Après avoir essayé plusieurs recettes, je suis enfin tombé sur la meilleure pour moi...et tout ceux qui sont autour de moi...ou plutôt des baguettes. Merci énormément pour tes explications, simples, efficaces et professionnelles.
J'ai testé cette recette avec de la farine de seigle. Mes baguettes sont magnifiques! Plus de 20 ans que je fais mon pain, et bien j'en apprends encore! Merci!!!
J'ai hésité et puis j'ai essayé : super ! Je n'avais pas de farine T65 alors j'ai mis de T55 et comme je n'avais pas non plus de graines de sésame, j'ai ajouté 50 g de farine. Résultat impeccable. Je cherche maintenant une recette Companion pour faire de la pissaladière à l'oignon et aux anchois.
Bonjour teste aujourdhui et adopte , fais la brioche tressee avant hier et c etait une tuerie aussi, je pense ne faire que vos recettes maintenant ! 😊 en plus c est tres bien explique, detaille, je suis ravie je ne me servais pratiquement plus de mon companion et bien il redevenir mon "compagnon"! 😂 merci infiniment 🙏
impeccable 👍 pour ma part j'ai fait mes baguettes🥖 avec 10 gr de levure sèche et sans sésame et une cuisson de 15 minutes mes cela doit varier en fonction des fours et très bon résultat validé part toute la familles👨👩👧👦 du coup je m'abonne 😉
Merci beaucoup pour ce tuto. J'ai réalisé mes 2 premières baguettes et j'en suis assez fière malgré le fait que j'ai un peu trop serré lors du façonnage. Les prochaines ne seront que meilleures
Vero je viens d'acheter un companion et je ne regrette pas... Je trouve toutes les recettes possibles et imaginables sur le net, c'est super. Vos vidéos sont vraiment très faciles à suivre, tout y est détaillé. Merci beaucoup pour le partage !
Après la brioche tressée, je viens de tester les baguettes. J'avais pas de T65 donc j' ai mis de la T45, et j' ai remplacé les graines de sésame par des graines de lin. Super résultat !! J'adore vos recettes. Merci.
Merci pour cette recette simple et bien expliquée!! Je ne passe plus à la boulangerie que pour...acheter de la levure. Les baguettes sont parfaites et délicieuses. Elles ont en plus l'avantage de très bien se comporter en congélation/décongélation ce qui permet d'en avoir toujours une d'avance. Merci vraiment Brice pour tes recettes...on passera au régime après le déconfinement :-) Demain je m'attaque aux buns fourrés dinde/poivrons...même s'il me manque encore de la pratique pour arriver à travailler la pâte aussi joliment
Et voilà les petites baguettes sont faite au top ! Merci bcp pour la recette 🤗 j’ai mis des graines de lin et sésames, la prochain fois je mètrerai le double pour les portions de sel. Juste ça et aurai été parfait ! Les baguettes sont ultra croustillant ! Encore merci
Je suis entrain de manger cette bonne baguette pendant que je laisse cet avis, vraiment excellent ! Je n'avais pas assez de graines de sésame donc j'ai mis aussi des graines de tournesol et de lin, j'ai suivi la recette à a La lettre mais je mettrai un peu plus de sel au prochain essai, merci !
merci pour cette belle vidéo, très bien faite ! j'ai fait un gros pain, la prochaine fois ferai les baguettes. Les explications sont nettes, claires, parfaites. Bravo, ça aide vraiment. Re Merci
Je viens d'acquérir un nouveau robot companion et je découvre vos vidéos qui sont vraiment bien expliquées. J'ai hâte de mettre en pratique vos recettes. Merci
Bonsoir, merci pour ce retour 🙂 oui, vous pouvez utiliser de la levure sèche (pas chimique) il faut en mettre 2 fois moins que de la levure fraîche. La recette ne change pas 😉
Bonjour Brice juste un petit message pour vous dire merci pour vos vidéos simples à comprendre franchement bravo 👍🏼 et vos recettes sont toujours un succès 😌 là ce matin j’ai fait baguette express pour faire la surprise à ma maman de manger correctement le matin encore merci 😊
C'est une super recette le pain était vraiment comme le vôtre sur la vidéo !!! Maintenant je voudrais faire mon levain mais je garde votre recette !!! Merci
Bonjour Brice, un énorme merci pour toutes tes vidéos claires et precises ! J'ai déjà suivi ta recette de pain cocotte, pate sablée, brisée, madeleines, cookies... et je viens de faire celle celle-ci, je n'avais pas assez de farine (440g de farine t55, pas de t65...), j'ai complété avec de la farine de châtaigne et j'ai partagé 25 grammes de grains de sésame et 25 graines de lin, résultat... MAGNIFIQUE !!! A noter, j'ai dû baissé la température du four à 210, car au bout de 8 minutes les baguettes commençaient à noircir, peut-être la farine de châtaigne doit cuire plus vite...🤔 Voilà voilà !!
