【食べ過ぎ注意】１番美味しいタルタルソースを作ろう！スーパーで買える材料しか使いません！【チキン南蛮】【エビフライ】【和風】【千鳥】Vol.211
HTML-код
- Опубликовано: 11 дек 2020
- ★AmazonでCOCOCOROのブランドページが出来ました！ amzn.to/3XB1aEG
大好評の各種まな板・包丁/砥石「忍」はもちろん、新商品の「あなたが完成させるカレー」「ジンジャーシロップ」「特製ラー油」「万能調味料」まで超充実！是非覗いてみてください！
【COCOCORO WEBサイト】
分量材料やレシピ解説はこちら → cococoro.net/recipe/073/
その他情報も盛りだくさん！オンラインレシピ定期更新中！ → cococoro.net/
チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！
★チキン南蛮 → • 【正統派】宮崎県民も納得の王道チキン南蛮の作...
【関連動画】
マカロニサラダ • 【もはや主食】箸が止まらなくなる程美味しいマ...
茹で卵の作り方 • 【決定版】失敗しないゆで卵の作り方＆ウフマヨ...
★材料
マヨネーズ120g 酢20cc らっきょう50g パセリ小さじ1/2
ウスターソース小さじ1 ハチミツ15g ブラックペッパー少々
わさび小さじ1/4 ジン小さじ1 ゆで卵1個 オイスターソース5g ニンニク5g
★COCOCORO関連商品販売はショップから cococoro.stores.jp/
【大西使用・オススメ】
包丁 瑞雲 関兼次 amzn.to/2LtguSM
市販のおすすめタルタルソース amzn.to/2Lwfe1n
マヨネーズ amzn.to/39Ywtm5
酢 amzn.to/3nekCnM
らっきょう amzn.to/3gEhP4B
ドライパセリ amzn.to/3mbRnQS
ウスターソース（普通の） amzn.to/343wgdg
リーペリンウスターソース amzn.to/3oDrafG
ハチミツ amzn.to/33YW2Q7
ブラックペッパー amzn.to/37NyLBy
わさび amzn.to/37XhHcn
ジン amzn.to/37RwRAc
オイスターソース amzn.to/3a3C7U6
おろし金 amzn.to/3qO9CQc
ミニおろし金 amzn.to/3a2wWn6
スクレイバー amzn.to/2uR68jU
ゴムベラ amzn.to/37Yurzw
ご飯（ななつぼし） amzn.to/2JYjIgH
茶碗 amzn.to/3qKUGCd
ボウル amzn.to/3qHIh21
トレー amzn.to/3gEi7bH
調味料ミニボウル amzn.to/379f20n
黒いシャレオツな皿 amzn.to/2LsuVXf
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 cococoro.net/product/
★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
community.camp-fire.jp/projec...
【COCOCORO関連商品のご紹介】
オリジナルまな板 amzn.to/3465MIf
（告知動画 • 【完全版】COCOCOROオリジナルまな板の... ）
COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中！
・ドヤ飯 amzn.to/3oC7pFo
（告知動画 • 【重大発表】初の料理本出版決定！「COCOC... ）
・神ダレ∞レシピ amzn.to/3ptHU9k
（告知動画 • 【ぶっちゃけます】料理は結局、味が全て。今ま... ）
・レンチンレベチ飯 amzn.to/3tnVej0
（告知動画 • 【レシピ本発売】電子レンジレボリューションが... ）
オリジナル包丁・砥石『忍』 COCOCORO商店にて販売中！
ペティ125mm cococoro.stores.jp/items/624a...
牛刀 200mm cococoro.stores.jp/items/624a...
砥石 ♯2000 cococoro.stores.jp/items/624a...
告知動画 • 【包丁ファン必見】ついに完成。徹底した理論と...
COCOCOROチャーハンの素 COCOCORO商店にて販売中！
単品 cococoro.stores.jp/items/5ecc...
3個セット cococoro.stores.jp/items/5ecc...
告知動画 • 【調味料】即完売でリクエスト多数だった伝説の...
ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 • 【重大発表】オリジナルTシャツの販売と料理本...
販売サイト muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz
★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！）
/ @cococoro2nd
★Twitterアカウントはこちら → / cococoro_ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！
【その他メディア・SNSアカウント】
Yahoo!動画 → creators.yahoo.co.jp/cococoro...
TikTok → tiktok.com/@cococoro_ch
LINEミュージック → music.line.me/webapp/artist/m...
Facebook → / cococoro.ch
Instagram→ / cococoro_channel
【出演】
シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_ts
AD スズキ / y_suzuki_ts
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 amzn.to/3oUKKFr
★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
www.blackmagicdesign.com/jp/p...
