음 그러셨나요? 저도 현재 WSET 교육을 하고 있는데.. 교재에 나온 내용일까요? 까베르네 집안이 좀 복잡하긴합니다만 DNA적으로 보았을때 까베르네 프랑이 부모중에 하나이긴 합니다. 1) 젠시스 로빈슨 'Wine Grapes' 2) US Davis 3)Wine Folly 에서도 동일하게 이야기 하고 있습니다. 까베르네 프랑은 소비뇽블랑하고 만나서는 까베르네 소비뇽을 낳았죠. 혹시라도 가지고 계신 자료중에 다른 내용이 있으셨다면 저도 한번 공유 부탁드리겠습니다. -Cabernet Franc x Gros Cabernet -> Carmenère -Cabernet Franc x Sauvignon Blanc -> Cabernet Sauvignon
![[와인리뷰] 제57강 까베르네 소비뇽의 세계](http://i.ytimg.com/vi/H_N15l-4nHQ/mqdefault.jpg)
까쇼만 마시다가 마트에서 우연히 까르미네르 와인 픽! 포도품종에 대한 정보 알 수 있어서 좋습니다!!
카르미네르는 사실 국내에서 인기가 적은편이예요. 하지만 음식하고 드셨을때도 매력적인 와인입니다.
진스님^^와인영상 잼나게 잘보고 갑니당^^
😄😄😄😄🥰🥰🥰🥰
감사드립니다 😍 와인관련 다양한 컨텐츠 또 준비중이오니 앞으로도 많은 관심 부탁드릴께요 ~
@@jinswinepairing
잘알겠습니다^^😄😄🥰🥰
부탁드렸던 영상 만들어주셔서 감사합니다! 너무 재밌게 봤어요ㅎㅎ
항상 관심있게 보아주셔서 감사합니다~ 더 재밌고 유익한 컨텐츠 또 준비하겠습니다
얼마전 까르미네르 뭐야? 까쇼도 아니고 했던게 기억납니다!!! ㅎ 좋았어여!!
아직은 대중화가 안되었지만 이제는 칠레를 대표하는 토착품종이기도 합니다.
얼마전Tarapaca 먹었는데 생각보다 그냥 그렇더라구요 뭔가 밍밍한맛?ㅋ
타라파카는 나름역사와 좋은평을 가지고 있는 와이너리지만, 와인은 결국 취향이죠~ 밍밍함의 아쉬움이 있으셨다면 카르미네르보다 조금더 풍미 있고 바디감 있는와인들로 드셔보세요~
와인을 실수로 0~1도로 몇일 보관했는데요
이러면 와인 망가지나요? 향이나 맛이 좀 이상한데, 사올때 부터 그런건지 보관문제인지...초보라 구분을 못해서 문의드려요
향이나 맛이 이상하다는것은 혹시 드셔보셨던 와인이었을까요? 와인이 너무 차워서 얼었다가 녹으면 맛이 달라질수는 있습니다. 와인이 망가지는 경우는 낮은온도라기보다, 온도변화가 오르락내리락이 심할때 더 발생합니다. 일정한 온도로 유지만 되었다면 크게 망가지지 않았을꺼예요.
@@jinswinepairing 첨 마셔본 와인입니다.0도 이하로는 안내려가서 얼지는 않았을것 같은데, 몇일 지나니 이상한 냄새는 약해지고 산미가 강해져서 깔리모쵸 만들어서 다 마셔 버렸습니다 ^^
어라? WSET에선 까르미네르가 까베르네 프랑의 부모 품종이라고 하던데 어떤게 맞는걸까요?ㅇㅅㅇa
음 그러셨나요? 저도 현재 WSET 교육을 하고 있는데.. 교재에 나온 내용일까요?
까베르네 집안이 좀 복잡하긴합니다만 DNA적으로 보았을때 까베르네 프랑이 부모중에 하나이긴 합니다.
1) 젠시스 로빈슨 'Wine Grapes' 2) US Davis 3)Wine Folly 에서도 동일하게 이야기 하고 있습니다.
까베르네 프랑은 소비뇽블랑하고 만나서는 까베르네 소비뇽을 낳았죠. 혹시라도 가지고 계신 자료중에 다른 내용이 있으셨다면 저도 한번 공유 부탁드리겠습니다.
-Cabernet Franc x Gros Cabernet -> Carmenère
-Cabernet Franc x Sauvignon Blanc -> Cabernet Sauvignon
@@jinswinepairing 교재는 아니고 예전에 교육 받을때 들었는데 제가 잘못들었나봐요..😢 진스님의 상세하고 정확하신 답변에 또 하나 배웁니다 고맙습니다🙏🙏
@@SiminEleven 언제든지 궁금하신것 댓글주시면 저도 최대한 알아보고 답변드리겠습니다~ 재밌는 내용은 컨텐츠로도 만들어 보겠습니다 😁