Bonjour Je voudrais savoir si je peux garder la pâte dans mon frigo pour le lendemain et savoir comment gérer pour la suite(remise à température, poussage etc.) Merci pour votre retour et excellente recette 😉
Bonjour, vous pouvez placer la pâte au réfrigérateur toute la nuit, après le pétrissage, dans un saladier, recouvert d'un film alimentaire. Le lendemain, vous sortez le saladier du réfrigérateur idéalement entre 30 minutes et 1 heure heure avant le façonnage. puis 2 ème pousse et cuisson 👍
Bonjour, Merci ! Et pour répondre à votre question, c'est très exactement ce que je fais...! Je les coupe avant de les congeler et je sors des morceaux pour le petit déjeuner. Je mets ces morceaux directement dans le grille pain, c'est parfait 😋😉
Grâce a vous jai fait mes premières baguettes, merci. À refaire avec un peu plus de sel ( j'ai eu peur d'en mettre trop une coup pas assez) . À refaire . Merci
Merci ! Pour cette recette faite régulièrement Ces baguettes express me dépannent encore ce soir ! Petite précision , elle est faisable même sans companion , preuve je n ai pas le mien ce soir ! Un robot pâtissier a servi à créer le pâton puis étuve ds le four eteind et voila !
Damien Leconte Moi aussi ai le companion depuis peu et suis heureuse de connaître ces sites, apprendre avec les vidéos super bien présentées et commentées.
Elle sont faisable sans companion , je n’ai plus le miens la pâtes au robot et étuve ds un four éteind (préchauffé à 30 ) et vous obtenez la même chose
Bonjour, j'ai essayé votre recette ça a été une réussite totale, je suis très contente je n'arrivais pas à faire des baguettes qui aient l'air pro jusqu'à présent. Pouvez-vous pour vos prochaines recettes mettre d'autres recettes de boulangerie ou de pâtisserie ? Par exemple une brioche rapide ? D'avance merci et bravo
Bonjour, oui, absolument, il n'y a rien a modifier, mis à part le fait qu'il faut deux fois moins de levure sèche de boulanger (pas de levure chimique) que de levure fraîche
Bonjour je viens de réaliser les baguettes , j'attends ce soir pour les déguster , je n'ai pas trouvé de farine T 55 ou T 65 j'ai pris de la farine pour pâtisserie on verra le résultat mais elles sont belles . Merci pour vos recettes .
Bonsoir Brice merci pour cette super vidéo.toujours un pas à pas génial et des explications toujours claires. Je trouve mes baguettes assez sèches après 19 minutes de cuisson avec de la farine T45.j’ignore s’il me fallait les humidifier pour ma part??? J’espère qu’on va se régaler.😋
Bonsoir, merci pour ce retour ! 🙂 il est toujours bon d’humidifier les baguettes avant de les enfourner, mais rassurez vous, elles se colorent en fin de cuisson et assez rapidement 👍
Je viens d'acquérir un companion et vais essayer dès aujourd'hui votre recette de pain. Petite question si je ne veux qu'une baguette je divisé par deux les quantités ? Merci de votre réponse. Martine
Vous donnez envie de faire du pain maison .Il faut avoir les instruments de la vidéo. Quand on a de la levure fraîche, mais quand on vit dans un T2 avec le chauffage électrique, et avec de la levure de boulanger sèche, faire un pain, j'ai réussi à en faire un, sorti du four, et froid ça va, mais quelques heures après j'ai voulu faire une tranche pour le repas ,et que la mie soit un peu comme le mercure partir en billes. J'ai un moule à kouglof, j'ai essayé d'en faire, sans trop de problèmes, mais il sèche très vite.