※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
【BGM提供】
いまたくさん goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ / 6991kss
◆検索用タグ
#タルタルソース #タルタル #ソース #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ 
Хобби
★チキン南蛮 → Coming soon…
★関連動画
マカロニサラダ ruclips.net/video/DWdIiOrt5NM/видео.html
茹で卵の作り方 ruclips.net/video/SLwIWK0kj5M/видео.html
★材料
マヨネーズ120g 酢20cc らっきょう50g パセリ小さじ1/2
ウスターソース小さじ1 ハチミツ15g ブラックペッパー少々
わさび小さじ1/4 ジン小さじ1 ゆで卵1個 オイスターソース5g ニンニク5g
★大西使用・おすすめ
COCOCOROまな板 amzn.to/3465MIf
料理本「ドヤ飯」 amzn.to/3oC7pFo
包丁 瑞雲 関兼次 amzn.to/2LtguSM
市販のおすすめタルタルソース amzn.to/2Lwfe1n
マヨネーズ amzn.to/39Ywtm5
酢 amzn.to/3nekCnM
らっきょう amzn.to/3gEhP4B
ドライパセリ amzn.to/3mbRnQS
ウスターソース（普通の） amzn.to/343wgdg
リーペリンウスターソース amzn.to/3oDrafG
ハチミツ amzn.to/33YW2Q7
ブラックペッパー amzn.to/37NyLBy
わさび amzn.to/37XhHcn
ジン amzn.to/37RwRAc
オイスターソース amzn.to/3a3C7U6
おろし金 amzn.to/3qO9CQc
ミニおろし金 amzn.to/3a2wWn6
スクレイバー amzn.to/2uR68jU
ゴムベラ amzn.to/37Yurzw
ご飯（ななつぼし） amzn.to/2JYjIgH
茶碗 amzn.to/3qKUGCd
ボウル amzn.to/3qHIh21
トレー amzn.to/3gEi7bH
調味料ミニボウル amzn.to/379f20n
黒いシャレオツな皿 amzn.to/2LsuVXf
★初の料理本「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」大好評発売中！
告知動画 ruclips.net/video/JE4MLXse92Q/видео.html
Amazon販売ページ(Kindle版もあります！) → amzn.to/2x4t2sY
大西のnote『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介 note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de
★COCOCOROオリジナルまな板！※随時再販
告知動画 ruclips.net/video/2_hMvmVT4E8/видео.html
販売サイト amzn.to/2YNNuaX
★COCOCOROTシャツ販売中！
告知動画 ruclips.net/video/ajt20Lclgzw/видео.html
販売サイト muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★COCOCOROチャンネルのTwitterアカウントはこちら → twitter.com/COCOCORO_Ch
情報の先行公開や大西のレシピ研究の紹介等をつぶやいています！是非フォローお願いします！！
なんでタイムリー！丁度作りたいと思ってたところ！！
いつもありがとうございます。
やっばあ！！！このタルタルソース鳥肌立ちました！
料理好きで1つワンランク上を目指したく、よく最近流行りの料理研究家の方達の動画も見るんですが、
やっぱりホンモノのシェフさんはひと味もふた味も違いますね！うますぎます。
感謝です☺️
かけるためのソースではなく、具材を大きめに切って単品で食べれるタルタルを試行錯誤中で凄く勉強になりました。😊
らっきょうTTSは最強ですよ。小学校の調理実習の時に作ったらっきょうTTSに感動を覚えてからいまだにらっきょうはレギュラーラインナップです。
そのまま作ってみて、美味しかったので、その上に、さらし玉ねぎを加えてみました。
これもまたアリでした🎶
タルタルソースをチキン南蛮にたっぷりかけて。
タルタルチキン食べたい！
