибо Ванечка за рецепт.Уха обалденная.Готовила.
Спасибо за интересный рецепт, обязательно попробую.
Приветствую, приятного аппетита!
Спасибо за божественные рецепты и вашу искренность -это сегодня очень большая редкость
Несколько лет назад жизнь поставила меня к плите, я дома единственный человек, способный что-то приготовить на кухне. Люблю готовить блюда из курятины и рыбы. Особенно интересуюсь рецептами супов. Сегодняшний рецепт как раз то, что хотелось сделать. Результат поразительный!!! Большое спасибо! 😋
Зашла на канал посмотреть один конкретный рецепт и осталась ) Теперь все рецепты ищу у Вани )) Спасибо большое! Так все понятно, по-доброму и просто! ❤
Спасибо,Ваничка! Очень обрадовалась,когда узнала,что вы тоже живете в Канаде.Я тоже хотела бы сказать спасибо вашей маме за то,что в наше жесткое время смогла воспитать такого славного парнишку.Всех вам благ! Теперь я ваша фанатка.Рецепты великолепные! Все просто и очень аппетитно.
Спасибо , Ваня ,Ты молодец , ставлю Вам 💯 Лайков 👍👍👍👍💐💐💐❤️🌹🏵️🌿🏵️🍀🌹🌿🌿🌿
Благодарю за поддержку
Это не суп,это шедевр.Когда я приготовил его скушали за 1 раз.Спасибо за такие рецепты
Супчик , самое то, цимус ,густенький , поел и никакого второго не надо , вкусно , здоровья вам .Харьков.обл , Украина .
Привет Харькову! Я Вам тоже желаю крепкого здоровья и всего самого наилучшего. Спасибо.
Отличный суп. Сделала точно по рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо.
Тоже хочу передать большой привет маме Ивана - славный сын у Вас, люблю смотреть его видео (чему-то учусь), но просто приятно смотреть Ванечку, улыбка сама появляется.
Я бы семгу добавлял за 5 минут до конца варки, она мгновенно варится, если её варить 15 минут, она не такая вкусная будет
Спасибо! Кратко, информативно! Молодец!
Спасибо, делала очень близко к Вашему рецепту, отличный получился суп!
Спасибо, Иван. Сварила. Это один из самых вкуснейших супов!
Ванечка как все доступно и понятно вы показываете.с большим желанием захожу в гости к вам на канал.ваши рецепты очень хороши😃😃👍👍😋😋
Спасибо за вкусный бульон, приготовила из форели. Суп- бомба
Такой нарядный супчик получился! Захотелось его приготовить!
Иван, ну как всегда слюнки потекли
Ваня, Вы, просто супер! Я обожаю Ваши рецепты, даже стала их коллекционировать за легкость их приготовления. Успехов, удачи и процветания вашему каналу.
Спасибо, очень стараюсь.
Bardzo dziękuję Waniu, pierwszy raz będę gotować w piątek.
Готовлю тоже такой супчик. Только без риса и цукини,помидор, каландры и петрушки. А все остальное добавляю. Попробую Ванин суп. Спасибо, очень люблю его рецепты и готовлю с удовольствием. Парень просто большой молодец 👍 🌹
Spaisibo for the recipe!! Ya esche lublyu varit s brushkami soma i vkonzhe dobavlyauy krasnuyu ribky!!!
Спасибо большое за рецепт приготовлю ваша подача супер хочется слушать и готовить готовить
Какой аппетитный суп.Беру на заметку.
Здравствуйте. Мне тоже нравиться импровизировать на кухне. Рыбный суп я варила со скумбрией. Из овощей я добавляла брокколи, кабачок лук и морковь,картофель.Мне нравиться когда в супе много картофеля и рыбки. Тоже очень вкусно получилось!!
Ваня,спасибо за рецепт.сегодня приготовила...ну очень вкусный супчик.с уважением
Отличный рецепт
Ваня а ты непробывал Дальневосточную уху , все очень просто, нужен берег реки, а у нас Амур - Батюшка, ловим осетра, костёр, вечер, река, в котелок с водой ложим приготовленные куски осетра, закладываем немного картофеля, когда закипит, убавляем огонь костра, убираем пенку, ложим приправу, лук порезанный полу кольцами сырой в уху, когда будет почти готова рыба и картошка ложим чёрный молотый перец по вкусу и лаврушку, можно ещё добавить две столовых ложки водки в уху для аромата, вьюшка у ухи должна быть такая, чтобы губы слипались
САМАЯ НАСТОЯЩАЯ УХА
Красавчик, несёшь пользу людям. Я почти так же готовлю. Добавляю манную крупу.
Спасибо за видео
Варю так само, але не використовувала шкіру, тепер буду. Дякую за науку , миру та добра вам❤
Привет из Алматы! Ваня спасибо ,очень приятно вас смотреть и суп у вас отменный ,обязательно приготовлю ,всех благ вам и вашей семье
Look delicious 🤤
Spasibo! U Vas otlicnii kanal!!! Uspehov Vam Vanecka!
