Grossartiges Käsebrötchen selber backen
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- Опубликовано: 15 июл 2024
- Dieses grossartige Käsebrötchen Rezept mit Schweizer Tilsiter zum selber backen, passen ausgezeichnet zu einem Fernsehabend für die bevorstehende Fussball EM!!
Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit TILSITER SWITZERLAND entstanden: www.tilsiter.ch/
Rezept: www.marcelpaa.com/rezepte/til...
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!
Liebe Grüsse
Marcel
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Marcel Paa GmbH
Luzernerstrasse 21
5643 Sins
Aargau
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00:00 Einleitung
00:18 Brotteig
01:49 Dehnen & Falten
02:19 Formen
07:47 Stückgare
08:01 Backen
09:14 Anschnitt 
Хобби
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Was brauch der Mensch da noch mehr, als solch leckeren Käsebrötchen und etwas Salat dazu. Jam jam. 😋 👍 👍
Ganz genau :D
Ohgotr, was hab ich sowas vermißt. Meine Lieblingsbrötchen.... schnellstens nachbacken ..... danke für das unkomplizierte Rezept. Aber sind ja eigentlich alle.....
Mhhhh lecker 🤤 ... gerne öfter mal was Pikantes .. das ist meine Fraktion 👍🙏
Mega, grad zur Grillzeit anstelle von Brot 🤤😋
Mmhhh🤤, die sehen aber lecker aus!
Wird am Wochende direkt gebacken.
Da freut sich der Sohnemann der liebt Käse in allen Varianten👍
Diese Brötchen werde ich noch am Wochenende backen.
Ich kann mir diese gut als Sättigungsbeilage zu Antipasti oder auch zum Grillen vorstellen.
Bin nur gespannt, wie sie nach dem Auskühlen schmecken, wenn der Käse fest geworden ist.
Gruß aus 🇩🇪 in die 🇨🇭 und herzlichen Dank für deine tollen Videos.
Ich werde den Tilsiter mit schwarzen Appenzeller tauschen. Für schwarzen Apoenzeller würde meine 9jährige Tochter jede Schoki liegen lassen.
Deine Optionen von den Garzeiten finde ich mega toll. Sehr ausführlich und doch nicht eine Ewigkeit. Eben einfach, klar und verständlich. 👍👍👍
👍Oh man mir läuft das Wasser im Mund zusammen🤤
Hallo, Marcel.
Sehr, sehr lecker....ganz nach meinem Geschmack 🤗. Werden bald nachgemacht. Ich kann mir gut vorstellen, noch etwas Speck darauf zu geben.
Liebe Grüße Karin.
Woaaaa GEIL. 😳🤤😳🤤
Verzeih die Ausdrucksweise, aber es geht nicht anders!
Es tropft der Zahn...
Klasse👍 ich weiss schon jetzt, dass das die Lieblingsbrötchen meiner Männer werden.
Lieber Marcel,das ist genau nach meinem Geschmack. Wird gemacht!!!!
mmhhhhhh, so toll, ich muss beim zuschauen schon schlucken 😊
Mir läuft gerade das Wasser im Munde zusammen 😍😍😍 Käsebrötchen, lecker, lecker und dann noch in der Variante...einfach nur Klasse!! Danke für das Rezept!! 💖
Mir gehts grad genauso 😋
Hallo Marcel, wie immer genial deine Videos. Der schönste Augenblick ist für mich immer, wenn du deine Backwerke probierst. Das zaubert mir jedes Mal ein Lächeln ins Gesicht. Danke. Liebe Grüße André
Brötchen sind gut gelungen! Genau das Richtige für einen Freitagabend! Vielen Dank fürs Rezept!!
ich liebe käsebrötchen .. die hier sind dann die porsche käsebrötchen :) ich muss dringend kiäse kaufen später und die für morgen früh dann backen . ich hab schon öfter welche gebacken aber nie nich niemals mit sooooooooooooo viel käse ;) danke für das rezept wär ich nie drauf gekommen so zu backen
Das sieht verdammt lecker aus!! Ich liebe Käsebrötchen, dies Art kenne ich noch nicht. Muss ich auf jedenfall ausprobieren! Danke Marcel! 🏆🏆
Der Waaaahhhhhnsinn so was von lecker
ich gebe zu meine schauen nicht so schön aus die Familie war trotzdem begeistert 🤩 vielen lieben Dank für das Rezept ♥️
Tolles Rezept, das wird auf alle Fälle nachgebacken!