何にでも応用できるからありがたい！！
速攻つくります笑！
下味薄めの唐揚げにかけたり、メンチカツにかけて背徳感を味わうのも良さげですね😋😋
とても美味しかったです。タルタルソースが主張するのではなく、料理の素材を引き出してくれるソースですね。
こんな動画を、やめないで欲しいです。
やはりピクルスよりも、らっきょうや柴漬けで作ると日本感とか手作り感出ますよね
タルタルソースかけご飯…罪深い
いろいろ料理動画見てるけどここが一番最高だわ👍
ありがとうございます！！
タルタルソース美味しいとそれだけでめっちゃテンションあがる
完全に発想バカが大好きです❤️
家族に白身魚のフライとこのタルタルを作ったら大好評でした。もうタルタルはこの作り方でしか作りません！ありがとうございます！
こちらこそありがとうございます！！
これ、作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。
シェフありがっっっとうっございます。
今週、この背徳のタルタルソースを再び作るか、マカロニサラダにチャレンジするかで悩むっ……………
カレーの福神漬が余りがちなのでそれをこの前使ったら美味しかったです！
sioの鳥羽シェフは奈良漬でやってる動画があってらっきょうに通じるものを感じました😃
初めてジンを食材として使いました！素晴らしい風味に仕上がりました😮！
ありがとう！！
チキン南蛮旨そうだなあ
タルるートくん懐かしいです――!!!笑いましたw
タルタルと次回がチキン南蛮だと！
絶対に見て作ってやる〜（笑）
チキンな・・・作ってみます！
めちゃめちゃ美味しそう…！作ってみたいけど一食分で作るのは大変そう。作り置き効きますか？
たるルートが懐かしすぎてわらったｗ
わしも調理師です。
ありがとうございます😊
ただ感謝✨
らっきょうとわさび💚
私は柴漬けも好きです💜
TTS美味い❗
宮崎県民が愛してやまないチキン南蛮も最高に美味い❗
県民納得😃⤴⤴
ありがとうございました✌😊🎶
うちは沖縄の島ラッキョウ塩漬け使っています。
「ハッピーハンバーグ」が良い味出してる
これは素晴らしい
こんなタルタルソース作れるんだ！
( ＾∀＾)
漬け物タルタル、手軽なんでよく作りますけど、らっきょうが一番合うと思います。ご飯に合うのも漬け物だからですかね？
もう少し材料減らして何とかならないかと一瞬思ったが、よく見れば家にある材料ばかりなので安心した。
ピクルス入れて作ってたけど、いつも余ってたｗらっきょなら消費しやすいからいい！
ほんの一瞬目を離したら作り終わってた
らっきょうでタルタルは何かで見てやってるんだけど、ワサビを入れる発想はなかったな～
チキン南蛮も楽しみ～
マヨネーズ回よろしく市販のタルタル登場を期待しました笑
らっきょうと飲みかけのジンがあったはず・・・明日作りまーす
揚げ玉たるたるご飯… 悪魔的な美味しいやつですね
らっきょうで和風のタルタルソースですか〜ご飯も進みそうですね。
自分も是非作ってみます(^^)
「完全にバカの発想」で爆笑しましたw
揚げ玉タルタルごはんやります！w
料理人なのに、揚げ物買ってくる所、タルタルに本気で笑ったw
作ってみますね(*´ω｀*)次回も楽しみに待ってます‼️
たくあんでも美味しい
大西シェフの料理の好きなところは、おおらかなところ！！
説明とか上手だし、説得力あるのに…自分の好きなように！って結論がホント参考になる(笑)
料理できない人程『普通、こんな作り方しな〜い』といいますよね😣
ありがとうございまーす！
わさびの発想はびっくりです！
今度入れてみます
らっきょう母親が入れてた事ありました！らっきょう合いますよね～
自分はピクルスとゆで卵を同じくらいに粗めにカットして使います♪
ピクルスが苦手なのでらっきょうはうまそう！
ジンのアルコール感はほとんど感じない物なのでしょうか？
おいしそー。運転前に食べるにはジン抜くしかないか…
オイスターソースの出演率高い。万能なんだな、買おう。
8:01 これがメンタリズムです
ちょうど千鳥のネタ見ててタルタルニチャチヤチヤチヤってやってたからビックリ笑
タルタルをにちゃぁ！！
@@COCOCORO タルタルをむぎゅう！？
ジン！
漬け物には福神漬け、甘さには練乳使ってたけど、ちょっと味が足りなかったのはこれかも。
タルるートくん懐かしいですね！当時のジャンプの部数は今では考えられないくらいでしたもんね。タルタルソースは大好きなのでフライを作る時にはたっぷり作りますが、玉ねぎの代わりにらっきょうを使っていても何か物足りないと感じつつ他に何を入れたらいいのかわからず同じレシピで作っていました…ジンとわさびとニンニクにゆで卵をおろし器でおろす大西流のTTSは来週のクリスマスディナーで作るエビフライ用に作ります:-)