Bonjour, merci infiniment ! Pour la levure, il faut utiliser deux fois moins de levure sèche que de levure fraîche 👍 et surtout pas de levure chimique 😉
Bonjour, je compte faire des baguettes ce week-end mais j'ai quelques questions : peut on utiliser de la levure sèche ? Si je ne mets pas de graines de sésame, je suppose qu'il faut plus de farine ? Un grand merci pour les vidéos, elles sont super 🙂 bonne journée à vous
Bonjour, oui, vous pouvez utiliser de la levure sèche (pas de levure chimique). Il en faut 2 fois moins que de la levure fraîche. Vous pouvez faire sans graines de sésame, il n'ya par pas besoin d'ajouter de farine. Bonne journée également 🙂
Bonjour je souhaiterais réaliser les baguettes aujourd'hui et je voulais savoir, est ce que l'on met la coupelle d'eau au moment d'enfourner ou au préchauffage ? Merci. 😊
Merci infiniment très bien expliqué j ai machines Moulinex compagnons pendant le confinement très bien je viens faire pâte à Pain comme vous expliqué bien je kiffe votre recette
Après avoir essayé plusieurs recettes, je suis enfin tombé sur la meilleure pour moi...et tout ceux qui sont autour de moi...ou plutôt des baguettes. Merci énormément pour tes explications, simples, efficaces et professionnelles.
Merci pour cette vidéo, grâce a vous j'ai enfin réussi a faire du pain qui de plus est excellent.
J'ai testé cette recette avec de la farine de seigle. Mes baguettes sont magnifiques! Plus de 20 ans que je fais mon pain, et bien j'en apprends encore! Merci!!!
Je vais bientôt acheter un companion et votre recette de baguettes m inspire merci
Excellent!! Fait avec farine semi complète T110 et un filet d'huile d'olive. Un délice. Merci encore pour tous tes partages !
J'ai hésité et puis j'ai essayé : super ! Je n'avais pas de farine T65 alors j'ai mis de T55 et comme je n'avais pas non plus de graines de sésame, j'ai ajouté 50 g de farine. Résultat impeccable.
Je cherche maintenant une recette Companion pour faire de la pissaladière à l'oignon et aux anchois.
Merci pour votre commentaire jsuis dans le mm cas et du coup je sais que ca marche ;)
ma maman l'a faite et c'était omg super bon merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii beaucoup pour cette recette !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bonjour teste aujourdhui et adopte , fais la brioche tressee avant hier et c etait une tuerie aussi, je pense ne faire que vos recettes maintenant ! 😊 en plus c est tres bien explique, detaille, je suis ravie je ne me servais pratiquement plus de mon companion et bien il redevenir mon "compagnon"! 😂 merci infiniment 🙏
Baguette réussi avec brio. Merci. Excellent 👌 je garde la recette dans mes favoris
bonjour, merci infiniment pour ce retour 🙂
impeccable 👍 pour ma part j'ai fait mes baguettes🥖 avec 10 gr de levure sèche et sans sésame et une cuisson de 15 minutes mes cela doit varier en fonction des fours et très bon résultat validé part toute la familles👨👩👧👦 du coup je m'abonne 😉
ghost busters Bonjour, merci pour ce retour 🙂👍
Merci 🙏 Recette parfaite pour moi
Merci beaucoup pour ce tuto. J'ai réalisé mes 2 premières baguettes et j'en suis assez fière malgré le fait que j'ai un peu trop serré lors du façonnage. Les prochaines ne seront que meilleures
Je viens d acquérir le companion, j ai fait mes baguettes, enfin ça ressemble à du pain, les vidéos sont très claires. Merci
Le résultat est super. J ai mélangé les graines de sésame avec des graines de lin, c'était parfait aussi.
Merci pour la recette !
Magnifiques baguettes! Et pourtant je n'avais que de la farine T55 et pas de graines.
Merci pour les bonnes explications de façonnage .
Vero
je viens d'acheter un companion et je ne regrette pas... Je trouve toutes les recettes possibles et imaginables sur le net, c'est super. Vos vidéos sont vraiment très faciles à suivre, tout y est détaillé. Merci beaucoup pour le partage !
