Cailles farcies au foie gras sauce porto (Version longue) - 750g

Des cailles farcies au foie gras, servies avec une petite sauce au Porto et aux raisins secs. Une recette facile et festive qui devrait vous plaire !
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Ingrédients pour les cailles farcies au foie gras sauce porto :
2 Cailles
100g de foie gras en dés
100g de chair de veau
1 banche de persil plat
20g de chapelure
1 échalote
10 cl de fond de veau
Sel et piment d’Espelette
1 filet d’huile d’Olive
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[@bugrahanozer1575]

vos recettes sont délicieuse merci beaucoup vous êtes mon plus grand fane 😋

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ☺ +Bugrahan Ozer

[@Lastella8]

Super recette, et génial.......................... la recommandation sur le tri sélectif, j'adhère totalement!!Et ne pas oublier les épluchures des échalotes au compost ;)!!

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup, ça fait plaisir +Etoile8 !

[@thicacha]

J’ai fait votre recette mais pour la cuisson il faut au moins 30mn à 180° pour 6 cailles mes salutations

[@Popo7565]

Ça a l'air délicieux ! Je vais le faire pour ce Noël en famille. il est préférable d'utiliser des cailles désossées non ?

[@750g_recette_de_cuisine]

+Pauline Non ! Vidées oui mais pas désossées, sauf si tu ne veux pas les servir entières...

[@weidenau100]

merci pour cette recette!

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci +solange mirsiva

[@mariadelcarmengomes7767]

Chef!
Je vais préparer cette recette pour Noël (ça l'aire très )
Avec quel garniture svp?Merci

[@enki6578]

Risotto safrané 👍😉

[@daemonsw139corydon2]

Merci ma caille pour la recette de caille 😂😂

[@750g_recette_de_cuisine]

HAHA, pas mal !!! 😂 +SW139

[@lolrelol7814]

et se restaurant Damien ça se passe bien :)

[@amayelleelfe9959]

bonjour, le foie gras doit etre mi cuit ou cuit pour la recette? si on le fait chauffer vaut mieux mi cuit non?

[@zahrajana2806]

bravoooo

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci +chhiwat jana

[@gerardedmond423]

Quel type de foie gras est utilisé ? Merci

[@Womanist]

je veux mon chef Damien !!!!!!

[@750g_recette_de_cuisine]

Je reviens bientôt !!! +extraflambyant17

[@salimsalim2978]

Quel est le substitut du vin ou du vin en cuisine ...?

[@RecetteAnonyme]

top ;)

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci +RecetteAnonyme

[@hafsaakhdimofficiel5607]

bienvenue dans le maroc dans ma chaine

[@mentalink3135]

Où est Chef Damien ? :( Je veux du sucré !!! :(

[@750g_recette_de_cuisine]

+Mentalink LOL, je reviens vite !

[@salimsalim2978]

Merci beaucoup pour la bonne présentation .. Concernant le vin, il est interdit aux musulmans .. Quelle est l'alternative? Merci

[@enki6578]

Le vin quand il est évaporé ne contient plus d'alcool ! Donc tu peux l'utiliser en cuisine 👍😉

bah et pour le désossage de la caille ? il aurait été bon de le préciser, voici le lien pour désosser la caille:
ruclips.net/video/_5Vr-gEbgZc/видео.html

[@nininini4658]

6v

[@didierfrancart467]

je préfère les cailles désossée

[@luchanssen7256]

Trop compliqué

[@Badmintonforall]

chapelure industrielle... nul !