Спасибо
Волшебный рецепт! Поклон Вашей маме!
Интересный рецепт 👌👍
Замечательно!
Спасибо
Ваня вы как всегда на высоте,побольше рецептов из рыбы
Спасибо, буду снимать рыбные блюда.
Я тоже люблю рыбный суп. слушала вас и поражалась, неужели в россии есть такие мягкие, интеллигентные мужчины, а сегодня узнала, что вы родились на Днепре и живете в Канаде, и всё стало более логично.
Сегодня приготовила рыбу с жареным лимоном по вашему рецепту. В выходные попробую этот суп😊
Благодарю Ваня!
Пожалуйста, рад что Вам понравился рецепт
Ванечка Вы прелесть, привет из 🇫🇮. У нас все больше варят рыбный суп с лососью на сливочной основе, ваш рецепт попробуем обязательно! 🍁
Ваня Вы- супер! Люблю смотреть все #Ваши видео! Огромное спасибо@
Хлчу рыбного супа, как у вас, спасибо за работу
Отличный легкий рецепт. Завтра съездим на рыбную ферму за живой форелью. Привет из Чехии
Супер !!!! Завтра же приготовлю !!!!
очень люблю рыбный суп., готовлю примерно так же , только не кладу куски мяса отдельно , а достаю рыбу из бульона потом бульон процеживаю и варю суп как вы показали , а куски рыбы разбираю от костей и отправляю в уже готовый суп . И еще один обязательный нюанс , если рыба свежепойманная и она с икрой то конце варки икру кладу в суп предварительно освободив от пленки, нам очень нравится такой супчик. Вам класс однозначно.
Суп шикарный, но у нас сёмга нынче очень дорогая, поэтому супчик с такими ингридиентами можно сварить из горбуши консервированной. Спасибо за рецепт.
Приветствую, полностью с Вами согласен.
Рыбный суп с овощами - не обычно. Но с Вашей подачей - превосходно выглядит!
Приветствую вас из Германии.Какждый раз васхищена,тем как вы хорошо умеете варить.Спасибо большое.👐👍👍👍
Приветствую, пожалуйста! Благодарю Вас.
Очень вкусно, вааау, спасибо за рецепт, с вами готовила семгу, уха.... Ммм пальчики оближешь мне)
Да что есть в холодильнике, то и кладем в суп. Получается вкусно.
Я готовлю красную рыбку с перловкой! Тоже вкусно!!!
Отличный рецепт. Нравится, что много овощей.
Этот суп у нас заходит на ура!
Согласен, суп отличный и невероятно вкусный.
Приготовила суп почти по вашему рецепту но только не добавила лимонную цедру и имбирь так как мне их употреблять в пищу нельзя , а рыба у меня карп , карпа отварила сразу в бульоне а потом вытащила и почистила от костей и когда приготовился суп положила уже в готовое блюдо рыбу , просто очень вкусно получилось объедение 👍 спасибо за рецепты они очень вкусные , готовлю уже не первый раз по вашим рецептам всё получается очень вкусно
Большое спасибо!!! Обязательно попробую сварить такой рыбный супчик.Единственное- филешка красной рыбки для нас сейчас весьма дорогое удовольствие( на Привозе в Одессе все есть,но дороговато),но я попробую сварить из хребта красной рыбки с головой( они продаются по весьма доступным ценам ,да и еще с хорошими кусочками на хребте).В бульон положу,вместо шкуры, хребты красной рыбы с головой, проварю до готовнисти, потом выну и буду варить бульон дальше по вашему рецепту.Остатки свареной красной рыбки нужно обобрать с хребта и головы, добавить себе уже в тарелку вместе с зеленью.
Можно еще на такой объем четверть лайма или пятую часть лимона в суп выдавить. Он интересно вкус меняет, особенно если чуток оставить постоять после готовки. А 15 минут для таких кусочков семги мне кажется перебор, их можно за пять минут до конца забросить и оставить довариваться в остывающем бульоне
Ваня огромное спасибо за ваш отличный рецепт! Всегда смотрю Вас с удовольствием! Успехов и побольше вкусных рецептов! 👍👍👍👏👏👏❤️💛💙
Ваня здравствуйте. А у Вас есть рецепты супов с фрикадельками? Хотелось бы приготовить такой суп именно по вашему рецепту.
Собралась готовить суп из красной рыбы и нашла у Вас рецепт! Очень вкусный суп - спасибо! Услышала, что Вы жили на реке Днепр, я так понимаю, что Вы - из Украины! Интересно, из какого города - я тоже живу на Днепре! Привет Вам из родины (на некоторых участках Днепра сейчас очень горячо)! 🙋🏻♀️💝🇺🇦😊
Спасибо