Hi Marcel, ich schaue gerade dein Video während ich ein Stück Kuchen nach deinem Rezept esse. Der Linzer-Zwetschgenkuchen aus dem letzten Jahr. Für mich das beste Rezept des letzten Jahres 🤗. Danke dafür!
Hallo, Lisa.
Da muss ich doch gleich mal nachschauen, was das für ein Zwetschgenkuchen ist 😉. Bin seit kurzem Akademiker 😌.
Ich liebe Marillen und Zwetschgen über alles 😋😋. Ich backe diese Früchte zurzeit als Galette, mmhh
@@peterfranz3510 Guten Appetit 👍🏻
Das ist wieder ein wirklich tolles Rezept 👍👍👍
Hmmmm, einfach und lecker. Ein Traum. VG Silke
Einfach super habe es heute schon nachgemacht und ein Salat dabei das reich mir schon alles was du machst ist toll habe schon so viel von dir gemacht danke dafür und ein schönes Wochenende 👍👍
So schön daß du etwas mehr über die Käse gesagt hast. Jetzt kann ich einen ähnlichen Käse finden.
Hallo Marcel:
Das ist mal ein leckeres Rezept. Ich liebe Käsebrötchen. Diese Variante werde ich definitiv mal machen.
Liebe Grüße
Boone
Ich finde es toll dass du in letzer zeit immer die Ankarsrum genommen hast. als zuschauer sieht man viel besser ins geschehen.
Super Idee 👍🏻👌🏻 🧀
Mit einem Ei 🥚würde es sicherlich auch lecker sein 🤔😋
Heute hab ich diese herrlichen Teile gebacken, die ganze Wohnung hat geduftet, geschmeckt haben sie ebenso lecker!! Eins ist nur noch übrig...und wir sind nur zu zweit..🙄
Allerdings muss ich minimal Backmalz reduzieren,die Brötchen haben etwas geklebt und ich sollte sie 5minuten länger im Ofen lassen,sie waren recht hell.
Also mehr schweiz geht nicht- super käsebrötchen,werd ich wieder machen. 🇨🇭🧀🥯
Wie immer danke an den Bäckermeister!!
Hoi Marcel, du hast sensationelle Rezepte 👌. Ich werde es bald ausprobieren. Ich danke dir sehr.
Liebe Grüsse
Ximena
❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️👍😘😍
Sieht mega lecker aus! Backe ich sicher einmal nach!👍👍👍👍
Lekaaaaa tolle recept danke für deine recept 😋👍🏻
Ich könnte jetzt sofort probieren, einfach genial. Vielen Dank.
Schaut aus wie kleine "Chatschapuri" :), eine georgische Spezialität! Auch super
Oh ich liebe Tilsiter, das muss ich probieren. Super tolles Rezept, vielen Dank 🌞
waoooow absolut TOP !!!
Mega Brötchen Danke Marcel für deine Rezepte !!!
Wie für mich 🙃 gemacht 👍
Boa wie lecker. Danke für das Rezept.
Muss ich unbedingt nachbacken! 😀 Sieht soooo lecker aus! 😋
Das was du machst, ist immer 'Next Level'. 😀 Du hast es wirklich drauf, Marcel. Weiter so! :-)
Die sehen sooo lecker aus, muss ich probieren.
Die sehen toll aus!!!
Hmmm, schaut köstlich aus.
Kennt noch jemand die alten Heidi-Zeichentrickfilme? Da hält Almöhi Käse über offenes Feuer, das Käsestück schmilzt und sieht glänzend und lecker aus...🇨🇭🏔️🏞️🏔️... so wie bei Min. 8.40. 😋
Danke, Marcel für Deine herrlichen Rezepte und die Mühe, die Du Dir für uns gibst.