Merci pour la recette. Je m'abonne pour d'autres avec mon nouveau companion 😉
C'est la premiere fois que je réussis a avoir une mie aérée ... votre vidéo est parfaitement clair.... merci Brice Rc :)
Après la brioche tressée, je viens de tester les baguettes. J'avais pas de T65 donc j' ai mis de la T45, et j' ai remplacé les graines de sésame par des graines de lin. Super résultat !! J'adore vos recettes. Merci.
Je viens de faire les baguettes croustillantes merci pour la recette et pour les explications claires
Vos vidéos sont très intéressante merci je vais essayer 🥰
Je les ai faites avec des graines de courges. Parfaites!!!Merci beaucoup pour la recette
Super recette merci
Merci beaucoup pour cette recette.
Superbes vos recettes. Du coup je me suis abonné j adore
Bonjour, c’est très gentil ! Merci infiniment !🙂
super j'ai décidé de m'acheter ce robot là merci pour votre vidéo je suis conquise
Merci pour cette recette simple et bien expliquée!! Je ne passe plus à la boulangerie que pour...acheter de la levure. Les baguettes sont parfaites et délicieuses. Elles ont en plus l'avantage de très bien se comporter en congélation/décongélation ce qui permet d'en avoir toujours une d'avance. Merci vraiment Brice pour tes recettes...on passera au régime après le déconfinement :-)
Demain je m'attaque aux buns fourrés dinde/poivrons...même s'il me manque encore de la pratique pour arriver à travailler la pâte aussi joliment
Bonjour, merci infiniment pour ce retour 🙂
Super recette
Elles sont magnifiques.
Merci 🙏 ça m’a l’air super bon et je vais essayer ces jours - ci !!
👍😉
Et voilà les petites baguettes sont faite au top ! Merci bcp pour la recette 🤗 j’ai mis des graines de lin et sésames, la prochain fois je mètrerai le double pour les portions de sel. Juste ça et aurai été parfait ! Les baguettes sont ultra croustillant ! Encore merci
Mélinda Langlois Bonjour, merci pour le retour 👍😉
Je suis entrain de manger cette bonne baguette pendant que je laisse cet avis, vraiment excellent ! Je n'avais pas assez de graines de sésame donc j'ai mis aussi des graines de tournesol et de lin, j'ai suivi la recette à a
La lettre mais je mettrai un peu plus de sel au prochain essai, merci !
Merci pour le retour 👍 😉
Mélissa GATTONI oui je trouve aussi quel manquait énormément de sel, prochaine fois je triple la dose 👍🏼
Bonjour, j’ai cuit mon pain au feu de bois. Franchement contente du résultat. Demain, j’essaie la brioche !
Baud'huin Brigitte bonjour, merci pour ce retour 👍🙂
Baud'huin Brigitte bonjour, merci pour ce retour 👍🙂
merci pour cette belle vidéo, très bien faite ! j'ai fait un gros pain, la prochaine fois ferai les baguettes. Les explications sont nettes, claires, parfaites. Bravo, ça aide vraiment. Re Merci
danielle grenier Merci pour ce retour 👍🏻😉
Je viens d'acquérir un nouveau robot companion et je découvre vos vidéos qui sont vraiment bien expliquées. J'ai hâte de mettre en pratique vos recettes. Merci
Bonsoir brice pour cette recette il n’y à pas besoin de laisser reposer les pâtons ? Merci.Sophie
Merci beaucoup pour la recette,très facile à faire, les baguettes sont excellentes.
Hâte d'essayer !
Bonjour et merci pour la recette 😁 Peut-on utiliser de la levure sèche svp? Merci
Bonsoir, merci pour ce retour 🙂 oui, vous pouvez utiliser de la levure sèche (pas chimique) il faut en mettre 2 fois moins que de la levure fraîche. La recette ne change pas 😉
Très beau pain croustillant, que j'aime
Bonjour à vous je l'ai fait ce matin trop contente réussie pour une 1er vous expliqué vraiment bien merci à vous Mr Brice 😊
Bonjour Brice juste un petit message pour vous dire merci pour vos vidéos simples à comprendre franchement bravo 👍🏼 et vos recettes sont toujours un succès 😌 là ce matin j’ai fait baguette express pour faire la surprise à ma maman de manger correctement le matin encore merci 😊
Bonjour, merci infiniment pour ce retour 👍🙂
Merci elles sont super belles 😋
Recette suivis à la lettre juste excellente !! Belle aspect moelleuse et très bonnes !!!