タルるートくん買います。
揚げ玉タルタルご飯>◯亀製麺でごはん(120円)に無料の天かすと丼タレかけて食うみたいなw
大西哲也様
どうもはじめまして。
タルタルソースを検索したらこの動画がヒットしたので拝見させていただきました。
「ＴＴＳ」と聞いて思わずトヨタ自動車の排気ガスを綺麗にするシステムかと思いました。（つまらない発想ですみません）
今日の晩御飯に鮭のムニエルをしようと思ってこのレシピを参考にして先程作ってみましたがこのタルタルソースだけでご飯がすすむ感じがしました。また家族に食べさせてみたいと思います。
「チキン南蛮」の動画はまた拝見させていただこうと思います。ちなみにだいぶ前に「チキン南蛮」を作ってみたときに鶏肉本体よりタルタルソースを作る方に気合をいれてしまいました。
また今後とも宜しくお願いします。
ありがとうございました。
むしろライスコロッケ的にタルタルソースをフライにしたら美味しそう(つなぎ的に豆腐とか入れて)
それは美味しそうだ・・・
@@COCOCORO カロリーは熱に弱いからnotギルティ……
カキフライに付いてくるタルタルソースの少な過ぎな案件🤣🤣🤣
次回エビフライをやっていただけると嬉しいです！
さ、ラッキョ買いに行こう。
チキン南蛮作ってください()
本当にこれぞとか偉そうに語る料理研究家とかが多い中
料理に正解は無いというスタンスがъ(ﾟДﾟ)ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
好みはひとそれぞれ正解なんて有ろうはずがない
しかも揚げ物は市販って言うのがｗｗ惚れてまうやろ～～ｗｗ
仕事で遅くなったときにスーパーの半額ミックスフライ買って帰って、このタルタルだけちゃちゃっと作ったらもうご馳走やん(人*´∀｀)｡*ﾟ+
ジン入れたいのですが妊婦なのでアルコールNGです😭
何か代用法はありますか？
入れなくても良いです。ディル・バジル・パセリなどの香草を入れてもよいです@大西哲也
らっきょうかぁ…らっきょう嫌いじゃないけどTTSならやっぱりピクルスかなぁ好み的に😃
ムロサキさんが映ってる映像がめちゃくちゃ画質綺麗なのですが、なんのカメラ使ってるんですかー？
どちらもGH5です
おぐらですね、発祥の店は
ハッピーハンバーグ(ハンバーグは無関係)
タルタルソースに青のりを入れても美味しいですよ(^^)
タルタルと言うと「タルタルチキン」を思い浮かべる日向民。
我が、同士よ
真実はいつも一つ！とは限らない でミルキィホームズかな？となった
言われてみればわさび絶対合うやつー
次回楽しみにしてます( ´∀｀)
揚げ玉タルタルご飯はマジでIQ低いかんじが草w
ムロサキさん合成に見える
天ぷらの美味しい揚げ方をお願いします
チキン南蛮がよかった
観てない！！！
変化球ですが、ケイジャンチキンみたいにしっかり味付いてる奴にオーバーキルでタルタルをぶっかけるの好きです🤤
今までで、最高に美味しいタルタルです！色々と幅広く使わせて頂きますm(__)m ps 包丁、牛刀、ペティ、とまな板、2000の砥石も購入させてもらいました。料理初心者ですが、包丁の切れ味がよく、ストレスフリーで、より楽しくなりました🎵チャンネルは拝見させてもらってます。楽しく、美味しく、宜しくお願いいたしますm(__)m
ありがとうございます！
チキンなｎ
カキもエビフライもTTSつけるタネ
楽ちん俺タルルートきっと何でも出来る～♪（笑）
次はチキン南蛮かぁ❤️
その次は酢豚いってほしいなぁ
中華自信ニキ大西さん、酢豚おなしゃすm(_ _)m
マッサハルちゃん の チアネル みると いつも おベンキヨ に なります タスカリマス ありがとうございます
マッサハルちゃん の やりかた が ちがう ので メスらしです
チキン南蛮、作らないんですか～♪
ザンギ南蛮はしないの？
チキン南蛮やらんかい
ふと出てきたから見たら後輩の大西でウケた 笑 元気そうで何より
誰かは内緒だけどね １つ上の先輩より。コロナに負けずに頑張ってな～
凡庸性高すぎ案件!!
汎用性(はんようせい)と言いたいんですよね。凡庸だと「ぼんよう」ですから
らっきょうは、甘酢漬け！塩漬けはＮＧです！甘酢➰て！
全然噛んでない件について
ちゃんとレシピ通り作れば他のタルタルより断然美味しいです。が、緻密なタイプのレシピゆえに家庭で作るには若干ハードル高いです。。
終盤まできちんと観せるテクニックがすごい
チキン南蛮にしないの？
タタールが語源じゃなかったけ？(多分)
いや、真にタルタルを合わせるべきはからあげだ...(戦争屋
最初の材料紹介で見るの止めましたw
フライ買った時にボケ用にチキン南蛮買わなかったかぁ。
スーパーで買えるけど
具材多すぎて断念|ω•｀*)💔