Herzliche Grüße! MA
Käse und Bacon wäre eine Variante die immer geht 😀
Das dachte ich mir auch :-)
Ich werde losgehen und mir Tilsiter besorgen, habe ich selten zu Hause 😉🙂.
sehr Lecker aber mach doch mal bitte Brasilianische Käsebrötchen
Pão de queijo
Viel Spaß
Ich brobiere es
Ich glaube es ist sehr lecker
Einfach super 👍🏽 ... Vielen Dank für so tolle Rezept 👌👌👌 ...
Hier, wo ich wohne Tilsiter ist nicht zu kaufen, welche andere Käsesorten könnte ich verwenden?
Jetzt wäre es gut in der Schweiz zu wohnen, die haben einfach den besseren Käse😋
Ich fühle genau so. Man kann die über das Internet kaufen, aber die sind dann ungeheuer teuer.
@@DutchJoan ja leider ist es zu teuer zu bestellen, dann träumen wir halt vom leckeren Käse.😏
👍🏽😋
🤗👍🏼
Hallo Marcel.Ich hab heute die Brötchen gebacken.Also meine Meinung nach vor dem Backen noch mit Eigelb drauf wäre besser.
Ich habe keine frische hefe in Kanada. Wieviel trockene hefe sollte ich nehmen? Gruesse aus Kanada. Danke fur winderbare rezepte. Ich habe das schnelle rogfenbrot gemacht und es war wunderbar.
1/3 der Menge zu Frischhefe
Hilfe ❣️
Ich brauche ein care Paket 📦🤩😅
Bei uns gibt es kein Tilsiter 😢☹️🤷♀️🤦🏼♀️🇨🇦
Klasse! Mach icv bald.
Wunderbar! Die muss man dann aber auch gleich warm servieren, oder? Ich habe mal einen Wunsch: Weizen-Schrotbrötchen mit Weizensauer und Roggen- und/oder Weizenschrot. Ich finde einfach kein Rezept. Vielen Dank im Voraus!
Ja warm schmecken sie am besten :)
Hallo Marcel.
Kan je Beierse room taart invriezen?
Marcell wirklich nice wie schaut es mit Gerstenmalz? Wo ist der Unterschied zu backmalz. ?
Ja genau das ist das Gleiche :)
könntest du bitte ein Rezept zu Buchteln machen??
Ist schon im Kasten und wird bald veröffentlicht.
Sieht wieder megaaa aus 🌺
Ist das denn Backmalz enzyminaktiv oder aktiv ? Danke 🌷
Ganz Lieben Gruß
aktiv
@@marcelpaa Danke
Ich mag keine Käsebrötchen, kann man die auch umwandeln in Schokobrötchen? 😉🙃
verwendest du kaltes Wasser? Und auch soviel Honig wie Backmalz? Schönen Dank im voraus, übrigens die Spitzsemmel schmecken Super 😋 👍 👍
Ja genau zu beiden Fragen :D
Super toll. Kann ich statt Weizenmehl auch Dinkel verwenden?
Klar
@@marcelpaa .Supi...vielen Dank 😊
Hallo Marcel, funktioniert das Rezept auch mit Dinkel 630 Mehl?
ja klar das klappt auch
Georgische chachapuri
Wie ist das mit dem Geschmack wenn die Käsebrötchen ein paar Stunden alt sind ? Dann noch mal vor dem Essen im Ofen aufbacken ?
Ja genau, am besten warm servieren
Hallo Marcel,
Tisitter habe ich selten im Haus und im großen Kanton im Norden ist das mitm Käse auch nicht immer soweit her. Welche anderen Käsesorten könnte man da auch nehmen ???
Die kann man leider so gar nicht spontan am Sonntagmorgen machen, die Gehzeiten sind enorm. Schade, dass es so lange braucht. Da geht sicher auch ein anderers Rezept, aber den roten Tilsiter merke ich mir.
Kein Problem, im Video habe ich die Alternativen Garzeiten erklärt.