Superbe recette, faite avec 7 gr de levure sèche et de la farine T45
Vous avez répondu à ma question merci
C'est une super recette le pain était vraiment comme le vôtre sur la vidéo !!! Maintenant je voudrais faire mon levain mais je garde votre recette !!! Merci
J'ai testé ce soir et c'est une tuerie !! Super recette 😊 merci pour toutes vos vidéos ! 😃
Elles sont très belle ces baguettes Merci pour la vidéo , je n'ai pas de companion mais j'espère en avoir un pour noël.
Bonne journée
Merci infiniment 🙂
bonjour, merci pour votre video, je l'ai testé ce matin et résultat nickel, super bon!!!
Angelique Pean De Ponfilly bonjour, merci pour ce retour 👍😉
Bonjour Brice, un énorme merci pour toutes tes vidéos claires et precises ! J'ai déjà suivi ta recette de pain cocotte, pate sablée, brisée, madeleines, cookies... et je viens de faire celle celle-ci, je n'avais pas assez de farine (440g de farine t55, pas de t65...), j'ai complété avec de la farine de châtaigne et j'ai partagé 25 grammes de grains de sésame et 25 graines de lin, résultat... MAGNIFIQUE !!!
A noter, j'ai dû baissé la température du four à 210, car au bout de 8 minutes les baguettes commençaient à noircir, peut-être la farine de châtaigne doit cuire plus vite...🤔
Voilà voilà !!
Bonjour, merci pour ce retour 👍🙂
Magnifique comme d'habitude 🌹🌹🌹😁🎀🎀
Merci 👍😉
Bonjour
Je voudrais savoir si je peux garder la pâte dans mon frigo pour le lendemain et savoir comment gérer pour la suite(remise à température, poussage etc.)
Merci pour votre retour et excellente recette 😉
Bonjour, vous pouvez placer la pâte au réfrigérateur toute la nuit, après le pétrissage, dans un saladier, recouvert d'un film alimentaire. Le lendemain, vous sortez le saladier du réfrigérateur idéalement entre 30 minutes et 1 heure heure avant le façonnage. puis 2 ème pousse et cuisson 👍
@@BriceRC merci beaucoup 👍 bonne journée à vous
@@nicolasauer6440 Merci, bonne journée également 🙂
Recette testée et approuvée par toute la famille. Merci!
Bonjour, super recette facile et trop bonne. J'adopte, mais puis-je en faire plus et les congeler quelque jour, pour du dépannage en semaine.
Bonjour, Merci ! Et pour répondre à votre question, c'est très exactement ce que je fais...! Je les coupe avant de les congeler et je sors des morceaux pour le petit déjeuner. Je mets ces morceaux directement dans le grille pain, c'est parfait 😋😉
Super, merci pour votre réponse rapide et pour toutes vos recettes. A très bientôt
Très bon tuto merci
Merci pour le retour 😉👍
Grâce a vous jai fait mes premières baguettes, merci. À refaire avec un peu plus de sel ( j'ai eu peur d'en mettre trop une coup pas assez) . À refaire . Merci
Merci ! Pour cette recette faite régulièrement Ces baguettes express me dépannent encore ce soir !
Petite précision , elle est faisable même sans companion , preuve je n ai pas le mien ce soir !
Un robot pâtissier a servi à créer le pâton puis étuve ds le four eteind et voila !
Bonjour, merci infiniment pour ce retour ! 👍🙂
Recette essayée et adoptée. Délicieuses baguettes.
DÉLICIEUX merci à vous en attente d'autre vidéo 👍
magnifique vos baguettes ! merci pour l'info
super vidéo sa donne envie merci
Je l'ai fais ét super bon merci pour cette recette et aussi celle des crêpes une merveille...
Merci ! 😉
j etais tenter avec votre video je vais essayer de faire merci
Fait ce matin excellent, merci Brice. Peut-on préparer la pâte à l'avance et la congeler, pour cuire le pain plus tard?
Bonjour, je ne l'ai jamais fait, je congèle le pain toujours cuit et tranché... Je le fait pour la pâte à pizza après la pousse.
merci pour la vidéo maintenant que j'ai ce robot je vais me motivé.
Damien Leconte
Moi aussi ai le companion depuis peu et suis heureuse de connaître ces sites, apprendre avec les vidéos super bien présentées et commentées.
Damien Leconte
Je viens de faire un gros pain avec la recette du companion et ferai celle des baguettes de pain demain. Un grand merci
Une première pour moi aujourd’hui ravie du résultat merci pour le partage 😋
Bonjour, ça donne envie et donc je vais faire ce we ...
Pourriez-vous faire 1 recette de pain aux noix svp?
Bonne continuation à vous .
Bonjour, j'ai déjà réalisé un pain au noix, ici 😉 ruclips.net/video/ofTtZ-GBU7o/видео.html
Hello Brice j'adore cette méthode et tes explications sont très claires… Je regrette juste de ne pas avoir un robot companion… Snif
Elle sont faisable sans companion , je n’ai plus le miens
la pâtes au robot et étuve ds un four éteind (préchauffé à 30 ) et vous obtenez la même chose
@@italiandragonfly5321 Merci 😘😘
merci cette recette est super !
super vidéo ! merci je vais me lancer dans la préparation de notre pain ! trop contente... bon w.end
Merci pour cette recette.... je vais m'y mettre immédiatement !
Bonjour, j'ai essayé votre recette ça a été une réussite totale, je suis très contente je n'arrivais pas à faire des baguettes qui aient l'air pro jusqu'à présent. Pouvez-vous pour vos prochaines recettes mettre d'autres recettes de boulangerie ou de pâtisserie ? Par exemple une brioche rapide ? D'avance merci et bravo
Merci pour la recette. Peut-on utiliser de la farine T55 ??? Et si oui faut-il changer autre chose dans les proportions et/ou les temps ?
Bonjour, vous pouvez utiliser de la T55 sans problème. Il n’y a rien à modifier à la recette👍
@@BriceRC Merci je vais essayer alors car le mois d'août approche avec ses boulangers en vacances !...
Bonjour Brice, peut-on utiliser cette base de recette et à la place de la farine T65, prendre de la farine de maïs SVP ? Merci ?
Bonjour, oui sans problème, mais pas uniquement de la farine de maïs. Deux tiers de farine de blé (T65) et un tiers de farine de maïs.👍😉
Bonjour Brice,est-ce que l'on procède de la même manière pour activer de la levure sèche. Merci pour toutes vos recettes.
Bonjour, oui, absolument, il n'y a rien a modifier, mis à part le fait qu'il faut deux fois moins de levure sèche de boulanger (pas de levure chimique) que de levure fraîche
@@BriceRC merci pour votre réponse et tous vos conseils
merci pour ta recette, superbes baguettes
Allez go je test de suite👍
Superbe vidéo qui donne envie,je l'abonné de suite😻
Bonjour je viens de réaliser les baguettes , j'attends ce soir pour les déguster , je n'ai pas trouvé de farine T 55 ou T 65 j'ai pris de la farine pour pâtisserie on verra le résultat mais elles sont belles . Merci pour vos recettes .
Et bien voilà , baguette super bonne merci
Bonsoir Brice merci pour cette super vidéo.toujours un pas à pas génial et des explications toujours claires.
Je trouve mes baguettes assez sèches après 19 minutes de cuisson avec de la farine T45.j’ignore s’il me fallait les humidifier pour ma part???
J’espère qu’on va se régaler.😋
Bonsoir, merci pour ce retour ! 🙂 il est toujours bon d’humidifier les baguettes avant de les enfourner, mais rassurez vous, elles se colorent en fin de cuisson et assez rapidement 👍
Merci Brice!vous nous faites faire des merveilles irréalisables sans votre aide.
@@agneslou3666 merci à vous ! 🙂😉
Je viens d'acquérir un companion et vais essayer dès aujourd'hui votre recette de pain. Petite question si je ne veux qu'une baguette je divisé par deux les quantités ? Merci de votre réponse. Martine
Merci pour vos videos ce oblige de faire monter la pate ds le bol j ai l habitude de la laisser lever au chaud
Bonjour, non, vous n’êtes pas obligé de faire la pousse dans le bol. Vous pouvez faire comme vous avez l’habitude 👍
@@BriceRC merci bcp
Super vidéo merci de ton tuto
Tristan Merci pour le retour 😉👍
Merci beaucoup chef
avez vous la recette pour une belle chantilly bien ferme et légère ? merci :) Bonne année
super merci pour la recette plus qua essayer
bonjour, super la vidéo très claire. J'aime beaucoup le tapis que vous utilisez, où puis-je le trouver ? Merci. Bonne journée
Bonjour, merci beaucoup. Pour le tapis, je l’ai trouvé sur Amazon. 👍
Vous donnez envie de faire du pain maison .Il faut avoir les instruments de la vidéo. Quand on a de la levure fraîche, mais quand
on vit dans un T2 avec le chauffage électrique, et avec de la levure de boulanger sèche, faire un pain, j'ai réussi à en faire un, sorti du four, et froid ça va, mais quelques heures après j'ai voulu faire une tranche pour le repas ,et que la mie soit un peu comme le mercure partir en billes. J'ai un moule à kouglof, j'ai essayé d'en faire, sans trop de problèmes, mais il sèche très vite.
Bonjour j'adore vos vidéos et recette 😋 si je met de la levure sèche niveau des grammes je mettrais moins de 20g ? Je suis pas trop sûre :) merci
Bonjour, merci infiniment ! Pour la levure, il faut utiliser deux fois moins de levure sèche que de levure fraîche 👍 et surtout pas de levure chimique 😉
@@BriceRC oui oui levure boulanger sèche :) mais du coup comment savoir le dosage svp
@@tracypoulain5617 Si il faut 20 g de levure fraîche dans la recette, alors vous pouvez utiliser 10 g de levure sèche de boulanger 👍
@@BriceRC merci beaucoup :D
Bonjour, je compte faire des baguettes ce week-end mais j'ai quelques questions : peut on utiliser de la levure sèche ? Si je ne mets pas de graines de sésame, je suppose qu'il faut plus de farine ? Un grand merci pour les vidéos, elles sont super 🙂 bonne journée à vous
Bonjour, oui, vous pouvez utiliser de la levure sèche (pas de levure chimique). Il en faut 2 fois moins que de la levure fraîche. Vous pouvez faire sans graines de sésame, il n'ya par pas besoin d'ajouter de farine. Bonne journée également 🙂
T'es trop fort Brice
Virginie - Merci 🙏 Trop sympa 👍😉
Super!!! Merci bcp 👍
Bonjour je suis nouvelle la farine obligatoirement t65 j ai vu pr la brioche T45 ?? Aussi je voulais connaître la différence
Bonjour je souhaiterais réaliser les baguettes aujourd'hui et je voulais savoir, est ce que l'on met la coupelle d'eau au moment d'enfourner ou au préchauffage ?
Merci. 😊
Bonjour, il faut la mettre dès le préchauffage 👍
@@BriceRC merci Brice je reviens vers vous après avoir fait mes baguettes bon dimanche. 😊
@@tenshirockthehacker5753 👍😉
bonjour merci pour cette vidéo comme toujours trèe bien expliquée, esque vous pouvez me donner les dimentions de votre SILPAT ...merci a bientot !!!
Bonjour et merci beaucoup !! 👍 la plaque silicone mesure 40 cm X 30 cm 😉
@@BriceRC merci 😁bonne soirée
Merci, bonne soirée également ! 👍
Merci infiniment très bien expliqué j ai machines Moulinex compagnons pendant le confinement très bien je viens faire pâte à Pain comme vous expliqué bien je kiffe votre recette
bonsoir, merci infiniment 👍🙂
@@BriceRC bonsoir vous pouvez nous montre comment faire du jus d'Orange
Après les pains au lait je teste les baguettes. Au top
elles donnent envie ! je vais essayer :)
Merci super baguettes. Top recette avec farine type t45
Bonjour, merci pour ce retour 👍
Merci, c'est super, testée et adoptée !
merci pour la recette